ما هو شمام كوز العسل؟ وكيف يختلف عن الشمام العادي؟ وما هي فوائده العديدة للصحة؟ أهم المعلومات والتفاصيل تجدونها في المقال. شمام كوز العسل (Honeydew) هو أحد أنواع الفواكه الصيفية التي يعشقها الكثيرون، فلنتعرف في ما يأتي على شمام كوز العسل وأهم المعلومات المتعلقة به:
ما هو شمام كوز العسل؟
ينحدر شمام كوز العسل من العائلة القرعية (Cucurbitaceae family) ، وهي ذات العائلة التي تنتمي إليها الفواكه والخضروات الآتية: البطيخ ، والقرع، والخيار. لثمار شمام كوز العسل قشرة يتراوح لونها بين درجات الأصفر الفاتح والأخضر الفاتح، أما اللب فلونه أخضر ويحيط بمجموعة كبيرة من البذور التي تتواجد عادةً في مركز الثمرة، وغالبًا ما تتخذ ثمار شمام كوز العسل شكلًا بيضاويًا. اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: شمام، شمام كوز العسل، طازج. تحتوي ثمار شمام كوز العسل على كمية قليلة جدًّا من السعرات الحرارية ، لكن في المقابل فإنها غنية بالعديد من المواد الغذائية الهامة للجسم. شمام كوز العسل هو أحد أكثر أنواع الفواكه حلاوة، لكن يجب الحرص على انتقاء الثمار الناضجة لتمكن من التمتع بمذاقها الحلو والمنعش؛ فقبل نضج هذه الثمار تكون نكهتها غير قوية وفي بعض الأحيان تكاد تكون خالية من النكهة تمامًا.
اكتشفوا السعرات الحرارية والقيم الغذائية: شمام، شمام كوز العسل، طازج
فوائد شمام كوز العسل لتحسين الرؤية
يحتوي شمام كوز العسل على مضادات الأكسدة كاللوتين والزياكسانثين، التي تعزز صحة العين وتدعم وظائفها، وتحد من مشكلة نقص الرؤية المرتبط بالتقدم مع العمر. فوائد شمام كوز العسل لصحة الدماغ
يحتوي شمام كوز العسل على مجموعة من المركبات الغذائية والفيتامينات كفيتامين ب 6 الذي يعزز صحة العقل، ويقي من الإصابة باضطرابات التنكس العصبي مثل الزهايمر. فوائد شمام كوز العسل لإنقاص الوزن
يعتبر شمام كوز العسل منخفض السعرات الحرارية ويساعد في التخسيس، ولكن ينصح عند استخدامه لهذا الغرض الاعتدال وعدم الإفراط في تناوله بسبب غناه بالسكريات. الآثار الجانبية لشمام كوز العسل
على الرغم من الفوائد الصحية الكثيرة التي يقدمها شمام كوز العسل للجسم، إلا أنه كغيره من أنواع الفواكه قد يؤدي عند تناوله بكميات كبيرة إلى بعض الآثار الجانبية، والتي من أهمها:
إن تناوله بكميات كبيرة قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله من قبل مرضى السكري. قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى الإصابة بالإسهال بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف والماء. الفواكه التي تحتوي على أقل كمية من المبيدات الحشرية | المرسال. قد يؤدي إلى الأرق. قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة الوزن لأنه غني بالكربوهيدرات.
الفواكه التي تحتوي على أقل كمية من المبيدات الحشرية | المرسال
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون الثمرة ثقيلة الوزن نسبيًا، وأن يكون لها ملمس شمعي (ليس زغبيًا). في كاليفورنيا ، تنمو ثمار شمام كوز العسل موسميًا من شهر أغسطس إلى أكتوبر. [2] شمام كوز العسل أو "Honeydew" هو الاسم الذي يطلق في الولايات المتحدة على ثمار الأنتيب الأبيض التي كانت تنمو لمئات السنين في جنوب فرنسا والجزائر. [3] [4] أما في الصين ، فإن شمام كوز العسل يعرف باسم بايلان (Bailan melon) ؛ وهو منتج محلي ينمو بالقرب من لانتشو ، عاصمة جانسو إحدى مقاطعات شمال غرب الصين. 6 من فوائد شمام كوز العسل الصحية - سحر الكون. وطبقًا لمصادر صينية، [5] فإن السيد والاس. Wallace؛ نائب رئيس الولايات المتحدةهو أول من قدَم ثمار الشمام في الصين، حيث تبرع ببذور الشمام إلى المسؤولين المحليين أثناء زيارته للصين في الأربعينيات (ربما كان ذلك عام 1944) [ بحاجة لمصدر] ، أسس هنري والاس ، نائب رئيس الولايات المتحدة الأمريكية الأسبق فرانكلين ديلانو روزفلتوالذي كان يشغل في السابق منصب وزير الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية شركةً للبذور سميت دوبونت بايونير ، وبخلاف ذلك فإنه كان يهتم بالزراعة بشكل عام. ولذلك، أحيانًا يسمى الشمام في الصين باسم والاس بالصينية: 华莱士; بينيين: Huacaishi [6]
6 من فوائد شمام كوز العسل الصحية - سحر الكون
الأناناس
تم اختبارات 360 ثمرة من أناناس ، لم يكن لدى 90 ٪ منها أي بقايا مبيدات ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى احتوائها على قشرة سميكة غير صالحة للأكل توفر حاجزًا واقيًا طبيعيًا ،والجدير بالذكر أن EWG لم تفكر في تلوث البيئة من المبيدات الحشرية المستخدمة في زراعة هذه الفاكهة الاستوائية ، فعلى سبيل المثال ، تلوثت المياه في مزارع الأناناس في كوستاريكا بالمبيدات مما أدى إلى موت الكثير من الثروة السمكية. البابايا
لم يكن لدى حوالي 80٪ من البابايا المختبرة أي بقايا من المبيدات الحشرية ، بناءً على تحليل الثمرة فقط ، وليس الجلد والبذور ، ويساعد الجلد على حماية اللحم من المبيدات. والجدير بالذكر أن غالبية البابايا في هاواي قد تم تعديلها وراثيا لمقاومة الفيروس الذي يمكن أن يدمر المحصول ، وإذا كنت تفضل تجنب الأطعمة المعدلة وراثيا ، فاختر الأطعمة العضوية ، وتعد البابايا مصدرًا كبيرًا لفيتامين C ، كما أنها مصدر جيد للألياف وفيتامين أ والفولات. المانجو
من بين 372 عينة من المانجو ، لا يوجد في 78٪ بقايا مبيدات حشرية ، فقد تم اختبار هذه الفاكهة الاستوائية بالقشر بعد الشطف تحت ماء الصنبور ، كان Thiabendazole المبيد الأكثر شيوعا في المانجو الملوثة ، وتعتبر هذه المادة الكيميائية الزراعية شديدة السمية عندما توجد الجرعات بنسبة عالية ، ويحتوي كوب واحد (165 جرام) من المانجو على 76٪ من RDI لفيتامين C ، و 25٪ من RDI لفيتامين A (بيتا كاروتين).
الشمام العسلي أو ( البطيخ العسلي) هو فاكهة تنتمي إلى نوع البطيخ cucumis melo. عادة ما يكون لب هذه الفاكهة أخضر فاتح ، بينما لون قشرتها أبيض مصفر. يتشابه حجمها وشكلها مع الشمام الحلو (cantaloupe). البطيخ العسلي متاح في جميع أنحاء العالم ويمكن تناوله بمفرده أو استخدامه في الحلويات والسلطات والوجبات الخفيفة والشوربات. على الرغم من أن ما يميزه هو نكهته ، إلا أن البطيخ العسلي هو أيضا مغذ وقد يقدّم العديد من الفوائد. فيما يلي 10 فوائد مدهشة لـ الشمام العسلي. 1. الشمام العسلي غني بالمغذيات أكثر ما يميز البطيخ العسلي هو محتواه المتنوع من المغذيات. في الواقع ، قد تكون العناصر الغذائية والمركبات النباتية المختلفة مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة لهذه الفاكهة. يحتوي كوب واحد (177 غ) من البطيخ العسلي على: سعرات حرارية: 64 كربوهيدرات: 16غ ألياف: 1. 4غ بروتين: 1غ دهون: 0غ فيتامين سي: 53٪ من الكمية اليومية القياسية (RDI). فيتامين بـ6: 8٪ من الـ RDI حمض الفوليك: 8٪ من الـ RDI فيتامين كـ: 6٪ من RDI بوتاسيوم: 12٪ من الـ RDI مغنيزيوم: 4٪ من الـ RDI بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لب وكذلك بذور البطيخ العسلي أيضا على مركبات مضادة للأكسدة فعالة ، مثل: البيتا كاروتين الفيتوين الكيرسيتين حمض الكافيين "يحتوي الشمام العسلي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية التي قد تكون مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية المحتملة" 2.
المعادة:
وتبدأ المعادة عند اجتماع النسوة والرجال من أقارب المتوفى وتبدأ بعد أن تقصَّ النساء من قريبات الميت شعورهن وتلبسن السواد والصراخ الذي يعدُّ بمثابة إعلان الوفاة وتجتمع لأجله النسوة القريبات وسرعان ما (يطش) الخبر في المدينة أو القرية مع انعدام وسائل التواصل عن طريق النقل الكلامي من فلان إلى فلان إلى فلانة. أما المعادة فهي عبارة عن مجموعة من النسوة المتشحات بالسواد يشتركن في الندب واللطم حزناً على الميت وذلك بالاجتماع في حلقة تتوسطها امرأتان ترقصان رقصاً خاصاً بشكل متعاكس وأحياناً رجل وامرأة قد يحملان السيوف، ويمكن أن يستخدم في المعادة الطبل أو الدف مع قصيد تقوله إحدى النساء ويرددن خلفها وهذه المرأة تسمى "القاصودة" وطبعاً تقوم "المعادة" ويكون الميت ما يزال مسجى في فراشه، وتتسع الحلقة بحسب قدر الميت و سيطه في المدينة ومكانته الاجتماعية. لتنطلق بعد ذلك الجنازة التي يحمل فيها الرجال الميت على خشبة مقوسة باتجاه المقبرة وذلك مع انعدام وسائل النقل.. طقس دير الزور في النظام السعودي. وذلك رغم بعد القبور عن منازل أهالي الموتى في دير العتيق، وتسير النساء خلفها حاسرات الرؤوس مولولات وبعد الدفن يتجدد طقس "المعادة" وتبقى النسوة والرجال بعد ذلك قرب القبر ما تبقى من النهار ويدوم هذا الوضع من أسبوع إلى ثلاثة أسابيع ويكون طعامهن في هذه الأيام من الخبز واللحم المرسل إليهن من المعارف ويسمي أهل الدير هذا الطعام "غرْفاً"».
طقس دير الزور في النظام السعودي
العظمى الصغرى 22° 26° 29° 29° 22° 20° فجراً صافي شمالية شرقية 28 كم/س الرطوبة النسبية 54% صباحاً غبار خفيف شمالية شرقية 38 كم/س الرطوبة النسبية 34% ظهراً احتمال زخات من الأمطار الرطوبة النسبية 23% عصراً غيوم متفرقة الرطوبة النسبية 21% مساءً غيوم متفرقة الرطوبة النسبية 31% ليلاً صافي الرطوبة النسبية 54% نهاراً غبار متوقع / تنبيه، لمرضى الجهاز التنفسي من خطر حدوث مضاعفات، وللسائقين من خطر تدني مدى الرؤية الأفقية أثناء القيادة.
وقد لاقى شعر "خرمة" رواجاً كبيراً بين الناس إلا أن الاهتمام الحقيقي بسيرتها الذاتية لم تلقه الشاعرة إلا من الباحث المرحوم "أحمد شوحان" الذي يعد كتابه حول شعرها وسيرتها الذاتية أهم مرجع لمن أراد أن يعرف عنها. ومن الجدير بالذكر أن شهرة "خرمة" كانت تدفع علية القوم من خارج "دير الزور" إلى إحضارها إلى مآتمهم بغية رثاء موتاهم ومن ذلك استدعائها لرثاء "تركي بن مهيد" حيث جاءت مجموعة من أهالي عشيرة "العنزة" عند وفاة "تركي بن مهيد" أحد شيوخها بغية اصطحاب "خرمة" معهم لترثيه بما يستحق فقالت:
"سيوف الماحمت "تركي"
مناجل سوس سووها
رماح الماحمت "تركي"
جوا الجدر وزوها
رجال الماحمت "تركي"
مع النسوان اجعدوها"
ما قالته "خرمة" كان كفيلاً بإثارة رجال القبيلة الذين هب بعضهم للأخذ بالثأر لولا تدخل أحد الشيوخ الذي أوقف "خرمة" عن المتابعة وهدأ الأمور.
طقس دير الزور البحرين
الطشوش
عند كل فرحة أو مناسبة تقوم نساء دير الزور بالتعبير عن أفراحهن من خلال ممارسة عادة "الطشوش" وتقوم هذه العادة على نثر الحلويات "كرميلا – شوكولا – قضامة حلوة" وفي بعض الأحيان تبدأ النساء بنثر النقود المعدنية، وانتشرت في الفترة الأخيرة من بعد عام 2000 عادة نثر النقود الورقية أو المعدنية من فئات (5 – 10 – 25) حسب غنى هذه العائلة أو تلك وتعود في بعض الأحيان إلى معزة الشخص الذي تكون لديه مناسبة، وبالعودة إلى ماكتبه الديريون على مواقع التواصل الاجتماعي اخترنا لكم ماكلتبه الأخوة.
كما يلتزم بعض المعارف بتقديم الطشوش والتبريكات والنقوطات لأهل الحاج كل على حسب مقدرته وهي نوع من المساعدة. اخبار طقس سوريه دير الزور ثلج - YouTube. وعلى الحاج أن يتمنى لكل المهنئين هذه الزيارة وزيارة قبر الرسول صلى الله عليه وسلم ويستمر الحاج بوصف رحلة الحج ومامر به لكل الوافدين. ونحن بدورنا نرجوا الله الايحرمنا اداء هذه الفريضة وأن يكحل عيوننا بزيارة قبر رسول الله صلى الله عليه وسلم. شاهد أيضاً
صباحية العيد.. بالدير (1)
تليقي الامهات والحبابات يقعدون من أذان الفجر، ومجهزة كل وحدة شغلة تاتفضها عالزغار اللي يجون …
طقس دير الزور الامارات
وتبقى هذه الجمعات الجميلة عدة أيام حتى يغادر الحاج ويتم وداعه بزفة من السيارات حتى المطار ثم يعود أهل الحاج ليبدأوا عملية التحضير لقدوم الحاج فيجهزون البيت أن لم يكن انتهى التجهيز من دهان ووضع اثاث جديد للمقتدرين وتزيين باب البيت بالكتابات مثل حجا مبرورا وسعيا مشكورا وغيرها من العبارات ووضع الزينة والاضواء على باب البيت وعلى امتداد عرض الشارع. من ناحية ثانية يتم تحضير ذبائح الحاج حيث يقوم الحاج بعمل وليمة بعد عودته.
كما يقوم اهل الحاج بتحضير ضيافة الحاج من الراحة المفستقة والكرميلا للطشوش وغيرها. طقس دير الزور الامارات.
وعند قدوم الحاج بالسلامة يتم استقبال الحاج من المطار بزفة من السيارات والزمامير والهلاهل والطشوشات من الحلو كالكرميلا والشوكلاتة وغيرها والمصاري ويجتمع جميع الاحبة ويبدأ المهنئون بالقدوم والمباركة ويقدمون للزوار الضيافة من تمر المدينة المنورة والمسابيح والراحة واهم شىء التبرك بمياه زمزم الذي يحرص الحاج على جلبها معه من الحج.
ويلتزم الحاج باحضار الهدايا حسب قدرة الحاج من الكلابيات والمسابيح والملابس والالعاب والتحف والساعات والادوات الكهربائية ويتم توزيعها على الاهل ليتباركوا بها وبفرحوا.
وأشار إلى أن "هناك من يزرع السمسم بعد موسم حصاد #القمح في نفس الحقل، لأن السمسم لا يحتاج إلى كميات كبيرة من مياه الري، ولا يتطلب تكلفة كبيرة من حيث الأسمدة أو المبيدات الحشرية، فهو مقاوم للأمراض والإصابات إلى حد كبير، كما أن هناك من يزرع السمسم بعلاً". ولفت المزارع العيسى إلى أن "زراعة السمسم تأثرت كثيراً خلال السنوات الخمس الأخيرة، نتيجة لظروف الحرب والنزوح التي عاشتها غالبية قرى وبلدات المحافظة". "إلا أن بعض المزارعين لا يزالون متمسكين بزراعته، على الرغم من أن مرود #الفلاح من المحصول يعد قليلاً مقارنة بالربح الذي يجنيه التجار من ذلك، فالأخير يشتري الكيلو الواحد بـ 1500- 1600 ليرة سوريةً، ويقوم ببيعه بـ 3000- 3500 ليرة"، بحسب العيسى. وبالنسبة لليد العاملة، أشار العيسى إلى أن بعض مزارعي السمسم يشغلون عمالاً، إذ يبلغ أجر العامل في اليوم الواحد 500 ليرة، فيما يكتفي فلاحون آخرون بالاستعانة بأفراد عائلاتهم فقط. ويحتاج الفلاح إلى 7 عمال بشكل تقريبي لزراعة 10 دونم خلال مدة تتراوح من يومين إلى ثلاثة أيام، وهذه المدة مماثلة لموسم الحصاد أيضاً. علامات نضج محصول السمسم وشروط حصاده
قال (معاذ الحسين)، 45 سنة مزارع من بلدة الحوايج، لموقع (الحل)، إن "نضوج المحصول مرتبط بمدة نمو الصنف المزروع، والتي تتراوح ما بين 80-100 يوم من الزراعة".