طريقة عمل عجينة القطايف مضبوطة
مقادير عجينة القطايف
ماء دافئ 2 كوب ونصف
سميد ناعم كوب
خميرة فورية نصف ملعقة كبيرة
سكر 2 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة
طحين كوب
ملح ملعقة صغيرة
طريقة عمل عجينة القطايف
باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخلط الماء والسميد والخميرة الفورية والسكر والبيكنغ باودر والطحين والملح
نضع الخليط في وعاء ونغطيه ونتركه لـ مدة نصف ساعة حتى يتخمر
نضيف القليل من الخليط في مقلاة ساخنة وغير قابلة للالتصاق ونخفف النار ونتركها حتى تنضج وتظهر فقاعات وتجف من السطح وتصبح من الاسفل باللون البني
نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة وتصبح جاهزة. طريقة عمل القطايف المقلية
• لتعلم عمل عجينة القطايف سهلة وسريعة بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
- طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين
- طريقة عمل قطايف بالسميد بالصور من Zeinab Barakat - كوكباد
- اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب
- ما حجم الدم في جسم الانسان | محمود حسونة
- العدد الطبيعي للصفائح الدموية
- العدد الطبيعي للصفائح الدموية - موضوع
طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين
ضعي صينية تيفال على النار حتى تسخن. أضيفي القليل من المزيج على الصينية على شكل دوائر، واتركيها لمدة دقيقة حتى تنضج من جهة واحدة. ضعي الحشوة بالقطايف، ثمّ اقليها وقدميها. عجينة القطايف بالنشا
كوبان من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من السميد. ملعقتان كبيرتان من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من النشا. ثلاثة أكواب من الماء. ملعقة كبيرة من الكربونة. طريقة التحضير:
ضعي السميد، والحليب، والسكر، والدقيق، والماء، والبيكنج باودر، والنشا في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخلطي المكوّنات بضع دقائق حتى تمتزج جيداً، ثمّ اتركي العجين حتى يرتاح لمدة نصف ساعة. أضيفي الكربونة إلى المزيج واعجني جيداً. ضعي المقلاة على النار، واتركيها حتى تسخن. ضعي القطايف على المقلاة على شكل دوائر، واتركيها على النار حتى تنضج من الأسفل. احشي القطايف بالحشوة التي تردينيها، ثمّ اقليها. عجينة القطايف باللبن
نصف كوب من اللبن. رشة من الملح. اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب. ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر. طريقة التحضير:
ضعي اللبن، والسميد، والملح، والبيكنج باودر، والدقيق في الخلاط الكهربائي، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً. ضعي المقلاة على النار حتى تسخن، ثمّ اسكبي العجين على شكل دوائر على المقلاة، وضعيها حتى تنضج من الأسفل.
طريقة عمل قطايف بالسميد بالصور من Zeinab Barakat - كوكباد
أيام قلية ويهل علينا شهر رمضان الكريم وفي هذه الأيام نقوم بتناول القطايف والكنافة وهي تعد من الحلويات الشهيرة والتي لا يمكن الاستغناء عنها، ومع ارتفاع الأسعار يمكنك عمل عجينة القطايف في البيت بكل سهولة والنتيجة أحلى من الجاهزة مع أربع أفكار لحشوات مختلفة مثل النوتيلا والقشطة والمكسرات والعجوة فتابعونا. طريقة عمل عجينة القطايف
المكونات:
2 كوب دقيق. نصف كوب سميد. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة عمل القطايف بالسميد - حلويات أكلة في دقيقتين. نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم. 2 كوب ماء فاتر. طريقة التحضير:
نحضر نصف كوب ماء دافئ ونضيف بداخله الخميرة مع السكر ونقلب ثم يوضع جانبا في بولة عميقة نضيف المقادير الجافة. ونقلب جميع المكونات لكي تتجانس ثم نضع خليط الخميرة مع الماء تدريجيا ونعجن لحين الحصول على قوام كريمي ناعم. يجب أن تكون العجينة ليست سميكة القوام نسخن مقلاة غير لاصقة وباستخدام الكبشة نفرد العجينة على شكل دائرة متوسطة. نتركها حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم توضع في فوطة جافة ونغطيها نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية بعد ذلك نضع الحشوة ونقليها. أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
2 كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب دقيق سميد.
اسهل طريقة لعمل القطايف البيتي مع 5 حشوات مختلفة | زبيدة ويب
طريقة عمل القطايف بالسميد بدون قلي طريقة عمل القطايف بالسميد المكونات: كوب من الدقيق الأبيض المنخول. ربع كوب من السميد. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة. رشة صغيرة من البيكنج بودر. رشةصغيرة من الملح للحشو نحتاج إلى جبن كريمي قشطة مع مكسرات مجروشة أو نوتيلا طريقة التحضير: في الخلاط الكهربائي نضيف كل المكونات الدقيق والسميد وملعقة من الخميرة الفورية والسكر الأبيض ورشة من الملح ورشة صغيرة من البيكنج بودر ثم نضيف أخيرًا كوب ونصف من الماء نخفق جميع المكونات ببعض حتى نحصل على عجينة سائلة متماسكة القوام نسبيًا. يُوضع الخليط في وعاء واسع ويُغطى ويُترك حوالي 45 دقيقة حتى تختمر وتتضاعف حجمها. نضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونقوم بسكب كمية من العجينة السائلة أو يمكن إستخدام المغرفة كمعيار لحجم القطايف ونقوم بتشكيل العجينة على نفس الطريقة. تُترك لمدة دقيقتين وعندما تظهر فقاعات على سطح العجينة ويبدأ سطح العجينة ينشف ويدخل مرحلة التسوية نقوم برفعها ووضعها على فوطة نظيفة حتى تبرد تمامًا. بعد الإنتهاء من تسوية كل الكمية نقوم بحشوها بالجبن الكريمي والبعض الأخر بالنوتيلا و القشطة على حسب الرغبة ونغلقها على شكل وردات كما هو موضح في الصورة ثم تُقدم في طبق التقديم.
آخر تحديث: نوفمبر 22, 2021
طريقة عمل القطايف بالسميد
إن طريقة عمل القطايف بالسميد هي إحدى الطرق الرائعة لصنع صنف لذيذ من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك، كما يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، فعشاق القطايف بالسميد لا ينتهون، تعتبر القطايف من الحلويات السهلة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود لصنعها. تعد القطايف بالسميد من أشهر الحلويات الشامية السهلة الصنع، والخفيفة القوام، واللذيذة الطعم، وهي تتكون من مكونات بسيطة، ومتوفرة بكل منزل كالدقيق، والملح والحليب وغيرهم. مقادير عمل القطايف بالسميد
نحضر كأس واحد من الدقيق. مقدار من السميد (دقيق سيمولينا)، بما يعادل ربع الكأس. ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض. ذرة ملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من (البيكنج باودر، الخميرة). كوب وثلاثة أرباع الكوب من الماء الفاتر. طريقة عمل ألذ قطايف بالسميد
يتم مزج جميع المكونات السابقة؛ للحصول على عجينة عبارة عن سائل، وبعدها يتم تركها لتختمر مدة ساعة تقريبًا، ويفضل تحريك المزيج كل فترة خلال الساعة. نستخدم مقلاة مانعة للالتصاق؛ لنتيجة ممتازة. نسكب القليل من خليط العجينة السائل في المقلاة، بما يعادل ربع المغرفة، وتترك في مقلاة ساخنة بدرجة متوسطة، حتى تظهر بعض الفقاعات على السطح، وتكتسب اللون الأحمر من الأسفل.
معلومات مهمة عن كمية الدم والصفائح الدموية في الدم. إقرأ أيضا: مواد كيميائية تنتشر عبر التشابك العصبي
سيعجبك أن تشاهد ايضا
ما حجم الدم في جسم الانسان | محمود حسونة
إقرأ أيضا: قاد محمد بن القاسم الثقفي الجيوش الإسلامية في بلاد السند
أعراض انخفاض الصفائح الدموية
بعض الأعراض ناتجة عن انخفاض عدد الصفائح الدموية وتشمل:
كدمات على الجسم. نزيف جلدي سطحي يظهر على شكل طفح جلدي. الكاذب والجروح لفترة طويلة. نزيف من الأسنان واللثة. دم في البراز والبول. نزيف حيض غزير بشكل غير عادي. التعب المفرط والتعب. تضخم الطحال. سبب انخفاض الصفائح الدموية
يشمل انخفاض عدد الصفائح الدموية عدة عوامل:
اللوكيميا وسرطان الدم وأنواع السرطان. بعض أنواع فقر الدم. العدد الطبيعي للصفائح الدموية - موضوع. بعض الحالات الفيروسية مثل التهاب الكبد سي والإيدز. أدوية العلاج الإشعاعي والكيميائي. الاستهلاك المفرط للكحول. مضاعفات انخفاض الصفائح الدموية
تحدث العديد من المضاعفات نتيجة لانخفاض عدد الصفائح الدموية. عندما يكون عدد الصفائح الدموية أقل من 10000 صفيحة لكل ميكروليتر ، يمكن أن يحدث نزيف داخلي حاد ، وفي حالات نادرة يمكن أن يسبب قلة الصفيحات نزيفًا في الدماغ ، مما يؤدي إلى الوفاة. في نهاية هذه المقالة ، نأمل أن نقدم لك الشكل الدقيق للصفائح الدموية بالإضافة إلى سبب انخفاض الصفائح الدموية وأعراض مرض انخفاض الصفائح الدموية وبعض المضاعفات الناجمة عن انخفاض الصفائح الدموية وغيرها.
١ الصفائح الدموية
١. ١ أهمية الصفائح الدموية
١. ٢ نقص الصفائح الدموية
١. ٣ ارتفاع الصفائح الدموية
الصفائح الدموية
تعتبر الصفائح الدموية واحدة من المكونات الرئيسة للدم التي تنتج في نخاع العظم بواسطة خلايا نواء ولا بد من التنويه إلى أن الصفائح الدموية لا تعتبر خلايا إنما هي عبارة عن أجزاء مفلطحة يدخل السيتوبلازم في تكوينها ويصل قطرها إلى 3 نانومترات تقريبا. تتخذ الصفائح الدموية أشكالا متفاوتة فيما بينها وتمتاز بعدم وجود نواةٍ أو عضيات خلوية وتعيش مدة زمنية تتراوح ما بين 7-10 أيام ويقدر العدد الطبيعي للصفائح الدموية في الدم بنسبةٍ تتراوح ما بين مئةٍ وخمسين ألفا إلى أربعمئة ألف صفيحةٍ دمويةٍ في مليمتر مكعب وبذلك تأتي بالمرتبة الثانية في الدم من حيث العدد بعد خلايا الدم الحمراء. العدد الطبيعي للصفائح الدموية. أهمية الصفائح الدموية
تلعب الصفائح الدموية دورا مهما في جسم الإنسان إذ تحفز عملية تخثر الدم وذلك إثر تمكنها من الالتصاق مع بعضها البعض والترابط فيما بينها وبالتالي تنشيط عملية التخثر بإرسالها إشاراتٍ خاصة تحفز التنشيط التخثري وبالتالي تساعد الصفائح الدموية على تقليل فرص حدوث النزيف. يحدث تخثر الدم عند ملامسة الصفائح الدموية للهواء وتكسرها على الفور فيحدث التجلط بالدم مباشرة وبذلك لا يحدث النزيف بالإضافة إلى ما تقدم فإنها تؤدي دورا مهما في تحويل مادة الفبرونجين وهي مادة بروتينية سائلة إلى مادة الفبيرين الصلبة وتكون على هيئة خيوطٍ صلبة تتمحور حول الجرح أو الكدمة الموجودة على السطح الجلدي لتحد من خروج الدم من الجلد.
العدد الطبيعي للصفائح الدموية
جدول المحتويات
1 ما هو حجم الدم في جسم الانسان؟
2 أهمية وفوائد الدم
3 مكونات الدم
4 فصائل الدم
ما هو حجم الدم في جسم الانسان؟ الدم هو سائل الحياة في جسم الإنسان ، ويقوم بالعديد من الوظائف الهامة لجسم الإنسان ، فهو الوسيط الذي تسبح فيه خلايا الدم المختلفة ، حيث يتم نقل الطعام إلى باقي الجسم عن طريق الشعيرات الدموية والأوردة ، ونحن سنتحدث في هذا المقال وعبر موقع محمود حشونة عن حجم الدم في جسم الإنسان ، حيث سنتحدث عن أهمية الدم وفوائده ، وعن العديد من العناوين المختلفة الأخرى. ما حجم الدم في جسم الانسان | محمود حسونة. ما هو حجم الدم في جسم الانسان؟
يختلف حجم الدم في جسم الإنسان باختلاف الجنس والعمر. بما أن الحجم الطبيعي للإنسان البالغ يساوي 7-8٪ ، أما بالنسبة لوزن جسم الطفل فهو يبلغ حوالي 8-9٪ بينما في الطفل الرضيع يمثل حوالي 9-10٪ من وزن جسم الرضيع ، حيث يختلف الدم الموجود في جسم الإنسان عن أنواع وكميات كثيرة ، وتتوقف كمية الدم في جسم الإنسان على عمره وحجمه ، بالإضافة إلى فقدان كمية معينة من الدم ، لكن هذا لا يسبب أي ضرر للجسم ، وبناءً على نسبة الدم يتضح مدى انتشار الأمراض في البشر. أكثر أعراض فقدان الدم شيوعًا هي نقص الحديد في الجسم وفشل القلب الاحتقاني والفشل الكلوي.
الإصابة بأنواع معينة من السرطانات؛ مثل اللوكيميا (بالإنجليزية: Leukemia) أو سرطان الغدد الليمفاوية. الخضوع للعلاج الكيميائيّ ضد السرطان. الإصابة بعدوى في الكلية أو خلل في وظائفها. إدمان الكحول أو شربها بكمياتٍ كبيرة. المراجع
^ أ ب "Medical Definition of Platelet count",, Retrieved 11-8-2020. Edited. ↑ "Platelet count",, Retrieved 11-8-2020. Edited. ^ أ ب ت "What are Platelets and Why are They Important? ",, Retrieved 11-8-2020. Edited. ^ أ ب "Platelet Count",, Retrieved 11-8-2020. Edited. ↑ "What do high or low platelet count levels mean? ",, Retrieved 11-8-2020. Edited.
العدد الطبيعي للصفائح الدموية - موضوع
الصفائح الدموية هي إحدى المكونات الرئيسية في الدمّ، وأي خلل يحدث فيها يمكن أن يؤدي الى العديد من المشاكل الصحيّة. وعدد الصفائح الدموية الطبيعي يُقاس من خلال فحص الدم الروتيني على أساس عددها لكل ميكرولتر من الدمّ، ويتراوح عادة ما بين 150, 000 إلى 450, 000 صفيحة في الميكرولتر. وتعدّ زيادة عددها عن 450, 000 صفيحة لكل ميكرولتر حالة مرضية تسمى كثرة الصفيحات، أما نقصها عن 150, 000 صفيحة فيُعرف بقلة الصفيحات ما يتسبّب بمشاكل مرضية. فالصفائح مهمّة جداً في عملية تجلط الدم، وبالتالي تساعد على معالجة مشاكل الصحية، مثل وقف النزيف، أو التئام الجروح. فحص الصفائح الدموية
يعدّ تحليل عدد الصفائح الدموية فحصاً آمناً، ويتم عن طريق أخذ عينة من دم الوريد بالإبرة التي يمكن أن تترك ألم طفيف مكانها لفترة قصيرة. وهو أحد أجزاء فحص الدم الروتيني الكامل، وتظهر نتيجته فوراً عند الحاجة الطارئة إليها. أهمية تحليل الصفائح الدموية
كثيرة هي الحالات التي يتوجب بها فحص االصفائح الدموية، ومنها:
- في حال وجود أي إضطرابات في الصفائح الدموية، يُستخدم هذا الفحص للمتابعة والمراقبة. - للتأكد من وجود أي تغيير في حجم أم شكل الصفائح.
نقص الصفائح الدموية
يعتبر الإنسان مصابا بنقصٍ في الصفائح الدموية عندما ينخفض عدد الصفائح الدموية عن مئةٍ وخمسين ألف صفيحة دموية فيصبح الدم غير قادرٍ على التخثر نظرا لافتقاره للقطع الخلوية الصغيرة التي تنشط عملية التجلط وينشطر مرض نقص الصفائح الدموية إلى نوعين رئيسين وهما: ذاتي العلة وثانوي. من أهم أعراض نقص الصفائح هو ظهور كدمات على الجلد دون التعرض للضربات وانتشار البقع والحبيبات الحمراء صغيرة الحجم تحت الجلد ومن الممكن أن تكون الأمراض الفيروسية أو البكتيرية أو نقص فيتامين B12 من أسباب نقص الصفائح الدموية. ارتفاع الصفائح الدموية
يصاب الجسم بالاضطرابات نتيجة ارتفاع عدد الصفائح الدموية لأكثر من أربعمئةٍ وخمسين ألف صفيحةٍ دموية فتظهر بعض الأعراض على الجسم كالضعف والإجهاد واضطراب الرؤية و الشعور بالبرد والطنين بالأذنين وغيرها من الأعراض ومن أكثر الأسباب المؤدية لارتفاع الصفائح الدموية هي الإصابة بأحد أنواع السرطانات و التهاب المفاصل والإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية بالإضافة إلى إزالة الطحال وفقدان الدم إثر نقص الحديد.