هل بتحثين عن حلى قهوة مميز؟ اتبعي موقع أطيب طبخة في مقادير كيكة التمر على اصولها. جهزي الذ كيكة تمر وقدميها على سفرة غنية بالمشروبات الساخنة بوصفات عربية تتعلمينها من موقعنا ثم شاركينا وصفاتك المميزة دائماً. تقدّم ل… 7 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة
الذ كيكة تمر هندي
كيكة التمر بدقيق البر
دقيق البر هو نوع من أنواع حبوب القمح الكاملة، ولكنه يختلف عن الدقيق العادي في أنه لونه أغمق قليلًا وطعمه ألذ وقيمته الغذائية عالية، والمكونات اللازمة لتحضير كيكة التمر بدقيق البر ما يلي:
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كوبان من دقيق البر. كوب من التمر. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. كوبان من الماء. الذ كيكة تمر هندي. 4 ملاعق كبار من السمسم. ملعقة صغيرة من الهيل. اتبعي الخطوات التالية لتحضير أشهى كيكة تمر بدقيق البر الغني بالفيتامينات والألياف الطبيعية:
إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في تحضير الخليط. إحضار وعاء ثم إضافة مقدار الماء ومعجون التمر وخفقهما جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديك خليط ناعم القوام. خفق البيض والهيل والقرفة في وعاء آخر، ثم إضافة معجون التمر والسمسم والبيكنج بودر والزعفران بشكل تدريجي حتى تتجانس المكونات. إضافة الدقيق على دفعات حتى يصبح لديكِ عجينة قوامها شبه متماسك. سكب المزيج في قالب الكيك مرشوش بالدقيق والزبدة. إدخال القالب إلى الفرن وتركه ينضج لمدة 30 دقيقة. إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على أفضل طرق لتحضير كيكة التمر بدون بيض في المنزل وبمكونات بسيطة خاصةً لمن يعانون من حساسية تجاه البيض أو الحليب.
166 views TikTok video from المذاق المميز (@bushra62032868): "مرايا البرتقال #كيكة الطريقة بقناتي المذاق المميز تابعوني 🤗🤗🤩". نضرة الحب. مرايا البرتقال #كيكة الطريقة بقناتي المذاق المميز تابعوني 🤗🤗🤩 bushradarwish1 المذاق المميز 3793 views 113 Likes, 5 Comments. TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة البسكويت الباردة 😋👌 #سوريا🇸🇾 #كيكة #شغلي_انشاالله_يعجبكم #ليش_مافي_تفاعل". الصوت الأصلي. bushradarwish1 المذاق المميز 758 views TikTok video from المذاق المميز (@bushradarwish1): "كيكة الشوكولا سهلة وخفيفة ب ٢ حبة بيض😋#أكسبلور #تابعوني #ليش_مافي_تفاعل #كيك #وصفاتي #ناجحة100". xor603 chocolate 199 views TikTok video from chocolate (@xor603): "#كيكة_الشكولاته سهلة وسريع #بدون مكسر #بدون بيض طعم غرااام اذا حبيتو الوصفه رح انزله بتعليقات🥰🤗". original sound. كيكة التمر بدون بيض بمكونات من المنزل وخطوات سهلة - موقع محتويات. ms. spoon5 2304 views 78 Likes, 6 Comments. TikTok video from (@ms. spoon5): "#كيكة #كيكه #كيكة_الشكولاته #كيك #كيكه_الغيمه الجزء الثاني". Reach For The Sun.
الكُبة
تُعدّ الكبّة أحد أشهى المقبلات في المطبخ العربي، خاصة في بلاد الشّام، وتُصنع الكبة من اللحمة المفرومة والبرغل النّاعم وتُحشى باللحمة المفرومة خشنًا، بالإضافة للمكسرات والبصل، وتُقلى الكبّة في الزيت أو تُشوى في الفرن، وتوجد الكبة النيئة، ونظرًا للمجهود الذي تتطلبه فإنه يُمكن الاحتفاظ بها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة، وهي أكلة مطلوبة ومرغوبة وتحتاج لدقة في صنعها لتخرج بالمذاق المطلوب، وتوجد ماكينة خاصة بطحن الكُبة تُستخدم في تحضير عجينتها، وفي هذا المقال بيان كيفية عمل الكبة دون استعمال الماكينة. طريقة عمل كبة دون ماكينة
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
المقادير
كوب ونصف من البرغل الناعم. كوبان وربع من الماء المغلي. كوب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. مقادير الحشوة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. حبة مفرومة من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
يوضع الماء المغلي على البرغل ويُترك حتى يتشرب البرغل الماء. يُضاف الطحين والزيت ويُضاف تدريجيًا كلما لزم الأمر.
طريقه عمل كبة البرغل
لتشكيل الكبة على شكل كرة صغيرة ، ضعي إصبعك أولاً في منتصف الكرة ، ثم لف العجين حول إصبعك لتشكيل منطقة في وسط عجينة القاعدة. بلل يديك بكمية قليلة من الماء حسب الحاجة. يجب أن تكون قشرة الكيبي مصنوعة من عجينة الكيبي ويجب أن تكون رفيعة قدر الإمكان. ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في الكبة ، أغلقي العجين بإحكام حتى الحشوة ، ثم شكلي الكبة على شكل بيضاوي بحواف حادة. أكملي أقراص الكبة المتبقية ، بللي يديك بكمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر ، ثم ضعي أقراص الكبة في الصينية الكبيرة. ضعي كمية معينة من الزيت في مقلاة وسخنيها على نار متوسطة. ضعي بضع قطع من القماش الأساسي في الزيت الساخن ، وانتظري بضع دقائق ، ثم اقلبي قطعة القماش الأساسية إلى اللون الذهبي واتركي الحرارة تنطلق. ننصحك بقراءة الموضوع كيفية عمل الكبة بالصينية خطوة بخطوة: طريقة عمل الكبة بالصينية خطوة بخطوة في نهاية هذا المقال سنكمل أهم الوصفات بعدة طرق مختلفة ، نصنع كبة القمح بالدقيق ، كل منا سيصنع الكبة بالطريقة التي يريدها ، رغم أنها مجرد فرق بسيط ، لكن أذواقهم مختلفة لذلك قدمنا كل ما يتعلق بهذه الوصفة عادة.
2020-05-07, 15:13
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
كبة البرغل مع الطحين الشهية من الذ الاطباق الجانبية التي يمكنك تحضيرها في رمضان بسهوله، لذااليك فيما يلي مقادير وطريقة عمل كبة البرغل مع الطحين:
المقادير:
½ كيلو غرام برغل ناعم
½ كيلو غرام طحين
1 كيلو غرام لحم مفروم خالي من الدهن
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة هيل باودر
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 حبة بصل كبيرة طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين:
بماكينة الطحن أضيفي البرغل والطحين مع ربع مقدار البصل لتحضير الحشوة الخارجية، واستمري بالعملية مع إضافة الماء عند الحاجة حتى يصبح الخليط ناعما. في قدر على النار، اقلي باقي البصل واللحم في الزيت لتحضير الحشوة الداخلية، ثم أضيفي البهارات وقلبي جيدا. خذي مقدار قبضة يد من الحشوة الخارجية، ثم اصنعي منها كرات بيضاوية. اصنعي حفرة من الداخل، واحشيها بالخلطة الداخلية ثم أغلقيها جيدا حتى إنتهاء الكمية. اقلي الكبة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون. صفيها جيدا من الزيت وقدميها ساخنة. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام:
اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا
اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا
Just Food | طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين
المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة الكبه بالبرغل الشهية كي تزيني سفرتك بأشهى أطباق المقبلات. تعتبر أقراص الكبة من أكثر المقبلات شهرة في العالم العربي جربيها لن تندمي 1 ساعة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كبة بالصينية نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة غنية بالنكهات 40 دقيقة زيني سفرتك بطبق كبة برغل بالسميد فهو سهل التحضير كما أن طعمه رائع. يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير ألذ كبة بالسميد بحشوة اللحم المفروم 50 دقيقة
• ملعقتان اكل بابريكا. • ملعقة صغيرة فلفل. • رشة ملح. الحشوة
• كيلو لحم غنم مفروم. • حبتان من البصل مفرومة. • 2 ملعقة فلفل احمر. • ملعقتان شاي من القرفة. • 2 ملعقة صغيرة كمّون. • رشة من الفلفل. • 2 ملعقة شاي ملح. • ملعقتان اكل زيت نباتي. طريقة عمل الكبة بالطحين
قومي بتحضر الحشوة الداخلية وهي كالاتي (في مقلاة على النار مع إضافة القليل من الزيت يوضع اللحم ويقلب ويترك النار لمدة 5 دقائق). تضاف البهارات، الببريكا والفلفل الأسود إلى البرغل ووضعهما في وعاء، ويترك جانبا. أضيفي إلى البرغل كل من الدقيق والزيت، وتعجن باليد حتى يصبح عجين متماسك. تشكل كرات متوسطة الحجم من الكبة، واعملي حفرة في الوسط داخل كل كرة وتضاف مقدار ملعقتين اكل من الحشوة. وتغلق أطراف العجينة حتى تغطي الحشوة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على قرص. وتكرر حتى انتهاء الكمية. تقلى الكبة في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون وثم تصفى من الدهن جيدا. وضعيها في طبق، لتقدم ساخنة. للاطلاع على مزيد من وصفات الحلويات والاطباق الرئيسية يرجى الدخول هنا
كبة اللحم بالبرغل
مقادير كبة البرغل
كوبان كبيران ونصف الكوب من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم. حبة بصل كبيرة. ملعقة كبيرة من الملح الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. مقادير الحشو
ملعقتان كبيرتان من السمن. نصف كيلو من اللحم المفروم خشن. حبتان كبيرتان من البصل المفروم مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من السماق. ربع كوب كبير من الصنوبر. لتر زيت للقلي. طريقة تحضير كبة البرغل
يغسل البرغل جيدا عدة مرات ثم يغمر بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الماء. يفرم اللحم على ماكينة اللحم ثم يفرم البرغل والبصل ثم تخلط المكونات معا وتفرم مرة ثانية حتى تصبح عجينة الكبة ناعمة. يضاف إليها الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة وتحرك جيدا حتى تمتزج المكونات معا. يوضع السمن في وعاء عميق ثم يضاف إليها اللحم ويقلب حتى يجف الماء عنه مع إضافة الملح حسب الذوق. يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم والزنجبيل المطحون مع الاستمرار بالتقليب. يرفع الوعاء عن النار ثم يضاف إليه السماق ثم يقلب الصنوبر مع الزيت حتى يصبح ذهبيا ويضاف إلى الخليط السابق.
مكونات عجينة كيبي
خمسمائة غرام من اللحم. ثلاثمائة جرام من القمح المطحون ناعما. ملعقة ونصف بهارات حلوة. مائة جرام لكل منها: بصل مقطع ، بهارات دجاج ، عشرة جرامات من البردقوش. من هنا ، سنكون على دراية بموضوع كيفية إدراك النية تدريجيًا كيبي: كيفية إدراك النية تدريجيًا كيبي
كيف تستعد
صب الزيت في مقلاة. يضاف الثوم والبصل والصنوبر ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب مع الخليط. تضاف البهارات الحلوة والمالحة ودبس الرمان والسماق والقرفة ويخلط جيدا. ضعي البرغل المنقوع في وعاء. يُضاف اللحم المفروم والبهارات الحلوة والبصل المفروم وتوابل الدجاج. اخلطي المزيج جيدًا باليد. خذ قطعة من عجينة كيبي ، وحفرها بأصابعك ، ثم ضع القليل من الحشوة في الوضع الأجوف ، ثم أغلق قرص كيبي. ضعي شرائح الكيبي في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. كيبة مقلية بالقمح و الدقيق
وقت التحضير: 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص. المكون الرئيسي هو 500 جرام من اللحوم. كوبان ونصف من القمح عالي الجودة. بصلة. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقتان صغيرتان لكل منهما: ملح ، زعتر. مكونات الحشو
500 جرام من اللحم المفروم. كل ملعقتين: سمن ، سماق. قطعي بصلتين كبيرتين.