السلام عليكم
اخواتي انا مبتدئة في الطباخ ومن فترة أخذت لي عجينة جاهزة نوعية الكرامة مكتوب عليها عجينة رقائق الفطائر
بس ما عرفت شلون استخدمها
الي اتعرف اتقول لي لأني حسيت ان العجينة وايد جافة و بسرعه تتكسر في اليد
يعني هل يضيفون لها عجينة ثانية و ينعجنون مع بعض ؟
ولا استخدم هذي الجاهزة لحالها ؟
جزاكم الله الف خير
عجينة الفطائر – مجلة الامه العربيه
رقائق عجين معلومات عامة النوع
معجنات — عجينة منتفخة — طعام المكونات الرئيسية
طحين تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
رقائق عجين وتصنع هذه الرقائق من عجين الفطائر، وتحول إلى صفائح رقيقة جداً، وتستخدم رقائق المعجنات في صناعة الحلويات كالبقلاوة والكلاج والمعجنات الحلوة أو المالحة كالكعك وغالباً ما يشتهر المطبخ السوري والتركي والمصري بهذا النوع من المعجنات. Simple: وربات بالقشطه. [1] [2]
طريقة التحضير [ عدل]
يخلط طحين المعجنات الحلوة مع الماء والزيت ويمكن إضافة القليل من الملح والبيض للعجينة، ثم يتم مد العجينة على شكل بكرات وشرائح. المراجع [ عدل]
^ "معلومات عن رقائق عجين على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 11 سبتمبر 2015. ^ "معلومات عن رقائق عجين على موقع " ، ، مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
طريقة فرد عجينة الفطائر - موضوع
ذات صلة طريقة فرد عجينة البيتزا طريقة العجن باليد
الفطائر
تعتبر الفطائر أو المعجنات نوعاً من المخبوزات المحشوة بالخلطات المالحة أو الحلوة، وتندرج تحت قائمة الوجبات الجانبية، وهي تعتبر من الوجبات المغذية والشهية التي تلاقي إقبالاً كبيراً عند الناس، وتتعدد طرق تحضير الفطائر والحشوات المكوّنة لها، كما تتعدد طرق فردها، لذا في هذا المقال سنقدم طرق فرد المعجنات والأدوات المستخدمة في ذلك. طرق فرد عجينة الفطائر
فرد العجين يدوياً
هي من الطرق التقليدية القديمة في تحضير المخبوزات، إذ تعمد إلى استخدام سطح مستوٍ لرق العجين باليدين شرط رش الطحين على السطح أو مسحه بالزيت لمنع التصاق العجينة به، وهذه الطريقة لا تمنح العجين السماكة المناسبة لصنع رقائق منه مثلاً لتحضير أصناف تحتاج إلى عجينة رقيقة كالسمبوسك، أو البيتزا لكنّها تقتصر على تحضير أرغفة الخبز العادية ذات السماكة المتوسطة إلى العادية. أداة النشابة
هي عصا خشبية غليظة وقصيرة، لها مقبضان على جانبيها لتسهيل إمساكها والعمل بها، وتتميز بنعومة سطحها، كما تستخدم في رق العجين يدوياً بحيث يصبح رقيقاً جداً بحسب نوع الفطائر المراد تحضيرها، وهي تستخدم بعد رش كمية من الطحين على سطح أملس لتسهيل حركتها.
Square Pastry Sheets | Al Karamah (Brand) | Jumla -- عجينة رقائق الفطائر | الكرامه (ماركة) | جملة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Simple: وربات بالقشطه
الشوبك الآلي
هو أداة مكوّنة من أسطوانتين معدنيتين أو مطاطيتين يمرر العجين من خلالهما لفرد ورق العجين من خلال تحريك ذراع جانبي يحرك الأسطوانتين ببطء لرق العجين، مع وجود مؤشر يُبين درجة سماكة العجين، فكلما زدنا المؤشر حصلنا على عجينة رقيقة أكثر، وهو يستخدم في عمل الباستا، ورقائق العجين للكولاج، والفطائر، والبيتزا، وأنواع من الحلويات. Square Pastry Sheets | Al Karamah (Brand) | Jumla -- عجينة رقائق الفطائر | الكرامه (ماركة) | جملة. فرد العجينة براحة اليد
تعتبر من أقدم الطرق لرق العجين، وهي تحتاج إلى مهارة وخبرة كبيرة حتى نحصل من خلالها على عجين بالسماكة المطلوبة، ويكفي أن نرش بعض الطحين على سطح مستوٍ ثمّ نبدأ بفرد العجين بواسطة راحة اليد، والأصابع حتى يتوسع قرص العجينة قليلاً، ونبدأ برشقها بين راحتي اليد بشكل متكرر إلى أن تصبح رقيقة، وبالحجم المطلوب، وتستخدم هذه الطريقة بكثرة عند تحضير فطائر الصاج ومناقيش الزعتر. نصائح لفرد عجينة الفطائر
اختاري السطح المناسب لفرد العجين حتى تحصلي على نتائج جيدة في عملك، لذا يلزمك وجود أسطح مستوية وغير لاصقة، كقطعة من الرخام، أو طاولة معدنية مصنوعة من الستانلس ستيل مخصصة لفرد وتقطيع العجين. احرصي على رش السطح بقليل من الطحين أو الزيت عند البدء بفرد العجينة؛ حتى لا تلتصق بالسطح أو بيديك أثناء العمل.
وأخيراً تقدم وهى ساخنه وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فطائر الجبن السريعة
مكونات عمل فطائر الجبن السريعة
دقيق ابيض منخول بمقدار 3 أكواب. لبن بودر بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق من زيت الذرة. خميرة فورية بمقدار ملعقة واحدة كبيرة. كوب واحد من الماء. طريقة تحضير فطائر الجبن السريعة
أولاً نحضر إناء ونضع به جميع المواد الجافة مثل الدقيق والسكر واللبن البودر ونقلبهم جيداً. نحضر إناء آخر صغير ونضع به كوب الماء مع الخميرة ونتركه حتى نختبر الخميرة جيدة أم لا. بعد أن نتأكد من نجاح الخميرة نضيفها على المواد الجافة ونضيف إليها الزيت ونقلبهم جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية، ثم نتركها حتى تتخمر جيداً. بعد أن تتخمر نحضر العجينة ونشكلها بالشكل الذي تريدنه ونحشيها بالجبن أو الدجاج الذي تم تحضيره سابقة أو أي حشوة تردينها. ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 مْ، ثم نتركها حتى تستوي تماماً. وتقدم وهي ساخنه ومعها الصلصة والمخلل وبالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ملعقتان من الخميرة الفورية. كوب ونصف من الماء الدافئ، وإذا احتاج العجين يمكن إضافة بعض القطرات الإضافية. اربع ملاعق لبن بودرة. ملعقة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون. طريقة التحضير
قومي بنخل الدقيق في وعاء غويط، وبعد الانتهاء أضيفي رشة الملح إليه. اخلطي المكونات، ثم أضيفي إليه اللبن البودرة، والبيكنج باودر. قومي بالتقليب المستمر للمكونات مع بعضها البعض. أضيفي الزيت أيضًا وقومي بخلطة على الدقيق جيدًا حتى يتشربه الدقيق بالكامل، ويتجانس مع المكونات. قومي الان بوضع السكر على الماء الدافيء. قومي بالتقليب جيدًا، ثم قومي بإضافة الخميرة إلى الماء. اتركي الكوب لمدة عشرة دقائق، وذلك حتى تتفاعل الخميرة وتعلو في كوب المياه. أضيفي المياه بشكل تدريجي على الدقيق، وذلك حتى تقومي بالعجن جيدًا. استمري بالعجن حتى الحصول على عجينة متماسكة ناعمة. قومي بتغطية العجين بورق من البلاستيك ضعيها في مكان دافيء. اتركي العجين حتى يختمر وذلك لمدة ساعة أو أكثر وحنى تضاعف حجم العجين بالشكل المطلوب. يمكنك تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة و حشوها بالحشو المفضل، أو تشكيلها حسب الرغبة المطلوبة.
◆. / مرحبا في عروض شاشات تلفزيون
◆. /شاشات تلفزيون موديل 2021 وا 2022
◆. /أندرويد وا 10_9 أخر إصدار في الشاشات
◆. /مواصفات الشاشه: 👇🏻👇🏻👇🏻
◆_ دقه وضوح HD عاليه *1920*1080*
◆_ دقه وضوح 4K عاليه *2160*3840
◆_ برنامج اليوتيوب _ YouTube
◆_ برنامج NETFELEX _نت فلكس
◆_ برنامج _ شاهد _Shahid
◆_ مداخل _ HD
◆_ ربط الجوال أيفون او السامسونج
◆_ اندرويد _ Android
◆_ ظمان سنتين
◆_ مداخل UHD
◆_ مدخل كمبيوتر
◆_ مدخل كيبورد
◆_ مدخل VA
◆_ قاعده ارضيه
◆_ مدخل انترنت
◆_ لدينا اجهز كهرباية الكترونيات\/
◆_ثلاجات غسالات برادات افران مكانس كهرباية
◆_طاولات تلفزيون
◆_مسارح منزلي كل شي يخص لاجهزة
÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷÷
رقم الواتس اب 👇🏻👇🏻👇🏻
موجود عدد شركات
مقاس الشاشات كامل العرض والارتفاع
75 1. تأجير شاشات led بالرياض - 0556676156 اتصل الان - السمو. 70 -96
65 1. 46 -85
58 1. 30 -76
55 1. 25 -72
50 1. 12 -66
45 1. 2 -58
43 98 -56
40 90 -52
32 72 -42
24 52 -32
#الرياض#لولو_السعودية#الرياض_خدمات#الرياضي#الرياض_تسليم_فوري#قلب_الرياض#الرياضة_للجميع#الرياض_السعودية_الهلال_#رمضان_كريم#الرياض_توصيل_طلبات#الرياض_مكه#الرياض_حراج_مضاوي#الرياض_النسائية#الرياض_تجارة#الرياض_فقط_الرياض_اليوم#الرياض💕#الرياض_بنات#الرياض_#الرياض_لايف#الرّياض#الرواتب#العسيري#العنزي#الريْاض#الهلال#الهلال_الملكي#الملكي#النصر#الهلال_السعودي#حراج
شاشات عرض في الرياض ، إعلانات مبوبة مجانية في الرياض | أوليكس السعودية - Olx
رقم الإعلان: 14300
الوصف
شاشات عرض تفاعلية باللمس للإستخدامات المتعددة
شاشات العرض التفاعلية هي شاشات تستخدم في عرض الفيديوهات والصور
والانيميشن في المعارض والمؤتمرات والهيئات والوزارات واستخدامات الشرح والتعليم
سهولة الإستخدام
مميزات شاشة اللمس التفاعلية. • تدعم WIFI و LAN
• نظام صوتي متكامل. • تدعم نظام تشغيل ويندوز وبرامج الأوفيس. • لها مخارج USB لاستعراض أي ملف أو ربط أي جهاز آخر. • سهلة التركيب ويمكن تأمين استخدامها بكلمة مرور. • انخفاض استهلاك الطاقة. • لا مصابيح إضاءة ولا مرشحات أو فلاتر. • انخفاض تكاليف الصيانة
يوجد لدينا قسم خاص للتركيب والصيانة
فروعنا في "الرياض، جدة، الخبر، خميس مشيط". عروض الشاشات في الرياضية. ولنا فروع آخرى في البحرين. التواصل عن طريق الواتساب، على رقم:0598589128
#شاشات_تفاعلية_الرياض
#شاشة_تفاعلية
#شاشة_عرض_تفاعلية
#سعر_الشاشة_التفاعلية
#أفضل_أسعار_شاشات_تفاعلية
#شاشات_تفاعلية_السعودية
#أحدث_الشاشات_التفاعلية
شاشات عرض تفاعلية باللمس - معروض (للبيع) في الرياض - السعودية
شاشات عرض إعلانية باللمس
خدمات أخرى
تم النشر 2 أيام مضت
4 المشاهدات
وصف الاعلان
شاشات عرض تفاعلية باللمس للإستخدامات المتعددة
شاشات العرض التفاعلية هي شاشات تستخدم في عرض الفيديوهات والصور
والانيميشن في المعارض والمؤتمرات والهيئات والوزارات واستخدامات الشرح والتعليم
سهولة الإستخدام مميزات شاشة اللمس التفاعلية:
• تدعم WIFI و LAN
• نظام صوتي متكامل. • تدعم نظام تشغيل ويندوز وبرامج الأوفيس. • لها مخارج USB لاستعراض أي ملف أو ربط أي جهاز آخر. • سهلة التركيب ويمكن تأمين استخدامها بكلمة مرور. اسعار الشاشات التفاعلية الدعائية المتطورة - معروض (للبيع) في - الإمارات. • انخفاض استهلاك الطاقة. • لا مصابيح إضاءة ولا مرشحات أو فلاتر. • انخفاض تكاليف الصيانة
يوجد لدينا قسم خاص للتركيب والصيانة
فروعنا في "الرياض، جدة، الخبر، خميس مشيط". ولنا فروع آخرى في البحرين. التواصل جوال و واتساب: 0598589128
#شاشات_تفاعلية_الرياض
#شاشة_تفاعلية
#شاشة_عرض_تفاعلية
#سعر_الشاشة_التفاعلية
#أفضل_أسعار_شاشات_تفاعلية
#شاشات_تفاعلية_السعودية
#أحدث_الشاشات_التفاعلية
تفاصيل الاعلان
الحالة:
New
اختر نوع المعاملة:
Sell
maria's الملف الشخصي
maria
عضو بالموقع منذ 1+ عام
أخر ظهور 17 منذ ساعات
وصف صاحب الاعلان
لم يترك البائع أي وصف
موقع الاعلان
الرياض، العليا، الرياض السعودية, الرياض, الرياض, الرياض, السعودية
ابق بأمان!
تأجير شاشات Led بالرياض - 0556676156 اتصل الان - السمو
شاشات عرض تفاعلية باللمس للإستخدامات المتعددة
شاشات العرض التفاعلية هي شاشات تستخدم في عرض الفيديوهات والصور
والانيميشن في المعارض والمؤتمرات والهيئات والوزارات واستخدامات الشرح والتعليم
سهولة الإستخدام
•انخفاض استهلاك الطاقة
•انخفاض تكاليف الصيانة
•سهلة التركيب ويمكن تأمين استخدامها بكلمة مرور
•تدعم WIFI و LAN
يوجد لدينا قسم خاص للتركيب والصيانة
فروعنا في "الرياض، جدة، الخبر، خميس مشيط". ولنا فروع آخرى في البحرين. التواصل عن طريق الواتساب، على رقم: 0598589128
#شاشات_تفاعلية_الرياض
#شاشة_تفاعلية
#شاشة_عرض_تفاعلية
#سعر_الشاشة_التفاعلية
#أفضل_أسعار_شاشات_تفاعلية
#شاشات_تفاعلية_السعودية
#أحدث_الشاشات_التفاعلية
اسعار الشاشات التفاعلية الدعائية المتطورة - معروض (للبيع) في - الإمارات
شاشات عرض تفاعلية باللمس للإستخدامات المتعددة
شاشات العرض التفاعلية هي شاشات تستخدم في عرض الفيديوهات والصور
والانيميشن في المعارض والمؤتمرات والهيئات والوزارات واستخدامات الشرح والتعليم
سهولة الإستخدام مميزات شاشة اللمس التفاعلية:
• تدعم WIFI و LAN
• نظام صوتي متكامل. • تدعم نظام تشغيل ويندوز وبرامج الأوفيس. • لها مخارج USB لاستعراض أي ملف أو ربط أي جهاز آخر. • سهلة التركيب ويمكن تأمين استخدامها بكلمة مرور. • انخفاض استهلاك الطاقة. • لا مصابيح إضاءة ولا مرشحات أو فلاتر. • انخفاض تكاليف الصيانة
يوجد لدينا قسم خاص للتركيب والصيانة
فروعنا في "الرياض، جدة، الخبر، خميس مشيط". ولنا فروع آخرى في البحرين. التواصل جوال و واتساب: 0598589128
#شاشات_تفاعلية_الرياض
#شاشة_تفاعلية
#شاشة_عرض_تفاعلية
#سعر_الشاشة_التفاعلية
#أفضل_أسعار_شاشات_تفاعلية
#شاشات_تفاعلية_السعودية
#أحدث_الشاشات_التفاعلية
#992
قبل التحويل تأكد أن الحساب البنكي يعود لنفس الشخص الذي تتفاوض معه. شاشات عرض في الرياض ، إعلانات مبوبة مجانية في الرياض | أوليكس السعودية - OLX. ›› يجب عليك تسجيل الدخول حتى تتمكن من إضافة رد. إعلانات مشابهة
#إعلانات مشابهة
#إعلانات مشابهة
ترفيه وتجميل مدن: شاشات دعائية led اهم واحدث طرق الدعاية والإعلان وبث العروض والاحتفالات تستخدم الاضاءة والحركة والالوان المميزة والسطوع والتحكم عن بعد لعرض الكتابة والفيديو والصور شاشات دعائية: شاشات الدعاية والاعلان وسيلة دعائية ممتازه تعمل على عرض النصوص والصور والفيديوهات المروجة للسلع المختلفة والمشروعات بطرق تتميز بالاثارة والوضوح وقوة السطوع ما يجعل منها الاكثر […]
ترفيه وتجميل مدن: شاشات العرض الكبيرة LED الإلكترونية أفضل الوسائل جذبا للمشاهدين لما تملكه من وسائل الإثارة السمعية والبصرية والحركية والألوان ، تستخدم فى مجال الدعاية والاعلان وعرض الأحداث. ما هي شاشات العرض الكبيرة ؟ هى واحدة من أهم الأجهزة الإلكترونية التى تستخدم فى مجال الدعاية والاعلان وايضا عرض الأحداث المهمة مثل المباريات […]
ترفيه وتجميل مدن: شاشات اعلانية عملاقة أهمية الشاشات الإعلانية الداخلية والخارجية، عرض النصوص والفيديوهات، مواصفاتها وأماكن استخدامها، مميزاتها شفافة،تعمل باللمس افضل شاشات اعلانية عملاقة من أهم وأفضل وسائل الدعاية والاعلان وعرض الاحداث حيث يتم الإعلان والترويج للمنتج أو الشركة أو أى حدث عن طريق عرض مواد نصية متحركة او صور او فيديوهات على شاشات اعلانية عملاقة […]
قابل البايع في مكان عام زي المترو أو المولات أو محطات البنزين*
خد حد معاك وانت رايح تقابل اي حد*
عاين المنتج كويس قبل ما تشتري وتأكد ان سعره مناسب*
متدفعش او تحول فلوس الا لما تعاين المنتج كويس*
1 ريال
بواسطة
maria