صوص الجبنة: الصوص ده حلو اوي الاطفال بيحبوة وهوا طبق اساسي في المطاعم الكبيرة بيتقدم مع البطاطس بس بقا غالي جدا تعالو نعمل كمية منة في البيت بنفس المبلغ كفاية النضافة والجودة. المقادير:
2 كوب لبن (الحليب)
ربع كيلو شيدر احمر مفرومة
ربع كيلو شيدر اصفر مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة نشا
شاهد ايضا: طريقة عمل صوص الجبنة السايحة بتاع هارديز للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة:
1- في حلة انزل فيها اللبن والنشا واقلبهم علي البارد وارفعهم علي النار واستمر في التقليب لغاية ماللبن يسخن. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر… و طريقة عمل صوص المايونيز. 2- انزل الشيدر الاحمر والاصفر واستمر في التقليب لغاية متسيح انزل الزبدة واهدي النار خالص وافضل اقلب لغاية مكل المكونات اختلطت والقوام تقل شوية انزلة في برطمانتا نضيفة خالص وناشفة تماما واحفظة في التلاجة. هل أعجبك الموضوع؟
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر - حياتكِ
نقدم لكم طريقه تحضير صوص
الجبنة الشيدر من مطبخ شيف مصطفي | chef
mostafa صوص الجبنة الشيدر وصفة مميزة و مبتكرة،
جربي واستمتعي بها لمحبي المطبخ واكلاته اللذيذه
المكونات تكفي 4 اشخاص
مكونات صوص الجبنة الشيدر
المكونات
الكميه
نشا
40 جرام
خردل بودر
10 جرام
فلفل اخضر
حار
لبن كامل
الدسم
300 جرام
جبنة شيدر
150 جرام
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر:
يتم
خلط اللبن مع النشا حتي يذوب الخليط و يصبح متجانس. علي
نار هادئة يتم وضع جميع المكونات مع التقليب الجيد حتي تخلط جميع المكونات جيدا و
يصبح الصوص سميك.
صوص الجبنة الشيدر للبطاطس | أطيب طبخة
7- اضبطى تتبيلته عن طريق إضافة المزيد مما يأتي: الخل أو المسطردة، بقليل من الملح والفلفل الأبيض على حسب ما ترغبين. يمكنك الاحتفاظ ب المايونيز فى الثلاجة لمدة يوم واحد على الأكثر. التعليقات مغلقة على هذه التدوينة. مواضيع مشابهه قد تعجبك
صوص الجبنة الشيدر
نضيف مبشور جبن الشيدر البرتقالي إلى المزيج ونقلّب المكونات إلى أن يذوب الجبن جيدًا. نصّب الصوص في طبق التقديم ونوزع على وجهه صلصة التاباسكو ثم نقدمه دافئًا على المائدة.
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر… و طريقة عمل صوص المايونيز
صوص جبنة الشيدر بالدقيق والبارميزان
المكونات
ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع كوب من جبن البارميزان المبشور. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب السائل. نصف كوب من جبن الشيدر المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
يوضع قدر متوسط الحجم على نار هادئة، ثم تضاف الزبدة حتى تذوب. يضاف الدقيق للزبدة ويقلب حتى يبدأ بالغليان، ثم يرفع القدر عن النار. يضاف كوب الحليب على الفور إلى الدقيق والزبدة تدريجيًّا مع التحريك المستمر لتجنّب التكتلات. يعاد القدر على النار بعد أن تتجانس المكونات، ويضاف الملح والفلفل الأسود ثم يترك حتى يغلي مرةً أخرى. صوص الجبنة الشيدر للبطاطس | أطيب طبخة. تخفّف درجة الحرارة ويضاف جبن الشيدر المبشور وجبن البارميزان مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب الجبن بالكامل. يرفع القدر عن النار، وبذلك يكون صوص جبنة الشيدر جاهزًا للتقديم بعد صبه في أوعية صغيرة أو إلى جانب البطاطا أو النجتس. صوص جبنة الشيدر بالنشا والحليب
ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع كوب من جبن الشيدر المبشور. رشة من الخردل البودرة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المهروس. يذوب النشا مع الحليب البارد.
ناخذ الاناء بعيدا عن النار، ثم نضيف الجبنة المبشورة تدريجيا قليلا قليلا و نقلب الخليط جيدا بعد إضافة الجبنة حتى تذوب وتختلط تماماً في الخليط. قدم صوص جبنة الشيدر وهو ساخن، وذلك بسكبه فوق أحد أطباق الباستا "المعكرونة" أو الخضار، أو يمكنك وضعه داخل وعاء صغير واستخدامه كغموس لتعزيز نكهة أحد المقرمشات مثل "الناتشو" أو أصابع بطاطس الودجز وغيرها. أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 17/02/2022 طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
• وبحِير بن سعد السحولي أبو خالد. ثقة ثبت. • وخالد؛ هو ابن معدان. ثقة عابد، يرسل كثيرا. حدثني عن الله – مشكاة. أخرجه أبو يعلى في «مسنده» (7374)، والطبراني في «الكبير» (19/ 373) (877) و (878)، وفي «مسند الشاميين» (1422)، والدولابي في «الكنى والأسماء» (1393)، من طريقين، عن محمد بن مهاجر، عن كيسان مولى معاوية، قال: خطبنا معاوية، فقال: «إن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن سبع، وأنا أنهاكم عنهن؛ ألا إن منهن: النوح، والغناء، والتصاوير، والشعر، والذهب، وجلود السباع، والتبرج، والحرير». • محمد بن مهاجر؛ هو ابن أبي مسلم الأنصاري، ثقة. • وكيسان مولى معاوية؛ هو حريز، ويقال: أبو حريز، مولى معاوية، مجهول. وأخرجه الطبراني في «الأوسط» (6368)، وفي «الكبير» (876)، من طريق عبد الله بن دينار، عن أبي حرِيز، مولى معاوية، به. وأبو حريز، هو كيسان. واخرجه ابن ماجه (1580)، قال: حدثنا هشام بن عمار، قال: حدثنا إسماعيل بن عياش، قال: حدثنا عبد الله بن دينار، قال: حدثنا حريز مولى معاوية، قال: خطب معاوية بحمص، فذكر في خطبته أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن النوح.
حدثني عن الله عليه
قال الشيخ رحمه الله: القصص الخيالية... إن كانت هادفة وفيها مصلحة كأن يصور حالةً من الأحوال تدعو إلى الأخلاق أو الآداب فهذا لا بأس به. كتبه / فهد بن عبدالعزيز بن عبدالله الشويرخ
فقلت له: هذا لا أصل له, قال: والله ما أخذتُ منه مهراً إلا هذا الريال,! فشكرته على ذلك, وقلت: الآن قل: زوجتُك ابنتي على مهر ريال.