ماهي وظيفة اخصائي تغذية؟
أخصائي التغذية هو المسؤول عن تقديم المشورة والإرشادات الغذائية والأطعمة التي يجب تناولها لحياة صحية أفضل فمن مهام اخصائي التغذية العلاجية وضع برامج التغذية العلاجية للمرضي لتجنب حدوث مضاعفات و الوقاية من بعض الأمراض والحد من أعراضها الجانبية و تقوية مناعة الجسم التغذية العلاجية من أهم الطرق العلاجية للعديد من الأمراض مثل أمراض خلل التمثيل الغذائي كما تحتاج وظيفة أخصائي تغذية علاجية مؤهلاً علمياً ليقوم بوضع النظام الغذائي الذي يصفه الطبيب المعالج. المهام الوظيفية لمهنة أخصائي تغذية:
تقييم الاحتياجات الغذائية للعميل من خلال تقييم مستويات صحته وممارسة الرياضة والنوم والعادات الغذائية. توضيح المعلومات للعملاء وشرح آثار المواد الغذائية على الحالة الصحية العامة. تقديم المشورة واقتراح تغييرات إيجابية في التغذية لمعالجة القيود الغذائية للعملاء. إنشاء خطط التغذية الكاملة والشخصية التي تعزز أنماط الحياة الصحية. وضع أهداف واضحة وتقديم الدعم للعملاء لمساعدتهم في تحسين الحالة الصحية. إجراء البحوث العلمية لتوسيع المعرفة الميدانية مثل آثار المواد الغذائية وفوائد الوجبات الغذائية على وظائف الجسم.
- مطلوب اخصائي تغذيه لمركز تغذيه - وظائف جدة, السعودية
- أخصائي تغذية عروض عمل - Trovit
- طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
- طريقة عمل الكبة باللبن أوريجانو
- طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة
- طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
مطلوب اخصائي تغذيه لمركز تغذيه - وظائف جدة, السعودية
للتقديم على الوظائف المتاحة لمهنة اخصائي تغذية اضغط هنا
أخصائي تغذية عروض عمل - Trovit
👇👇👇👇👇👇👇👇👇
*** مهن في دولتكــ 2021 ***. 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
***__(((المرحلة التالية)))__***. 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
((( تأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني)))
رائع؛ 👌
أنت أنجزت للتو بإعداد أكونت بموقع بيت الوظائف 👊
والأمر تمهيداً لتأسيس الملف الوظيفي الإلكتروني كما عرضنا لكــ. وعندئذٍ استعراض ملفك الوظيفي الإلكتروني على بضع مئات إدارات الموارد البشرية التي فيها الوظائف الخالية ذات المقابل الشهري المرتفعة على سبيل مثال موضوعنا اليوم اخصائي تغذية وظائف. كيف سيتم إعداد ذاكــ "ملف السيرة الذاتية"؟! سننفذ مع بعض بكتابة (المعلومات الوظيفية والخبرة التي لديكــ والمؤهلات والشهادات) التي تخصكــ. بحيث يكون ذاكــ ملف السيرة الذاتية مميزاً بتقدير فوق تسعون بالمائة
فتستقبل انذاك على أكبر تقدير من إدارات الموارد البشرية التي تسعى الشباب المناسبين. وانذاك مكان مضمون في اخصائي تغذية وظائف. ***
عد إلى الصّفحة التي أنشأت بها الأكونت
حيث المرحلة الأولى وهي بيانات الشغل والوظيفة التي تشغلها الآن. بيانات الوظيفة الحالية
هذه البيانات مهمة للغاية، لأنها ستُبرز لإدارة الموارد البشرية مدى خبرتكــ المهنية. لا تضع بيانات وهمية لأنهم سيطالبونكــ بشهادة موقعة من المؤسسة السالفة.
ترتيب حسب
المسافة
الراتب إلى
طريقة تحضير كبة باللبن بالصور
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق. قدميها مع الصنوبر.
طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
أخذ كرة صغيرة بحجم البيض من خليط البرغل واللحم، ثمّ حشو الكرة بملعقة صغيرة من الحشوة. إضافة الماء في قِدر عميق، وغلِي المزيج ثمّ وضع أقراص الكبة بها. ترك المزيج يغلي لمدّة عشر دقائق. جلب قِدر ذي قاعدة سميكة ووضع به اللبن، والنشا، والبيض. وضع القِدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي اللبن لمدّة عشر دقائق. تقديم الكبة اللبنية مع الصنوبر. كبة اللبن بالقرفة
مدّة تحضير المكوّنات
45 دقيقة
مدّة الطهي
60 دقيقة
6 أشخاص
القلي والغلي
مكّونات الكبة:
خمسمئة غرام من اللحمة المفرومة. خمسمئة غرام ونصف من البرغل الناعم. بصلة صغيرة مقشرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. مكوّنات حشوة اللحم:
بصلة مفرومة بشكل صغير. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. ربع كوب من الصنوبر. مكوّنات اللبن:
كيلوغرام من اللبن. طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة. حفنة من النشا. ثلاثة فصوص من الثوم. ربع كوب من الأرز المصري المسلوق. كوب ونصف من الماء. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. تحضير الكبة:
نقع البرغل بالماء لمدّة ساعة. طحن البصلة باستخدام المطحنة الكهربائية. تصفِية البرغل، وعصره جيداً باستخدام اليدين من أجل التخلص من الماء الزائد.
طريقة عمل الكبة باللبن أوريجانو
نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقادير الحشو نصف كيلو من اللحم المفروم. رأسان كبيران من البصل المفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة. يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يقلب البصل واللحم المفروم مع رشة من الملح والفلفل الأسود، حتى يجف الماء عنه، ويتبل بالبهارات ودبس الرمان، مع التقليب المستمر على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم يرفع عن النار، ويترك جانباً. يغسل البرغل بالماء الدافئ، ثم يصفى عنه الماء تماما، ثم يوضع في وعاء عميق، ويضاف إليه اللحم المفروم والكمون والبهارات و البصل المفروم والملح. يرطب السميد بقليل من الماء، ثم يضاف إلى الخليط وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة طرية. تقسم عجينة الكبة إلى كرات صغيرة، ثم تحفر بالإصبع لوضع حشو اللحم والبصل بملعقة صغيرة في منتصفها، ثم يحكم إغلاقها، وتوضع جانبا، لحين الانتهاء من كامل الكمية. يسخن اللبن في وعاء عميق، ثم يذوب النشا مع الماء ويضاف إلى اللبن، على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن و يتماسك وحتى لا يتكتل الخليط. تسقط كرات الكبة واحدة تلو الأخرى في مزيج اللبن، وتترك تغلي.
طريقة عمل الكبة اللبنية الحلبية - طريقة
في مقلاة على النار نحمي السمنة ونضيف البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة ونقلبها مع البصل مع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الجوز ونحركه مع اللحمة. نبدأ بتحضير أقراص الكبة حسب الذوق ونحشيها باللحمة حتى انتهاء كمية البرغل ، و يجب ان تكون الاقراص رقيقة لتصبح مقرمشة و لذيذة. نقلي اقراص الكبة لمدة 3 دقائق في زيت غزير عتى تكتسب طبقة مقرمشة. في مصفاة ناعمة فوق قدر عميق نضع اللبن ونضيف البيضة والنشاء بعد تذويبه في الماء ثم نضيف الملح ونحرك حتى تمر كل المكونات عبر المصفاة. نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف الطرخون و أقراص الكبة ونتركها تغلي مع اللبن لمدة دقيقتين حتى تتشرب نكهة اللبن ، و يفضل ترك الكبة و اللبن كلاً على حدى و اضافة اللبن الى الكبة اثناء التقديم. نشوح الثوم و الكزبرة في قليل من السمن أو الزيت مع رشة ملح و فلفل و نسكبها مع الصنوبر فوق الكبة أثناء التقيدم.
طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
– اللحم المفروم بمقدار نصف كيلوا. – بصلة واحدة كبيرة وتكون مفرومة. – رشة من ملح الطعام. – الفلفل الأسود معلقة صغيرة. – البهارات المشكلة معلقة صغيرة. – لتران من اللبن. – بيضة تكون كبيرة الحجم. – النشا اربع معالق كبيرة. – الصنوبر المقلي بمقدار ربع كوب. العجينة
– البرغل بمقدار معلقتان كيلوا. – بصلة كبيرة مقطعه. – اللحم المقطع إلى قطعَ متوسطة بمقدار نصف كيلو. – الطعام بمقدار معلقتان صغيرتان. – الفلفل الأسود ربع معلقة صغيرة. – الكمون بمقدار معلقة صغيرة. – البردقوش المجفف بمقدار معلقة كبيرة. نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة حوالي عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته. نقوم بإحضار مفرمة اللحم ووضع البرغل و اللحم والبصل والملح والفلفل والكمون والبردقوش و نقوم بخلط هذه المكونات معاً. ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم ويكون نظيف ونقوم بوضع الزيت النباتي فيه وتسخينه على النار، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يجف على النار، ثم نقوم بإضافة البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل. ثم إضافة الملح والبهارات المشكلة والفلفل والقرفة ونقوم بتقليب جميع المكونات جيداً. نقوم باقتطاع كمية من اللحم والبرغل ونقوم بوضع القليل من الحشوة بداخلها وعملها على شكل بيضاوي، ونكرر عمل الطريقة نفسها لباقي المكونات.
نقوم بعد ذلك بإخراج الرولات من الثلاجة، و ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم تركها جانباً. نقوم بوضع مكونات عجينة الكبة في اناء ونقوم بالخلط جيداً لكي يتم الحصول على خليط متجانس، ثم نقوم بتشكيل العجينة على شكل دوائر تكون متوسطة الحجم، ثم حشو كل دائرة بخليط اللحم. ثم نقوم بوضع الكمية المتبقية من الهال الصحيح ، والكمية المتبقية من الماء الساخن ، والكمية المتبقية من القرفة الصحيحة، والكمية المتبقية من ورق الغار في وعاء على النار وترك الماء حتى يغلي، ثم نقوم بإضافة الكبة ونتركها لمدة دقيقتين، ونقوم بعدها بإخراجها من الماء ونضعها جانباً. ثم نقوم بوضع الزبدة الطرية، واللبن الزبادي في وعاء على النار مع التحريك جيداً، ثم إضافة النشا والملح مع الاستمرار في التحريك. ثم نقوم بإضافة مكعبات الثوم والنعناع ومرق اللحم، والأرز مع التحريك حتى تختلط المكونات، ثم نقوم بإضافة موزات اللحم والكبة. ثم تترك الكبة على نار هادئة لمدة لا تزيد على عشر دقائق أو حتى الصلصة تتسبك جيداً. ثم نقوم برفع الكبة من على النار، ونقوم بوضعها في طبق للتقديم، وتقدم ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية او الخبز والسلطات المختلفة. طريقة الكبة باللبن
الحشوة
– الزيت النباتي بمقدار معلقتان كبيرتان.