بواسطة: – آخر تحديث: 20 سبتمبر، 2017 يعد الكيك من الحلويات المحببة والمفضلة عند الكبار والصغار ويقدم في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، ويحضر الكيك بعدة طرق سهلة وسريعة وبمكونات مختلفة تمنحه الطعم المميز واللذيذ مثل كيك الفانيلا وكيك الشوكولاتة وكيك التمر وغيرها من النكهات المختلفة، ويحضر بعدة قوالب مختلفة تمنحه المنظر الجميل، سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران. كيكة الهيل والزعفران بصوص التوفي مكونات الهيل والزعفران بصوص التوفي أربع بيضات. أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. كوب من الماء. كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. ملعقة كبيرة من الزعفران. كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. مكونات صوص التوفي ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف كوب من السكر. علبة من القشطة. كيكة الهيل والزعفران - منتديات عبير. طريقة تحضير كيكة الهيل والزعفران بصوص التوفي ندهن القالب أو الصينية بكمية من الزيت النباتي والدقيق. نحمي الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف الهيل والزعفران والباكينج باودر ثم نحرك المكونات. نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه جيدا ثم نضيف الزيت النباتي والحليب والماء والفانيلا والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على خليط ناعم.
كيكة الهيل والزعفران - منتديات عبير
قومي بصب مزيج الكيك في صينية متوسطة الحجم مدهونة بملعقة من الزيت أو الزبدة. سحني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي صينية الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة إلى أن تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبياً. بعد أن تبرد كيكة الهيل قومي بتقطيعها وتقدم مع القهوة أو الشاي بالحليب. الوصفة الثانية: كيكة قرص عقيلي بالهيل والزعفران
4 حبات بيض. ربع كوب زيت. ملعقة كبيرة هيل مطحون. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص. ملعقة صغيرة فانيليا. ملعقة كبيرة ماء ورد. كيكة الهيل والزعفران. لتحضير قرص عقيلي نقوم بوضع البيض في إناء عميق، نضيف الفانيليا والسكر ونقوم بمزج الخليط جيدًا إلى أن يذوب السكر ويكون الخليط بلون فاتح، نقوم بإذابة الزعفران في ماء الورد ومن ثم نضيفه إلى الخليط ونسمر في الخلط، ويفضل أن يكون الخلط بالخلاط الكهربائي. نضيف الهيل والحليب والزيت ونستمر في الخفق، نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج باورد بعد نخلهم، ونضيفهم إلى الخليط تدريجياً، نستمر في الخفق حتى نتخلص من التكتلات ويصبح خليط الكيك كريمي. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة قبل أن نضع الكيك بخمس دقائق، نقوم بصب مزيج الكيك في صينية مدهونة ونرشه بالسمسم المحمص، نضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون ويصبح قرص عقيلي جاهز لتقديم.
كيكة الهيل والزعفران
أخرجي الكيك من الفرن. إقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماما.. في طبق تقديم واسع ضعي كيك الهيل والزعفران ثم قدميه مع القهوة أو الشاي.
كيكة الهيل والزعفران وماء الورد | مجلة الجميلة
أطفئي الخفاق الكهربائي. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلبي المكونات بواسطة سباتولا بحذر حتى لا تخسري قوام المزيج. أسكبي مزيج الكيكة في القالب المدهون بالزبدة والدقيق. طريقة عمل كيك الهيل والزعفران - منال العالم. أدخليه إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى ينضج الكيك. لتحضير الصلصة: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي عصير البرتقال والسكر والزعفران حركي المزيج حتى الغليان ثم أطفئي النار. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة. عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. اسكبي مزيج الصلصة على الوجه وزيني الوجه بالسكر البودرة.
طريقة عمل كيك الهيل والزعفران - منال العالم
المقادير لتحضير كيك الهيل والزعفران
خليط الزعفران المكوّن:
ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف أو ربع ملعقة كبيرة من السكر. 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن. 2 كوب أي 255 غرام من الدقيق. 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز. 1 و1/4 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة. 1 و1/2 كوب أي ما يعادل 300 غرام من السكر. 3 بيضات كبيرة الحجم. 3/4 كوب أو 180 مل من الحليب قليل الدسم. 1/2 كوب أو 120 مل من زيت الزيتون. 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا. 1 ملعقة كبيرة من السمسم. كريمة مخفوقة (حسب الرغبة). حبات طازجة من الرمان. زبدة ودقيق لصينية الكيك لمنع الالتصاق. الخطوات لتحضير كيك الهيل والزعفران
سخن الفرن لدرجة تصل إلى 170 مئوية. غطي صينية الكيك من الداخل بالزبدة والدقيق. اطحن الزعفران مع السكر إلى أن يتم طحنهما بالكامل، ثم أضف الماء الساخن وضع الوعاء جانبًا لمدة 5 دقائق. اخلط كل من الدقيق، صودا الخبز، الهيل، والملح في وعاء متوسط الحجم، وضعه جانبًا. أحضر وعاء آخر، وضع كل من الزبدة والسكر فيه، واخلط المكونات بالخلاط الكهربائي. أضف البيض بعد ذلك إلى المزيج إلى أن يصبح لونه فاتحًا وقوامه هشًا.
ثم صبي الخليط فوق الكيك، وقدميه.
وذلك في العنوان اﻵتي Rue Pierre-Fatio 6, 1204 Genève, Switzerland. بينما يتم الاتصال بمركز المطعم اﻷساسي على هذا الرقم 41223106004+. مقرات مطعم انتركوت في الامارات العربية المتحدة
تتوزع عدة مقرات لمطعم انتركوت في دولة اﻹمارات في الشرق اﻷوسط وذلك في العناوين اﻵتية:
دبي: تعد مدينة دبي اﻹماراتية إحدى دول الشرق اﻷوسط التي تتضمن فرع لسلسة مطاعم انتركوت باريس. وذلك في هذا العنوان The Dubai Mall – Financial Center Rd – Downtown Dubai – Dubai – United Arab Emirates. أما رقم الهاتف لهذا الفرع للمطعم فهو 97144340122+. مدينة أبو ظبي: تتضمن دولة اﻹمارات العربية المتحدة فرعا آخر لمطعم انتركوت. وهذا ما يسمح للزوار بتجربة سحر وصفات المطعم السرية في هذا العنوان The Souq Qaryat Al Beri Area – Abu Dhabi – United Arab Emirates. في حين يتم الاتصال على هذا الفرع عبر الرقم التالي 97125576508+. فرع الشارقة: شهدت اﻹمارات العربية المتحدة أيضا افتتاح مقر جديد لسلسلة مطاعم انتركوت باريس العالمية في عام 2020. مطعم انتركوت الفيصلية الاهلية. وذلك باسم انتركوت زوايا في العنوان اﻵتي Zawaya Walk – University City Rd – Industrial AreaAl Shahba – Sharjah – United Arab Emirates.
مطعم انتركوت الفيصلية الرياض
بينما يتم الاتصال بهذا الفرع من أجل الحجز على هذا الرقم 971542003000+. كما تجدر اﻹشارة إلى وجود فروع أخرى للمطعم خارج دول الشرق اﻷوسط مثل عدة فروع في سويسرا وفروع أخرى في باريس مثل فرع المطعم في شارع الشانزليزيه. فروع مطعم انتركوت في المملكة العربية السعودية
كذلك تشتمل أراضي المملكة العربية السعودية على فروع أخرى لمطعم انتركوت باريس، وذلك في هذه الأماكن:
مدينة الرياض: تتضمن المملكة العربية السعودية مقر أيضا لمطعم انتركوت باريس. وذلك تحديدا في برج الفيصلية في هذا العنوان King Fahd Branch Rd, Al Faisaliah Tower, Riyadh Saudi Arabia. مطعم انتركوت الفيصلية جدة. أما من أجل الاتصال بهذا الفرع فيتم استخدام الرقم التالي 966920018998+. فرع الظهران: تشتمل أراضي المملكة العربية السعودية فرع آخر لمطعم انتركوت باريس. وذلك في برج إثراء الطابق 14. قائمة الطعام في انتركوت
تتضمن قائمة الطعام في مختلف فروع مطعم انتركوت باريس الكثير من السحر والجاذبية. إذ تزدان القائمة في جميع الفروع بوصفة الستيك مع السلطة الخضراء والبطاطا المقرمشة وكذلك صلصة المطعم اللذيذة المتوارثة عبر عشرات السنين من جيل إلى آخر. فضلا عن قائمة متنوعة من الوجبات اﻷخرى مثل طبق من ال
مواعيد الدوام في المطعم
تختلف اوقات الدوام في مطعم انتركوت باريس باختلاف فروعه، ولذلك عليك التأكد من مواعيد الافتتاح واﻹغلاق قبل زيارة المكان.
مطعم انتروكوت كافيه دي باريس يعد من أفخم المطاعم السياحية في مدينة الرياض الذي يتميز بإطلالاته الرائعة والجميلة بواجهاته الزجاجية فيأسرك ويعطيك شعورا بالأجواء الرومانسية الأوروبية بمجرد مشاهدة منظر بانورامي بديع والمزيج الرائع بين الديكورات الخلابة وأنغام الموسيقى والجو الرومانسي الذي يملأ أجواء المطعم ويعطيك إحساس بالفخامة. فهو يعتبر من أشهر المطاعم العالمية التي تنتشر فروعها في معظم أنحاء الوطن العربى، حيث أنه يقع في برج الفيصلية مول في مدينة الرياض. مطعم انتركوت الفيصلية الرياض. وتنتشر فروع مطعم انتروكوت كافيه دي باريس في مدينة دبي في الإمارات العربية المتحدة وفي محافظة القاهرة في جمهورية مصر العربية، لذا يعتبر من أشهر المطاعم العالمية في مدينة الرياض التي يجذب إليها السياح من كافة أنحاء العالم. نشأة مطعم انتروكوت كافيه دى باريس:
تأسس المطعم في ثلاثينيات القرن الميلادى في مدينة جنيف في سويسرا على أيدي السيدة "بوبير"، وشهد حينها المطعم نجاحات كثيرة وتطورات طوال السنوات الماضية فأصبح من أشهر المطاعم العالمية التي ذاع صيتها في أرجاء الوطن العربي وأصبح مقصدا للكثيرين لشهرته بالفخامة والرقي وتميزه في تقديم وجبات الطعام الشهية واللذيذة.