اليك طريقة سوفليه الاوريو سهله من موقع اطيب طبخة. وصفة لذيذة بمكونات قليلة لا تقاوم، جربيها الان وقدميها للكبار والصغار مع القهوة او الشاي او المشروبات الباردة. تقدّم ل… 12 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والكريمة والقشطة والبسكويت. 2 أخفقي المكونات بسرعة عالية للحصول على خليط سائل. 3 أسكبي الخليط في قوالب السوفليه. 4 أدخلي القوالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة من 10 إلى 15 دقيقة. إنتبهي، هذا الحلى ينضج بسرعة واحرصي على أن يبقى الوسط طرياً وسائلاً. نصائح إضغطي هنا لشراء خلاط كهربائي يساعدك في تحضير كافة انواع الحلويات! ان كنت منشغلة معظم الوقت وتحبين كل ما هو سهل وسريع، اضغطي هنا لفتح حساب مصرفي اونلاين والحصول على كل ما تتمنينه بكبسة زر وصفات ذات صلة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! سوفليه الاوريو سهل التعليمية. 10 دقيقة بسبوسة حليب محموس الحلى المفضل لدي! 20 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة طريقة حشوة القطايف سهلة مرة! 10 دقيقة كيكة الشوكولاته بالصوص بالصور الحلى الاشهى علي الاطلاق!
- سوفليه الاوريو سهل وزارة الصحة
- بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
سوفليه الاوريو سهل وزارة الصحة
ذات صلة طريقة عمل سوفليه أوريو عمل سوفليه الأوريو
سوفليه الأوريو
مدّة التّحضير
عشر دقائق
مدة الطّهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
ثمانية أشخاص
المكوّنات
اثنتان وثلاثون قطعة من بسكويت الأوريو. مغلفان من كريمة الخفق البودرة. علبتان من القشطة. كوبان من الحليب السّائل. سكر بودرة للتّزين. طريقة التّحضير
وضع مكوّنات السوفليه في الخلاط الكهربائي وتشغيلة على سرعة متوسطة للحصول على خليط ناعم. صبُّ خليط السوفليه في القوالب الخاصة بها. إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مؤية مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تنضج وتتضاعف. إخراجها من الفرن وتركها لتبرد، رشها بالسكر البودرة وتقديمها. سوفلية الشوكولاتة
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
ثمانون دقيقة
تكفي لِـ
ستة أشخاص
زبدة غير مملحة بنفس درجة حرارة الغرفة. ربع كوب سكر. ربع ملعقة كريمة من التارتار. كيلو وثمانية غرامات شوكولاتة مفروم ناعم أو رقائق الشوكولاتة. صفار ثلاث بيضات. اعملي سوفليه الأوريو بمكونات سهلة. بياض أربع بيضات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة. طريقة التحضير
تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة، خفق الزبدة مع السكر، والاستفادة من الفائض، ووضع الطبق على صفيحة خبز.
نستعمل المضرب الكهربائي حتى نستطيع مزج الخليط مع بعضه البعض ونتأكد من أنه قد أصبح في غاية النعومة. ثم يليها يتم سكب الخليط في قوالب الحلوى التي أحضرناها ونضعها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، أو نضعها في المايكرويف لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق. بعد أن تخرج الوصفة من الفرن نحرص على تركها قليلًا حتى نتأكد من أنها قد أصبحت باردة. سوفليه الاوريو سهل وزارة الصحة. بعدها علينا أن نقوم بتزيينها باستخدام السكر الناعم الذي وفرناه، ثم يتم تقديمها. ويمكن عمل الوصفة ومعها النوتيلا، وهي بديل للسكر الناعم، فعندما تبرد الوصفة نقوم بتزيين الخليط بالنوتيلا الشهية وتقدم في الحال للأطفال لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الشهية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
4- يتم رفع الحليب من اللهب ثم يصب في وعاء زجاجي محكم الغلق ، وقد يكون المنتج النهائي بلون بني فاتح أو أبيض اعتماداً على كمية الحليب التي قمت بفركها ومدة التقليب. ثانياً باستخدام اللبن البودرة الجاف
1- يصب الماء في قدر ويوضع على النار حتى الغليان. 2- يمكن إضافة الزبدة للحصول على مذاق دسم (اختياري) ثم التقليب جيدا. 3- يضاف اللبن البودرة الجاف مع التقليب باستمرار حتى يتم إذابته تمامًا. بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى. 4- يتم طهي الخليط حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة ، في أغلب الحالات ، سيصبح جاهزًا للاستخدام في بضع دقائق ، وسيكون الخليط مركّزًا كالحليب الطبيعي المكثف. 5- اللبن المبخر جاهز الآن للاستخدام. ملاحظات الوصفة
نظرًا لأن كمية الماء الموجودة في اللبن تقل عما كانت عليه من قبل ، فإن الحليب المبخر سيستمر صالحاً لفترة أطول قليلاً من الحليب العادي.
بديل القشطة للطهي والحلويات بطرق مختلفة ومكونات بسيطة | بيتى مملكتى
5% من الدهون. ويعمل الحليب المبخر جيدًا بشكل خاص في البطاطس المهروسة والمعكرونة والجبن وحساء الكريمة، ويمكن استخدامه لصنع تتبيلة خالية من البيض لسلطة الكرنب وسلطة المعكرونة. أيضًا يمكن إضافة الحليب المبخر إلى القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة الساخنة، فهو يضفي ثراءً كريميًا على أي مشروب ساخن دون إضافة الكثير من الدهون. ويمكنك أيضًا تخفيفه بإضافة الماء ليصبح بديلًا للحليب العادي، وذلك نظرًا لأنه يتمتع بفترة صلاحية طويلة، لذلك فهو خيار جيد في الأماكن التي يكون فيها الحليب الطازج نادرًا أو لا يتوفر التبريد المناسب لحفظ الحليب الطازج، أو كإجراء احتياطي عندما لا يمكنك ببساطة الذهاب إلى المتجر لشراء الحليب. لكن لاحظ أن الحليب المبخر قد لا يكون أفضل بديل إذا كنت بحاجة إلى كريمة خفق، لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون لذلك لن يخفق بسهولة، لكن إذا كنت مضطر لاستخدامه كبديل لكريمة الخفق، فيمكنك وضعه في الفريزر وأيضًا المضارب التي تستخدمها للخفق لمدة 30 دقيقة على الأقل. [3]
الفرق بين الحليب المبخر والمكثف
يعتبر كل من الحليب المكثف والحليب المبخر من أشكال الحليب المركز حيث تتم إزالة ما يقرب من 60% من محتوى الماء الموجود فيه.
مدة صلاحية الحليب المبخر بعد فتح العبوة
الحليب المبخر هو حليب تمت إزالة معظم محتواه من الماء عن طريق التسخين، ويأتي الحليب المبخر عادة في علب صفيح ثابتة على الرف بحيث يمكنك تخزين الحليب المبخر غير المفتوح في درجة حرارة الغرفة، لأن الصفيح يحمي الحليب من الضوء، أما بعد فتح العبوة يجب حفظ العبوة داخل الثلاجة. لكن ما هي مدة بقاء علبة الحليب المبخر بعد فتحه؟ تعتمد الإجابة الدقيقة إلى حد كبير على ظروف التخزين وإذا كنت تحتفظ بالحليب المبخر المفتوح مبردًا ومغطى بإحكام. يمكنك إحكام الغطاء بورق بلاستيكي أو بورق قصدير لتبقى العبوة بعد الفتح مغلقة بشكل جيد داخل الثلاجة، أو انقله لعبوة أخرى بغطاء محكم، وتأكد من أن درجة حرارته لا تتقلب كثيرًا، وفي تلك الحالة قد يبقى الحليب المبخر صالح مدة تتراوح من 3-4 أيام. [1]
هل الحليب المبخر المعلب آمن للاستخدام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية
الإجابة: نعم لكن بشرط أن يتم تخزينها بشكل صحيح وأن العبوة تكون غير تالفة، ولا توجد علامات تلف. لأن الحليب المبخر المعلب تجاريًا عادةً ما يحمل علامة "الأفضل حسب" ، "الأفضل إذا تم استخدامه بواسطة" أو "الأفضل قبل تاريخ "أو" الأفضل عند الاستخدام حسب "ولكن هذا ليس تاريخ أمان، فهو مجرد تقدير الشركة المصنعة للمدة التي سيبقى فيها الحليب المبخر بأعلى جودة.