أساسيات الوجبة الصحية لمرضى الكلى
نحتاج لتتبع 4 عناصر غذائية رئيسية في أي وجبة لتحقيق أقصى استفادة منها بشكل عام بجانب تجنب أي ضرر يؤذي الكلى. وهي:
§ الكربوهيدرات. § البروتين. § الدهون. § السعرات الحرارية. لضمان تحقيق أقصى استفادة ممكنة من أي غذاء، يرجى الحرص على قراءة جدول القيمة الغذائية المثبتة على غلاف أي مستحضر غذائي لنتمكن من تحديد ما إن كان هذا المنتج مناسب أم لا. حيث يتم اتباع النصائح التالية لتحديد مدى كفاءة المنتج الغذائي:
§ الملح:
ü تجنب تناول المنتجات التي تحتوي على نسبة ملح أكبر من 1. 5 جرام. ü كما يتم توخي الحذر عن تناول المنتجات التي تحتوي على نسبة ملح 0. 3 حتى 1. 5 جرام. ü أما عن المنتجات الآمنة فهي التي تحتوي على نسبة أملاح تتراوح بين 0- 0. 3 جرام. § الدهون المشبعة:
ü تجنب تناول المنتجات التي تحتوي على نسبة دهون مشبعة أكبر من 5 جرام. ü احرص على توخي الحذر عن تناول منتجات تحتوي على نسبة دهون مشبعة تتراوح بين 1. 5- 5 جرام. النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن بالطعام المناسب وتجنب بعض الاطعمة. ü أما عن المنتجات التي تحتوي على دهون مشبعة بنسبة تتراوح بين 0-1. 5 جرام فهي آمنة. § السكر: يعرف السكر بأنه القاتل الأبيض، ناهيك عن دوره في افساد متعة التلذذ بالطعم الأصلي للشيء.
- نظام غذائي لمرضى الكلى ولماذا يجب تقليل الفوسفور والبوتاسيوم؟ - كل يوم معلومة طبية
- كتيب (نظام غذائي لمرضى الكلى) – موقع الدكتور عياد دربال
- النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن بالطعام المناسب وتجنب بعض الاطعمة
- شرح معنى "العصف الذهني الإلكتروني" (Electronic Brainstorming. EBS) - دليل مصطلحات هارفارد بزنس ريفيو
- ما معنى العصف الذهني ؟
- معنى العصف الذهني - موسوعة - 2022
- ما هو العصف الذهني في التدريس – جربها
نظام غذائي لمرضى الكلى ولماذا يجب تقليل الفوسفور والبوتاسيوم؟ - كل يوم معلومة طبية
قد ينصح الطبيب بعد تناول أكثر من 1000 ملليجرام من الكالسيوم كل يوم، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق النصائح التالية:
اختيار الأطعمة المنخفضة في الفوسفور، يمكن البحث عن هذه الصفة في قراءة الملصقات. تناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة. اختيار حبوب الذرة والأز. الحد من منتجات الألبان. تقليل اللحوم والأسماك والدواجن. تقليل الأطعمة الغنية بالكالسيوم عموماً، لأنها غالباً ما تكون عالية في الفوسفور. أهمية تقليل البوتاسيوم لمرضى الكلى
يساعد البوتاسيوم الأعصاب على العمل بشكل صحيح، ولكن عند الإصابة بمرض الكلى، لا يستطيع الجسم التخلص من الكميات الزائدة منه، مما يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في القلب، يمكن لبعض الأطعمة العالية في البوتاسيوم مثل الموز، والبطاطس والبطيخ، والأفوكادو أن تزيد من مستوى البوتاسيوم، لذلك يمكن تجربة الأطعمة القليلة في نسبة البوتاسيوم مثل الأطعمة التالية:
التفاح وعصير التفاح. التوت البري وعصيره. الفراولة والتوت. البرقوق. نظام غذائي لمرضى الكلى ولماذا يجب تقليل الفوسفور والبوتاسيوم؟ - كل يوم معلومة طبية. الأناناس. الكرنب. القرنبيط المسلوق. مع تقدم حالة مريض الكلى، قد يكون هناك حاجة إلى مزيد من التغييرات في النظام الغذائي، مثل تقييد تناول البروتين الحيواني، الموجود في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان.
كتيب (نظام غذائي لمرضى الكلى) – موقع الدكتور عياد دربال
ذات صلة رجيم لمرضى الفشل الكلوي ماذا يأكل مريض الكلى
رجيم لمرضى الكلى
يتم إجراء تغييرات على النمط الغذائي عند الإصابة بمرض الكلى المُزمن، وتشمل هذه التغييرات الحد من شرب السوائل، وتناول نظام غذائي مُنخفض بالبروتين، والملح ، والبوتاسيوم، والفوسفور، وغيرها من المعادن، مع الحصول على سعراتٍ حراريةٍ كافيةٍ خاصة في حال فقدان الوزن. [١] وفيما يلي مثال على رجيم يمكن لمرضى الكلى اتباعه: [٢]
الفطور:
كوب من دقيق الشوفان. ½ كوب من التوت. ½ كوب من الحليب. الغذاء:
رغيف خبز صغير مع 90 غرام دجاج أو سلمون. ½ كوب كرفس. كتيب (نظام غذائي لمرضى الكلى) – موقع الدكتور عياد دربال. شرائح من الفلفل الحلو. حبة تفاح. العشاء:
شرائح من البصل. كوب بطاطا مهروسة. ½ كوب من الفاصولياء الخضراء. ½ كوب سلطة مع ملعقة صغيره من تتبيلة السلطة. وجبة خفيفة:
4 أكواب من الفشار المحضر بثلاث ملاعق صغيرة من السمن. نصائح تغذوية لمرضى الكلى
يُعتبر النظام الغذائي لمرضى الكلى مُهم، وذلك للمُساعدة على التحكم بمستويات بعض العناصر الغذائية في الدم مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، وغيرها. وفيما يلي أهم النصائح التغذوية التي يُمكن اتباعها في حال الإصابة بأمراض في الكلى: [٣]
الحد من الصوديوم: يُوصى بعدم تناول أكثر من 2000 ملليغرام من الصوديوم يوميًا.
النظام الغذائي لمرضي الكلي المزمن بالطعام المناسب وتجنب بعض الاطعمة
ويُمكن ذلك مِن خلال تجنب الأطعمة المُعلبة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الصوديوم، وتقليل الملح المُضاف أثناء الطهي، كما يجب تجنب تناول اللحوم، ووالفواكه والخضروات المحفوظة في صلصة مالحة أو مرق، بالإضافة لاختيار الاختيارات قليلة الصوديوم أو الخالية من الملح من المعجنات والبسكويت وغيرها. الحد من البوتاسيوم: تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل بعض الخضروات كالطماطم والبطاطا، وبعض الفواكه كالموز وعصير البرتقال، وأطعمة الحبوب الكاملة، ويُمكن اختيار الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة، والتفاح ، والخوخ المعلب، والقرنبيط الطازج، والجزر، والخيار. الحد من الفسفور: يُنصح بتناول حصة واحدة فقط مِن مُنتجات الألبان يوميًا. كما يُنصح باختيار النشويات البيضاء بدلاً من الحبوب الكاملة، وتجنُب المشروبات الغازية، والحد من تناول اللحوم خاصةً في حال غسيل الكلى. الحصول على الكمية المناسبة من البروتين: يُمكن تضمين لحم البقر، والبيض ، والأسماك، والدواجن في النظام الغذائي الخاص بمرضى الكلى. شُرب كميات كافية من السوائل: يُمكن تحديد كمية السوائل يوميًا بناءً على توصية الطبيب وكمية البول التي تنتجها الكلى. أطعمة ينصح بتجنبها لمرضى الكلى
يُساعد تجنب أو الحد من بعض الأطعمة في النظام الغذائي الخاص بمرضى الكلى على تقليل تراكم الفضلات في الدم، وتحسين وظائف الكلى ومنع المزيد من الضرر.
ومع ذلك ، إذا لم تحصل على ما يكفي ، فقد يسبب لك ذلك الشعور بالتعب. نظرًا لأن البروتين ينتج عنه نفايات في الجسم ، وتساعد الكلى في التخلص من النفايات ، فقد يؤدي الكثير من البروتين إلى ضغط غير ضروري على الكليتين. قد يقترح طبيبك اتباع نظام غذائي منخفض البروتين. ومع ذلك ، عند خضوعك لغسيل الكلى ، قد تحتاج إلى زيادة تناولك للبروتين بشكل مؤقت. اكتشف كمية البروتين المسموح لك بتناولها يوميًا والتمسك بهذا المبدأ التوجيهي حد الأطعمة الغنية بالبروتين إلى 5 إلى 7 أونصات في اليوم ، أو أقل إذا طلب منك اختصاصي التغذية. الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والبيض. إعداد الأطعمة بطريقة صحية القلب. كيف تطبخ الأطعمة الخاصة بك تهم كثيرا عندما يتعلق الأمر إبطاء أو عكس تلف الكلى. تعلم كيفية طبخ الأطعمة لجعل نظامك الصحي اكثر صحة استخدم المقالي غير اللاصقة عند الطهي
لتقليص حاجتك إلى زبدة وزيوت الطهي والتي يمكن أن تضيف الكثير من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى نظامك الغذائي. استخدم الدهون الصحية القلبية مثل زيت الزيتون عند الطهي على الزبدة او الزيت النباتي عندما تأكل ، قللي الدهون الزائدة من اللحوم.
الحد من تناول عصير البرتقال
عصير البرتقال يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم من الأفضل تجنب عصير البرتقال
إذا كان لديك مرض مزمن في الكلى حاول استبدال عصير العنب أو عصير التفاح أو عصير التوت البري بعصير البرتقال. المصدر
ما معنى العصف الذهني؟ و كيف نمارسه بشكل صحيح؟ - YouTube
شرح معنى &Quot;العصف الذهني الإلكتروني&Quot; (Electronic Brainstorming. Ebs) - دليل مصطلحات هارفارد بزنس ريفيو
العصف الذهنــــي التقليدي:
تقليديا لتلميذ العصف الذهني يتجمعون في غرفة ويوجهون أفكارهم كما تخطر ببالهم. قيل لهم أن يفقدوا مواضعهم ولن يتم الحكم على أي أفكار. هنا يجب على التلميذ أن يبني على الأفكار التي ينادي بها الآخرون. العصف الذهــــني الإحترافي:
إنه امتداد للعصف الذهني التقليدي ويجعل العملية برمتها أسهل وفعالة. يستخدم العصــــف الذهني المتقدم عملية جديدة وتقنيات جديدة لتقليل السكان ، على سبيل المثال ، تقنية التفكير الإبداعي والجانبي. برمجيات العصف الذهني مادة جديدة لمحاكاة وتسجيل الأفكار. ما هو العصف الذهني في التدريس – جربها. العصف الذهــــني في التعليم
في مجال التعليم ، يعد العصف الذهني مجموعة كبيرة أو صغيرة من الأنشطة التي تشجع الطالب على التركيز على موضوع ما والمساهمة في التدفق الحر للأفكار. في هذه العملية
يبدأ المعلم الجلسة بطرح سؤال أو مشكلة أو بتقديم موضوع. ثم يعبر الطالب عن الإجابات المحتملة والكلمات والأفكار ذات الصلة. يتم قبول المساهمة دون نقد أو حكم ثم يتم تلخيصها على السبورة البيضاء بواسطة المعلم. يتم فحص هذه الأفكار ، عادة في شكل مناقشة مفتوحة في الفصل. الغرض من العصف الذهني
لتركيز انتباه الطالب على موضوع معين.
ما معنى العصف الذهني ؟
أساليب العصف الذهني دليل تيسيري للمدراء والمدربين والمسيرين تأليف: حسين محمد حسنين نشر: دار مجدلاوي للنشر والتوزيع 2013 مقدمة الكتاب متطلبات العصر الحالي الذي نعيش عديدة ومتنوعة، وتقتضي منا درجة عالية من القدرة على التكيف والإستجابة المرنة، سواء على صعيد مجريات الحياة والمعيشة بشكل عام، أو على صعيد مجريات العمل المهني بشتى صوره. فالإنسان منا أباً، وأماً، وعاملاً، ومدرباً، ومعلماً، ومديراً، ومستخدماً، ومشرفاً،... إلخ، مطالب بالسرعة والدقة ورفع مستوى الأداء وإدارة الوقت بفاعلية، وتحمل الضغوطات والتعايش معها، والعمل مع زملائه بروح الفريق وإدارة الأزمات ومقاومة التوتر، والتعامل مع كافة أنماط الجمهور بكل أريحية وتقبل، وهو مطالب كذلك بتغيير كثير من أنماط سلوكه التقليدية، في العمل والتدريس والتدريب وتربية النشئ والصناعة والتسويق وغيرها. شرح معنى "العصف الذهني الإلكتروني" (Electronic Brainstorming. EBS) - دليل مصطلحات هارفارد بزنس ريفيو. وإلى جانب ذلك كله؛ فهو مطالب بتوليد الأفكار النوعية، والإستجابة للتحديات والإحتياجات والمستجدات ومتطلبات التغيير التي تعصف بحياتنا يوماً بعد آخر. يأتي هذا الكتاب "أساليب العصف الذهني" كإستجابة لحاجة قائمة في السوق، تتمثل في حاجة المدربين والمعلمين والمدراء وقادة الفرق والمشرفين والعاملين في مجال تنمية المجتمعات المحلية وحق تنظيم وإدارة الجماعات البشرية وغيرهم إلى أدلة تيسيرية؛ تعينهم في عملهم المتضمن إستثمار وتوظيف إمكانات وخبرات الجماعات في توليد الأفكار والتشارك والعمل الفريقي في عمليات التخطيط والتنفيذ والتقييم، وفي كافة المجالات الحياتية، التدريبية منها والإدارية والسياحية والزراعية والصناعية والتربوية.
معنى العصف الذهني - موسوعة - 2022
ثم يقوم باختيار أحدهم ليتولى منصب إدارة الحوار وهو المسؤول عن الخروج بفكرة واحدة من كل الأفكار التي سيسمعها. يقوم المعلم بتعريف العصف الذهني للمجموعة وذلك إذا كانت تلك المرة الأولى التي تقوم بها المجموعة بتلك الجلسة. يجب أن يشير المعلم إلى القواعد والقوانين الأساسية التي يجب أن تسير بها الجلسة منذ البداية وحتى النهاية ومن تلك القوانين ما يلي:
لا تقوموا بانتقاد أفكار زملائكم ولا تقوموا بالسخرية منها مهما كانت غريبة فلكل واحد وجهة نظر. قوموا بإخراج كل الأفكار التي تأتي إلى رؤوسكم بحرية دون تردد أو تنقية فالفكرة التي تبدو بالنسبة لك غريبة قد تندمج بفكرة غريبة لشخصٍ آخر وتصبح فكرة رائعة. قوموا بتقديم إضافات وتعديلات على أفكار الآخرين دون تقليل من صاحب الفكرة أو إهانته بكلمات مسيئة. لا تضعوا النتائج قبل أن تجمعوا أكبر كمية ممكنة من الأفكار. ثم يقوم المعلم بطرح سؤال عليهم أو مشكلة ثم يفتح لهم المجال لطرح أفكارهم بينما يقوم مدير الحوار بتدوين كل الأفكار على لوحة كبيرة أمامهم كي ينظرون عليها ويخرجون منها بأفكار ثانية بشرط ألا يقوم بتدوين اسم صاحب الفكرة بجانبها. معنى العصف الذهني - موسوعة - 2022. بعد توقف العصف الفكري يوقف المعلم الحديث لمدة دقيقة ويخبرهم بأن يقومون خلال تلك الدقيقة بقراءة كل الأفكار المطروحة بنوعٍ من التركيز والتدبر وبعد انقضاء الدقيقة يفتح أمامهم المجال لطرح الأفكار مجددًا.
ما هو العصف الذهني في التدريس – جربها
استخدامات إستراتيجية العصف الذهني
عادةً ما يتم استخدام الـ Brainstorming strategy في الحالات التالية:
حل المشكلات. تكوين مجموعات عمل. الإعلانات التجارية الدعائية. التخطيط العملي للمشروعات. إدارة المشروعات تحت الإنشاء. يُمكن تلخيص عوامل نجاح إستراتيجية العصف الذهني في النقاط التالية:
ضرورة وضوح المشكلة موضع البحث خاصةً لدى القائم بإدارة جلسة العصف الذهني والمشاركون بها. ضرورة وضوح المبادئ القائم عليها العمل والالتزام بها من قِبل الجميع، بحيثُ يحصل كل مشارك على مساحته الخاصة في التعبير وطرح أفكاره دون تعليقات سلبية أو تجريحات من الآخرين. مدى تمتع القائم بإدارة الجلسة بالخبرة والقناعة الداخلية بإستراتيجية العصف الذهني كوسيلة معرفية تؤدي للإبداع في حل المشكلات. المراجع
1
محفز للغاية. زيادة التركيز على المهمة. يعزز العفوية والإبداع. كفاءة وعملية. يشرك المشاركين في ملكية الأفكار. يشجع على الإبداع. أنظ ر أيضاً: كيف تربي عبقري
العصف الذهني: إستراتيجية للإنتاجية الإبداعية
عملية العصف الذهـــني هي عملية يمر بها المرء في محاولة لتوليد الأفكار ، والسماح للعصائر الإبداعية بالتدفق ، وحل المشكلة. يمكن تطبيقه على مجموعة متنوعة من الأنشطة بما في ذلك حل النزاعات والكتابة وتطوير البحث على الإنترنت واكتشاف مشاكل الرياضيات. العصف الذهني طريقة فعالة للتفكير في الأفكار الجديدة بشكل فردي أو ضمن مجموعة. أولاً ، تم تحديد الخطوات مع وضع المجموعة في الاعتبار. ثانيًا ، يتم تقديم أفكار العصف الذهني مع وضع الفرد في الاعتبار. اتبع الخطوات في استراتيجية المجموعة ، ولكن استخدم الاستراتيجيات الفردية لتوسيع نطاقك للأفكار والإبداع والحلول. العصف الذهنــــــي في مجموعة
خصص 20 إلى 30 دقيقة للجلسة. سجل جميع الأفكار على ورق الجزار حتى يتمكن الجميع من رؤيتها ويمكن استرجاعها في وقت لاحق. شجع كل الأفكار. ربما تقدم ملصقًا للشخص الذي لديه أكبر عدد من الأفكار أو مع الاقتراح الأكثر إبداعًا. لا تقبل نغمات الأحكام أو الملاحظات أو لغة الجسد أو تعبيرات الوجه التي تشير إلى أن الأفكار جيدة أو سيئة أو مضحكة.