من أشهى الأكلات العربية والمشهورة ويعد من الوجبات الشعبية وأقدمها، ينشر موقع شبابيك للراغبين في معرفة ما هو الحنيذ واللحم المقلقل؟ تفاصيل تلك الأكلة ومكوناتها. ما هو الحنيذ واللحم المقلقل؟
ويعد الحنيذ من الأكلات الشعبية القديمة في الجزيرة العربية وهو طريقة لطهي اللحوم، وذكر في القرآن الكريم، عندما قال الله تعالى: ولقدت جاءت رسلنا إبراهيم بالبشرى قالوا سلامًا قال سلام فما لبث أن جاء بعجل حنيذ.. صدق الله العظيم. طريقة اللحم المقلقل؟
أما اللحم المقلقل فهو من أطباق المملكة العربية السعودية والتي تميزها، ويعد من الأكلات السهلة والسريعة، وكذلك غني بالفوائد الأساسية والعناصر المميزة فيه. ويحتوي اللحم المقلقل على البروتينات والألياف والمعادن. ومكونات اللحم المقلقل تكون لحم عجل مقطع إلى قطع متوسطة الحجم، وحبات بصل مفروم، وثوم مفروم، وشرائح فلفل أخضر، وطماطم وملح وكمون مطحون وفلفل أسود مطحون وخليط بهارات سبون وكذلك مفرمة حمراء، وزيت نباتي، ومياه. عاصمة الحنيذ والمندي - هوامير البورصة السعودية. ما هو الحنيذ؟
ونعود للحنيذ الذي في العادة يطبخ بتهامة وأجزاء من اليمن والسراة، ويتم طهيه من خلال حفرة في الأرض. ويعد الحنيذ من الوجبات المشهورة، والأساسية في العزومات والمناسبات الكبرى وهو الطبق الأصلى في الخليج العربي.
- عاصمة الحنيذ والمندي - هوامير البورصة السعودية
- مولدات كهرباء للبيع حراج المدينه
عاصمة الحنيذ والمندي - هوامير البورصة السعودية
بنت نجد وياك اختي
صمت الدموع مرورك انار متصفحي اشكر لكم تواجدكم جميعا ومروركم بموضوعي بارك الله فيكم
dooora تقول:
16 Dec 2009 02:59 PM
فيه ناس يحطون فحم في القدر وترص اللحم فوقه وتسكر القدر وتكمل بطريقتك
طبعا الفحم مطفي
شكرا على حنيذك من غير حطب وباجربه
لاإله إلا أنت سبحانك اني كنت من الظالمين
يسلمووو خالتو على الاضافة الروووعة مرورك اسعدني
اذكروني بدعواتكم اختكم رضوووو
القليل من الزيت النباتي، كمية من الماء على حسب الحاجة. قرن من الفلفل الأخضر الطازج المفروم، مع وضع فلفل حلو حسب الحاجة. إضافة التوابل "الملح، حبوب الهال، 5 أوراق من الغار، فلفل أسود، 2 قرن قرنفل، الزعفران المطحون، كزبرة خضراء مفرومة، الزبيب للتزيين". طريقة التحضير
ما عليكِ سوى إعداد الحرارة اللازمة للفرن وجعله مشتعل بالحطب. وهنا تبدأ عملية الطهي حتى يصبح الحطب محمي جيدًا حتى يتحول إلى جمر، وبذلك عليكِ إحضار صينية كبيرة، ووضع اللحم بها بعد تمليحه وإضافة التوابل. يُمكن الاستعانة بفروع الشجرة الصحراوية، وهنا نضع قطع اللحم المملحة والمبهرة على أغصان الشجرة. يلي ذلك تغطية الفرن بأوراق من الصفيح وتركه لمدة لا تقل عن 2 ساعة حتى ينضج اللحم. ثم الاستعداد لتحضير الأرز المطبوخ بوضع القليل من الزيت النباتي بمقلاة كبيرة فوق النار ثم وضع شرائح البصل الطولية والتقليب حتى يذبل. مع إضافة الزعفران لشرائح البصل ثم يضاف الملح وبعضًا من التوابل ونترك ذلك القدر بعض الوقت. ثم نحضر قدر آخر فوق النار ونضع به القليل من البصل المقطع المضاف إليه الفلفل الأخضر والحلو ونمزجهم جميعًا على نار متوسطة، ثم نضيف كمية من الماء تغمر الخضار.
440 ريال 19/4/2022
سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
الأكثر إرسالا
الأكثر مشاهدة
أحدث الإعلانات
Most Popular Tags مولدات كهرباء للبيع بالسعوديه, مولدات كهرباء للبيع في السعودية, مولد كهرباء للبيع بالسعوديه, مولد كهرباء للبيع في السعودية, مولدات كهرباء للبيع بالسعودية, مكائن كهرباء للبيع في السعوديه, مولدات للبيع في السعوديه, مولد كهرباء للبيع السعودية, مولدات للبيع في السعودية, مواتيركهرباء للبيع في السعودية,
مولدات كهرباء للبيع حراج المدينه
25 [مكة]
العلا
200 ريال سعودي
مضخه الضغط العالي متعددة الاستخدامات من دوتس 1700واط 90بار
11:59:22 2022. 23 [مكة]
360 ريال سعودي
مسرح منزلي دوتس 5. 1 قناة
13:53:40 2022. 25 [مكة]
490 ريال سعودي
عصاره برتقال وليمون من دوتس ضمان سنتين
20:20:48 2022. 21 [مكة]
برادة مياه دوتس المكتبية تمتاز بالجودة العالية
21:01:18 2022. 25 [مكة]
احد المسارحة
425 ريال سعودي
*خلاط 2 في 1 من دوتس 500 واط/ 1. 5 لتر - BLD-6003*💥
20:26:04 2022. 25 [مكة]
خلاط 2 في 1 من دوتس 500 واط/ 1. 5 لتر - BLD-6003*💥 في الرياض
17:26:56 2022. 26 [مكة]
مسرح منزلي من دوتس 5سماعات 150واط ضمان سنتين
22:47:06 2022. 24 [مكة]
ابو عريش
605 ريال سعودي
برادة ماء كهربائية حار و بارد دوتس..
15:38:59 2022. 18 [مكة]
270 ريال سعودي
براده مياه من دوتس
22:44:28 2022. 24 [مكة]
حائل
مبرد المياه دوتس المكتبيه ضمان عامين من الوكيل
جزان
دفايه كهربائيه من دوتس💯💯 ضمان سنتين
18:31:31 2022. 19 [مكة]
دفايه زيت 13 ريشه من دوتس ضمان سنتين
01:55:01 2022. 23 [مكة]
دفاية كهربائية دوتس دائرية 2000 واط. مولدات كهرباء للبيع حراج الرياض. 00:01:05 2022. 25 [مكة]
دفايه كهربائيه من دوتس 2200 وات
10:10:39 2022.
10 [مكة]
صيانة مولدات ديزل
08:43:39 2022. 21 [مكة]
18:27:06 2022. 27 [مكة]
مولدات كهربائية موفرة للاستهلاك في الوقود
10:19:56 2022. 26 [مكة]
الرياض