القاهرة - العرب اليوم
يعتبر الكركم من أنواع التوابل التي تُستخدم في الطعام من أجل إضفاء نكهة لذيذة، كما أن النساء تستخدمنه بسبب احتوائه على مادة الكركمين التي تملك العديد الفوائد العلاجية. يحتوي الكركم على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تساعد في علاج الكثير من الأمراض. كما أنه يحتوي على المعادن التي تعوّض الجسم بما يحتاجه، ومن هذه العناصر الحديد، المغنسيوم، البوتاسيوم، النحاس، الكالسيوم، والزنك. فوائد الكركم الطازج للنساء ستصدمك - العرب اليوم. ويحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C، فيتامين K وفيتامين H. حول فوائد الكركم الطازج للنساء تتحدث اختصاصية التغذية ميرنا الفتى لـ"سيدتي نت" في الموضوع الآتي:
يحتوي الكركم على مواد مضادّة للالتهاب وبالتالي تناول مشروب الكركم الساخن يقلل من أعراض الدورة الشهرية التي تحدث للمرأة ومنها الاكتئاب، التشنّجات والتقلّصات، آلام المعدة والظهر. يحدّ من مشاكل سن اليأس؛ حيث إنه يعمل على توازن مستوى الهرمونات في الجسم ويحسّن من صحة العظام. يعالج الكركم التهابات المفاصل، وذلك لأنه يحتوي على مادة الكركمين التي تزيد من كثافة العظام وتقلّل من آلام العظام المصاحبة، وهذا يعتبر واحداً من أبرز فوائد الكركم الطازج.
فوائد الكركم الطازج للنساء ستصدمك - العرب اليوم
8. مشكلات لمريضات سرطان الثدي
مع أن الكركم معروف بفوائده العديدة المكافحة للسرطان إلا أنه يتفاعل مع أدوية السرطان بشكل سيء عند تناوله بجرعات عالية عند النساء المصابات بسرطان الثدي. 9. أضرار الكركم الأخرى
من أضرار الكركم المحتملة الأخرى أنه قد يتسبب في الاتي:
خلل في الكبد. PANET | فوائد الكركم الطازج للنساء - تعرفوا عليها. انخفاض في ضغط الدم. فرط تشنجات المرارة. غزارة الدورة الشهرية. يمكنك الاطلاع على فوائد الكركم في موقع إقرأ ايضا
يمكنك الاطلاع على فوائد الكركم في موقع المملكة ايضا
Panet | فوائد الكركم الطازج للنساء - تعرفوا عليها
ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص. تابعي المزيد: يوم الزهايمر العالمي: 9 عناصر غذائية تحميك من المرض
يخفّف الكركم من أعراض التهاب الأنف التحسّسي بسبب احتوائه على مادة الكركمين وهي من الكيميائيات النباتية التي تمتلك خصائص مضادّة للالتهاب، والتي قد تخفّف بدورها من أعراض التهاب الأنف التحسّسي وذلك من خلال التخفيف من الأعراض الظاهرة والمتمثلة بالعطس وسيلان الأنف بالإضافة إلى احتقان الأنف، وذلك من خلال تقليل مقاومة تدفق الهواء عبر الأنف. تخفف مادة الكركمين من أعراض مرض الاكتئاب لدى المرأة؛ لأنَّ هذه المادة تؤثر في العديد من أنظمة الجسم المرتبطة بأسباب الاكتئاب. -يعتبر الكركم من التوابل العجائبية بسبب فوائده الصحية المنوّعة في حال تمّت إضافته إلى النظام الغذائي. فقد بدأ استخدامه منذ القدم لأغراض الطهي ولأغراض طبية بسبب احتوائه على الكركمين، وهو العنصر النشط الرئيسي فيه. -يتميّز الكركم بالعديد من الخصائص العلاجية منها المساهمة في إنقاص الوزن، الوقاية من السرطان، تعزيز المناعة وصحة الأجهزة المختلفة في الجسم. كما يعتقد أن شرب شاي الكركم أو ماء الكركم الدافئ على معدة فارغة يمكن أن يساعد الجسم في حرق الدهون الزائدة. -يلعب دوراً رئيسياً في تخفيف آلام ونفخة البطن ويبعد خطر الإصابة بأمراض السرطان لارتفاع مستوى مضادات الأكسدة فيه.
طريقة عمل البرياني
نقوم بعمل الصلصة ووضع كافة مكونات تحضيرها في إناء عميق ونقوم بالتقليب بشكل جيد. يتم وضع قطع الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تتشرب التتبيلة نكهة الخلطة بشكل جيد. نقوم بوضع ماء على النار حتى تغلي ثم نضع كمية الأرز التي ستطبخها وعليها ورق الغار والبهارات الخاصة بها حتى يطهو الأرز بشكل جيد نم نقوم بتصفيته من الماء. نقوم بوضع زيت أو سمن وبها شرائح بصل وعليها البهارات ونقلبها حتى تصبح ذهبية اللون. وبعدها نضع باقية البهارات علي الصلصة ونقلبهم بشكل جيد وبعدها نضع الفراخ ونستمر في التقليب حتى تنضخ قطع الفراخ. نقوم بوضع طبقة من الأرز ثم الدجاج ونضع عليهم زعفران وبهارات والطبقات بالتناوب وآخر طبقة الأرز وعليها الزعفران. تحضير البرياني في المنزل بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية والطعم لذيذ - ثقفني. ونضع ورق ألمونيوم ع وجه الخلطة على نار هادئة لمدة ربع ساعة وقدمي البرياني بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل البرياني بالصور
مع ثلاث حبات من القرفة. كذلك خمس حبات من القرنفل. مع كوب ونصف من اللبن الزبادى. ثم حبتان من النعناع الاخضر. ايضا حبتان من البقدونس الاخضر. كذلك ملعقة صغيرة من الزنجبيل. مكونات الارز
كيلو من الأرز البسمتي طويل الحبة. مع ملعقتان من الزيت. ثم اربع حبات من الفلفل الاسود. كذلك ملعقة من الملح حسب الرغبة. حبة من البصل شرائح. مع ثلاث حبات من الفلفل الأخضر. مكونات التزيين
نصف كوب من الفستق. مع كوب من الزبيب. طريقة عمل البرياني الهندي الحار. ثم نصف كوب من المكسرات واللوز. خطوات وطريقة تحضير البريانى بالدجاج
طريقة تحضير التتبيلة
غسل الدجاج جيدا ويقطع الى قطع حسب الرغبة. وضع جميع مكونات التتبيلة فى وعاء مناسب وتقلب المكونات جيدا ثم نضع قطع الدجاج فى التتبيلة. يغطى الوعاء وتترك قطع الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعة فى الثلاجة. طريقة تحضير الارز
غسل الارز عدة مرات وينقع فى الماء ثلث ساعة. وضع ست أكواب من الماء فى وعاء على النار مع اضافة جميع المكونات الأخرى حتى يغلى الماء. اضافة الارز بعد تصفيتة الى المكونات ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تمام نضج الأرز. طريقة تسوية الدجاج
نضع الزيت والبصل فى وعاء على النار ثم إضافة الفلفل الحار والتقليب بعض الوقت.
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍