ذات صلة طريقة تتبيل السمك المقلي كيفية تتبيل السمك المقلي
السمك
يعتبر السمك من أهم المأكولات البحريّة التي تمد جسم الإنسان بالبروتينات المهمّة، واليود، والحديد، بالإضافة إلى الفيتامينات المتعددة، ويتم تحضيره بعدة طرق، فيمكن تناوله مشويّاً بالفرن، أو مشويّاً على الفحم، أو مقليّاً، مع العلم أنّ لكل طريقة مجموعة من التتبيلات التي تضفي عليه مذاقاً شهيّاً، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لتتبيل السمك المقلي. تتبيلة السمك المقلي
المكوّنات
كيلوغرام من السمك. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. نصف فليفلة خضراء مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة كبيرة من الخل الطبيعي. نصف ملعقة صعيرة من كل من: الكمّون، والفلفل الأسود، والملح. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع ملعقة كبيرة من الشطة. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. أفضل تتبيلة للسمك المقلي - صحة وهنا. زيت نباتي للقلي (حسب الحاجة). طريقة التحضير
تُصنع فتحات صغيرة على ظهر السمك باستخدام سكين حادة. يُخلط الكمّون، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، والخل، الشطة، والثوم بالإضافة إلى الفليفلة المفرومة في وعاء متوسط الحجم. يُدهن السمك بالتتبيلة من الداخل والخارج، ويُترك منقوعاً لمدة لا تقل عن ساعة.
تتبيلة السمك المقلي كما لم تأكله من قبل بدون دخان ورائحة وأحلى من قدورة - ثقفني
نضع بعد ذلك السمك ونتركه حتى ينضج ويتحمر من الجهتين ويُصبح لونه ذهبي. نكرر عمل الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية السمك. نضع السمك في أطباق خاصة بالتقديم بألف هنا. بهذا نكون وصلنا لنهاية مقال تتبيلة السمك المقلي. السر وراء عدم وجود دخان أو رائحة للسمك المقلي هي وضع نصف ليمونة في الزيت اثناء القلي، فتمتص الروائح والدخان، كما تحافظ على نظافة الزيت، وتضفي طعماً رائعاً على السمك، ولا تنسي وضع القليل من الزنجبيل على الدقيق المُستخدم في تغطية السمك قبل قليه، فالزنجبيل يمتص جميع الروائح الغير مرغوب بها، وهناك بعض المطاعم المشهورة تضع القليل من الفانيليا في الزيت. تتبيلة هائلة للسمك المقلي - موقع البديل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أفضل تتبيلة للسمك المقلي - صحة وهنا
يحرك السمك مع مكونات البهارات ويستمر التقليب بالسمك مع البهارات حتى يتغطى السمك بالبهارات تماماً. يحضر وعاء صغير ويضاف إليه كمية الدقيق. يضاف إليه الملح، والفلفل الأسود، والبهارات ويغمس قطع السمك في الدقيق حتى يغطيها تماماً. يقلى السمك بالزيت النباتي الساخن ويقلب على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يقدم مع الأرز الأبيض في وجبة الطعام. تتبيلة السمك بالثوم
وقت التحضير 60 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
اثنان كيلو من السمك (أي نوع حسب الرغبة). فص من الثوم. حبتان من الليمون. نصف كوب من الزيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. تتبيلة السمك المقلي كما لم تأكله من قبل بدون دخان ورائحة وأحلى من قدورة - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من بهار السمك. يوضع السمك في صينية الفرن، وبعدها يشرح باستخدام السكين الحادة. تعصر حبات الليمون ليصبح عصير ليدعك فيه السمك جيداً من الداخل والخارج. ينكه بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وبهار السمك، وزيت الزيتون، ويفرك السمك جيداً بالبهارات حتى يتوزع جيداً. يدخل شرائح الثوم بالفتحات التي تم تشكيلها في السمك، ويوضع الباقي في الصينية. يغطى السمك بورق الألمنيوم. تدخل صينية السمك للفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 60 دقيقة، يحمر من جميع الجهات.
تتبيلة هائلة للسمك المقلي - موقع البديل
نصف ملعقة صغيرة من الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للقلي
زيت نباتي حسب الرغبة. للتقديم
أربع حبات من الليمون.
يخلط الريحان مع الشبت، وبودرة البصل، والثوم البودرة، والأريجانو. يقشر الليمون ويبرش قشره ويضاف إلى المكونات، مع الفلفل الأسود والملح لتحضير التتبيلة. تغسل السمك ويبرش قشر السمك في وعاء عميق عن طريقة مبشرة السمك أو في سيكينة حادة. يقطع ذيل السمك وزعانف، ويفتح البطن لإزالة العروق، والغشاء الأبيض. يغسل السمك مرة أخرى ويوضع في سطح العمل عن طريق سكينة حادة، يصبنع شقوق على الجانب في كل سمكة. يتبل السمك بخلط التوابل جميعها مع الحرص أن تكون مدهونة من الجوانب أيضاً خاصة المشقوقة. يحمى كمية وافرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يوضع السمك في مقلاة دون أن يقلب وعندما يلحظ تصاعد فقاعات الزيت من الجوانب المشقوقة في الجهة الأعلى من السمكة تقلب حتى تستوي الجهة الثانية. تخرج السمكة من الزيت عندما تستوي تماماً وتوضع على رف التبريد في طبق حتى تتخلص من كمية كبيرة من الزيت. يعاد في كل السمك الخطوتين السابقتين حتى نفاذه. يقدم السمك المقلي مع القليل من شرائح الليمون في الجانب.
السمك:١ كيلو(متوسط الحجم منزوع الطرف). نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتركها لمدة 5دقائق فقط. نضيف التتبيلة في فجوات السمك،ونتركه لمدةساعة واحدة. يقلى السمك في زيت غزير، ويقدم ساخنا بجانب المقبلات. خلطة صوص السمك
صوص الليمون والثوم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من القمح. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم. ١_وضع جميع المكونات في برطمان وإغلاق جيدا، ورجه حتى يذوب السكر تماما. ٢_صب الصوص في طبق التقديم، وتقديمه مع السمك المشوي. صوص الخردل مع العسل
كوب من المايونيز. أربع ملاعق صغيرة من الخردل الأصفر. أربع ملاعق صغيرة من العسل. طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات في طبق مناسب حتى يصبح الصوص متجانس، ثم يقدم مع أصابع السمك المقرمشة. مقتطفات عن فوائد السمك
غني بالأحماض الدهنية، مثل الأوميغا3
مصدر العديد من الفيتامينات مثل فيتامين DوAوE. مصدر العديد من المعادن المهمة للجسم مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.
• ثم أضيفي إلى طبقات الفواكه كمية مناسبة من عصير الفواكه بشكل منتظم ومتساوي بالاكواب، مع مراعاة تغطية الفواكه تماماً بالعصير. • جهزي الخلاط الكهربائي لإعداد خليط الدريم ويت، أضيفي غلى كأس الخلاط كلً من: الدريم ويب، السكر الابيض الخشن، الحليب الجاف، اخلطي جميع المكونات جيداً على سرعة متوسطة، ثم أضيفي غلى الخليط الحليب السائل تدريجياً، استمري بالخلط الجيد لجميع المكونات لمدة دقيقتان تقريباً، ثم أضيفي علبتان القشطة تدريجياً، اخلطي جميع المكونات على سرعة عالية لمدة أربع دقائق تقريباً، وأخيراً أضيفي الماء، واستمري بالخلط حتى الحصول على خليط كريمي ذات القوام المتجانس والمتماسك بشكل جيد. • أضيفي كميةمناسبة من آيس كريم الفانيلا بأكواب الفواكه بطريقة منتظمة ومتساوية. طريقة عمل كريمة الدريم ويب بالصور من raneemfahad0 - كوكباد. • وآخيراً أضيفي كمية وفيرة من الدريب ويب الذي سبق تحضيره بأكواب سلطة الفواكه. • ضعي بعض قطع الفواكه فوق طبقة الدريم ويب للتزيين. ثالثاً: طريقة عمل سلطة الفواكه مع الدريم ويب والمكسرات:
مكونات سلطة الفواكه
• كوبان حجم كبير من الكيوي مع تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. • كوبان حجم كبير من شرائح الموز ذات السمك الرفيع. • كوبان حجم كبير من حبات العنب الأحمر.
طريقة الدريم ويب لتقنية المعلومات
• أضيفي كمية مناسبة من كريمة الدريم ويب بأكواب سلطة الفواكه، واخيراً انثري كمية مناسبة من الشوكولاتة المبشورة. ثانياً: طريقة عمل سلطة الفواكه مع الدريم ويب والآيس كريم
• عشرون حبة من الفراولة المقطعة إلى نصفين. • أربع حبات من الكيوي. • أربع حبات كبيرة الحجم من الموز الناضج. • كوبان حجم متوسط من قطع الاناناس متوسطة الحجم. • كوبان حجم كبير من العنب الاحمر والأخضر او حسب الرغبة. • أربع اكواب كبيرة الحجم من عصير الفواكه المفضلة. • كوبان حجم متوسط من الآيس كريم بنكهة الفانيلا. الدريم ويب:
• أربع مغلفات من دريم ويب. طريقة الدريم ويب لتقنية المعلومات. • كوبان من السكر الأبيض الخشن غير المطحون ذات الحجم المتوسط. • عشر ملاعق كبيرة الحجم من الحليب السائل كامل الدسم. • ست ملاعق حجم كبير من الحليب الجاف
• علبتان حجم متوسط من القشطة. • كوبان حجم كبير من الماء الفاتر. • بعد غسل الفواكه جيداً وتقطيعها إلى الاحجام المرغوبة، جهزي اكواب كبيرة مناسبة لتقديم سلطة الفواكه. • أضيفي إلى الأكواب الفواكه من خلال تشكيل طبقات، وذلك من خلال مثلاً، إضافة قطع الفراولة كطبقة أولى بالأكواب، ثم أضيفي شرائح حبات الموز كطبقة ثانية، ثم قطع الكيوي الصغيرة كطبقة ثالثة، وأخيراً حبات العنب كطبقة رابعة.
طريقة الدريم ويب
في صينية أو وعاء مسطح نضع طبقة من بسكويت الشاي المخلوط بالحليب ونضع فوقها طبقة من الخليط من الدريم ويب والسكر وهكذا…بشرط أن تكون الطبقة النهائية هي الدريم ويب. نحضر بودرة الشوكلاتة ونرشها على وجه الحلويات وبذلك تكون انتهيت من الخطوات. طريقة الدريم یت. يدخل الوعاء إلى داخل الثلاجة لفترة حتى يصبح باردا. يمكنكم الآن تقديم طبق حلي دريم ويب السهل اللذيذ، وبالهناء والشفاء. وبذلك تكونوا تعرفتم على طريقة سهلة لإعداد طبق حلو لذيذ باستخدام الجبن الكريمي دريم ويب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة الدريم یت
طريقة عمل حلى دريم ويب سهلة، الدريم ويب إحدى أنواع حلم الخفق الموجودة في الأسواق والتي تستعملها ربات البيوت في تحضير مختلف الحلويات ولأن تواجدنا في المنزل يجعلنا نبحث عن الأكل والحلويات بشكل مستمر فيمكنكم تحضير أطيب وأسهل الوصفات من دريم ويب بكل سهولة، وفي هذه الحالة ستحضرون الدريم ويب مع البسكويت الرائع وتقدمون أحلى طبق حلويات بارد لتتعرفوا على الطريقة تابعونا. أولا مكونات الحلويات
حلي دريم ويب سهلة
أولاً قبل البحث والتعرف على خطوات اعداد الحلويات أنتم بحاجة أولاً إلى التعرف على مكونات الحلويات والتي تكون كالتالي:
علبتان من بسكويت الشاي. علبة من الجبن الكريمي للخفق (جبنة دريم ويب). علبة من الشوكلاتة البودرة. كوب من السكر. طريقة عمل حلى دريم ويب سهلة - ثقفني. كوب من الحليب. علبة كريم كراميل. خطوات تحضير الحلويات
بعد ذلك يمكن تحضير الحلويات من خلال اتباع الخطوات التالية لتحصلوا على اسهل طبق حلو يمكن إعداده في فترة قصيرة جداً:
نقوم أولا بفرك البسكويت الجاهز إلى قطع صغيرة مفتتة وناعمة جداً. نضع بسكويت الشاي الناعم المفتت داخل كوب اللبن ونقوم بتقليب المكونات معاً جيداً. بعد ذلك في وعاء آخر نخلط كل من جبنة دريم ويب والسكر والكريم كراميل حتى يتكون المخفوق الكريمي.
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يتفنن الشرقي في تقديمها بطرق مختلفة ومتنوعة يمكن تقديم البسبوسة بالتمر أو الفستق الحلبي أو القطر أو القشطة ولكن المبتكر جدًا تقديم البسبوسة بالدريم ويب سوف نتعرف على تلك الطريقة المميزة جدًا في السطور المقبلة:
طريقة بسبوسة الدريم ويب
المقادير:
ثلاث أرباع كوب زيت
كوب سكر أبيض ناعم
كوب وربع سميد
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كوب وربع حليب بودرة
طريقة التحضير:
قومي بخلط جميع المقادير بالخلاط ثم قومي بإدخال الصينية الفرن حتى تتحمر. ثم يتم إخراجها من الفرن و نضع عليها الحشوة المكونة من كل من كوبين من الماء وثلاث ملاعق نشا وكوب حليب جاف ثم نقوم بوضع القوام على النار ونحركه حتى يشتد القوام ونضعها بالخلاط ثم قومي بوضع باقي المكونات المكونة من 2جبن كيري وعلبة قشطة و وظرف دريم ويب وكوبين من السكر ثم قومي بخلط المكونات بشكل جيد. ثم قومي بوضع الحشوة على الصينية وندخلها الفرن خمس دقائق فقط و بعد تماسك الخليط قومي بإخراجها من الفرن وتقديمها مع القهوة التركية اللذيذة.