طريقة تحضير سمك مقلي مقرمش Crunchy fried fish 1-المقادير: سمك الفيليه: 4 قطع (مقطع شرائح طولية متوسطة) طحين: كوب حليب: نصف كوب بيكنج بودر: 2 ملعقة كبيرة الزيت: غزير (للقلي) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة 2-طريقة تحضير سمك مقلي مقرمش Crunchy fried fish اخلطي الطحين مع البكينج باودر والملح والفلفل في وعاء. أضيفي الحليب واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً. اغمسي السمك المقطع في المزيج. سخني الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على نار عالية ثم أضيفي السمك وحمريه لمدة دقيقتين. خففي النار وتابعي قلي السمك لمدة 3 دقائق حتى ينضج. طريقة قلي السمك المقرمش - موضوع. قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة. مع تحيات موقع panorma food موقع بانورما فود
طريقة عمل تتبيله السمك المقلي المقرمش مثل الجاهز - مقال
كوب من الدقيق. نصف كوب من النشا. ملعقة من الكركم. زيت نباتي للتحمير. مكونات تتبيلة السمك المقلي بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
ربع كيلو من الفلفل الملون الحار والبارد. ربع كوب ثوم مفروم. نصف كوب من الخل. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة. 2 ملعقة كبيرة من الملح. نضع في الكبة أو محضرة الطعام الفلفل والخل وعصير الليمون والكمون والكزبرة الجافة والملح ونفرمهم جيدًا ثم نضع الثوم ونفرمهم مرة أخري. يمكننا استخدام جزء من هذه التتبيلة وقت الطبخ ووضع الباقي منها في علبة وحفظها في الفريز لاستخدامها في وقت آخر. طريقة تتبيل السمك المقلي بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي:
يغسل السمك جيداً ونقوم بعمل فتحات على جسمه الخارجي بالسكين الرفيع. نضع التتبيلة من الداخل والخارج مع فركها في جسم السمكة. يوضع في علبة محكمة الغلق ويترك في التتبيلة لمدة نصف ساعة. نضع الدقيق والنشا وملعقة الكركم في طبق واسع ونقلبهم معًا وفي طبق آخر نضع ماء. طريقة عمل تتبيله السمك المقلي المقرمش مثل الجاهز - مقال. نقلب السمك في خليط الدقيق والنشا والكركم علي الوجهين ثم نضعه في الماء ثم في الزيت الساخن. شاهد أيضًا:
بيضتان كبيرتان. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من بهارات السمك. يوضع السمك في وعاء، يوزع عصير الليمون فوقه. توضع بهارات السمك في وعاء صغير، ويضاف إليه كل من الملح، والفلفل، ومن ثمتقلب جيدًا حتى تختلط. يوزع نصف كمية خليط البهارات فوق السمك. توضع البيضة في وعاء صغير، وتضاف إليه بقية البهارات، ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تختلط وتتجانس. توضع شرائح السمك فى الدقيق حتى تتغطى بالكامل من الجانبين. يوضع السمك في خليط البيض، ومن ثم يوضع فى الكورن فليكس. يضاف إليه سمك الفيليه، ويقلب لمدة دقيقتين حتى ينضج، ويتحمر. يرفع السمك من الزيت، ويوضع في طبق التقديم، ومن ثم يقدم ساخنًا. سمك الفيليه المقلي
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص
مقادير تتبيلة السمك
كيلو من سمك الفيليه. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الخل. سنان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عصير حبة من الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من الملح. مقادير خلطة القلي
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة عمل سمك مقلي مقرمش - موضوع. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. نصف الكوب من الماء الدافئ.
طريقة قلي السمك المقرمش - موضوع
قومي بتقسيم هذا الخليط إلى إناءين وقومي بجعل إناء منه ذات قوام سائل بإضافة كمية من الماء عليه وقومي بوضع السمك فيها وبعد ذلك اخرجي السمك وضعيه في الدقيق الجاف. ضعي السمك في الزيت الساخن وقومي بقليه جيدًا في الزيت على نار متوسطة حتى يحصل على ملمس مقرمش وطعم لذيذ. ضعي السمك المقلي على قطع مناديل مجففة حتى تتخلص من الزيت الزائد في السمك وسوف يكون مقرمش بدرجة كبيرة. اخترنا لك أيضًا: طريقة عمل أرز السمك البني
وفي نهاية المقال بعد أن تعرفنا على طريقة عمل تتبيله السمك المقرمش مثل الجاهز فقومي بتحضيرها على الفور واتبعي الخطوات وسوف يحبها أطفالك وجميع أفراد عائلتك ويستغنوا عن السمك الجاهز الذي يأتي من المطاعم المختلفة وبذلك تكون ضمنتي لأسرتك أكل صحي دون القليل من أي تلوث من المحتمل أن يكون في الأكل الجاهز.
ادعكي السمكات بالتتبيلة السابق تحضيرها من الداخل والخارج، وتترك في التتبيلة لمدة ساعة تقريباً، حتى تتشرب التتبيلة. اغمسي السمك في الدقيق، ثم يتم قليه في الزيت الساخن في مقلاة على النار. ضعي السمك على المحارم الورقية لامتصاص الزيت الزائد. يقدم وبالهناء والشفاء. السمك المقلي المقرمش الفيليه: المكونات:
2 كيلو من سمك الفيليه. 2 بيضة مخفوقة..
2 كوب من الحليب. ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة. 300 جرام من البقسماط. 300 جرام من الدقيق. 2 كوب من الزيت النباتي للقلي. اخلطي بين كل من الحليب، والملح، والفلفل الأبيض معاً في وعاء. انقعي السمك في الخليط السابق تحضيره، ويترك فيه لمدة 4 ساعات تقريباً. تصفية السمك من التتبيلة المنقوع فيها ثم غمسه في الدقيق، ثم في البيض، ثم البقسماط. يوضع السمك في الزيت الساخن فى مقلاة على النار، مع قليه على الجهتين. السمك المقلي المقرمش مع صلصة البقدونس: المكونات:
كيلو من السمك صغير الحجم. كوب من الزيت النباتي. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. حبة من الليمون. رشة من الملح، والفلفل الأسود. مكونات الصلصة:
ربع كوب من عصير الليمون. بقدونس مفروم فرماً ناعماً. وضع كل من عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود على السمك، مع الدعك جيداً.
طريقة عمل سمك مقلي مقرمش - موضوع
مقالات قد تعجبك:
اقرأ أيضًا: أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر
طريقة تجهيز السمك للقلي
لا بد أن تقومي بتنظيف السمك جيدا في بداية التحضير للسمك حتى تتأكد من نظافته وقومي بالتخلص من القشور المتواجدة على السمك. ولكي تتأكدي من نظافته تماماً أضيفي بعض القطرات من الخل حتى يقتل كافة المواد الغير محببة وبعد ذلك قومي بشطفه جيدا بالماء. قومي بطعن السمك من بطنه بالسكينة حتى تنتج فتحات صغيرة في السمك لكي تتخلل التتبيلة كافة أجزاء السمك من الداخل، ويتشرب السمك كل التتبيلة حتى يكون مقرمش. قومي بتحضير التتبيلة التي قمتي بتجهيزها من قبل وادعكي بها السمك جيدا من الخارج والداخل واتركيه لفترة داخل هذه التتبيلة حتى يتشرب منها السمك. قومي بوضع السمك في الدقيق وقلبيه جيدًا واحدة تلو الأخرى حتى يتغطى كافة السمك بالدقيق ثم بعد ذلك انقلي السمك في إناء به ماء وضعيه في الماء وبعد ذلك قومي بإرجاعه في الدقيقة مرة أخرى وهذا هو السر في طريقة عمل تتبيله السمك المقرمش مثل الجاهز والتي يجعله غير السمك الذي كنتي تحضيره من قبل. قومي بوضع السمك في الزيت الساخن جيدًا ويجب أن تكون كمية الزيت كبيرة حتى يتغطى بها السمك لكي يكون ذات قرمشة لذيذة ولا بد أن تكون النار متوسطة حتى لا يبرد الزيت ويكون السمك متشرب بالزيت.
ثم نخرجه على المناشف الورقية حتي نتخلص من الزيت الزائد، ثم يقدم بألف هنا وشفا وهو ساخن. نصائح عند عمل السمك المقلي
توجد بعض من النصائح التي تجعل السمك مقرمش ولذيذ من أهمها ما يلي:-
يساعد عمل شقوق في السمك على تسوية السمك بشكل جيد وجعله يكتسب التتبيلة بشكل أسرع. يفضل أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة عند قلي السمك. يساعد وضع السمك بعد تغطيته بالدقيق في خليط ما تبقى من التتبيلة وكمية من الماء على جعل السمك مقرمش ولا يتشرب الزيت ويساعد أيضاً على التخلص من كمية الدقيق الزائد. نحرص على أن تكون كمية الزيت المستخدمة كمية وفيرة وساخنة. يفضل ترك السمك داخل التتبيلة لمدة كافية لا تقل عن نصف ساعة حتي يكتسب طعم التتبيلة جيداً. طريقة عمل سلطة الطحينة
طبق سلطة الطحينة من أشهر الأطباق التي تقدم مع العديد من الأكلات ويتم تحضيرها بكل سهولة كالآتي:-
في وعاء متوسط الحجم نقوم بإضافة ربع كوب من الطحينة نضيف إليه ربع كوب من الماء. ثم نضيف إلي الخليط ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم نضيف فصين من الثوم المهروس. نمزج المكونات جيدا ثم نضيف البهارات ملح وكمون وكزبرة جافة المقدار حسب الرغبة. تسكب في طبق التقديم مع رشة من زيت الزيتون وتقدم بألف هنا وشفا.
شخصيات بتس الكرتونية 💙 - YouTube
تعلم رسم شخصيات بتس الكرتونية للارمي/How To Draw Bts - Youtube
تعلم رسم شخصيات بتس الكرتونية للارمي/How to Draw BTS - YouTube
شخصيات بتس الكرتونية الوصف - Youtube
رسم شخصيات BTS بتس الكرتونيه #bts #رسم - YouTube
من هي شخصيات بانتقان من دمي bt21 - YouTube