ذات صلة طريقة عمل دبس التمر في المنزل كيف يصنع دبس التمر
دبس التمر
يتمتع التمر بمكانةٍ وأهميةٍ كبيرة في الطب النبوي والطب البديل ، فهو يحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من العناصر الغذائية والمعادن، وجاء ذكره في القرآن الكريم للدلالة على فائدته العظيمة، ويُستعمل التمر في عدة مجالات مختلفة كعلاج بعض الأمراض والمشاكل الصحية، كما يمكن استخلاص الدبس منه، فهو ذو مذاق شهي وفوائد كثيرة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيره، وبعض استخداماته. كيفيّة صنع دبس التمر
نغسل كميةً مناسبةً من التمر بالماء، ونضعه في قدرٍ عميقٍ، ونغمره بالماء، ويجب أن تكون كمية الماء ضعف كمية التمر. نضع القدر على النار المتوسطة حتى يغلي مدة ساعةٍ ونصف تقريباً، وتعتمد المدة على نوعية التمر المستخدم، فهناك أنواعٌ تحتاج إلى مدة أقل أو أكثر. نرفع القدر عن النار، ونختبر مدى نضج التمر وقابليته للهرس، ثمّ نصفيه باستعمال المصفاة من خلال الضغط عليه حتى يخرج أكبر قدرٍ من العصير والقطع الصغيرة. نصفي العصير بقطعة قماشٍ نظيفة، والجزء المتبقي من التمر يُحتفظ به ويستخدم في مجالاتٍ أخرى. طريقة دبس التمر - يمي ليالينا. نضع العصير الناتج في قدرٍ على نارٍ متوسطة، ونتركه حتى يغلي ويتبخر الماء منه، ويتبقى سائلٌ كثيف القوام كالقطر وتظهر فيه فقاعات.
طريقة تحضير دبس التمر أو عسل التمر صحي ومفيد جدا ناجح 100% - Youtube
طريقة تحضير دبس التمر في البيت
عسل أو دبس التمر من الوصفات الشرقية الرائعة بمذاقها وفوائدها. ويحتوي خمسون جرام من عسل التمر على 144 سعرة حرارية، صفر جرام من البروتين والدهون والألياف، 38, 1 جرام من الكربوهيدرات، 47, 5 ملليجرام من الكالسيوم، 0, 85 ملليجرام الحديد، الصوديوم 0 ملليجرام، الكوليسترول 0 ملليجرام. المقادير
2 كيلوجرام من التمر. يمكننا عمل عسل التمر باستعمال أي نوع تمر توفر لدينا في البيت، ولكن يفضل التمر الجيد للحصول على أفضل نتيجة. طريقة عمل دبس التمر في البيت
نغسل التمر جيداً ثم نزيل النواة. نضع التمر في طنجرة ونغمره بالماء، نغطي الطنجرة ثم نضعه على النار. نحرك التمر بين الحين والآخر لغاية نضجه ( المدة تختلف حسب جودة التمر، كلما كان معسل أكثر نضج بشكل أسرع). نزيل التمر من على النار ثم نطحنه بواسطة هراسة البطاطا، أو الخلاط الكهربائي. طريقة تحضير دبس التمر أو عسل التمر صحي ومفيد جدا ناجح 100% - YouTube. نتركه بعض الوقت ليبرد، ثم نصفي الخليط مرتين باستعمال منديل مطبخ رقيق. مع الضغط لإخراج أكبر قدر ممكن. نحصل على محلول يشبه القهوة يختلف لونه حسب لون التمر المستعمل. (ونحتفظ بالعجين المتبقي لاستعماله في تحضير الحلويات أو تجفيفه وطحنه واستخدامه كدقيق).
طريقة عمل دبس التمر في المنزل باتباع الخطوات التفصيلية في هذا المقال
صناعة دبس التمر بالمنزل بدون سكر صحي جدا لرمضان قوام متل العسل والطعم خرافي 👍🏻☺️ - YouTube
طريقة عمل دبس التمر - سطور
طريقة
صنع دبس التمر
هذه الكمية تصنع حوالي 2 كوب من دبس التمر. المكونات
زيت. 4 أكواب من الماء. 1 رطل من التمر المقطع. قم
بإحضار مقص مطبخ نظيف ، وامسح شفراته بالزيت ، ثم استخدمه لتقطيع التمر إلى قطع
صغيرة. ضع التمر
والماء في قدر متوسط وارفعه على نار خفيفة إلى متوسطة واترك المزيج على النار لمدة
30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ارفع
الخليط من على النار واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. طريقه عمل دبس التمر في المنزل. انقل
المزيج إلى الخلاط أو محضر الطعام وامزجه حتى يصبح ناعمًا للغاية (لمدة دقيقة على
الأقل). صفي المزيج
بمصفاة شبكية رفيعة أو بقطعة من القماش القطني ، وقم بالضعط على المزيج أثناء
التصفية حتى نستخرج منه كل الشراب. يمكنك أن
تقلل الشراب الناتج حسب الرغبة ، فإذا وجدت أن المشروب أقل حلاوة مما تريده ، فقم
برفعه على نار خفية مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتى يصبح أكثر كثافة وأكثر حلاوة. اترك
المزيج ليبرد ثم قم بتخزينه في وعاء زجاجي نظيف محكم الغلق واتركه في الثلاجة.
طريقة عمل دبس التمر الاصلي - طريقة
يوضع التمر في قدر مناسب ويغمر بالماء ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي. يتم إزالة الرغوة المتكونة فوقه كلما تكونت. يجب الحرص على أن لا يجف الماء عن التمر فكلما نقص الماء يجب زيادته. تُخفف النار إلى هادئة ويتم الضغط على التمر حتى ينهرس وهذا يدل على أن التمر قد نضج. يوضع في وعاء كبير ويتم وضع مصفاة فوقه ذات فتحات متوسطة، ثم تغطى المصفاة بقطعة من القماش الخفيف ويصب التمر والماء فيها، وتصفى. يتم الضغط عليه باليد حتى ينزل سائل التمر الكثيف منه. يوضع هذا السائل الناتج على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان ثم تخفف النار إلى هادئة حتى يغلظ السائل وتقل كميته إلى النصف مع الاستمرار في التحريك والتقليب وإزالة الرغوة المتكونة. يتم زيادة الماء على فترات لتجنب احتراق الدبس وتغير مذاقه. طريقة عمل دبس التمر في المنزل باتباع الخطوات التفصيلية في هذا المقال. بعد ساعة إلى ساعتين، يتغير لون الدبس إلى الغامق و يصبح كثيف القوام. يتم غليه حتى يتم الحصول على اللون والقوام والطعم المطلوب. عند نضج الدبس بالكامل يترك حتى يبرد. يتم وضع دبس للتمر في أوعية محكمة الإغلاق. يحفظ دبس التمر في الثلاجة لحين الاستخدام وهو جاهز للاستعمال في أي وقت. يقدم دبس التمر مع القشطة أو الطحينة إلى جانب الخبز المحمص كوجبة إفطار لذيذة ومغذية.
طريقة دبس التمر - يمي ليالينا
مئة غرام من السكر البني. مئة ملليلتر من دبس التمر. ستون غراماً من الزبدة الطرية. بيضة. قطع من التمر صغيرة أو السكر -للتزيين-. تنخيل كلٍ من: الطحين، والبهارات، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر في وعاء متوسط الحجم. خفق الزبدة، والسكر البني مع بعضهما جيداً إضافة دبس التمر، والبيضة والخفق مجدداً. إضافة المكوّنات الجافة المنخولة ومزجها مزجاً خفيفاً بواسطة ملعقة كبيرة. تشكيل كريات متوسطة الحجم من الخليط الذي تكون لدينا وتزيينها بقطعة صغيرة من التمر أو المكسرات حسب الرغبة. وضع كرات العجين في صينية خَبز مرشوشة بالدقيق أو مغطاة بورق السيلكون وليس ورق الزبدة. وضع صينية الخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية وخبز لمدّة تتراوح بين عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة فقط. إخراج صينية الكوكيز من الفرن وتترك لتبرد ثمّ وضعها فوق شبك لتبرد قليلاً ثمّ تقديم مع الشاي أو القهوة حسب الرغبة. تارت التفاح بدبس التمر والمكسرات
75 دقيقة
6 حصص
كوب ونصف من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من الزبدة، مُبردة. ثلث كوب من الدهن النباتي صلب ومُجمد. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرة من ماء الورد ، مُبرد.
التمر هو ثمار النخيل و يسمى بالبلح أو الرطب و فوائده الغذائية مهمة جدا، ففي قديم الزمن كان يتم استخدامه كغذاء مهم وهو أكثر أنواع الفاكة يوجد بها السكر، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن و هي مهمة في بناء الجسم و حمايته من الكثير من الأمراض، و دبس التمر يعتبر من المواد المفيدة و المهمة للجسم حيث أنه يمد الجسم بالطاقة و الدفء خاصة في فصل الشتاء ، كما أن دبس التمر من الوجبات الشهيرة و أكثر الأماكن التي اشتهرت به هي العراق. فوائد دبس التمر
قامت دراسات بجامعة كارديف حول دبس التمر، و أثبتت أنه يحتوي على نسبة كبيرة من المركبات الفينولية و هي التي تقوم بنشاط ضد الجراثيم، بالاضافة الى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، و هي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز حركة الأمعاء، كما أنه يستخدم كملين للمرضى الذين يعانون من مشكلة الامساك و أيضا يحمى من الاصابة بسرطان الأمعاء. و مفيد لمن يعانون من نقص السكر في الدم حيث أنه يتم امتصاص نسبة كبيرة من السكر في الفم، بمعنى أنه يقوم برفع نسبة السكر في الجسم بشكل مباشر و يحذر من كثرة استخدامه ل مرضى السكر ، و دبس التمر يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم فيكون مفيد لمن يعاني من ضعف التركبيز، و أيضا يحتوي على نسب كبيرة من فيتامين ب2 و الحديد و النحاس، فيتم استخدامه كعلاج لمن يعانون من فقر الدم.
أقرأ التالي منذ 7 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 7 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ أسبوع واحد طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ أسبوع واحد طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ أسبوع واحد طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ أسبوع واحد طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ أسبوع واحد طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ أسبوع واحد طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ أسبوع واحد طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ أسبوع واحد ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
طريقة عمل برجر اللحم | أطيب طبخة
الجدير بالذكر بإن هناك العديد من المطاعم التي تقدم وجبة "البرجر باللحم أو بالدواجن" بأسعار تصل لأكثر من 80 جنيه و100 جنيه مصري أي ما يعادل 6 دولار أمريكي وهو رقم يعادل تقريبًا سعر كيلو اللحمة الذي يصل لنحو 120 جنيه مصري أي 7 دولار، ولذا فإن طريقة صناعة البرجر باللحم في البيت تعد طريقة موفرة للغاية وستمكن ربة المنزل من صناعة كمية كبيرة بأقل التكاليف الممكنة. كيف أصنع برجر باللحم زي المطاعم الشهيرة
يدور هذا التساؤل في أذهان الكثيرين من عشاق البرجر في مصر والوطن العربي، وخاصة في ظل تزايد المطاعم التي تقدم هذا الساندويتش بشكل كبير داخل السوق العربي، ويقترح بعض خبراء الطبخ بأن تستخدم ربة المنزل أنواع معينة من اللحوم سواء من السوبر ماركت أو من الجزار في حال الرغبة بصناعة برجر مميز، وذلك على غرار "الستيك برجر" والذي يتم بيعه في عدد كبير من المحال التجارية. وتعد وحبة ساندويشات برجر اللحم من بين أكثر الأكلات المطلوبة من قبل قطاع كبير من الزوار، وخاصة لكونها مناسبة لوجبات الغداء وكذلك في وجبات العشاء أحيانًا، كما أنها تناسب الخروجات والفسح، ولهذا قدمنا لكم في موقع ثقفني هذا المقال المخصص للحديث عن طريقة عمل برجر اللحم بالبيت مثل المطاعم بمذاق شهي وخلال وقت قصير وبأقل التكاليف ودون الحاجة لشراءه من المحال الكبيرة والبرندات.
طريقة عمل برجر لحم في البيت | الوصفة العربية
محتويات ١ طريقة عمل برجر لحم منزلي ٢ عمل البرجر فى البيت ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ برغر مشوي ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ برجر مع خضروات مشويه ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ همبرجر ماكدونالدز ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ الهمبرجر الأمريكي في البيت ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ شطائر البرجر الصغيرة مع البصل ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ المراجع طريقة عمل برجر لحم منزلي
يعد الهمبرجرمن الاطعمة الشهية اللذيذة المشهورة جدًا التي يرغبها الكبار والصغار وممكن أن تصنع في البيت وبمكونات طازجة وشهية وطريقة سهلة خالية من الدهون الزائدة التي ممكن أن تضر الصحة بشكل عام لأحتوائها على دهون حيوانية مضرة حيث تحاول كل الأمهات تحضيرها لأطفالها كالمطاعم ويعتمد على اللحم البقري أوالدجاج مضاف اليه الخضار وبعض السلطات وممكن أن يحضر بطريقة سهلة وسريعة وفي جميع الاوقات والمناسبات. عمل البرجر فى البيت
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 4 اشخاص
المقادير
نصف كيلو من لحم البقر مفروم ناعم. حبة من البصل صغيرة، مبروشة. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الكاتشب.
طريقة عمل سندويش تشيز برغر باللحم المقدد – E3Arabi – إي عربي
طريقة البرجر في البيت مجربة
تعد طريقة صناعة البرجر في البيت من بين أكثر الطرق المجربة التي يتم تداولها عبر مواقع التواصل الاجتماعي ومن خلال فيديوهات خبراء الطبخ على مستوى الوطن العربي، ولكن تبقى بعض الأسرار التي يجب على البعض العمل عليها من أجل الحصول على أفضل شكل ممكن للبرجر وعلى رأسها استخدام أنواع جيدة من اللحوم البلدي ومن قطعيات معينة مثل الاستيك على سبيل المثال والتي يصل سعرها داخل السوبر ماركت إلى نحو 95 جنيه في بعض الأنواع. الجدير بالذكر بأن هناك أنواع مختلفة من البرجر داخل السوبر ماركت، وتترواح أسعارها ما بين 40-100 جنيه ولكن هناك اختلاف كبير في حجم العبوة في كلًا منهم، وكذلك باختلاف نوع الشركة المنتجة للبرجر سواء باللحم أو الدواجن. طريقة عمل البرجر في البيت الشيف سالي فؤاد
يعد عمل البرجر في البيت على طريقة الشيف سالي فؤاد من بين أكثر الطرق المجربة في صناعة برجر باللحم بيتي مميز، وخاصة لكون تلك التجربة تساعد ربة المنزل على إخراج البرجر بشكله المرتفع الجميل بجانب تزينه بعدد كبير من الخضروات على غرار الطماطم والفلفل والخس، ولكن هناك خطوة معينة يجب تنفيذها في الرغبة بعمل البرجر بهذه الطريقة وهو وضع خليط البرجر بعد التدبيل في التلاجة لمدة خمس دقائق.
طريقة عمل برجر الخضار - اكيو
أفضل وصفة لعمل برجر باللحم والدجاج
من المهم كذلك التنبيه على ضرورة استخدام أجود أنوع الخبر الفينو في عملية صاعة البرجر سواء باللحم أو بالدجاج، حيث إن الخبز له عامل السحر في ظهور البرجر بأفضل شكل ممكن وإعطاءه مذاق مختلف تمامًا ويشبه ما يقدم داخل أكبر وأفضل المطاعم، وهذا بجانب ضرورة الاهتمام بتقديم بعض "الصوصات" عند صناعة البرجر مثل "صوص البيج تيستي" والذي يباع داخل السوبر ماركت. الجدير بالذكر بأن هناك عدة أنواع من الصوص التي يمكن استخدامها في صناعة البرجر باللحم أو الدجاج في المنزل، ومن بينها الكاتشب وكذلك صوص البيج تيستي وصوص البيج ماك، وهي كلها أمور يمكن صنعه في المنزل كذلك، ولكن الأغلبية العظمى من ربات البيوت يفضلوا الحصول عليها من خلال السوبر ماركت وذلك نظرًا لسهولة توفرها وسعرها المناسب اقتصاديًا ووجود عدد كبير من الأنواع والأصناف التي تسمح لها باختيار الأفضل. خطوات عمل البرجر داخل المنزل
كشف بعض العاملين داخل المطاعم الشهيرة عن خطوات ومقادير صناعة البجر بشكل مميز ويحاكي الموجود داخل أكبر المحال التجارية، والتي جاءت على هذا النحو التالي:
نصف كيلو لحمة مفرومة بالإضافة إلى بصلة متوسطة الحجم.
200 غ من جبنة شيدر تشيز. ثمانية حبات من خبز البرغر, هيرفي. ثمانية ملاعق من الكاتشب. ثمانية ملاعق من المايونيز. يوضع خبز البرغر في صينية تيفال ويدخل إلى الفرن على الشبك الاوسط. يوضع ثمانية قطع من لحم البرغر في صينية التيفال ويدخل الى الفرن وتقلب القطع حتى تنضج من حين لاخر. تحضر الخضار وتوضع في الطبق. توضع شرائح الجبنة الشيدر في خبز البرغر ثم قطعة لحم البرغر وفوقها الكاتشب و المايونيز والبندورة, ثم الفليفلة. تجهز كمية البرغر جميعها وتوضع في صينية الفرن تحت الشوايه مدة دقيقة تقريبًا. يغلف خبز البرغر بالقصدير كلا على حدى ثم يقدم الى جانب البطاطا المقلية ومشروب بارد. برجر مع خضروات مشويه
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 6 أشخاص
اربع قطع من البرجر الجاهز. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشه من زيت الزيتون. حبتان من الكوسا. بة من الباذنجان. حبتان من الجزر. تقطع الخضار وتبهرينه بالملح والفلفل الاسود ورشه من زيت الزيتون. تشوى الخضار قليلا تحت الشوايه حتى تصبح طرية. توضع قطع البرجرفي الصينية وتشوى حتى تنضج من جمع الجهات. يحضر خبز البرغر لعمل ساندويشات. توضع قطع البرغر والخضار ثم تضاف قطع الجبن والطماطم في كل رغيف.