يعتبر طبق (حراق أصبعه) من أحد ألذ الأطباق الشامية ، و الذي يقبل على تناولها الكثيرين ، و ذلك راجعاً إلى تميزه بطعمه الحامض ، و المالح حيث لطالما أمتاز المطبخ السوري بتقديم العديد من الأطباق ، و المأكولات الشديدة الإقبال. هذا علاوة على تميزها بطرق تحضيرها السهلة ، و البسيطة إلى درجة كبيرة ، و سوف نقدم لكي سيدتي في هذا المقال كيفية تحضير طبق (حراق أصبعه) على الطريقة السورية. طريقة عمل حراق أصبعه:-
المكونات الواجب توافرها لعمل طبق حراق أصبعه:- هناك مجموعة من المكونات ،و التي لابد من إعدادها لتحضير طبق حراق أصبعه ، و هي كالتالي:-
أولاً:- ما معياره كأسين من العدس البني الحب. ثانياً:- ما معياره (3) أكواب من المعكرونة المقطعة على شكل مربعات ، و بإمكانك سيدتي استبدالها بشرائح العجين ، و التي يمكن تحضيرها بالمنزل ، و هي تشبه عجينة الشيشبرك ، و لكن بدون إضافة الخميرة إليها. طريقة عمل حراق أصبعه | المرسال. ثالثاً:- ما معياره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الملح أو على حسب رغبة المتناول. رابعاً:- ما معياره (1) ملعقة كبيرة الحجم من عصير الليمون الطازج. خامساً:- ما معياره نصف كأساً من التمر الهندي المنقوع بشكل مسبق. سادساً:- ما معياره (4) بصلات كبيرة الحجم.
طريقة عمل حراق أصبعه | المرسال
طريقة عمل حراق اصبعو عل الطريقة السورية burn a ginger - YouTube
طريقة عمل حراق اصبعه اللذيذ | فنجان
لطالما كان المطبخ السوري صاحب أطباق متنوعة ومختلفة ويرجع هذا إلى الاختلاف في الطبيعة السورية والتنوع في المناطق والمدن، حيث تتميز كل منطقة سورية ومدينة سورية عن غيرها مما يجعل أطباقها ومأكولاتها مختلفة ومتنوعة أيضاً، وبالإضافة إلي الأطباق الرئيسية والأكلات الأساسية على المائدة السورية الأصيلة القديمة والحديثة المبتكرة فهناك أيضاً المقبلات السورية اللذيذة، لذلك سنقدم لك قارئنا العزيز طريقة لأحد الوجبات المميزة والتي ستمنح ضيوفك مائدتك نوع من الطعام الشهي اللذيذ. طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي. حراق أصبعه
يعد هذا الطبق المميز من أشهي الأكلات العربية، دائماً ما يطلبونه الناس في الكثير من الأماكن وفي المطاعم ويقومون بصنعها في منازلهم، سمي بهذا الاسم لأنه يعد ويقدم ساخن وهو يحضر ويأكل في فصل الشتاء ، حيث أن بها الكثير من العناصر الغذائية المفيدة في فصل الشتاء، ولهذا فإننا سنقدم لكم طريقة إعداد هذه الأكلة المليئة بالكثير من المميزات وبأقل جهد. مكونات حراق أصبعه
مكونات العجينة
-نصف كوب من الطحين المنخول بالإضافة للرش. -بيضة واحدة
-معلقة طعام واحدة من حليب بودرة
-ملعقتين طعام من زيت الزيتون
-ثلث كوب ماء
-نصف معلقة صغيرة من الملح
مكونات العدس
-كوب من العدس بني كبير
-لتر ماء
-نصف كوب من التمر هندي مجفف
-ليمونة واحدة
-بصلتين مفرومين ناعمتان
-خمس فصوص ثوم مفرومة
-اربع ملاعق طعام من زيت الزيتون
-ملح
مكونات التزين
-أربع فصوص من الثوم المهروس
-ست ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة طازجة
-ملعقة طعام من الزيت الزيتون
-ملعقة طعام واحدة من الصنوبر المحمص
-بصلة واحدة مشرحة
-ملعقة واحدة من الطحين
-ملعقة طعام واحده من حب الرمان
-زيت نباتي
طريقة تحضير حرق أصبعه
طريقة تحضير العجينة
-نأتي بوعاء كبير نضع فيه الطحين وحليب بودرة.
طريقة عمل حراق اصبعه بطريقة سريعة بدون عجين ولكن الطعم رهيب جداً - Youtube
-نموذج بيضة وماء وزيت زيتون وملح في وعاء آخر. -نقوم بخلط حليب البودرة والطحين جيداً. -نقوم بإعداد كرة عجين من هذه المكونات وندعكها جيداً حتى تكون ذات ملمس ناعم. -نترك العجينة ترتاح في درجة الحرارة الغرفة لمدة دقائق بعد تغليفها بورق نايلون غذائي. -نقوم بنشر بعض الطحين على سطح العجينة من الأعلى ومن الأسفل لكي لا تلتصق. -نمدد العجينة حتى تكون بسماكة 2 مم. -نرش مرة أخرى كمية كبيرة من الطحين على العجينة بعد فردها ثم نقوم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة بقياس 1 سم. طريقة عمل حراق اصبعو عل الطريقة السورية burn a ginger - YouTube. -ننشر كمية اخرى من الطحين على هذه المربعات ثم نقوم بفصلها عن بعضها ونضعها في طبق كبير ونغلفه بورق نايلون ونقوم بوضعه في البراد. طريقة تحضير العدس
-نقوم بغسل العدس بالماء ثم نصفيه ونغليه في لتر ماء ثم نقوم بتخفيف النار ونتركه 15 دقيقة ليسلق. -نقلي الثوم والبصل ونقلبهم لمدة دقيقتين في زيت زيتون. -نضع العدس الذي قمنا بسلقه مع مرق العدس إلى الطنجرة التي قلينا فيها البصل والثوم، نتركه حتى يغلي علي النار ثم نقوم بتخفيف النيران حتى يطهي بهدوء لمدة 10 دقائق. -ثم نقوم بوضع ثلثين مربعات العجين تدريجياً في المرق مع تحريكها من 8 إلي 10 دقائق. -نقوم بسلق التمر الهندي في كوب وربع ماء علي نار خفيفة لمدة أربع دقائق ثم نتركه يبرد ونعصره.
طريقة عمل حراق اصبعو عل الطريقة السورية Burn A Ginger - Youtube
رابعاً:- قومي بتقطيع البصل على شكل عدة شرائح صغيرة (جوانح) ثم أبدائي في عملية تحميره في داخل وعاءاً أخر مناسباً ثم خذي نصف كمية البصل ، و ضيفها إلى العدس الموجود على النار هذا مع مراعاة تركك للنص الأخر من البصل داخل وعاء للزينة. خامساً:- ضيفي سيدتي الثوم إلى كل من العدس ، و زيت الزيتون. سادساً:- ضيفي بعد ذلك قطع العجين أو المعكرونة إلى العدس ، و بقية المكونات. سابعاً:- أبدائي في إضافة الملح ، و من ثم أتركيه على نار هادئة الدرجة ، و ذلك حتى يصل كل من المعكرونة أو العدس إلى درجة النضوج التام ، و بإمكانك سيدتي معرفة مدى وصول العدس إلى درجة النضوج الجيد عن طريق قيامك بالضغط على حباته إذ يجب أن تكون طرية إلى درجة مناسبة. ثامناً:- قومي سيدتي بإحضار كمية بسيطة من شرائح الخبز ، و قومي بتحميرها في داخل كمية مناسبة من الزيت النباتي. تاسعاً:- أحضري سيدتي وعاءاً واسعاً ، و أسكبي داخله حراق أصبعه ، و من ثم أبدائي في عملية تزيينه من خلال استعمال كل من الخبز المحمر علاوة على الكزبرة المفرومة ، و البصل المحمر ، هذا بالإضافة إلى الرمان المفروط ، و ذلك يكون على شكل عدة خطوط طولية ، و مرتبة ، و جميلة الشكل.
طريقة عمل حراق أصبعه – مجلة الطبخ العربي
-نضع هذا الخليط في الصحن ونزينه بالفلفل الأخضر المفروم والبقدونس وحبوب الرمان و البندورة ونرش علي الوجه بعض الزيت ثم نقدمه بجانب أكلة حراق أصبعه.
21/09/2020
22/09/2020
880
- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
*المحتويات:
1. مكونات حراق إصبعه
2. طريقة صنع حراق إصبعه
1. مكونات حراق إصبعه:
- لصنع حراق إصبعه نحتاج ما يلي:
- ١ كوب عدس حب. - ٤ كوب ماء. - ملعقة كمون. - ١ كوب معكرونة شرائح عريضة. - ٢/١ ملعقة صغيرة سماق. - عصير ليمونة. - ملح حسب الرغبة. - ١ ملعقة صغيرة دبس رمان. - ٣ بصلات حجم وسط. - ٣ أسنان ثوم. - ٢ ملعقة كزبرة خضراء مفرومة. - ١ رغيف خبز عربي للتزين. - ١ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة للتزين. 2. طريقة صنع حراق إصبعه:
- خطوات صنع حراق إصبعه:
١. يوضع كوب العدس مع ٤ أكواب من الماء وملعقة الكمون المطحون فوق النار ويترك حتى يغلي الماء. ٢. توطى النار تحت العدس ويوضع غطاء الطنجرة وتترك على النار حتى يستوي العدس وتتفتح بعض حباته لمدة ساعة
٣.
ت + ت - الحجم الطبيعي
ناقش مجلس وزارة الداخلية الرمضاني الثالث الأخير، ضمن دورة المجالس الحالية، موضوع «التحفيز الإيجابي واستدامة التطوير»، حيث تحدث البروفيسور نيكولاس كريستاكيس في موضوع التأثير الاجتماعي في الصحة وجودة الحياة، فيما تحدث الكاتب كريك أشلي، في موضوع «تحقيق الأهداف الشخصية والمحافظة على التطوير المستمر». المركز الطبي العام. وحضر المجلس معالي حصة بنت عيسى بوحميد وزيرة تنمية المجتمع، وفايق ميشيل حجازي مدير عام وكالة الأنباء الأردنية، ضيف المجلس، وعدد من القيادات الشرطية، ومن المسؤولين الحكوميين، إلى جانب جمهور غفير. وتناول المجلس الرمضاني الثالث، سبل وأهمية التحفيز الإيجابي، وبناء منظومة السعادة في المجالات كافة، ودور التخطيط وبناء الأهداف في تحقيق التطوير المنشود، والحفاظ على المنجزات والريادة والتميز، وشارك الحضور في مناقشات المجلس، من خلال الدردشة التفاعلية، وتقديم الأسئلة مباشرة للمحاضرين، حول المحاور التي تم طرحها بالمجلس. تحدث في المجلس، البروفيسور نيكولاس كريستاكيس، الذي درس في جامعتي هارفرد وبنسلفانيا، ويعمل حالياً كباحث في جامعة ييل، وعُرف بأبحاثه عن التكنولوجيا والعلوم البيولوجية الاجتماعية والاقتصادية، وتأثيرها البيولوجي في صحة الأشخاص، والتفكير والسلوك البشري، وتم اختياره من قبل مجلة تايم في قائمتها السنوية لأكثر 100 شخص تأثيراً في العالم، عامي 2009 و2010، كما أدرجته مجلة فورين بوليسي في قائمتها السنوية لأفضل 100 مفكر عالمي، وقدم أكثر من 200 بحث علمي، والعديد من المؤلفات.
المركز الطبي العاب بنات
أجرى الدكتور راجي تاوضروس صالح، مدير مديرية الشؤون الصحية في قنا، جولة تفقدية لمستشفيات قنا العام ونقادة المركزي، برفقة الدكتور عبدالله حمدي مدير إدارة المستشفيات، وجابر سيف النصر مدير التفتيش المالي والإداري في المديرية. صحة : اختبار أول حقنة لعلاج ارتفاع ضغط الدم | أريفينو.نت. وبحسب بيان مديرية الصحة في قنا ، فإنّ تاوضروس تفقد أقسام الاستقبال في المستشفيات؛ للتأكد من وجود فريق طبي مناوب، ووجود أدوية الطوارئ والمستلزمات الطبية، وكذا التزام الفريق الطبي بمكافحة العدوى في الاستقبال. تغيب عدد من الأطقم الطبية
واستمرت الزيارة بتفقد أقسام المستشفيات للاطمئنان على الخدمات الطبية المقدمة للمرضى، ومعرفة مدى رضاهم عن الخدمات الطبية المقدمة، وخلال الزيارة تبين تغيب عدد من الفريق الطبي. ووجه مدير مديرية الشؤون الصحية في قنا بنقل جميع المتغيبين من الأطقم الطبية، كما ناقش إجراءات السلامة المهنية، مشددا على ضرورة توفير كل أوجه الرعاية الطبية اللازمة للمرضى. تطعيم المواطنين ضد فيروس كورونا
جاء هذا تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار وزير التعليم العالي، والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، واللواء أشرف غريب محافظ قنا، بضرورة المتابعة والتقييم المستمر للخدمات الطبية المقدمة في المستشفيات.
شركة مجمع المركز الكندي الطبي العام
أعلن الجهاز الفنى لنادى شتوتجارت الألمانى استبعاد المصرى عمر مرموش من التشكيل الرسمى للفريق استعدادا لمواجهة هيرتا برلين فى المباراة التى تجمعهما على ملعب الأوليمبي ضمن مباريات الجولة الحادية والثلاثين من منافسات الدوري الألماني. ونشرت الصفحة الرسمية لنادى شتوتجارت الألمانى على موقع تويتر، "عمر مرموش ليس ضمن تشكيلة مباراة الذهاب فى برلين بسبب مشكلة عضلية". المركز الطبي العاب بنات. ℹ Omar #Marmoush ist wegen muskulärer Probleme nicht im Kader für das Auswärtsspiel in Berlin. #VfB | #BSCVfB
— VfB Stuttgart (@VfB) April 24, 2022
ويدخل هيرتا برلين وشتوتجارت مباراة اليوم بهدف واحد هو حسم الثلاث النقاط بحثا عن تعزيز ترتيبهما فى جدول الترتيب العام لبطولة الدوري الألماني. ويحتل هيرتا برلين المركز الخامس عشر برصيد 29 نقطة، بينما يحتل شتوتجارت المركز السادس عشر برصيد 28 نقطة. تاريخيا، التقى الفريقان 20 مرة سابقة، فاز هيرتا برلين في 8 مرات وفاز شتوتجارت في 8 مباريات، بينما تعادل الفريقان في 4 مباريات. كانت مباراة الدور الأول بين شتوتجارت وهيرتا برلين انتهت بنتيجة 2 - 2، فى اللقاء الذى جمعهما على ملعب "مرسيدس بينز ارينا"، ضمن منافسات الجولة الرابعة عشرة من الدوري الألماني، والتي شهدت تألق مرموش بعد أن أحرز هدفا، وحرمته تقنية الفيديو "فار" من هدف ثان وقتها بداعى وجود تسلل.
المركز الطبي العام
أعلن الدكتور يوسف حمزة الأمين العام لاتحاد نقابات المهن الطبية، توقف تقديم الخدمات بالاتحاد بدءا من يوم الأحد المقبل، الأول من مايو 2022، وحتى يوم السبت 7 مايو 2022، وذلك بسبب إجازة عيد الفطر. وأشار الأمين العام لاتحاد نقابات المهن الطبية، إلى استئناف الاتحاد تقديم الخدمات للأعضاء على مستوى الجمهورية، بدءا من يوم الأحد 8 مايو 2022. ومن المقرر أن يغلق اتحاد نقابات المهن الطبية، اليوم الخميس، 28 أبريل 2022، باب تجديد الاشتراك بمشروع العلاج، والذى تم اتخاذ قرار بفتحه استثنائيا بدءا من أمس وحتى اليوم، لإتاحة الفرصة للأعضاء بنقابات "الأطباء البشريين، أطباء الأسنان، الصيادلة، الأطباء البيطريين"، المشتركين بالمشروع بالفعل ولم يتمكنوا من سداد قيمة تجديد اشتراك هذا العام، بتجديد الاشتراك بغرامة 30%، وذلك حرصا من مجلس الاتحاد على إتاحة الفرصة لأكبر عدد من الأعضاء الراغبين فى الاشتراك للاستفادة بالخدمات العلاجية المُقدمة من خلال المشروع. وكيل «صحة قنا» ينقل الطاقم الطبي المتغيبين من المستشفى العام و«نقادة» - المحافظات - الوطن. وأكد الاتحاد أنه لن يُتاح إضافة أفراد للاشتراك أو الاشتراك لأول مرة، مع إمكانية سداد رسوم تجديد الاشتراك عن طريق خدمة فورى، من خلال أكواد الخدمة: للأطباء البشريين 758، ولأطباء الأسنان 761، وللصيادلة 759، وللأطباء البيطريين 760، وليس بحضور الأعضاء للمقرات، كما يتلقى الاتحاد كافة الاستفسارات حول أعمال وأنشطة الاتحاد "مشروع العلاج، المعاشات، الإعانات، وغيرها من خلال الخط الساخن على رقم: 15603 فى مواعيد العمل الرسمية من الأحد إلى الخميس.
وقال: "تشكل هذه المبادرة محطة جديدة لإثراء قطاع الرعاية الصحية كونها
تستضيف المعنيين والمتخصصين في مجال الرعاية الصحية من موظفين وإداريين
وأطباء وممرضين وباحثين ومتخصصين وخبراء وغيرهم.. كما أنها فرصة مثالية
لإبراز دور مؤسسة الإمارات للخدمات الصحية وترسيخ مكانتها كجهة تشغيلية
رائدة في توفير أعلى معايير الخدمات الصحية النوعية وأرقى الممارسات
التطبيبية العالمية". منظمة الصحة العالمية تهتم بدراسة الطب البديل. واعتمد المجلس الوزاري للتنمية بدعم من وزارة تنمية المجتمع التاسع من
مايو من كل عام يوماً خاصاً للاحتفاء بـ "يوم الإمارات الطبي" للتعريف
بالعطاء الإنساني والجهود النبيلة التي تقدمها الكوادر الطبية
والتمريضية ومزودي الخدمات الصحية وتسليط الضوء على الجهود الكبيرة التي
تقوم بها الجهات والمنشآت الصحية المختلفة، والإنجازات الرائدة التي
حققها القطاع خلال الفترة الماضية وتكريم الكوادر الطبية المميزة ودعمهم
بكافة الأشكال كونهم جزء لا يتجزأ من المنظومة الطبية الرائدة في دولة
الإمارات. وام/حليمة الشامسي/رضا عبدالنور