ثمة حقيقة يجب تأكيدها وهي أن الأعياد ليست ضربا من الترف الثقافي أو الممارسة المفرغة من المعنى، وإنما هي فعل جماعي يتوهج بالمعنى، وذلك نظرا لما يتضمنه من فعالية ونجاعة، فتضمن لممارسيها نوعا من الراحة النفسية والسمو، لا تستطيع رتابة الحياة اليومية أن تمنحهم إياهما. كما لا ننسى أنها تسمح لهم الدخول ولو مؤقتا في حالات ذهنية سارة، إننا ندرك دلالة العيد الاجتماعية لما تتيحه للذات من فرصة بأن تعيش زمن السعادة وتجديد الإحساس بالعودة إلى الأصول، ومن هذا يمكن أن نضع حالتنا النفسية في كل عيد موضع الصفر ونبدأ من جديد، فهناك قوى الأصل التي تحدث عنها عالم الاجتماع بير بورديو الهابتوس وهو يحدثنا عن قوة الأصل في الوسط الاجتماعي، وهي أيضا دعوة منه إلى التقريب بين الحتمية الاجتماعية من جهة والفرد من جهة ثانية. إننا نسعى دائما إلى كشف المشترك في البحث عما هو فردي، فالبنيتان الداخلية والخارجية، هما صورتان لحقيقة واحدة للتاريخ المشترك، ذلك التاريخ المنقوش في الذات وفي الأشياء. نبذ التطرف والإرهاب في خيمة مغربية رمضانيةفي ميلانو جمعت بين المسلمين والمسيحيين – وكالة أنباء أسيا. فكم يحتاج العالم لمثل هذه المناسبات السعيدة لزرع السكينة في النفوس، وملأ المكان بالسعادة والسرور حتى نستمتع بعالم مريح تحلو فيه الحياة
بقلم: بشرى أعراب *
* باحثة في علم النفس الاجتماعي
فؤاد ابزوز: لا تجعلوا شمعة طموحكم تنطفئ بحصولكم على وظيفة - التحدي - جريدة صناع القرار
ذلك ما جعلني أشق طريقي للبحث عن السبيل لتخصص الهندسة في الصناعات الغذائية، والذي كان حلما يراودني منذ الطفولة، والذي كان يعتبر مستحيل المنال بالنسبة لطفل يعيش وسط حي شعبي أقصى طموح أبناء حيه هو الحصول على شهادة البكالوريا. الإيسيسكو تبحث مع مؤسسات مغربية آفاق التعاون فى مجال العلوم والتكنولوجيا. لكن هذا كان حافزا لي حتى أغير الواقع المعاش، وبفضل الله والوالدين اللذين لم يدخروا جهدا لمساندتي حتى أواصل مشواري الدراسي. فتحصلت على ديبلوم تقني عال من المدرسة العليا للتكنولوجيا شعبة الهندسة الغذائية و البيولوجية. وكنت من المتفوقين، الأمر الذي مكنني اجتياز مباراة ولوج سلك الهندسة بكلية العلوم و التقنيات بجامعة سيدي محمد بن عبد الله بفاس ،لأتخرج منها مهندس دولة شعبة الصناعات الغذائية و الزراعية سنة 2016 لديه مايكفي من الكفاءات العلمية والتقنية وحتى الإدارية لشق طريق العمل.
لا يختلف اثنان في دور التكوين والتوجيه في رسم خريطة توجيه الطلاب في مسارهم الدراسي والمهني. الا ان التحدي الذي يتملك الكثيرين يجعل طموحهم وتجاربهم تشرئب الى تحقيق نجاحات وتطلعات خارج الوطن. فؤاد ابزوز الشاب الذي عشق علوم الزراعة والذي شق تخصص الهندسة في الصناعات الغذائية والذي جعل من حلمه الذي راوده في الطفولة حقيقة بعد تخرجه من الجامعة وانضمامه لفريق عمل بدولة الأرجنتين ليشتغل مدققا فنيا في الأغذية الحلال.
الإيسيسكو تبحث مع مؤسسات مغربية آفاق التعاون فى مجال العلوم والتكنولوجيا
كل هذا جعلني أربط علاقات قوية على المستوى الوطني، مما جعلتني أتلقى العديد من عروض العمل خلال مرحلة إنجاز مشروع التخرج. وتحصلت على وضيفتي الأولى كمسؤول إنتاج بشركة رائدة في مجالها على مستوى العالم بالأرجنتين. التحدي:كيف رسمت عوالم مسارك المهني ؟
فؤاد ابزوز:أومن بفكرة أن التنوع الثقافي والعملي والعلمي يجعلك ترى الأمور من زوايا مختلفة. خال مع مغربية نادرة سواكني للبيع. فمنذ صغري وأنا أنهل من مختلف العلوم ،وأجعل والديَّ يتباهون بي في مجالس العائلة حيث كنت أستطيع الحديث في مواضيع مختلفة مع من يكبرونني سنا، وهذا كان يمنحني حافزا كبيرا للاستمرار في طريقيي بثقة ،بالإضافة إلى أنني كنت أقوم ببعض الأعمال التجارية الموسمية أيام العطل (خاصة بالأسواق الأسبوعية) التي تكسبك شخصية أخرى وتجعلك أكثر نضجا لتختار الأفضل و الأنسب. لتحدي:ما هي التحديات التي جابهتك ؟
فؤاد ابزوز:خلال مساري الدراسي نكانت لدي بعض المشاكل في تعلم اللغات. فكنت أبدل جهدا مضاعفا حتى لا تأثر نقطها على معدلي العام. حيث بدأت الاشتغال على نقاط الضعف هاته بشتى الوسائل المتوفرة حتى أصبحت الآن والحمد لله أستطيع التواصل باللغة الفرنسية والإنجليزية والإسبانية والآن بصدد تعلم البرتغالية كذلك،فاللغات وتقنيات التواصل مهمة جدا للتميز في جميع المجالات
التحدي:قربنا من أنشطتك المهنية بالأرجنتين ؟
فؤاد ابزوز:بعد اشتغالي بالمغرب مدة 3 سنوات، تلقيت عرضا من أحد الأصدقاء لانظمام لفريق عمل بدولة الأرجنتين يبحثون عن مهندس صناعات غذائية ليشتغل مدقق فني في الأغذية الحلال.
*قرض عمل حر يصل لل500 الف ريال.
نبذ التطرف والإرهاب في خيمة مغربية رمضانيةفي ميلانو جمعت بين المسلمين والمسيحيين – وكالة أنباء أسيا
نبذ التطرف والإرهاب في خيمة مغربية رمضانيةفي ميلانو جمعت بين المسلمين والمسيحيين
كتبت د/ هاله فؤاد
*من ياسين بلقاسم ؛مسؤول العلاقات الدولية للفضاء المغربي الإيطالي للتضامن و من ممثلين كوماي في محافظة توسكانا الإيطالية*
نظم الفضاء المغربي الإيطالي للتضامن (المعروف اختصارا ب سميس) والمرصد المغربي لنبذ الإرهاب والتطرف بالتعاون مع بلدية ميلينيانو الإيطالية "الخيمة الرمضانية"، يوم السبت 23 أبريل 2022 ابتداء من الساعة العاشرة صباحا، بساحة فيتوريا التاريخية ببلدية ميلينيانوبإقليم ميلانو الإيطالي. تضمنت هذه المبادرة الإشعاعية الثقافية الهامة ألعابا ترفيهية للأطفال ورشات الرسم والأعمال اليدوية، وفقرات أخرى متنوعة كالنقش بالحناء للفتيات، نشطتها طاقات الشباب المغربي الرائد في ميلانو. وفي هذا الإطار، وتجسيدا لروح التعايش والاندماج والتضامن تم تنظيم النسخة الثانية للإفطار الجماعي بمناسبة شهر رمضان بنفس الساحة العتيقة.
بكل هذا تتوطد أواصر المحبة والترابط الاجتماعي في المجتمعات، لذا لا يمكن أن ننكر ما لهذه المناسبات من أهمية في إرساء التكافل الاجتماعي والمساعدة على انسجام الناس وتواصلهم، وكذا تحسين العلاقات فيما بينهم. فبابتسامة صادقة في وجه الآخر، وبإلقاء تحية أو تهنئة، يمكن أن نحقق الكثير، يمكن أن نقلص من العنف ومن المشاحنات، ونساهم في بناء مجتمع مستقر خال من الأمراض النفسية والسلوكات السلبية. لقد ركزت الدراسات الحديثة النفسية والسوسيولوجيا منها على أهمية إدخال الفرحة على النفوس، كل ذلك لأجل تأمين حياة اجتماعية ونفسية خالية من الاكتئاب، ومن المشاحنات التي تعود بالسلب على المصلحة العامة للعباد وتعرقل السيرورة الطبيعية للحياة. فؤاد ابزوز: لا تجعلوا شمعة طموحكم تنطفئ بحصولكم على وظيفة - التحدي - جريدة صناع القرار. ففي علم الاجتماع يعتبر العيد من وسائل الترويج الفعال لأجل تنفيس الكربات والمساهمة في تماسك المجتمع، ذلك باعتبار الإنسان كائنا اجتماعيا بفطرته، فحاجته إلى الاتصال والتواصل مع الآخر حاجة أساسية فطرية، توازي حاجته إلى الطعام والشراب، وبدون هذا الاتصال والتواصل يدخل الفرد في معاناة نفسية بل وحتى بدنية قاسية، ما يقوده إلى الانهيار والدخول في حالات مرضية حرجة، تعود بالضرر على الوسط الاجتماعي الذي يعيش فيه.
عندما يغلي الماء أغلقي قدر الضّغط واطبخي الأرز من ثماني إلى عشر دقائق. افتحي القدر مع التّأكد من خروج البخار بالكامل من القدر، ضعي السّمنة فوق الأرز وأخلطيه مع الأرز بخفّة. قدّمي الأرز في طبق كبير وزيّنيه بأوراق النّعنع وقدّميه مع سلطة الرّايتا الهنديّة. فيديو أرز على الطريقة الهندية
للتعرف على المزيد من المعلومات حول أرز على الطريقة الهندية شاهد الفيديو.
رز برياني هندي رعب
برياني هندي بالطريقة الأصلية احلى طعم - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
رز برياني هندي مدبلج
ديما حجاوي – الارز الهندي Roya. الارز الهندي. الارز الهندي البسمتي مرغوب به في دول الخليج العربيالعراقالاردن سوريا وفلسطين برغم ارتفاع ثمنه الا انه المفضل لديهم وذلك بسبب سهولة طهوة وتوافقه مع كثير من الاكلاتالطبخات المحليه اضافه الى طعمة اللذيذ جدا عن الاكل خاصة ان. إضافة السكر وتقليبه حتى يصبح باللون الذهبي الفاتح. من أشهر أنواع الأرز حول العالم الأرز الهندي أو كما يطلق عليه الأرز البسمتي حيث يكثر الطلب عليه في الأسواق العالمية بشكل عام والأسواق العربية بشكل خاص تنتج الهند حوالي 70 من إجمالي الإنتاج العالمي للأرز الهندي ولذلك تعد الهند أهم مصادر الأرز الهندي فهي من أولى دول العالم المصدرة للأرز الهندي وخاصة للدول العربية. الارز الهندي - الطير الأبابيل. تتميز الأطباق والأكلات في المطبخ الهندي باحتوائها على الكثير من البهارات والتوابل الحارة فمن المعروف أن الشعب الهندي يعشق الفلفل الحار والشطة والطعام اللاذع ويعتبر الأرز الهندي أحد الوصفات الهندية الشعبية المنتشرة في دول مختلفة من العالم ويتميز بأنه خفيف على المعدة وبمذاقه اللذيذ إذ يقدم مبهرا باستخدام أنواع مختلفة من المطيبات وفي هذا المقال سنقدم طريقتين مختلفتين لتحضير الأرز الهندي.
رز برياني هندي قديم
البرياني الهندي على اصوله - YouTube
عرف أن الأرز الهندي أو الأرز البسمتي هو واحد من المنتجات العريقة التي لا غنى عنها في العديد من الأماكن لذا تكون مصادر الارز الهندي تكون مقتصرة على دولة الهند وهي الدولة الوحيدة التي يكثر فيها.