ذات صلة طريقة عمل خبز الشعير طريقة تحضير خبز الشعير
خبز الشّعير
خبز الشعير هو نوعٌ من الخبز المُحضّر من دقيقِ حبوبِ الشعير، ويعود تاريخ تَحضيره إلى العصر الحديدي، ويُستخدم في تحضير مُختلف أنواع الخبز الصحّي؛ للتخفيف من استخدام الدقيق الأبيض وبالأخص للأشخاص الذينَ يُعانون من حساسيّةِ الجلوتين الموجود فيه، كما يَستخدمه أيضاً الأشخاص الذين يَتَّبعون حميةً غذائيّةً؛ من أجل التخفيف من السعرات الحرارية، والحصول على الفوائد التي يُقدّمها الشعير. خبز الشعير اليوناني
المكونات
مئتان وسبعون غراماً من دقيق الشّعير. مئةٌ وخمسةٌ وخمسونَ غراماً من دقيق القمح الكامل. مئةٌ وخمسون غراماً من الدقيق الأبيض. أحد عشر غراماً من الخميرة الفورية. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من السكر. ثلاثونَ مليلتراً من زيت الزّيتون. ثلاثمئةٍ وخمسونَ غراماً من الماء الدافئ. ثلاثةُ أرباعِ ملعقةٍ صغيرةٍ من ملح البحر. طريقة عمل خبز الشعير لمرضى السكر. طريقة التحضير
ضعي دقيقَ الشعير، ودقيقَ القمح، والدّقيق الأبيض في وعاءٍ كبير. أضيفي الزّيت، والماء، والملح، والخميرة إلى خليط الدّقيق، ثمّ اعجني المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينةٍ متماسكةٍ وطَرية. غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدَة ساعة، أو حتى يتضاعَفُ حجمها.
طريقة عمل خبز الشعير
خلط المكونات معاً ثمّ إضافة الخميرة والنخالة المنقوعة، وعجن الخليط، وإضافة الماء بالتدريج. إضافة الملح، وعَجن العجينة لمدّة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة. تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ثمّ ترميدها بالنخالة. وضع العجينة في صينية مرشوشة بالطحين. تغطية العجينة، وتركها إلى أن يتم تخميرها ثمّ إدخالها إلى الفرن المُسخن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة حسب نوع الفرن. إخراج الخبز من الفرن، وتركها فوق شبك معدني لتصبح باردة تماماً. ملاحظة:
رش الصينية بالطحين أو بالسميد الناعم وليس بالنخالة لأنها تحترق بالفرن. خبز القمح
ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ثلاثة أكوابٍ من الدقيق الأبيض أو الذي يحتوي على قشور القمح. ملعقة صغيرة من الملح. خلط الماء، السكر، الخميرة والزبدة معاً، وترك الخليط إلى أن يتم تكوين رغوة عليه.
إضافة الدقيق، الملح والبيكنج بودر، وخلط المواد معاً. عجن العجينة لتصبح ناعمة القوام. طريقة عمل خبز الشعير.
مد العجينة على شكل خبز البرغر أو رغيف طويل.
عمل خبز الشعير - موضوع
مقادير الدجاج والشوفان للقطط:
3 ملاعق شوفان
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب دجاج مخلي العظم
صفار بيضة واحدة
يخلط صفار البيضة بالشوفان
يتم تغطية الدجاج بخليط الشوفان والبيض
نضع ملعقة الزيت في مقلاة, ونقوم بطهي الدجاج
ندخل الدجاج الفرن حتى يكتمل الطهي
إذا كان الدجاج جاف او صلب يمكن اضافة مرق الدجاج حتى يسهل أكلها
تترك لتبرد وتقدم للقطة
طعام القطط المنزلية يضمن مكونات عالية الجودة لقطتك
5-شوربة الدجاج بالخضار للقطط
تحب القطط أي وجبات تحتوي على الدجاج. ويعاني مربي القطط في تقديم أطعمة مختلفة غير الدجاج بسبب ارتفاع كلفة الدجاج وكذلك بسبب خوفهم من شعور القطة بالملل من وجبة واحدة طوال الوقت
من أجل اكتمال القيمة الغذائية في طعام القطط المنزلية يجب أن تحتوي الوجبة على الخضار بكميات معقولة. كما يجب ان تعرف ان اكل القطط المحتوي على الخضار وبخاصة الجزر يعد من أشهى الوجبات التي يجب أن تقدمها لقطتك
لذلك نقدم لك وصفة شهية تحتوي على جميع المكونات الصحية.
طريقة تحضير خبز الشعير - موضوع
يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان في الماء الموجودة في خبز الشعير على منع تشكل الحصى في المرارة، مما يقلل أيضاً من خطر التعرض لجراحة استئصال المرارة. الوقاية من الإصابة بسرطان القولون
يرتبط استخدام الحبوب الكاملة بشكل عام بتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ومنها بعض أنواع السرطان خاصة السرطانات التي تتطور في القولون. يحتوي الشعير على مضادات التأكسد، وحمض الفينوليك، والصابونين، وحمض الفيتيك التي تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان، أو تبطئ نمو السرطان، ولكن لا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات البشرية لإثبات هذه الفوائد. للمزيد: دور التغذية في الوقاية من السرطان
هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
القيم الغذائية لخبز الشعير
تحتوي كل 100 ملغ من الشعير على المغذيات التالية:
الدهون 1. 2 غرام. الصوديوم 9 ملغ. كربوهيدرات 78 ملغ. الألياف 16 غم. سكر 0. 8 غرام. كالسيوم 29 ملغ. حديد 2. 50ملغ. بوتاسيوم 280 ملغ. طريقه عمل خبز الشعير. فيتامين ب-6 0. 260 ملغ. نحاس 0. 42 ملغ. مغنيسيوم 79 ملغ. منغنيز 1. 322 ملغ. فسفور 221 ملغ. زنك 2. 13 ملغ. مخاطر استخدام خبز الشعير
يعد خبز الشعير والشعير آمن للاستخدام بشكل عام، ولكن يمكن أن يتسبب الشعير برد الفعل التحسسي لدى بعض الأشخاص بعد تناوله، وتشمل الأعراض في هذه الحالة على الطفح الجلد وصعوبة التنفس، ويجب استخدام منتجات الشعير بحذر في الحالات التالية:
الحمل والرضاعة الطبيعية: يعد الشعير آمن للاستخدام أثناء فترة الحمل عند استخدامه بالكميات الموصى بها يومياً وعدم تجاوزها، أما في حالة الرضاعة الطبيعية فلا يوجد معلومات موثوقة عن أمان استخدامه، لذا يفضل الابتعاد عن استخدام الشعير في فترة الرضاعة الطبيعية.
موقع خبرني : رجيم رمضان 7 كيلو في أسبوع
صحة وعافية
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
لا تتجاهلي البقوليات الفاصوليا البيضاء، العدس الأحمر أو حتى الحمص، البقوليات لها مؤشر جلايسيمي أقل من 50.. الاستهلاك المنتظم يساعد في التحكم في الشعور بالشبع، والتحكم في شهيتك من دون زيادة مستوى الكربوهيدرات. تجنّبي المنتجات فائقة المعالجة المنتجات المصنعة.. هذه الأطعمة المعلبة التي يتم الحصول عليها مع إضافة الزيت أو السكر أو الملح، على سبيل المثال، اختاري المنتجات التي لا تحتوي على سكر مضاف، وتأكدي من أن تركيبتها لا تتجاوز 5 مكونات إجمالاً، وحددي المواد المضافة على الملصقات لضمان مؤشر جلايسيمي منخفض. موقع خبرني : رجيم رمضان 7 كيلو في أسبوع. ضعي في اعتبارك البذور الزيتية الجوز واللوز والكاجو أو حتى الصنوبر، لها مؤشر نسبة السكر في الدم 15 في المتوسط، يظل هذا الرقم كما هو بالنسبة لمهروس اللوز والبندق، توفر البذور الزيتية المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينين A و E.. تناوليها في الوجبات الخفيفة. نعم للبطاطس، لكن الحلوة! مؤشر نسبة السكر في الدم للبطاطس الحلوة 70، مقابل 100 للبطاطس العادية.. تتميز البطاطس الحلوة أيضاً بغناها بالألياف ومضادات الأكسدة، وتساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. تفضيل الخضار على النشويات يمكنك خفض مؤشر نسبة السكر في الدم لوجباتك، عن طريق إضافة الألياف القابلة للذوبان إليها، سوف تجدينها في الفواكه والخضروات الطازجة، ولكن إذا كنت لا تستطيعين فعلاً الاستغناء عن النشويات؛ فعليك أن تنسي المعكرونة والبطاطس، واختاري البقول؛ فهي أقل من حيث النشويات.
أعلن الفنان محمود عامر، وفاة شقيق الفنانة الكبيرة عفاف شعيب، في الساعات الأولى من صباح الأربعاء. وكتب عامر على موقع التواصل الاجتماعي Facebook: "شقيق الفنانة الكبيرة عفاف شعيب في ذمة الله انا لله وإنا إليه راجعون والجنازة بعد صلاه الظهر في مسجد السيدة نفيسة البقاء لله والدوام لله خالص العزاء والمواساة ربنا يرحمه ويغفر له ويسكنه فسيح جناته". يذكر أن وفاء شعيب شاركت مؤخرا في "حكاية مريم" ضمن حكايات مسلسل "زي القمر"، وشاركها البطولة كل من ريم عبد القادر، والفنانة سلوى عثمان، والفنانة ورشا مهدي، والفنان إسلام حافظ. اقرأ أيضا: مذيعة "القاهرة اليوم" تبكي على الهواء بعد خسارة منتخب مصر أمام السنغال محمد هنيدي يهاجم تنظيم مباراة مصر والسنغال: كانوا بيوزعوا ليزر على الجمهور في الحلقة الأخيرة … وسيم الفائز ومفاجأة حول شخصية صاحب"اللعبة 3" شيرين تدعم المنتخب رغم هزيمة السنغال: هتفضل يا صلاح فخر لينا ولكل العرب لايفوتك: "نهاية العالم ليست غدا" النسخة المصرية اللي سبقت فيلم Don't Look Up بـ38 سنة حمل آبلكيشن FilFan... و(عيش وسط النجوم) جوجل بلاي| آب ستور| هواوي آب جاليري|
ريم ورفل عبد القادر: نتمنى أن يجمعنا عمل فني واحد - Hia Tv
فيديو
موضة
جمال
مجوهرات
مشاهير
أعراس
صحة
مطبخ
منوعات
استمارة البحث
بحث
الرئيسية مشاهير ريم ورفل عبد القادر: نتمنى أن يجمعنا عمل فني واحد
سبت 26 يونيو 2021
هل تتذكرون الطفلة سارة ابنة منى زكي وشريف منير في فيلم "ولاد العم"، إنها رفل عبد القادر، أخت الفنانة ريم عبد القادر التي قدمت دور "تيتو" في مسلسل خلي بالك من زيزي، في الفيديو التالي نتعرف على مزيد من التفاصيل عن الأختين ريم ورفل. سمات
ريم عبد القادر
رفل عبد القادر
خلي بالك من زيزي
فيلم ولاد العم
التعليقات
المزيد من الفيديوهات
أجواء ساحلية خلابة من كواليس جلسة تصوير "هي" الخاصة بمهرجان البحر الأحمر السينمائي
حمادة هلال يكشف عن أكثر موقف مرعب خلال تصوير "المداح 2"
شريف حافظ: أصعب مشهد مقابلتي لـ "بليغ أبو الهنا" في "راجعين ياهوى"
تارا عماد: "فاتن أمل حربي" مسلسل مهم ويهدف إلى تغيير الواقع
سينتيا خليفة تكشف عن انتقامها من رامز جلال وكواليس "دياما عامر"
تارا عماد: أضفت لـ "ليلى" العفوية والمرح في "Suits" بالعربي
تحميل المزيد
لم أخف من شيراز
اعتمد مسلسل «ما وراء الطبيعة» عليكِ حيث كنت بطلة رواية «أسطورة البيت»، أخبرينا عن كواليس تجسيدك لأسطورة «شيراز»؟
بدأت تفاصيل الحكاية عندما أعلنوا عن حاجتهم لطفلة في دور بمسلسل، فَتَقَدّمت له ومَثّلت مشهداً أمام المخرج عمرو سلامة، حيث كان الجميع يجلسون أمامي، بالإضافة لعدد كبير من الأطفال، وعندما أنهيت المشهد الذي قُمْتُ بتمثيله وَقَفُوا ثم صفقوا لي لأنّي عَمِلت المشهد «حلو أوي»، وثم قال لي عمرو سلامة «أنتِ هتعملي دور شيراز». هل خِفتِ من الشَخصِيّة خاصة أنّها شخصية أسطورية مرعبة؟
لم يكن هناك شيء يجعلني أخاف من شيراز لكن «الميك أب» وتغيير الشكل جعل المحيطين بي يخافون، ولأجل ذلك تعبوا في تغيير الشكل ثم تعودت عليه. أخبرينا عن مدة عمل الماكياج الذي يغيرك إلى الوحش شيراز... وكيف تحملت كل هذه المواد على جسمك ووجهك؟
«ميك أب» شيراز كان يأخذ وقتاً طويلاً جداً لتنفيذه، حيث تكاد تصل المدة إلى 3 ساعات لكي يَتِمّ تثبيته، ثم يحتاج لساعتين لكي يتمّ نزعه، وفور تنفيذ ووضعه عليّ لا أستطيع أن أمشي، حيث يتم حملي من مكان إلى مكان، لأنّه يتمّ وَضع الماكياج على قَدَمِي وعلى يدي، كما إنّني لا أستطيع أن آكل إلا أشياء معينة، وحتى الشرب أيضاً أتناوله بـ «الشاليمونه» فقط.