محتويات
١ الفطيرة
٢ الفطيرة الليبية
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ حشوة الفطائر
٣. ١ حشوة اللحم المفروم
٣. ٢ حشوة الجبنة
ذات صلة
طريقة عمل الفطيرة الليبية
طريقة فطيرة ليبية
');
الفطيرة
تعد الفطائر من ألذّ المأكولات التي تعدّها ربة المنزل، فهي مرغوبة، وتلقى قبولاً من معظم أفراد الأسرة، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وكذلك عجنها بعدة طرق، وهناك العديد من الحشوات التي يمكن أن نحشوها بها نذكر منها اللحم المفروم، والدجاج، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الفطيرة الليبيّة. الفطيرة الليبية
المكونات
ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. طريقة عمل الفطير السودانى. ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ. القليل من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير
نخلط الدقيق وملح الطعام جيداً، ونضيف الماء بالتدريج، ونعجنه جيداً إما يدوياً وإما باستخدام العجانة الكهربائية، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. نغطي العجينة في كيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر العجينة. نخرج العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نبدأ بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة. نضع العجينة المشكلة في صينية مدهونة بالزيت، ونغطيها بقطعة من القماش حتى لا تجف، ونتركها لترتاح ساعتين تقريباً، وبعد مضي الوقت نجهز قطع العجينة من خلال فردها، ووضع كل قطعة منها في مقلاة على النار، ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعد ذلك نقلبها حتى تتحمر على الوجهين.
- طريقه عمل الفطيره التركيه بالدجاج
- طريقه عمل الفطيره باللبن و السكر
- طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو
- طريقه عمل الفطيره بالسكر
- طريقة عمل المهلبية الصفراء | المرسال
- أربع وصفات مختلفة لطريقة عمل المهلبية في المنزل - ثقفني
طريقه عمل الفطيره التركيه بالدجاج
فيديو طريقة عمل الفطائر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الفطائر شاهد الفيديو.
طريقه عمل الفطيره باللبن و السكر
2- يتم في وعاء كبير ونظيف وضع كل من الدقيق مع الخميرة ويتم خلطهم من خلال الملعقة مع بعضهم البعض جيدا. 3- في الخلاط الكهربائي يتم وضع كل من الزبد مع اللبن الزبادي الرائب والجبن الشيدر و الموزاريلا والبيض وجبن الكاسات والملح وقليل من الفلفل الأسود أو على حسب الرغبة. 4- يتم ضرب جميع المكونات مع بعشها البعض على أن يتكون لديكي قوام كريمي من المكونات. 5- يتم إضافة كل من خليط الخميرة مع الدقيق إلى المكونات ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي مرة أخري. 6- يتم ترك المكونات مع بعضها البعض لمدة دقيقتان حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح لدينا خليط سميك القوام. 8- يتم وضع باقي المكونات إلى الخليط وهو عبارة عن الفلفل الأحمر والأخضر والزيتون والنقانق ويتم خلطهم بشكل جيد جدا. 9- بعدها نقوم بصب جميع المكونات داخل القالب المعد للدخول إلى الفرن ونقوم بوضع كمية الزعتر والسمسم من على الوجه. 10- يتم تغطية الصينية بالبلاستيك على أن نتركها مدة ساعة إلا ربع أو حتي تختمر ويتضاعف حجمها تماما. طريقه عمل الفطيره التركيه بالدجاج. 11- يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية وندخل القالب بداخله وسيتم ترك القالب في الفرن لمدة تصل نحو 45 دقيقة. 12- ننتظر حتي يصبح وجه الفطيرة ذهبي اللون.
طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو
13- يتم إخراج القالب من الفرن ونتركه حتي يهدأ ويتخلص من درجة حرارة الفرن ويمكن التحكم بها. 14- نقوم بتجهيز طبق لتقديم العجين علية ونقوم بقلب الفطيرة عليها. 15- يتم تقديم الفطيرة وتقطيعها شرائح وتقدم ساخنة بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية. طريقه عمل الفطيره بالسكر. والجدير بالذكر فان تلك الوصفة تعد من بين الوصفات المرنة جدا بمعني أنه يمكن التحكم في المكونات الخاصة بها من نوع الجبن ومقدار الجبن والخضروات بها كما يمكن أستبدال المكون الرئيسي لها وهو النقانق بالكثير من الأشياء الرئيسية الأخرى والتيمن بينها اللحوم المصنعة من البسطرمة أو حتي الدجاج أو اللحوم الأستيك أو المفروم أو التخلي عن أحد تلك المكونات في حالة عدم تفضيلها كما من الممكن تقديمها منفردا أو مع وجبات أخرى.
طريقه عمل الفطيره بالسكر
الفطيرة التركية الشهية هشة ورطبة مثل القطن رووعة - YouTube
نضيف بياض البيضة وتترك الصفار للوجه. نضيف ملعقة الزيت والخل وتخلط المكونات جيدا. ثم يضاف الدقيق بشكل تدريجي وتعجن ببطيء. ثم تترك العجينة لكي تخمر ونقوم بدهن الزيت. ثم ندهن وجه الفطائر بصفارة البيض والفانيليا. ونترك الصينية لمدة عشر دقائق إلى أن تتخمر، وتقوم بتقطيعها وحشتها، ونقوم بدخول الصينية إلى الفرن. المصادر والمراجع How to Make Pie
2 كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. أربع وصفات مختلفة لطريقة عمل المهلبية في المنزل - ثقفني. ربع كوب من السكر، أو بحسب ما يفضله الشخص. يتم وضع الحليب مع السكر في قدر صغير وتسخينهم، إلى أن يبدأ الخليط في الغليان. خلال ذلك يتم خلط البيض، الملح، والفانيليا معًا. عندما يبدأ الحليب في الغليان، يتم رفعه عن النار، مع وضع كمية قليلة على خليط البيض، وخلطهم معًا على الفور. يتم إضافة ما تبقى من الحليب ومزجهم بشكل جيد، ووضعهم في كوبين للتقديم مع رش جوزة الطيب لتزيين السطح. شاهد أيضًا: طريقة عمل عصير قمر الدين الجاهز والطبيعي بـ 4 وصفات مختلفة
هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد التعرف على ما هي المهلبية، بالإضافة إلى توضيح طريقة المهلبية بالكاسترد بالحليب السائل والنشا ، ومهلبية الكاسترد الصفراء، وكذلك عرضنا الكاسترد السادة، ومشروب الكاسترد.
طريقة عمل المهلبية الصفراء | المرسال
مجموع الوقت
17 دقيقة
وقت التحضير
2 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي السكر، الحليب، الكاسترد والهيل. 2- أخلطي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات. 3- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف. 4-أسكبي مزيج المهلبية الصفراء في كاسات التقديم ووزعي على وجهها الفستق الحلبي. 5- اتركي المهلبية جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 4 ساعات. طريقة عمل المهلبية الصفراء | المرسال. 6- قدمي حلى المهلبية الصفراء على سفرتك كما ننصحك بتحضير المهلبية بالتمر. Source:
أربع وصفات مختلفة لطريقة عمل المهلبية في المنزل - ثقفني
50. 8K views 429 Likes, 18 Comments. TikTok video from ساره 🎀 (@mamasaraaah): "المهلبيه البيضاء والصفراء على طريقة اهلنا الطيبين #اكسبلوووووور تكفون #اكلات رمضان على سناب ماما ساره #ترند بليز#💜💜💜". الصوت الأصلي. mamasaraaah ساره 🎀 63K views 500 Likes, 11 Comments. mamasaraaah ساره 🎀 200. 9K views 1. 6K Likes, 128 Comments. TikTok video from ساره 🎀 (@mamasaraaah): "المهلبيه الصفراء والبيضاء على طريقة الطيبين#اكسبلوووور تكفون #طبخات رمضان على سناب ماما ساره #ترند بليز 💜💜". المهلبيه الصفراء والبيضاء على طريقة الطيبين #اكسبلوووور تكفون #طبخات رمضان على سناب ماما ساره #ترند بليز 💜💜 mamasaraaah ساره 🎀 46. 5K views 341 Likes, 8 Comments. # الحيه_الصفراء_جت 15. 7K views #الحيه_الصفراء_جت Hashtag Videos on TikTok #الحيه_الصفراء_جت | 15. 7K people have watched this. Watch short videos about #الحيه_الصفراء_جت on TikTok. See all videos # البطة_الصفراء 44. 2K views #البطة_الصفراء Hashtag Videos on TikTok #البطة_الصفراء | 44. 2K people have watched this. Watch short videos about #البطة_الصفراء on TikTok.
نضع الماء، والنشا، والحليب البودرة، والسكر في قدرعلى النار. نخلط المكوّنات معاً على حرارة منخفضة حتى تغلي. نضيف ماء الورد، وماء الزهر، ونحرك الخليط حتى يثخن. نسكب نصف كميّة المهلبيّة في قالب سيلكون. نضع البسكويت المقطّع، ونسكب الكمية المتبقية من المهلبيّة. ندخل القالب إلى البراد، ونتركه حتى تتماسك المهلبيّة. نخرج المهلبية، ونقدّمها باردةً، ومن الممكن أن نزيّنها بالفستق الحلبي المجروش.