طريقة المعمول بالتمر في المنزل من أكثر الطرق التي تبحث عنها الكثير من ربات المنزل لكي تتمكن من تحضيره بخطوات بسيطة وبمكونات في متناول يد الجميع، معمول التمر هو واحد من أشهر الحلويات الشرقية التي تختلف طريقة تحضيرها من مطبخ إلى آخر في دول الشرق الأوسط، كما يكثر تحضير معمول التمر في الأعياد والمناسبات السعيدة، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أكثر من طريقة لتحضير المعمول. طريقة المعمول بالتمر
معمول التمر من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها المسلمون حول العالم في الأعياد الدينية، وفيما يلي سنقدم إليكِ المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير المعمول على أصوله:
4 أكواب من الحليب الدافئ. كوبان من دقيق السميد الناعم. 4 ملاعق كبار من شراب القيقب. كوب من السمن النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. ربع معلقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الحليب المجفف. مقادير حشو التمر
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة التمر:
نصف ملعقة صغيرة من بذور السمسم. كوب من التمر منزوع النوى. طريقة عمل المعمول السوري بالتمر | سوبر ماما. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقتين من ماء الورد. مقادير حشوة الفستق
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة الفستق:
معلقة كبيرة من السمن النباتي.
طريقة عمل المعمول السوري بالتمر | سوبر ماما
إضافة كربونات الصودا، والبيكنج باودر، واليانسون، والشومر، بالإضافة إلى المحلب والخلط جيّداً للحصولِ على عجينةٍ متماسكة. وضع معجون التمر، وزيت الذرة، والسمنة المذابة، وجوزة الطيب، والقرفة المطحونة في وعاء والخلط جيّداً حتّى تتجانسَ المكوّنات، ثمّ ترك الخليط جانباً. تكوير خليط المعمول على شكل كراتٍ متوسّطة الحجم، ثمّ وضع ملعقة صغيرة من حشو التمر بداخل كل دائرة، وبعدها إغلاقها جيداً من جميع النواحي. وضع المعمول في صينيّة مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخاله إلى فرن متوسّطٍ الحرارة لمدّةِ عشرين دقيقة أو حتّى يتّحمر. إخراج المعمول من الفرن، وتزيينه بالسكر البودرة أو حسْبَ الرغبة.
نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. ملعقتان صغيرتان من اليانسون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. مكوّنات الحشو:
خمسمئة غرامٍ من التمر المقطّع. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة او السمن. ربع ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. طريقة التّحضير
تحضير الحشو:
تسخين ماء الورد مع السمن في قدر ستانلس ستيل صغير الحجم. إضافة التمر والمحلب إلى القدر، وتقليب المكونات على نار منخفضة الحرارة إلى أن يصبح التمر ليناً. تركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. تحضير المعمول:
تسخين السمن في قدر. وضع نوعي السميد مع الملح والسكر والخميرة والمحلب واليانسون في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتقليب المكونات لعدة ثوانٍ فقط. سكب السمن فوق الخليط، وتقليبه على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن تتغطى حبات السميد بالسمن جيداً. إضافة خليط ماء الزهر وماء الورد، وتقليب الخليط على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين إلى أن تتكون عجينة ناعمة، وتغطية الوعاء وتركه جانباً لمدة ساعتين.
5. في هذا اليوم ما فيه من الفرح فلماذا تكبتون فرحة الأولاد وتضيقون واسعا. ويجاب عن ذلك: بأن الفرح محمود ما كان مشروعا، والله تعالى يقول: {قُلْ بِفَضْلِ اللَّهِ وَبِرَحْمَتِهِ فَبِذَلِكَ فَلْيَفْرَحُوا هُوَ خَيْرٌ مِمَّا يَجْمَعُونَ} [يونس: 58]، وأما الفرح في بالمعصية فقد جاء النهي عنه، والله تعالى يقول: {إِذْ قَالَ لَهُ قَوْمُهُ لَا تَفْرَحْ إِنَّ اللَّهَ لَا يُحِبُّ الْفَرِحِينَ} [القصص: 76]. حكم الاحتفال بالهالوين.. الإفتاء المصرية:-
قال الشيخ عويضة عثمان، مدير إدارة الفتوى الشفوية وأمين الفتوى بدار الإفتاء، إن عيد الهالوين يسمى بعيد «الرعب» عند الغرب، مؤكدًا أنه من العادات الغربية التي يوجد لها بدائل أفضل منها في الإسلام. الأعياد والمناسبات - الاستفتاءات - موقع مكتب سماحة المرجع الديني الأعلى السيد علي الحسيني السيستاني (دام ظله). ونبه «عويضة» في إجابته عن سؤال: «ما حكم عيد الهالوين؟»، على ضرورة الانتباه إلى ما يبث وما ينشر إلينا من عادات غربية، ونتساءَل «هل تتفق مع أصولنا الشرقيّة أم لا؟! »، مشددًا على أن عيد «الهالوين» ليس من التراث الإسلامي، وعندنا في تراثنا كل ما هو خير وأفضل منه. ونصح الشيخ عويضة، المسلمين بعدم اتباع «الهالوين»، قائلًا: «رجاءً لا نتبع هذه التقاليد، ولا نبتدع في حياتنا أشياءً تولد العنف وتقضي على الرحمة بين الأطفال والكبار».
هل عيد الهالوين حرام است
هل الهالوين حرام ؟ الهالوين يعد يوم عطلة سنوية يتم الاحتفال به كل عام في تاريخ 31 أكتوبر، وقد نشأ مع الاحتفال بالسلتيك القديم، وهو مهرجان الحرائق الفصلية الأربعة، وقد كان يتم الاحتفال فيه خلال منتصف المسافة بين الاعتدال الخريفي والانقلاب الشتوي، والناس يشعلون النيران ويرتدون أزياءً لدرء الأشباح فيه. [1]
هل الهالوين حرام
إن ما يسميه الغرب بعيد الهالوين هو من أعياد المشركين ولا يجوز للمسلم أن يشارك فيها، كما أن شراء زي غريب للأطفال للمشاركة في الاحتفال في هذا اليوم، وارتداؤه يدلان على المشاركة في عيد الهالوين، طالما أن هذا الطفل ارتدى الزي الغريب لأجل هذا العيد، ولا يعلم أن أحدًا من أهل العلم المعتبرين جوّز المشاركة في مثل هذه الأعياد الشركية. [2] وهناك أسباب متعددة لتحريم هذا العيد، سنذكرها فيما يأتي: [3]
الهالوين له جذور تاريخية وثنية أو نصرانية، ومثل هذا لا يجوز الاحتفال به. التشبه بالغير فيما يخالف ما جاء به الشرع، ولا شك أن التشبه في هذا العيد واضح أنه مخالف للشرع. هل عيد الهالوين حرام ام حلال. اعتقاد عودة الأرواح، وذلك يخالف الشرع، فالأرواح ليش لها عودة إلى الأرض. اعتقاد الضرر من الأرواح، واعتقاد دفع الضرر ببعض الأشياء منها: صور الأشباح، والأطعمة ونحو ذلك، والمؤمن يعتقد أن النفع والضرر بيد الله تعالى وحده.
هل عيد الهالوين حرام عليك
وجاء أيضا إذا رأى الناس العاصي ولم يأخذوا على يديه أوشك الله أن يعمهم بالعذاب أبو داوود ، النسائي الترمذي. وجاء أيضا من تشبه بقوم فهو منهم. ماذا نفعل في يوم هالوين أثبتنا بما لا يدع مجالا للشك أن الاحتفال بعيد هالوين حرام في الإسلام ،والمتعين فعله في هذه الليلة أنه:- – لا يصح أن يرسل الآباء المسلمون أولادهم للطواف على البيوت وجمع الحلوى في ليلة هالوين. – علينا أن نشرح لأولادنا السبب الذي يجعلنا لا نحتفل بعيد هالوين. ويمكن لمعظم الأولاد أن يتفهموا السبب لو أننا عرضناه بصدق وصراحة ، وخاصة عندما نظهر بهجتنا وفرحنا في الأعياد والمناسبات الإسلامية. فعلينا أن نخبر أولادنا عن العيدين قد اقترب شهر رمضان وعيد الفطر ، وهذا هو الوقت المناسب لتهيئتهم لاستقبال العيد. هل عيد الهالوين حرام است. وجدير بالذكر أنه حتى المسلمين الذين يمكثون في البيت ، ويقدمون الحلويات لأولئك الذين يقرعون بابهم ، فإنهم بذلك يعتبرون مشاركين بهذه الاحتفالات. ولتجنب ذلك أطفئ أنوار الباب الأمامي ولا تصغ لقرع الباب ، وأعلم جيرانك بحكم الإسلام في المسألة ، وأعلمهم أن المسلمين لا يشاركون في احتفالات هالوين، وبيِّن لهم السبب. ولا شكَّ أنهم سيصغون لك، ويقدرون مشاعرك، وسيحترمونك لصراحتك.
هل عيد الهالوين حرام ام حلال
المصدر: وكالات
هل عيد الهالوين حرام تترك خفوقي يشكي
[١]
ويشار إلى أنّ هناك من يظن بأنّ أرواح الأشخاص الذين لقوا حتفهم يعودون لزيارة منازلهم في هذا المهرجان، لذلك قاموا بوضع النيران على قمم التلال؛ لإضاءة مواقد النار من أجل فصل الشتاء، ولتخويف الأرواح الشريرة، بالإضافة إلى ارتدائهم الأقنعة في بعض الأحيان، وأنواع أخرى من اللباس التنكريّ حتى لا تتعرف عليهم الأشباح التي يعتقدون بوجودها، وبهذه الطرق بدأ ظهور الساحرات، والغول، والجنيات، والشياطين، وارتبط ظهورها بهذا اليوم، كما أنّ هذه الفترة هي المفضّلة في قراءة البخوت، في مسائل الزواج، والصحة، والوفاة. [١]
رموز العيد
كان الناس ينحتون القرع (القرعة المضيئة) ويستخدمونه كالفوانيس، قبل أن يصبح تقليداً مرتبطاً بعيد الهالوين بفترة طويلة، ولا تُعرَف أصول ارتباط القرع بالهالوين على وجه التحديد، ولكن ما يُعرَف بأنّه تمّ البدء باستخدام القرع كرمز من رموز العيد، في أمريكا الشمالية مع بداية القرن العشرين. [٣]
المراجع
^ أ ب ت "Halloween",, Retrieved 26-11-2017. Edited. ↑ "Halloween",, Retrieved 26-11-2017. Edited. هل عيد الهالوين حرام تترك خفوقي يشكي. ↑ Shmuel Ross, "Halloween Traditions" ،, Retrieved 15-11-2017. Edited.
4. اشتماله على مخالفات شرعية، ومنها:
أ. اعتقاد عودة الأرواح، وهذا يخالف الشرع، فالأرواح لها عودة سنوية ولا شهرية ولا يومية إلى عالم الأرض. هل الهالوين حرام - كيف بدأ عيد الهالوين | وكالة سوا الإخبارية. ب. اعتقاد الضرّ من هذه الرواح، واعتقاد دفعه بمثل هذه الأشياء (صور الأشباح- الأطعمة.... )، والمؤمن يعتقد أن النفع والضرر بيد الله سبحانه، وهو القائل: {قُلْ مَنْ بِيَدِهِ مَلَكُوتُ كُلِّ شَيْءٍ وَهُوَ يُجِيرُ وَلَا يُجَارُ عَلَيْهِ} [المؤمنون: 88]، والقائل: {فَسُبْحَانَ الَّذِي بِيَدِهِ مَلَكُوتُ كُلِّ شَيْءٍ وَإِلَيْهِ تُرْجَعُونَ} [يس: 83]. ت. تعويد الأولاد على السؤال من خلال الدوران على البيوت، وهذا أمر غير محمود، إذ الأصل أن يعود الطفل العطاء لا الأخذ، والجود لا الطلب، وإن كان من طلب فيكون من أقرب الناس ومن له صلة بهم..
ث.