ملعقتين فلفل أسود وفلفل أحمر. ملعقة زنجبيل. ملعقة كركم أصفر. نصف كوب طحين (دقيق). نصف كوب ماء. طريقه عمل شوربه الحريره. الإعداد:
يُقطّع اللحم والبصل إلى مكعبات صغيرة كما تفرم ضمة الكزبرة. يُطهى البصل في كمية من الزيت ويضاف إليه اللحم المقطع بعد تقليبه لمدة دقيقتين. يضاف العدس بعد أن يتحمر اللحم ثم الطماطم المقشورة والمطحونة على الخلاط، مع كمية من عصير الطماطم. يُطبخ الخليط مدة نصف ساعة أو خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج اللحم والعدس جيداً، ويضاف الماء إلى الخليط إذا نقصت كمية السائل. بعد انتهاء مدة نضج اللحم والعدس يضاف الحمّص المسلوق ويترك الخليط مدة خمس دقائق. يُضاف مقدار من الطحين ويُقلّب جيداً حتى يتماسك الحساء ويتجانس. أخيراً تضاف البهارات. أحياناً يُضاف لطبق الحريرة: القرع والكوسا والبيض والفجل والبقدونس ، فالحريرة لا تتوقف عند مكونات معينة بل تتعدد المكونات باختلاف الوصفات.
- حريرة (شوربة) - ويكيبيديا
- طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
- طريقة عمل شوربة الحريرة في رمضان - الاكيلة
- الطريقة الصحيحة لعمل الحريرة المغربية soup - YouTube
- اسماء المشروبات الباردة والحارة
- اسماء المشروبات الباردة لقارة اسيا ومميزاتها
- اسماء المشروبات الباردة بهذا الاسم
حريرة (شوربة) - ويكيبيديا
تُغمر الموادّ باالماء وتُنكّه بالزنجبيل والملح والفلفل الأسود والزعفران. تُترك الموادّ على النار مدة نصف ساعة حتى النضوج. تُطحن البندورة في طبق صغيرة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى الحصول على مزيج ناعم، ثمّ يوضع على القدر. تُحرك الموادّ بشكل مستمر مدة عشرة دقائق حتى الحصول على خليط متجانس. يُذوّب الطحين مع كمية قليلة من الماء في طبق ثاني، ثمّ يوضع على القدر مع قطع اللحمة وصوص البندورة والشعيرية وتُحرك حتى الحصول على موادّ متجانسة. تُضاف مرقة اللحم وتُقلب الموادّ حتى الامتزاج. تُسكب الشوربة في صحون، ثمّ تُقدم وهي ساخنة على السفرة. شوربة الحريرة المغربية بالحمص
وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص
50 غرامًا من الحمص. 50 غرامًا من العدس. نصف ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا. 50 غرامصا من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 75 غرامًا من الزبدة. طريقة عمل شوربة الحريرة في رمضان - الاكيلة. 250 غرام من البصل المُقطع لمربعات. رأس صغير الحجم، مُقشر ومُقطع لمربعات من الكرفس. نصف كيلو من البندورة الطازجة والمفرومة. 70 غرامًا من صوص البندورة. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. كمية قليلة من البهارات المغربية المشكلة رأس حانوت.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
أربع كؤوس من الماء الساخن. ملعقة ونصف من الأرز. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. ملعق صغيرة من الكرفس المفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. يوضع البصل والطماطم في خلاط كهربائي ويخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. يوضع السمن في قدر على النار ويضاف له اللحم مع التحريك حتى يتغير لونه ثم يضاف له خليط البصل والطماطم مع التقليب. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني. يضاف كلًا من الزعفران والفلفل الأسود إلى اللحم مع التقليب جيدًا حتى تتجانس ثم يضاف الماء ويغطى القدر ويترك حتى ينضج. يوضع الطحين في وعاء ويضاف له الماء مع التحريك المستمر ثم يضاف معجون الطماطم وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. يضاف الخليط إلى خليط اللحم مع التقليب ثم يضاف الكرفس والبقدونس والكزبرة والحمص الأرز يحرك لبضع دقائق ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة. ترفع الحريرة عن النار وتسكب في أطباق وتقدم ساخنة. طريقة عمل شوربة الحريرة
وقت التحضير50 دقيقةمستوى الصعوبةسهلعدد الحصصتكفي لـ 6 أشخاص
حبة من البصل المفروم ناعم. ثلاث حبات من الطماطمالمفرومة ناعم. نصف كيلو من الفيليه البقري المفروم ناعم. علبة من الحمص.
طريقة عمل شوربة الحريرة في رمضان - الاكيلة
اغسل الكرفس، وافرمه ناعمً. افرم البقدونس والكزبرة ناعمًا جدًّا، واغسلهما بالماء، واتركهما جانبًا. خطوات طهي اللحم
أضف قطع اللحم إلى قدر كبير الحجم. أضف الزيت، وضعهما على النار بدرجة حرارة متوسطة ليتحمّر اللحم قليلًا. خطوات تحضير شوربة الحريرة
أضف الحمص والطماطم والبصل وكافة البهارات والسمن و3 أكواب من الماء المغلي. اغلِ المزيج على النار، ثم غطّه، واخفض درجة الحرارة قليلًا، واتركه مدّة 25 دقيقة. أضف العدس ومزيج معجون الطماطم والبقدونس والكزبرة، ثم أضف 2 كوب ماء. اغلِ المزيج، وغطّه، واتركه على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدّة 30 دقيقة. أضف الأرز، واستمر في الطهي على درجة حرارة متوسطة لمدّة 15 دقيقة أخرى. خطوات تكثيف شوربة الحريرة
أضف خليط الدقيق والماء، وقلّبه باستمرار ليصبح الحساء ثقيل أو لزج القوام. اترك الحساء على النار بدرجة حرارة منخفضة لمدّة 5 - 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. تخلّص من أي رغوة قد تظهر على السطح. ارفع شوربة الحريرة عن النار، واسكبها في أطباق للتقديم. حريرة (شوربة) - ويكيبيديا. زيّنها بأوراق الكزبرة وشرائح الليمون. تُقدّم شوربة الحريرة ساخنة. ملاحظات اخصائية التغذية
عند اتباع طريقة عمل شوربة الحريرة، احرص على اختيار الحمص والعدس الخاليان من الغلوتين إن أمكن أو تجنب إضافتهما للوصفة إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو من عدم تحمّل الغلوتين.
الطريقة الصحيحة لعمل الحريرة المغربية Soup - Youtube
نصف كوب من الكسبرة والبقدونس المفروم. كوب من كريمة الطبخ. كوب من الحمص المسلوق أو المنقوع طوال الليل. ربع كوب من الكرفس المفروم. أربع ملاعق كبيرة من صوص البندورة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من الكركم. ملح وفلفل أسود. يوضع الزيت على نار معتدلة ويُضاف البصل ويُقلب حتى الذبول. يوضع الكرفس ويُقلب. توضع البندورة والصول وتُقلب مدة 5-8 دقائق. يوضع البقدونس مع الكزبرة والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكركم، ثمّ تُقلب مدة دقيقتان. يوضع الحمص مع اللحمة وتُقلب مدة ثلاث دقائق ويُصبّ المرق وتُقلب. يُغطّى القدر ويُترك على نار هادئة عشر دقائق. توضع الشعيرية ويُقلب وتُترك عدة دقائق حتى النضوج. تُضاف الكريمة وتُقلب بشكل جيد. طريقه عمل الحريره المغربيه. يُغطّى القدر ويُترك من جديد عشرة دقائق على نار هادئة. تُستبدل ملعقتان من الطحين المُذوب في بعض من الماء بدل الكريمة حسب الرغبة. شوربة الحريرة الجزائرية
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
250 غرام من لحمة الغنم. 100 غرام من الفاصولياء البيضاء. 100 غرام من العدس. بصلة مغسولة بشكل جيد. حبة من البندورة المغسولة بشكل جيد.
ربع ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. طريقة التحضير
سخّني الزّيت في قدرٍ غير قابل للالتصاق فوق نارٍ متوسطة، ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه إلى أن يتحمّر من كل الجّهات، ثمّ أضيفي البقدونس، والكزبرة. أضيفي الزّعفران، والبندورة، ورب البندورة، والماء، خففي الحرارة واستمري بطهي الحريرة لمدّة عشر دقائق، أو إلى أن ينضج اللحم. أضيفي الشّعيرية، ومكعّب المرقة، والعدس، والحمّص، والكمّون، واتركي الحريرة لمدّة عشر دقائق إضافيّة، ثمّ قدّميها. شوربة الحريرة الجّزائريّة
حبّة واحدة من البصل المفروم فرماً ناعماً. جزرة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. حبّة واحدة من البطاطا المفرومة. حبّة متوسطة الحجم كوسا المفرومة. عودٌ واحدٌ من الكرفس المفروم. فصٌ واحدٌ من الثوم المهروس. مكعّبٌ واحد من مرقة الدّجاج. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون. خمسة أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النّباتي. قلّبي البصل، والكرفس، والجّزر، والبطاطا مع الزّيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة خمس دقائق. أضيفي الثّوم، والبندورة، والكوسا واستمري بطبخ الخُضار لمدّة عشر دقائق أُخرى، أو إلى أن تُصبح الخُضار طريّة.
3. مشروب الأفوكادو بالحليب
الأفوكادو بالحليب من أحد أنواع مشروبات الحليب الباردة واللذيذة، هذا إلى جانب طعمه الشهي فهو مفيد للجسم للغاية وله قيمة غذائية كبيرة، لذلك عليك بتحضير حبة أفوكادو مقشرة ومبشورة وبدون بذرها، وملعقتين من الحليب البودرة، وفنجان كبير من السكر، وكوب من الماء، وملعقة صغيرة من الفيمتو، وضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم قدميها في كأس التقديم وزينيها بالكريم شانتيه. اسماء المشروبات الباردة بهذا الاسم. ★ مشروبات باردة سهلة التحضير
1. مشروب النعناع بالليمون البارد
النعناع بالليمون البارد من أروع المشروبات الباردة خلال فصل الصيف، ويحضر بطريقة سهلة جدا، عليك بوضع نصف كوب من عصير الليمون، وكوب واحد من الماء، وكوب واحد من مكعبات الثلج، وخمس ملاعق من السكر، و عشر أوراق من النعناع الأخضر في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً، ثمّ توضع في أكواب، وتقدم مباشرةً. 2. مشروب البنجر الأحمر
ومن المشروبات الباردة سهلة التحضير أيضا هو مشروب البنجر الأحمر، عليك بتحضير كوب من البنجر الأحمر المقشر والمقطع، وخمس ملاعق من السكر، ومقدار مناسب من الماء، وضعي كل ذلك في الخلاط الكهربائي، واضربي الخليط جيدا، ثم ضعيف في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج المجروش.
اسماء المشروبات الباردة والحارة
شاي تيفانا الاخضر بسعر 12 ريال سعودي. شاي تيفانا بالنعناع والحمضيات بسعر 14 ريال سعودي. مشروبات ستار باكس الباردة في السعودية هناك العديد من المشروبات الباردة في ستار باكس في فرعها المتواجد في المملكة العربية السعودية، حيث يتمثل اسماء مشروبات ستار باكس الباردة فيمايلي: قهوة مثلجة حيث يبلغ سعر الكوب العادي منه 12 ريال سعودي. كافيه لاتيه تختلف اسعار المشروب باختلاف حجم الكوب حيث يبغل سعر العادي 15. 50 ريال ، وسعر حجم الوسط 17. 50 ريال ،وسعر حجم الكبير 19. 50 ريال. كافيه أمريكانو حيث تختلف اسعار هذا المشروب باختلاف الاحجام حيثيبلغ سعر الحجم العادي سعر 12 ريال ، وسعر الحجم المتوسط 14 ريال ، وسعر الحجم الكبير 16 ريال. موكا كافيه بالسعر التالي: عادي 18. 50 ريال ، متوسط 20. 50 ريال ، وكبير 22. موكا بالشوكولاتة البيضاء بسعر 18. اسماء المشروبات الباردة والحارة. 50 ريال سعودي العادي ، بمتوسط 20. 50 ريال سعودي ، والكبير 22. 50 ريال سعودي. مشروب الشوكولاتة الفاخرة حيث يبلغ سعر الكوب الواحد من هذا المشروب 16 ريال سعودي. دبل شوت اسبريسو حيث يبلغ سعر الكوب الواحد منه 14 ريال سعودي. كابتشينو فريدو حيث يبلغ السعر الخاص بهذا المشروب 16 ريال سعودي.
اسماء المشروبات الباردة لقارة اسيا ومميزاتها
القهوة التركية
نصف كوب من الماء. ثلاث ملاعق من البُن. ملعقة صغيرة من السكر. نضع السكر والماء في إبريق صغير ثم نضعه على نار هادئة. نضيف البُن للماء والسكر ونحرّك المكونات جيداً حتى تصل لدرجة الغليان. نسكب القهوة في الأكواب الخاصة ونقدّمها. مشروب الشوكولاتة الساخنة
ثلاثة أرباع الكوب من الماء. رشة صغيرة من الملح. ستون غراماً من الشوكولاتة المرّة. خمس ملاعق من السكر. مجلة الدكة - اول موقع لتوفير المحتوى العربى الموثوق. ثلاثة أكواب وربع من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نضع السكّر والماء والشوكولاتة ورشة الملح في وعاء على نار هادئة، ونحرّك جيّداً حتى تذوب الشوكولاتة. نرفع النار تحت القدر مع التحريك المستمر لمدّة دقيقة. نضيف الحليب للشوكولاتة، ونحرّك المكونات جيداً. نضيف الفانيلا ثمّ نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم. شراب الكاكاو الساخن
خمس ملاعق من السكر أو حسب الرغبة. رشة من الملح. ست ملاعق من الكاكاو البودرة. نضع الكاكاو والسكر والماء والملح على نارٍ هادئة، ونحرّك جيّداً. عندما نُذوّب الخليط نرفعه عن النار مع التحريك المستمر ونتركه حتى يغلي. نترك الخليط على نار خفيفة لمدّة دقيقتين مع التحريك. نضيف الفانيلا للخليط ثمّ نرفعه عن النار.
اسماء المشروبات الباردة بهذا الاسم
أشهر المشروبات الكورية
طريقة عمل مشروب قهوة الدلجونا
المكونات
كوب من قطع الدلجونا صغيرة الحجم. كوب من الحليب الدافئ. ملعقة من القهوة أو النسكافيه. ربع كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير
نقوم بوضع كوب من قطع الدلجونا صغيرة الحجم في كوب ثم إضافة كمية من الحليب الدافئ حتى يمتلئ تلت أرباع الكوب. يتم وضع ملعقة من القهوة أو النسكافيه في كوب به ماء دافئ مع التقليب جيداً حتى الذوبان بواسطة المضرب الكهربائي ثم يتم اضافته على الكوب حتى يمتلئ. اسماء المشروبات الباردة لقارة اسيا ومميزاتها. ثم تزيين الكوب بقطع من الدلجونا أو برشة من بودرة النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير. طريقة عمل مشروب سويت بوتيتو لاتيه
قطع من البطاطا. رشة من القرفة. سكر حسب الرغبة. يتم وضع قطع البطاطا في صينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة ونتركها قليلاً حتى تنضج. ثم وضع قطع من البطاطا+ كوب من الحليب الدافئ+ رشة من القرفة+ سكر حسب الرغبة في الخلاط ومزجهم جيداً حتى نحصل على قوام متجانس. ثم يتم وضعه في الكوب وتقديمه أو من الممكن تزيينه بكريمة ورشة من القرفة. [2]
أشهر المشروبات الكورية الباردة
طريقة تحضير مشروب جولي بونج
كوب من جولي بونج (كورن فليكس). 2 ملعقة من آيس كريم الفانيلا.
2. مشروب النوتيلا البارد
أما مشروب النوتيلا البارد فهو من ضمن مشروبات الشيكولاته اللذيذة التي تقدم خلال فصل الصيف، ويحضر مشروب النوتيلا من خلال إعداد كوب ونصف من الحليب مع ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، وضربهم في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي لهما خمس ملاعق كبيرة من النوتيلا، ومكعبات الثلج، ثم بعد ذلك ضعي المشروب في أكواب التقديم، وزينيها بصوص الشيكولاته أو صوص الكراميل، مع حبيبات الهيرشي، والكريمة، وتمتعي بألذ وأطعم مشروب نوتيلا. أسماء مشروبات باردة لذيذة وطريقة تحضيرها - موسوعة. 3. مشروب الموكا
والموكا هي من أهم مشروبات الشيكولاته اللذيذة، وكما يمكن عمل مشروب الموكا الساخن، يمكنك ايضا تحضير مشرنب الموكا البارد والشهي، ويتم إعداده بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، فقط عليك بمزج ملعقتان من مسحوق الكاكاو، أو بودرة الشيكولاتة "النسكويك"، مع ملعقتان من السكر الناعم، وملعقة من مسحوق النسكافيه، واربع ملاعق من بودرة الحليب "نيدو"، واضيفي لهما كوب من الكريم شانتيه البودرة اي " 2 ظرف دريم ويب"، وكوب من الماء المثلج، ومن ثم ضعي جميع هذه المكونات في الخلاط الكهربائي، ثم قدميه بعد ذلك. 4. مشروب ميلك شيلك الشيكولاته
ومشروب ميلك شيلك الشيكولاته واحد من أهم مشروبات الشيكولاته الباردة، ويحضر عن طريق وضع كوبان من الماء ونصف كوب من الكريمة، وخمس ملاعق من الحليب المجفف، ونصف كوب من السكر، ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ويضرب لعدة دقائق، ومن ثم يضاف إليه ثلاث ملاعق من بودرة الشيكولاتة، ثم اسكبي الخليط في أكواب التقديم، وزينيها بالكريم شانتيه.