أكلات, أكلات مصرية
طريقة عمل الملوخية الناشفة:
لا يخلو بيت في مصر إلا ويعشق طبق الملوخية سواء الخضراء او الناشفة او اليابسة حيث يعتبر طبق الملوخية من اهم الأطباق الشعبية المصرية ،والذي يتم تقديمه في معظم المناسبات والعزومات حيث يعشقه الكبار والصغار علي السواء ،واليوم سوف نُقدم لكم طريقة عمل الملوخية الناشفة علي الطريقة المصرية الأصيلة والتي تمتد جذورها من جنوب مصر حيث يتم تقديم طبق الملوخية بطريقة مصرية أصيلة منذ مئات السنين ،وبرغم جذور نبات الملوخية نفسها والتي تأتي من قارة آسيا ،إلا أن طبق الملوخية له رائحة وطعم مميزين عند تحضيره علي الطريقة المصرية. وللملوخية فوائد عديدة لا حصر لها ،حيث تحتوي علي مجموعة هامة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب ،ومجموعة هامة من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم ،والحديد ،والفسفور ،والكالسيوم ،والصوديوم كما تحتوي الملوخية الناشفة علي نسبة جيدة من البروتينات المفيدة في نمو الجسم ،كما تكافح الملوخية عوامل التقدم في العمر وتقضي علي معالم الشيخوخة ،والملوخية تقوي الأعصاب وتحمي من الأمراض العصبية المعروفة ،لذلك احرصي دائماً علي تقديم طبق الملوخية بشكل مستمر سواء الخضراء او الجافة ،وكنا في موضوع سابق قد تعرفنا علي كيفية صناعة الملوخية الناشفة تحت اسم طريقه عمل الشلولو الصعيدي في المنزل.
- لغز صينية بطاطس بـ«اللية» كانت مخبأة في ثلاجة الفنانة يسرا.. ص...
- تاكل في «كبدة البرنس» ولا «صبحي كابر»؟.. اعرف المنيو و«سر الفر...
- طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدى - Dlwaqty | دلوقتي
- طريقة عمل الملوخية الناشفة - موضوع
- طريق الملك عبدالعزيز الرياضة
- طريق الملك عبدالعزيز الرياضية
- طريق الملك عبدالعزيز الرياض الماليه
لغز صينية بطاطس بـ«اللية» كانت مخبأة في ثلاجة الفنانة يسرا.. ص...
هل تريد إضفاء لمسات صحية إلى مائدتك؟ نقدم لك طريقة عمل الملوخية الناشفة بطريقة مغذيّة وخطوات بسيطة، تابع المقال لمعرفتها. يُعّد طبق الملوخية الناشفة من المأكولات الشهية، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحتك في حال تم تحضيرها وفقًا للقواعد الصحية، والذي يمكنك تقديمه لعائلتك بأمان. فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل الملوخية الناشفة:
ملوخية ناشفة سريعة التحضير
هناك العديد من الطرق لتحضير طبق من الملوخية الناشفة، لكن ليست جميعها صحية، إليك هذه الوصفة التي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد والتي تعود بالفائدة لصحتك:
1. المكونات
إليك قائمة المكونات الآتية:
2 كوب من الملوخية الناشفة. ربع كوب من الكزبرة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 4 فصوص من الثوم المفروم. 3 أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم. رشة من الملح ، حسب الرغبة. 2. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. طريقة التحضير
إليك طريقة عمل الملوخية الناشفة باتباع الخطوات الآتية:
اغسل الملوخية الناشفة جيّدًا ثمّ صفّيها. ضع الزيت في قدرٍ على النار متوسطة، ثمّ أضف الثوم وقلّبه. أضف الكزبرة ، ومرق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة، والملح إلى القدر، واغليه لمدة 15 دقيقة. أضف الملوخية الناشفة.
تاكل في «كبدة البرنس» ولا «صبحي كابر»؟.. اعرف المنيو و«سر الفر...
ثم نقوم بخرط الملوخيه بواسطة المخرطة اليدوية أو بواسطة الكبة الكهربائية ولكن من الافضل استخدام المخرطه اليدوية. فى وعاء عميق نضع الشوربه مع مرقة الدجاج والملح والفلفل ونتركهم على نار متوسطة حتى الغليان. نقوم بفرم الثوم مع الكزبرة بواسطة الكبة الكهربائية. نضع ملعقة صغيرة من الثوم والكزبرة على الشوربة ثم نضيف الملوخية على الشوربه. نقلب الملوخيه فى الشوربة جيدا ونتركها على النار حتى تبدأ فى الغليان. نرفع الملوخيه من على النار ونتركها جانبا ونقوم بتحضير طشة الثوم. فى طاسة صغيرة نضع الزبدة مع الثوم المفروم والكزبرة ونقلبهم جيدا حتى نحصل على اللون الذهبى. نأخذ الثوم والكزبرة ونقوم بوضعه على الملوخية مع التقليب المستمر. نقوم بتغطية الملوخية لمدة ٥دقائق وهنا تصبح جاهزة للتقديم. طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدى - Dlwaqty | دلوقتي. تقدم الملوخيه مع الدجاج المحمر والارز الابيض او الارز بالشعريه. طريقة عمل الارز بالشعرية
٢كوب من الارز. كوب من الشعرية. ٣اكواب من الماء المغلي. معلقة صغيرة من الملح. معلقة كبيرة من الزيت النباتى. فى وعاء عميق على نار متوسطة نضع الزبدة والزيت مع الشعريه. نقوم بتحمير الشعيريه ثم نضيف اليها الارز والملح ونزوحهم مع بعضهما بشكل جيد.
طريقة عمل الملوخية الناشفة الصعيدى - Dlwaqty | دلوقتي
أضيفي تقلية الثوم إلى الملوخية مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار. بالنسبة للدجاج قومي بتحميره في السمن أو وضعه في الفرن، وتقديمه بجانب الملوخية. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة التونسية ما يميز هذه الوصفة هو طعمها الحار وأنها تُطهى بزيت الزيتون، تعرفي على مكوناتها وخطواتها فيما يلي: – المكونات 150 مل من زيت الزيتون النقي. سبعون جرام من الملوخية الناشفة المطحونة. نصف كيلو حرام من اللحم البتلو. نصف لتر من الماء المغلي. ملعقة من بوردة الفلفل الأحمر (الشطة). تاكل في «كبدة البرنس» ولا «صبحي كابر»؟.. اعرف المنيو و«سر الفر.... ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الهريسة. أربع أوراق من ورق الغار. ملح (حسب الرغبة). طريقة العمل في طنجرة عميقة سخني زيت الزيتون. أضيفي الملوخية المطحونة إلى الزيت، وقلـبي لمدة أربع دقائق على نار منخفضة الحرارة. في طنجرة أخرى امزجي اللحم بالتوابل والثوم، ودعيها جانبا لحين الاستخدام. أضيفي الماء المغلي إلى الملوخية مع أوراق الغار، واتركي المكونات لمدة نصف ساعة حتى الغليان. أضيفي اللحم المُتبَل وغطّي الطنجرة واتركي الملوخية تطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلاث ساعات، مع التحريك من وقت لآخر مع الانتباه لعدم وصول ملعقة التقليب لقاع الطنجرة.
طريقة عمل الملوخية الناشفة - موضوع
2- نترك الطماطم حتى تتسبك تماما ويتم تزويدها بكمية من مرق الدجاج ووضع الملح والبهارات والكزبرة الجافة. 4- نترك المرق على النار حتى تمام الغليان ومن ثم يتم رفع القدر من على النار. 5- يتم إضافة الملوخية بشكل تدريجي على المرق ويتم تقليب المكونات حتى تصل إلى القوام المطلوب. 6- يتم تقليب الملوخية جيدا حتى تصل إلى القوام المطلوب ويتم تقديمها ساخنة على الفور. الملوخية الناشفة بدون صلصة
قد لا يفضل البعض تناول الملوخية الناشفة مع الصلصة ومن الممكن تحضيرها من خلال المكونات والمقادير التالية. مقادير الملوخية الناشفة
1- كوب واحد من الملوخية الجافة على أن يتم نخلها جيدا. 2- نصف كيلو من اللحم. 3- عدد 2 ملعقة طعام من الثوم المفروم. 4- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. 5- ملعقة صغيرة الحجم من الكمون. 6- ملح على حسب الرغبة. 7- عدد 2 ملعقة طعام من السمن. 8- عدد 2 كوب من الماء. طريقة التحضير
1- يتم غلى كمية مناسبة من الماء على النار ومن ثم وضع اللحم بها ونتركها على النار حتى تنضج. 2- يتم إضافة الملح إلى المرق في النهاية. 3- على نار هادئة يتم وضع مقلاة مناسبة ومن ثم مقدار السمن وبعدها يتم وضع كمي الملوخية على أن يتم تحميصها قليلا على النار ومن ثم إضافة كل من الثوم و البهارات إلى الخليط.
المحشي من الأكلات التي يعشق المصريين تناولها،
وكذلك يفضل بعض الناس إعداد الطعام الدسم كوضع دهن الأغنام أو "اللية"،
وهذه أكلات دسمة ثقيلة لا يستطيع بعض الناس تقبل هذه الأطعمة، النجمة يسرا تناولت هذه المشكلة بشكل ساخر وكوميدي من خلال مسلسل «أحلام سعيدة»، الذي يعرض حاليًا، وعبرت عن استياءها من هذا الموقف فماذا فعلت؟. خلال الأحداث تقوم
يسرا بشخصية " فريدة توفيق الحمامصي
أو «ديدي»، وهي سيدة عصبية ارستقراطية تحافظ على رشاقتها، ولا تتناول الوجبات
الشعبية الدسمة، وقد عبرت عن صدمتها بسبب وجود "حلة
محشي" كبيرة في ثلاجتها وصينية من البطاطس المصنوعة باللية بمطبخ منزلها، قامت
شيماء سيف التي تقوم بشخصية «صدفة»، وهي تصرخ وتقول: «هو في حد
بيعمل حلة محشي بالحجم ده ويحطها في التلاجة»، وأمرتها بعدم تكرار هذا الفعل. مسلسل «أحلام
سعيدة» بطولة يسرا، غادة عادل، مى كساب، ويدور حول ثلاث سيدات في منتصف العمر
يعانين من الأرق وصعوبة في النوم، يجمعهن القدر سويًا ليخضن تجارب ستساعدهن في التغلب
على مشاكلهن ومواصلة حياتهن بطريقة أفضل، "أحلام سعيدة" من تأليف هالة خليل،
وإخراج عمرو عرفة. الفنانة يسرا وبتحب صينية البطاطس
والفنانة يسرا
واحدة من أهم نجمات جيلها التي تركت بصمات قوية بين قاعدة جماهيرية تزيد كل يوم، ورغم رشقتها وحرصها على وزنها وأنقاتها، إلا أن
جميع المقربيين من الفنامة يسرا يعلم مدى حبها لصينية البطاطس باللحمة الضاني و أكلة
حمام محشي بالفريك، وعبرت في أكثر من برنامج عن مدى حبها لصينية البطاطس التي
تعدها جدتها وتقول في أحد اللقاءات التلفزيونية السابقة: "يا حلاوة صينية البطاطس
باللحمة الضانى من يد جدتي، كنت بستنى اليوم إلى بنروح عندها عشان أكل أحلى بطاطس باللحمة
الضاني".
لكن اليوم زرتهم وخدمني واحد فهد الدوسري كان في قمة الاخلاق والرقي ، قدمت لهم برضو كاش ورح صرفها ورجع لي ، جدًا راقين اللي يدامون بالليل ، اتمنى لهم التوفيق ، الديكور جدًا تعبانين عليه.. جيته اكثر من مره ما حصل لي مشاكل الا في الصباح..
للمزيد عن مقهى نهاية القهوة إضغط هنا
3. مقهى بيت التحميص واحد من ارقي كافيهات طريق الملك عبد العزيز
احد اقوى محامص الرياض ❤️❤️. عندهم محاصيل كثيره ومتنوعة 👌🏻. كل ما تحتاجه بالقهوة موجود عندهم ماشاء الله طواحين اكواب ميزان مكاين قهوه فلاتر واسعار منافسة للسوق
الإسم: مقهى بيت التحميص بالرياض @RoastingHouseSA
مواعيد العمل: ٩:٠٠ص–١٢:٠٠ص/الجمعة، ٤:٠٠م–١٢:٣٠ص
عنوان مقهى بيت التحميص بالرياض. طريق الملك عبدالعزيز، almassif, الرياض 12465، المملكة العربية السعودية
رقم مقهى بيت التحميص بالرياض 966567113377+
افضل مكان تشتري منه بن قهوة ،لذيذة جدا واسعارهم جدا حلوه وارخص من محلات ثانيه وعندهم كرات شوفان لذيذه وصحيه دايم اخذ منها هي وكيكة الليمون وموظفينهم الفلبينين قمة فالادب والذوق ، جيتكم اليوم وطلبت كالعاده سبانش لاتيه وسواه حار وانا ابغاه بارد وع طول تأسف مني مع ان الغلط مني انا ماقلت حار او بارد وفالنهايه قدم لنا الطلب الغلط مجانا شكرا لكم..
للمزيد عن مقهى بيت التحميص بالرياض إضغط هنا
4.
طريق الملك عبدالعزيز الرياضة
الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز أثناء اللقاء
اطّلع صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن سعد بن عبدالعزيز أمير منطقة حائل أمس، على العرض المقدم من أمين حائل م. سلطان بن حامد الزايدي، عن مشروع إعادة تصميم وتطوير طريق الملك عبدالعزيز "تحت الطرح" في مرحلته الأولى بطول 7. 5 كلم، الذي يعد الشريان الرئيس وأحد أهم المحاور الرئيسة بمدينة حائل. وقد ركزت الأمانة في إعداد الدراسة على مراعاة سياسات وإستراتيجيات النقل الحضري المستدام وتحويل الطريق إلى شريان أخضر متكامل يراعي حركة المشاة والسيارات وخلق مسطحات خضراء ومسارات للدراجات الهوائية إلى جانب مراعاة وسائل النقل العام البديلة مستقبلاً في التصميم وإنشاء الحزام الأخضر على الرصيف، إضافة إلى مسار المشاة لرفع وتحسين جودة الحياة والمستوى المعيشي للسكان والأفراد ولزيادة معدل نصيب الفرد من المناطق المفتوحة والمسطحات الخضراء مما يحقق رؤية المملكة 2030. ويتكون المشروع من خمسة محاور رئيسة وهي أعمال تنسيق الموقع (سفلتة - ومسار مشاة - ومسار دراجات) وعناصر الفرش والتبليطيات (ألعاب رياضية - ومناطق جلوس) وأعمال الزراعة (الزراعة والمسطحات الخضراء)، وكذلك عناصر الإضاءة (أعمدة إنارة ديكورية - وإضاءات للشجر - وإضاءات مخفية)، إضافة إلى مناطق عبور للمشاة (مواقع مخصصة لعبور المشاة وفق أعلى المعايير المعمول بها).
لكن اليوم زرتهم وخدمني واحد فهد الدوسري كان في قمة الاخلاق والرقي ، قدمت لهم برضو كاش ورح صرفها ورجع لي ، جدًا راقين اللي يدامون بالليل ، اتمنى لهم التوفيق ، الديكور جدًا تعبانين عليه.. جيته اكثر من مره ما حصل لي مشاكل الا في الصباح..
للمزيد عن مقهى نهاية القهوة إضغط هنا
5. كافيه كوبيتي CUBETTI
المشروبات الباردة جميلة جداً و خصوصاً كيوبز.. نجحوا للأمانة في الجودة و الطعم اللذيذ ❤️❤️
الإسم: كافيه كوبيتي CUBETTI بالرياض
مواعيد العمل: على مدار 24 ساعة
عنوان كافيه كوبيتي CUBETTI بالرياض 2567 طريق الملك عبدالعزيز، النفل، 6747, الرياض
رقم كافيه كوبيتي CUBETTI بالرياض 966555475884+
المكان جمييييل ورايق واحس بالنهار بيطلع يجنن لان واججة المكان زجاج.. حبيت حركة السقنتشر البارد عندهم مكهاب ثلج منكهه جمييل مره.. البان كيك لذيذ.. وجربت كابتشينو مضبوط👌👌 بس ناقص المكان دورة مياة مافيه خصوصا مكان الكوفي مافيه محلات جنبه..
للمزيد عن كافيه كوبيتي إضغط هنا
6.
طريق الملك عبدالعزيز الرياضية
إذا تبحث عن افضل كافيهات طريق الملك عبد العزيز فهنا جمعنا لك أفضل خياراتنا اللي ننصح بها زوار موقعنا الكرام، الكافيهات في القائمة مجربة، ولكم اراء الزوار عنها 🌻🤩
1. مقهى فن التحميص علي رأس قائمة أفضل كافيهات طريق الملك عبد العزيز
محمصة استثنائية في كل شي! جودة، وتعامل، وأسعار، وعروض، وخدمات. ومن واقع تجربة في عالم أسعار القهوة المختصة في العالم والسعودية -خصوصًا الرياض
الإسم: مقهى فن التحميص بالرياض @Roastin_art
التصنيف: مجموعات/ أفراد
النوع: كافيه
الأسعار: متوسطة
الأطفال: مناسب
الموسيقى: لا يوجد
مواعيد العمل: ٧:٠٠ص–١٢:٠٠م، ٤:٠٠–١١:٠٠م/الجمعة، ١٢:٠٠–١١:٠٠م
الموقع الالكتروني: للدخول للموقع الإلكتروني للكافيه إضغط هنا
الموقع على خرائط جوجل: للوصول للكافيه عبر خرائط جوجل اضغط هنا
عنوان مقهى فن التحميص بالرياض. طريق الملك عبدالعزيز الفرعي، المصيف، الرياض 11564، المملكة العربية السعودية
رقم مقهى فن التحميص بالرياض 966532315892+
تقرير متابع:
المكان هاديء و مريح جدا و الجميل في المكان ان صاحب المقهى باستمرار موجود يحمص القهوه بنفسه و تعيش تجربه التحميص و اساسياته. ابو خالد مدرسه في التحميص و يجيب جميع الاسئله بدون تحفظ
للمزيد عن مقهى فن التحميص بالرياض إضغط هنا
2.
الموظفين تعاملهم راقي وقمة الاحترام والتعاون. تجربة تستحق التكرار. لا تنسون مشاركتنا تجربتكم في افضل مطاعم على طريق الملك عبد العزيز بالرياض
طريق الملك عبدالعزيز الرياض الماليه
ڤيز كافيه
المكان جداً جميل وهادئ ينفع للمذاكرة او الشغل ،جلسة داخلية فقط،الخدمه جيده ،مسموح الاطفال ،المشروبات لذيذه وايضا الحلى ،السعر معقول. الإسم: ڤيز كافيه الرياض
النوع: مقهى
مواعيد العمل: ٧:٣٠ص–١٢:٠٠ص / الجمعة، ٤:٠٠م–١٢:٠٠ص
عنوان ڤيز كافيه الرياض.
وبيّن م.