في المطبخ والمنزل
5 مارس، 2022
13 زيارة
اذا كنتي تريدين كريمة خفق ضروري ولا يوجد في المنزل ف لا تقلقي ابدا ف يمكنك تحضيرها في المنزل بنفسك بشكل سريع و سهل جدا و ايضا سوف تكون موفرة
المقادير4 اشخاص
3 ملاعق حليب بودرة
كوب ماء مثلج أو حليب كامل الدسم
علبة قشطة 200 جرام
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
في وعاء كبيروعميق أخفقي المقادير معًا بالمضرب الكهربائي حتى تتكون كريمة هشة كثيفة. إحفظيها بالبراد في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك لمدة ساعتين على الأقل لحين الاستخدام. زيني الكيكات والتورتات والكب كيك بشرط أن تكون الكيكات باردة ثم ضعي التورتة أو الكيكة بالبراد مرة أخرى حتى تكون جاهزة للتقديم. المكونات:
1/2 لتر حليب كامل الدسم. 3 ملاعق صغيرة من السكر. طريقة تصنيع كريمة الخفق – e3arabi – إي عربي. 1 معلقة صغيرة من الفانيليا. الخطوات:
تجهيز وعاء لإضافة الحيب كامل الدسم ويفضل وعاء عميق وإذا كان الوعاء الموجود لديك صغير جداً سوف تجد أن المضارب تقلب الكريمة في كل مكان. غالباً ما يتواجد وعاء في مطبخك لأداء هذه المهمة. لا تحاول إضافة السكر أو المنكهات إلي الكريمة حتي يصبح لديك سمك الكريمة قليل. وبعدها يتم تحويل سرعة مضرب الخفق إلي سرعة عالية حتي تبدأ رؤية رشاقة الخليط وعندما تري تغير في إتساق الخليط وسماكته قم بالخفق لثواني أخري قليلة حوالي 3 ثواني قبل إضافة حوالي 3 ملاعق كبيرة من السكر والمنكهات الأخري إلي الكريمة مثل الفانيليا.
كريمة خفق صغيره جدا
مواصلة خفق الكريمة علي سرعة عالية حتي تتشكل فقعات في أعلي الخليط أمامك ويمكن أن يتغير إتساق الكريمة بسرعة كبيرة. في حالة رؤية الكريمة لينة يمكنك تغير الإتساق بإضافة المزيد من عبوة الكريمة. الملحوظة التي يجب أن تضعها في إعتبارك وهي استخدام مضرب الخفق علي سرعة عالية ولا تعتمد فقط علي تكرار الخفق. نصائح عند تجهيز كريمة الخفق:
يفضل إختيار منتج الألبان بعناية وهو الحليب كامل الدسم لكي تحصل علي رغوة قوية في كريمة الخفق يمكنك إستخدام الحليب ( 30% – 35% دهون) اما الكريمة الثقيلة كحد أدني لدهون الحليب (36%)
تحتاج إلي البدء علي سرعة خفق صغيرة ثم إستخدام سرعة كبيرة للحصول علي فقاعات صغيرة ورغوة أكثر إستقراراً. واصل ملاحظة الكريمة أثناء الخفق بإستمرار في البداية سوف يكون لديك الكثير من الفقاعات التي تظهر علي السطح ولكن سرعان ما ستنخفض ويبدأ ظهور مسارات المضرب في الخليط وهي علامة علي إتخاذ الخليط رشاقته المطلوبة. طريقة عمل كريمة خفق بالمنزل - موضوع. إستخدام السرعة العالية والمتوسط، لكي يعطيك سيطرة أفضل ولا تفرط في خفق الكريمة
عندما تصبح مسارات مضرب الخفق متداخلة مع بعضها في البداية وتبدأ بالتدريج حتي تصل إلي فقاعات ناعمة عندما تصل إلي الذروة.
كريمة الطبخ المنزلية
يمكنك تحضير كريمة الطبخ المنزلية لتساعدك على تفادي فساد كريمة الطبخ المعبأة؛ فتشبه كريمة الطبخ الجبن الكريمي الطري الناعم، ولا تتجمد كالزبدة والقشدة في درجات الحرارة المنخفضة؛ لذا يمكنك صناعة نسختك المتبلة من كريمة الطبخ، بإضافة الثوم المفروم والأعشاب إلى نوع مفضل من الجبن الكريمي أو الجبن الإيطالي والكمون المحمص المطحون وبذور الكزبرة والكثير من الفلفل الأسود وقليل من الليمون. يمكنك الاحتفاظ بتلك الوصفة في المبرد، وإضافتها إلى مرق الخضار، والمعكرونة، أو استخدامها للتتبيل، أو صلصة للغمس، أو صلصة لذيذة للحوم والأسماك والخضراوات. طريقة عمل كريمة الخفق بالصور - ثقف نفسك. بديل كريمة الطبخ للمعكرونة
لتحضير بديل كريمة الطبخ "للباستا" (المعكرونة)، ضعي نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون في مقلاة جافة، على حرارة متوسطة، وأضيفي إليها نصف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، وقلبيها من آن لآخر لمدة 5 دقائق. اسكبي البذور المحمصة وحبوب الفلفل الأسود في مطحنة التوابل. واخلطي البهارات في وعاء عميق مع 3 أرباع كوب من الجبن الكريمي، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون، وقلبي الخليط بشوكة لتنعيم الجبن الكريمي. اسكبي قليلا من ماء سلق المعكرونة لتخفيف الصلصة، ثم زينيها بالبقدونس.
ألم الأذن
وظيفة الأذن الرئيسة استقبال الموجات الصوتية وإرسال المعلومات إلى الدماغ من خلال قناة الأذن، وتصل هذه الموجات طبلة الأذن مسببةً اهتزازها، وتؤدي هذه الاهتزازات إلى تحريك العظيمات الصغيرة فيها، وهذه الحركة تسهم في إرسال الموجات الصوتية إلى الأذن الداخلية، أمّا الجزء الخارجي من الأذن فيتكوّن من الجزء العيني منها وبداية قناتها. آلام الأذن عند الأطفال - فقرات. وتحدث آلام الأذن عند انسداد قناتها، فلا يُصرَّف السائل خارج القناة ويتجمّع في الأذن الوسطى ، مما يجعلها أكثر عرضةً للعدوى، كما يؤدي الانسداد إلى تكوين ضغط خلف طبلة الأذن مُحدثاً آلامًا شديدة. [١]
ألم الأذن عند الأطفال
إنّ ظهور ألم الأذن عند الأطفال عادةً ما يبدو مؤشرًا إلى التهاب الأذن الوسطى، وهو أكثر شيوعًا بين الأطفال في عمر مُبكر؛ بسبب قصر القناة السمعية التي تصل تجويف الأذن الوسطى بالبلعوم، كما أنّها أكثر طراوةً وأفقيةً منها لدى البالغين، فتجعلها تلك الخصائص أكثر عرضةً للانسداد وللبكتيريا أو الفيروسات المُسببة للالتهاب. [٢] كما أنّ الجهاز المناعي عند الأطفال أقلّ فاعليةً منه عند البالغين؛ لأنّه ما يزال في مرحلة التطوير والنمو، مما يجعل الطفل أقلّ مقاومةً للالتهابات.
ألم الاذن عند الاطفال يوتيوب
من قبل
د. ريم حمودة
-
الأربعاء 14 آب 2013
ألم الاذن عند الاطفال الخارقون
توفير الرضاعة الطبيعية للطفل الرضيع ، يوقى الرضيع من الإصابة بألم في الأذن من خلال إرضاعه طبيعيًّا بدلًا من الرضاعة الصناعيّة، بالإضافة إلى أنّه يجب إرضاع الطفل في وضعية الجلوس لمنع تدفّق الحليب خلال وضعية الاستلقاء إلى الأذن الوسطى. مراقبة حساسيّة الطفل ، يُتّقى حدوث إصابة الطّفل بالتهاب في الأذن من خلال مراقبة الحساسيّة التي تصيب الطفل، والتي قد تسبّب تشكّل المخاط الذي يسبّب إعاقةً لقناة أستاكيوس، بالتّالي الإصابة بالتهاب الأذن، بالإضافة إلى أنّه تجب حماية الطفل من الإصابة بـنزلات البرد لتقليل الإصابة بمشكلات في الأذن. التأكّد من حصول الطفل على لقاح المكورة الرئوية ولقاح الإنفلونزا ؛ لتقليل احتمال إصابة الطفل بالتهابات في الأذن الوسطى. [١٠]
تجنّب تنظيف أذني الطفل بأعواد قطنيّة أو أدوات حادّة. [١٠]
المراجع
↑ "Earaches in Children",, 15-02-2001، Retrieved 04-11-2019. Edited. ^ أ ب ت William H., Blahd Jr. (23-09-2018), "Ear Problems and Injuries, Age 11 and Younger" ،, Retrieved 04-11-2019. علاج ألم الأذن عند الأطفال - سطور. Edited. ↑ "Ear Infections in Children",, 12-05-2017، Retrieved 04-11-2019. Edited. ↑ "Earache",, 19-09-2019، Retrieved 04-11-2019.
ألم الاذن عند الاطفال ذوي
ألم في الأذن مع تغير في السمع، يعني غراء الأذن أو تراكم شمع الأذن أو وجود شيء عالق في الأذن (لا تحاولي إزالته بنفسك وراجعي الطبيب)، أو ثقب طبلة الأذن (خاصة بعد ضوضاء عالية أو حادث). ألم في الأذن مصحوب بألم عند البلع، يعني التهاب الحلق أو التهاب اللوزتين. ألم في الأذن مصحوب بحمى، يعني عدوى في الأذن أو إنفلونزا أو بردًا. علاج ألم الأذن عند الأطفال هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها للمساعدة على تخفيف وجع الأذن وهي: استخدمي مسكنات الألم مثل الباراسيتامول أو الإيبوبروفين (يجب على الأطفال دون سن 16 عامًا عدم تناول الأسبرين). لا تضعي أي شيء داخل أذن طفلك مثل أعواد القطن. الم الاذن عند الاطفال - استشاري. لا تحاولي إزالة شمع الأذن لدى طفلك. لا تدعي الماء يدخل أذن طفلك. إذا استمر الألم أكثر من ثلاثة أيام، أو تكررت الأصابة عدة مرات متلاحقة، فستحتاجين إلى زيارة الطبيب الخاص بطفلك. ختامًا، بعد معرفتك بأسباب ألم الأذن عند الأطفال، عليك اللجوء الفوري للطبيب إذا أصبحت حالة طفلك سيئة بشكل عام أو إذا كانت درجة حرارته عالية جدًا أو يشعر بالحرارة والرجفة، أو إذا لاحظت انتفاخًا حول الأذن، أو خراجا سائلًا من الأذن، أو فقدان السمع أو تغيرًا فيه، أو شيئًا عالقًا في الأذن، أو كان طفلك أقل من عامين ولديه وجع في الأذنين.
في فصل الشتاء وبداية الربيع تكثر الالتهابات والأمراض، ويعد التهاب الأذن من أكثر الالتهابات التّي تصيب الأطفال والكبار، وسنبين لك في هذا المقال كيفية علاج التهاب الأذن عند الأطفال والكبار. في حال كنت تعاني من ألم في الأذن ومشكلات في السمع وغيرها من أعراض التهاب الأذن (Otitis media)، عليك زيارة الطبيب لتشخيص حالتك وإعطائك العلاج المناسب. وفي السطور الآتية سنوضّح لك كيفية علاج التهاب الأذن عند الأطفال والكبار:
كيفية علاج التهاب الأذن عند الأطفال والكبار
علاج التهاب الأذن عند الأطفال والكبار يتضمن جزئين مهمين، هما:
1. التخفيف من الأعراض
حيث أنّ الأشخاص المصابين بالتهاب الأذن يعانون عادةً من ألم شديد في الأذن، لذا يتم استخدام المسكنات لتخفيف هذا الألم. ألم الاذن عند الاطفال المعوقين. يمكن استخدام الباراسيتامول أو مضادات الالتهاب غير الستيرويدية أو أنواع أخرى من المسكنات بحسب الحالة تبعًا لأوامر الطبيب. 2. علاج الالتهاب
في الكثير من الحالات قد يكون التهاب الأذن فيروسي حيث أنّ المريض في هذه الحالة لن يحتاج إلى استخدام المضادات الحيوية، لذا قبل معرفة المسبب قد يتّبع الطبيب أحد الخيارين الآتيين:
المراقبة دون إعطاء المضادات الحيوية
يفضّل الأطبّاء في بعض الحالات مراقبة المريض لمدة 48 - 72 ساعة دون إعطاء المضادات الحيوية، والبدء بإعطائها فقط في حالات عدم تحسّن المريض أو تدهور حالته للأسوء خلال هذه المدة.