ذات صلة حشوات البف باستري طرق حشوات البف باستري
البف باستري
تعد البف باستري واحدةً من العجائن التي تستخدم في تحضير العديد من الفطائر، والحلويات، وغيرها، نظراً للذة طعمها، واحتوائها على العديد من المواد الغذائية اللازمة لصحة جسم الإنسان وسلامته، مثل: الكربوهيدرات، والبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، وغيرها، بالإضافة لسهولة تحضيرها، وإمكانية تقديمها مع القهوة، أو الشاي، وغيرها، حيث من الممكن تحضيرها بالعديد من الحشوات، مثل اللحمة، والكفتة، والجبن، والبصل، والذرة، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل فطاير جبنة بعجينة البف باستري، وعمل موالح بالبف باستري. فطاير جبنة بعجينة البف باستري
المكوّنات
مغلف من عجينة البف باستري. كمية كافية من أي نوع من أنواع الجبن. زيت للتزيين. حبة البركة للتزيين. طريقة التحضير
نقطع شرائح البف باستري على شكل مثلثات صغيرة الحجم، أو على شكل مربعات، أو الشكل الذي ترغبين به. نضع الحشوة في منتصف المثلثات، ونغلقها من الجوانب جيداً. طرق عمل حشوات البف باستري - موضوع. ندهن القطع بالزيت، ونزينها بحبة البركة، ونضعها في الصينية، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية، ونتركها في الفرن لمدة نصف ساعة، ونتركها حتى تنضج.
- طريقة حشوات البف باستري في البيت - موسوعة
- كتب طرق عمل حشوات البف باستري - مكتبة نور
- طرق عمل حشوات البف باستري - موضوع
- بف باستري موالح - الطير الأبابيل
- متى توفيت أم سلمة وكم كان عمرها عند تزوجها رسول الله - إسلام ويب - مركز الفتوى
طريقة حشوات البف باستري في البيت - موسوعة
عجينة الباف باستري
هي عجينة مكونة من الدقيق يضاف لها الزبد وتعجن وتُرق عدة مرات وتُدهن بالزبدة عدة مرات خلال العجن والفرن، تنتفخ خلال الخبز. تُحشى البف باستري بالعديد من الحشوات والاطباق المالحة كالسناكات أو الوجبات الخفيفة أو يتم تصنيح الحلويات وتقدم بجانب أطباق عديدة خاصة في أعياد الميلاد أو العزائم والمناسبات كطبق جانبي سهل التحضير لذيذ ولا يحتاج لمهارة عالية، نقدم لكم في هذا المقال بعض الوصفات الشهية لحشوات مالحة تقدم كاطباق جانبية. بيف باستري بجبنة الفيتا
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
250 غراماً من جبنة الفيتا المفتتة. عودان من البصل الأخضر المفروم. بيضة مخفوقة. بف باستري موالح - الطير الأبابيل. عبوة من مربعات عجينة الباف باستري. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. طريقة التحضير
نضع الجبنة الفيتا في وعاء ونضيف لها البصل الأخضر المفروم والبيضة ونخلط المكونات جيداً. نفرد مربعات عجينة الباف باستري على سطع مستوي. نضع مقدار مناسب في منتصف المربعات ونثني الأطراف على شكل مثلث ونحكم إغلاق الأطراف بواسطة شوكة صغيرة. نضع الفطائر في صينية الخَبز وندهن وجه العجينة بالحليب السائل بواسطة فرشاة خاصة بالمطبخ.
كتب طرق عمل حشوات البف باستري - مكتبة نور
يمكن استخدام عجينة البف لتحضير الحلويات والأطباق المالحة. اذا كنت تبحثين عن حشوات بف باستري موالح فلا تقلقي يا عزيزتي اذ يقدم لك موقع أطيب طبخة أبرز الوصفات الشهية بالبف. 1- تارت الطماطم والموزاريلا ان كنت تودين تحضير وجبة لذيذة خلال الفطور ننصحك بعمل فطيرة الطماطم بجبن الموزاريلا. جربي هذه الفطيرة اذ لن تأخذ الكثير من وقتك. 2- بيتزا البف باستري يكمن سر البيتزا في عجينتها وهناك طرق عديدة لتحضيرها. لكن ان كنت لا تملكين الوقت وتودين تحضير البيتزا بواسطة عجينة جاهزة فلا بد ان تجربي عمل البيتزا بواسطة عجينة الب ف اذ النتيجة روعة. 3- لحم بعجين بالبف باستري ان كنت تنتظرين ضيوفاً خلال فترة الغداء أو العشاء وتودين تقديم فطائر اللحم بعجين بطريقة جديدة. كتب طرق عمل حشوات البف باستري - مكتبة نور. كل ما عليك فعله هو تحضير حشوة اللحم ثم حشي عجينة البف وخبزها. جربي اللحم بعجين بالبف الان. 4- دجاج بالبف باستري غالباً ما نبحث عن أطباق ومقبلات شهية لتزيين السفرة إلى جانب الطبق الرئيسي. جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطائر الدجاج بالبف بمكونات متوفرة في مطبخك. 5- تارت السبانخ واليقطين يحتوي السبانخ على العديد من الفوائد الغذائية الضرورية لصحة الانسان لذلك ان كنت تودين تقديم طبق مغذي ولذيذ في نفس الوقت ننصحك أن تجربي وصفة التارت بالسبانخ واليقطين مع القليل من الجبن.
طرق عمل حشوات البف باستري - موضوع
نضيف البصل والثوم ونقلب الخليط حتى يصبح لون البصل ذهبياً. نضيف الجزر والبازيلاء والبروكلي ونقلب الخضروات حتى تلين. نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين ثم نسكب كوب الحليب السائل أو المرق والملح والفلفل الاسود المطحون والكزبرة المطحونة والأوريجانو ونقلب الخليط جيداً حتى تختلط المكونات والنكهات جيداً ويصبح قوام الخليط ثخيناً. نمد عجينة الباف باستري على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق بواسطة مرق العجين لتصبح بمقاس الطبق المراد الخبز به. نفرد العجينة في قاع الطبق (زجاجي حراري) لتغطي كامل القاع والجوانب. نسكب الحشوة فوق العجينة ونساوي سطحها ونضع الجبن على وجه الحشوة بالتساوي. نفرد القطعة التانية من العجين ونقطعها على شكل أشرطة بعرض متوسط. نضع شرائط عجينة الباف باستري فوق الجبنة والحشوة في الطبق ونظفرها حلى شكل ثلاث ظفائر كطريقة من التزيين بحذر. نخفق البيضة مع ربع ملعقة صغيرة من الخل وندهن وجه العجينة بالبيضة المخفوقة ونرش بذور حبة البركة فوق العجينة. نخبز الفطرية في فرن درجة حرارته 180 درجة مؤية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة إلى أن تنضج العجينة ويصبح وجهها ذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها دافئة حسب الرغبة.
بف باستري موالح - الطير الأبابيل
يدهن بالبيض المخفوق، ويرش بحبة البركة. يقطع لمربعات أو مثلثات، ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقةً وحتى ينضج ويحمر. يخرج من الفرن، ويترك ليبرد قليلًا. يقطع مرةً أخرى، ثم يوضع في الطبق، ويقدم. بف باستري بالدجاج والذرة
المدة الزمنية 50 دقيقةً. عدد الحصص 4 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من صدر دجاج مقطع لقطع متوسطة حبّة فليفلة حمراء مفرومة. كوب من الذرة. نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النواة ومفتت. لفافتان من عجينة البف بايستري. بيضة مخفوقة. ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. يسخّن الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار ثمّ تُضاف قطع الدجاج. يرش الملح والفلفل ويقلّب الدجاج جيّدًا حتى ينضج نصف نضج. تضاف الفليفلة الحمراء بعدها مع الذرة والزيتون. تقلّب المكوّنات معًا لدقيقتين إضافيتين. تمدّ طبقة من عجينة البف باستري في صينية فرن. توزّع الحشوة على طبقة العجين ثمّ توضع اللفافة الثانية فوقها وتُدهن بالبيضة المخفوقة. تخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 20 دقيقةً، ثمّ تقدّم البف باستري بالدجاج. نصائح:
يمكن إضافة شرائح البيكون للحشوة. تقدّم البف باستري بالدجاج إلى جانب سلطة خضار وبطاطس ودجز مقلي.
نخبز الفطائر بفرن درجة حرارته مئة وثمانين درجة مؤية لمدة خمس عشرة دقيقة حت تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبياً. نخرج صينية الكب كيك من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً ثم نرفع العجينة من القوالب برفق. نضع الفطائر في طبق التقديم ونقدمها دافئة.
و المهم في الامر ان الحديث ليس عن رسول الله صلى الله عليه و سلم بل هو عن السيدة عائشة انها قالت تزوج بي الرسول و انا ابنة تسع و دخل بي و انا ابنة 12 فهذه الرواية عن السيدة عائشة مكذوبة و قد اوردها البخاري نقلا عن هشام الذي قال سمعت ان فلان قد قال ان السيدة عائشة قد قالت و ان هذه الرواية غير صحيحة بدليل الاحداث التاريخية التي تحدثنا عنها و اثبتناها و الحمد لله بالتواريخ و انه و الحمد لله ليس على علم و ذكاء من هذا العبد الضعيف الى رحمة ربه و انما هو و الحمد لله ما يسره الله و الحمد لله لي من علم و معرفة فالحمد لله رب العالمين. ارجعوا الى كتب السيرة و انظروا كم كان عمرها عند البعثة و عند الهجرة و قارنوا عمرها بعمر اختها و بعمر السيدة فاطمة فتظهر ان شاء الله الحقيقة واضحة جلية فسبحان الله و الحمد لله هي رواية عن السيدة عائشة و هي مذكورة في البخاري في باب زوجات الرسول. و وردت الرواية عن السيدة عائشة انه تزوج بها ابنة تسع و بنى بي و انا ابنة 12 سبحان الله يوجد ايضا رواية عن السيدة عائشة وردت في البخاري تذكر فيها ما يلي ان الرسول صلى الله عليه و سلم كان يأتي الى منزل ابيها قبل الهجرة الى الحبشة و يتحدثان في امور الدين و انا لم اكن اعقل فيما كانا يتحدثان به فبماذا يستدل من هذا الكلام يستدل انها كانت طفلة و تتذكر و لكنها لم تكن عاقلة, و الثابت علميا ان الطفل لا يتذكر اية احداث حدثت معه قبل بلوغه الخمس سنين.
متى توفيت أم سلمة وكم كان عمرها عند تزوجها رسول الله - إسلام ويب - مركز الفتوى
الان مدة البعثة في مكة كانت 13 عام, اذا هي ولدت و الرسول الكريم ابن اربعين و هاجر الرسول بعد 13 عام من بعثته فكم يكون عمرها عند الهجرة؟ 13 عام. هاجر الرسول الى المدينة بعد 13 عام من البعثة اي و عمره 53 عام لانه بعث ابن اربعين و السيدة عائشة ولدت قبل البعثة باشهر اي ولدت في الجاهلية, الان عمرها تقريبا من عمر البعثة. الرسول هاجر بعد 13 عام من البعثة فيكون عمرها 13 عام عند الهجرة و تزوجها بعد 3 سنوات من الهجرة اذا هي فعليا كانت عند الهجرة 13 عام وعشرة اشهر اي اربعة عشر عاما الا شهرين و تزوج بها بعد ثلاث سنوات من الهجرة اي 13 و عشرة شهور اضف اليهما 3 سنوات فيكون عمرها عندما دخل بها الرسول سبعة عشر عاما و عشرة اشهر اي تقريبا ثمانية عشر عاما اذا نلخص ان شاء الله........ كان عمرها عند الهجرة 13 و 10 اشهر.... هاجرت و هي ابنة 16 و 10 اشهر..... و زفت للرسول بعد عام من هجرتها هي...... اي 17 و عشرة اشهر.
وفي إسعاف المبطأ للسيوطي: ماتت في شوال سنة تسع وخمسين، ويقال: سنة اثنتين وستين. وكذلك اختلف في عمرها عند الوفاة، ففي الأربعين في مناقب أمهات المؤمنين لابن عساكر: وكان لها يوم ماتت أربع وثمانون. وفي تاريخ الإسلام للذهبي: وَعَاشَتْ تِسْعِينَ سَنَةً، أَوْ أَكْثَرَ. وعمومًا، فالظاهر أنها كانت في الثلاثينيات من عمرها حين تزوجها النبي عليه الصلاة والسلام، فلعلها تقصد كبر السن النسبي، مقارنة مثلًا بعائشة رضي الله عنها. وأما أبو سلمة: فلم نقف له على زوجة، ولا سرية غير أم سلمة ـ رضي الله عنها ـ كما لم نقف على تاريخ تزوجه بها. والله أعلم.