Last updated أغسطس 7, 2019
المعمول بالفستق الحلبي والجوز المعمول من الحلويات التي قد تكون مكلفة عند شرائها جاهزة عند حلول الأعياد والمناسبات لذا نقدم لكم طريقة سهلة وناجحة لتحضير معمول الجوز والفستق بالبيت بعجينة من الدقيق والسمنة وحشوة من الفستق والجوز الممزوج مع القطر ونكهة ماء الورد ثم توضع في الفرن للحصول على معمول ذهبي ولذيذ لا يقاوم. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ½ كيلو دقيق أبيض 1 كأس سمنة باردة 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ¾ كأس سكر 1 كأس ماء بارد لتحضير الحشوة: 1 ½ كأس فستق حلبي 1 ½ كأس جوز مفروم خشن 4 ملعقة طعام قطر أو شيرة 4 ملعقة طعام سكر 3 ملعقة طعام ماء ورد 3 ملعقة طعام ماء بارد طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاء ونضيف السمنة ونخلط المكونات بيدنا حتى تتشكل العجينة. نضيف ربع كمية السكر ونعجن المكونات جيداً. نضع العجينة في وعاء ونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع الخميرة والسكر في وعاء ونضيف الماء ونخفق المكونات معاً جيداً حتى يذوب السكر والخميرة بالماء. طريقة عمل حلويات صيامي سهلة وسريعة - موضوع. نضيف المزيج فوق العجينة الباردة ونعجنها جيداً ثم نضعها في البراد حتى تختمر.
طريقة معمول سهله للاطفال
قومي بتحضير معمول عيد الفطر بأسهل الخطوات، وجربي وصفة معمول مدّ وقدميه في العيد كضيافة شهية ولذيذة. المقادير:
مقادير العجينة:
ـ السميد: 7 اكواب. ـ دقيق: كوب. ـ الزبدة: كوبان ونصف (مذوّبة وباردة). ـ حليب: 2 كوب (سائل). ـ ماء الورد: 2 ملعقة صغيرة. مقادير الحشوة:
ـ القشطة: حسب الحاجة (جاهزة). ـ فستق حلبي: حسب الرغبة (مجروش / للتزيين). * طريقة التحضير:
1ـ في وعاء، ضعي السميد والدقيق والحليب وماء الورد. ـ اعجني المكونات بيديك. ـ أضيفي الزبدة واعجني حتى تتجانس المكونات. ـ غطّي العجينة واتركيها ترتاح من ساعتين إلى ليلة كاملة. ـ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ـ في صينية مستطيلة الشكل، مدّي نصف كمية العجينة. ـ وزّعي القشطة على العجينة. ـ خذي كمية من العجينة المتبقية ومدّيها على يدك ثمّ ضعيها بروية وخفة فوق القشطة. ـ أعيدي الكرة مع كمية العجين المتبقية حتى تغطية كل الحشوة. طريقة المعمول بالسميد – لاينز. ـ قطّعي العجينة إلى مربعات بواسطة سكين. ـ أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللون. 12ـ أخرجي الصينية من الفرن واتركي المعمول يبرد. ـ قطّعي المعمول وضعيه على طبق التقديم. ـ زيّني بالفستق الحلبي المجروش.
طريقة معمول سهله وجميله
40 دقيقة أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية من أشهر الحلويات! 10 دقيقة اسهل طريقه للكنافه لذيذة مرة! 5 دقيقة كيف طريقه الكنافه اليك طريقة سهلة! 10 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة معمول الحليب المكثف خطوة بخطوة! 50 دقيقة
طريقة معمول سهله للمبتدئين
طريقة عمل معمول مد بالجوز بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأضحى المبارك. تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي السميد، الدقيق والزبدة واعجني حتى تتماسك المكوّنات جيداً. 2 أتركي العجينة ترتاح حوالى الساعتين. 3 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الجوز، السكر، ماء الورد وماء الزهر واخلطي جيّداً. 4 في صينية فرن، مدّي طبقة من العجينة، أضيفي فوقها الحشوة ثمّ طبقة ثانية من العجينة. 5 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 6 قطّعي العجينة إلى مربعات. 7 إخبزي الصينية لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لون أطرافها ويتحوّل إلى بنيّ. طريقة معمول سهله وسريعه. 8 دعيها تبرد جيداً ثمّ قطعيها من جديد وصفّيها في صحن التقديم. نصائح يمكنك تزيين المعمول بالسكر البودرة أو الناطف مع الفستق الحلبي المطحون أو زهر الليمون. وصفات ذات صلة معمول مد بقشطة ألذ من الجاهز! 20 دقيقة طريقة بسبوسة محشية زيني بها سفرتك! 10 دقيقة بسبوسة جوز الهند بعلبة القشطة المقادير دقيقة! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي!
طريقة معمول سهله وسريعه
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من حليب الصويا. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
مزج المكونات الجافة مع بعضها البعض. إضافة حليب الصويا، والزيت إلى المزيج السابق، وتقليب المكوّنات جيداً. سكب مغرفة من العجينة السائلة في المقلاة المدهونة بالقليل من الزيت على النار متوسطة الحرارة. قلب الكريب على الجهة الثانية حتى ينضج. البسبوسة
كوب ونصف من السميد. كوب إلا ربع من السكر. ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة معمول سهله وجميله. كوب إلا ربع من عصير البرتقال. كوبان من القطر. نصف كوب من الكاجو. طريقة التحضير:
مزج السميد، والبيكنج باودر بالإضافة إلى السكر في وعاءٍ عميق. إضافة العصير، والزيت إلى المكوّنات السابقة وتقليبها جيداً. سكب العجينة الناتجة في صينيّةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت. تقطيع العجينة إلى مربعاتٍ متساوية، ووضع حبة من الكاجو داخل كلّ مربع. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة ثلث ساعة. رش القطر على الصينية ، وتركها تبرد قليلاً. الكنافة
علبة من عجينة الكنافة الجاهزة. كوبان من المارجرين. كوبان من الفستق الحلبي. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان مما يأتي:
ماء الزهر.
الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
أثناء ذلك نحضر الحشوة فنضع الفستق في وعاء ونضيف نصف كمية القطر والسكر وملعقتين ماء ورد وملعقتين ماء ونحرك المكونات. نضع الجوز في وعاء ونضيف بقية كمية القطر والسكر وملعقة ماء ورد وملعقة ماء ونخلط المكونات. طريقة عمل معمول العيد بالتمر | مجلة الجميلة. نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نأخذ قطعة من العجين ونضغطها ونضع فيها الحشوة ونغلقها بإحكام ونكورها ثم نرش دقيق على القالب ونضع فيه الكرة ونضغطها بالقالب حتى تأخذ شكله ونضع القرص على ورق الزبدة. نكرر العملية حتى تنتهي الكمية لدينا ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع الصينية بالفرن لحوالي ربع ساعة أو أكثر حسب نوع الفرن ونشغل مشواة الفرن قليلاً حتى تكتسب الأقراص لوناً ذهبياً من الأعلى. نخرج الأقراص ونتركها تبرد وبذلك يكون المعمول جاهزاً للتقديم.
الفتوى رقم: ١١٧٥
الصنف: فتاوى الطهارة - الوضوء
السؤال:
انتشر في أوساطِ العامَّةِ إنكارُ المسحِ على الجوربين وادِّعاءُ بطلانِ صلاةِ فاعِلِه؛ بحجَّةِ عَدَمِ ثبوت المسح على الجوارب وعَدَمِ جواز قياسه على الخفَّيْن؛ فهل مِنْ توجيهٍ وبيانٍ مُفَصَّلٍ؟ وجزاكم اللهُ خيرًا. الجواب:
الحمد لله ربِّ العالمين، والصلاةُ والسلام على مَنْ أرسله الله رحمةً للعالمين، وعلى آله وصحبِه وإخوانِه إلى يوم الدِّين، أمَّا بعد:
فإنَّ حُكْمَ المسحِ على الجوربين مَحَلُّ خلافٍ بين أهل العلم:
ـ فمَنْ ذَهَبَ إلى القول بعَدَمِ جوازِ المسحِ على الجوربين غيرِ المجلَّدين عَلَّلَ المنعَ بأنَّ الجورب لا يُسَمَّى خُفًّا فلا يأخذ حُكْمَه؛ ذلك لأنَّ المسح على الخفِّ رخصةٌ بالنصِّ؛ فوَجَبَ الاختصاصُ بما وَرَدَتْ فيه، وهو مذهبُ أبي حنيفة ـ رَجَعَ عنه ـ ( ١) ومذهبُ مالكٍ والشافعيِّ رحمهم الله. ـ وذَهَبَ الجمهورُ إلى جوازِ المسح على الجوربين بشرطِ أَنْ يكونا غيرَ رقيقين، وإنما صفيقين ساترَيْن لِمَحَلِّ الفرض ( ٢) ، وعُمْدَتُهم في الاشتراط: القياسُ على الخفِّ المخرَّقِ في عَدَمِ جوازِ المسح عليه مِنْ جهةٍ، ولأنَّ ـ مِنْ جهةٍ أخرى ـ كُلَّ ما يُرى منه مَواضِعُ الوضوءِ التي فَرْضُه ا الغَسْلُ فإنه لا يُمْسَحُ عليه؛ لأنه لا يجوز اجتماعُ غَسْلٍ ومَسْحٍ؛ فغُلِّبَ حكمُ الغَسْلِ وبَطَلَ حكمُ المسح.
شروط المسح على الجورب
تاريخ النشر: الأربعاء 10 رجب 1433 هـ - 30-5-2012 م
التقييم:
رقم الفتوى: 180631
44600
0
317
السؤال
ما الحكم إذا أفتاني شيخ بأن المسح على الجورب في الوضوء مرة واحدة للمقيم، وعندما سافرت ووصلت البلدة التي أريدها نسيت هذه الفتوى وكنت أمسح على الجورب لمدة ثلاثة أيام، والفترة التي قضيتها هي ثلاثة أشهر على هذا الحال؟ وهل علي إعادة الصلوات؟ أم أنني أعذر بالنسيان؟ وهل هناك اختلاف بين العلماء؟ وشكرا.
المسح على الجوارب عند المالكية
وحريٌّ أَنْ أَخْتِمَ هذه الفتوى بقول الألبانيِّ ـ رحمه الله ـ: «فبعد ثبوتِ المسح على الجوربين عن الصحابة رضي الله عنهم، أفلا يجوز لنا أَنْ نقول فيمَنْ رَغِبَ عنه ما قاله إبراهيمُ هذا [أي: النَّخَعيُّ] في مَسْحِهم على الخفَّيْن: «فمَنْ تَرَكَ ذلك رغبةً عنه فإنما هو مِنَ الشيطان» ( ١٢) ؟» ( ١٣). قلت: فإذا كان التركُ رغبةً عنه مِنَ الشيطان؛ فقَدْ استفحل كيدُه فيمَنْ يُهَوِّلُ في إنكار المسح على الجوربين إلى درجةِ إبطالِ صلاته به، واللهُ المستعانُ. والعلم عند الله تعالى، وآخِرُ دعوانا أنِ الحمدُ لله ربِّ العالمين، وصلَّى الله على نبيِّنا محمَّدٍ وعلى آله وصحبِه وإخوانِه إلى يوم الدِّين، وسلَّم تسليمًا. الجزائر في: ٠٨ ربيع الأوَّل ١٤٣٦ﻫ الموافق ﻟ: ٣٠ ديسمبر ٢٠١٤م
( ١) قال أبو عيسى [الترمذيُّ]: « سمعتُ صالحَ بنَ محمَّدٍ الترمذيَّ قال: سمعتُ أبا مُقاتِلٍ السمرقنديَّ يقول: دخلتُ على أبي حنيفةَ في مَرَضِه الذي مات فيه، فدعا بماءٍ فتَوَضَّأَ وعليه جوربان، فمَسَحَ عليهما ثمَّ قال: « فَعَلْتُ ـ اليومَ ـ شيئًا لم أكُنْ أَفْعَلُه: مَسَحْتُ على الجوربين وهما غيرُ مُنَعَّلَيْن »» [ « سنن الترمذي » (١/ ١٦٩)].
مدة المسح على الجورب للمقيم
ومن الروايات المنقولة عن الصحابة في المسح على الجوربين: 1- ما رواه الدولابي في الكنى والأسماء من طريق أحمد بن شعيب عن عمرو بن علي أخبرني سهل بن زياد أبو زياد الطحان حدثنا الأزرق بن قيس قال: ( رأيت أنس بن مالك أحدث فغسل وجهه ويديه ومسح على جوربين من صوف ، فقلت: أتمسح عليهما فقال: إنهما خفان ولكن من صوف). قال العلامة أحمد شاكر: ( وهذا إسناد صحيح … وهذا الحديث موقوف على أنس من فعله وقوله ولكن وجه الحجة فيه أنه لم يكتف بالفعل بل صرح بأن الجوربين خفان ولكنهما من صوف) مقدمة رسالة المسح على الجوربين ص13. 2- روى عبد الرزاق بإسناده عن كعب بن عبد الله قال (رأيت علياً توضأ فمسح على جوربيه ونعليه ثم قام يصلي) ورواه ابن أبي شيبة في مصنفه 1/188. – 3 وروى عبد الرزاق بإسناده عن خالد بن سعد قال:) كان أبو مسعود الأنصاري يمسح على جوربين له من شعر ونعليه ( مصنف عبد الرزاق 1/199 ، ورواه ابن أبي شيبة في المصنف 1/188. 4- وروى عبد الرزاق بإسناده عن ابن عمر أنه كان يمسح على جوربيه ونعليه. مصنف عبد الرزاق 1/199. 5- وروى عبد الرزاق عن أبي مسعود أنه كان يمسح على الجوربين والنعلين. مصنف عبد الرزاق 1/200. 6- وروى عبد الرزاق بإسناده عن إسماعيل بن رجاء عن أبيه قال: ( رأيت البراء بن عازب يمسح على جوربيه ونعليه] مصنف عبد الرزاق 1/200 ، ورواه أبن أبي شيبة في مصنفه 1/189.
المسح على الجوربين
7 – وروى عبد الرزاق بإسناده عن يحيى البكاء قال: سمعت ابن عمر يقول: المسح على الجوربين كالمسح على الخفين. مصنف عبد الرزاق 1/201. 8- وروى ابن أبي شيبة بإسناده أن عمر توضأ يوم جمعة ومسح على جوربيه ونعليه. مصنف ابن أبي شيبة 1/188. 9- وروى عبد الرزاق وابن أبي شيبة بإسناديهما عن أنس بن مالك:[ أنه كان يمسح على الجوربين قال: نعم ، يمسح عليهما مثل الخفين] مصنف عبد الرزاق 1/200 ، مصنف ابن أبي شيبة 1/188. 10. وورى ابن أبي شيبة بإسناده عن أبي غالب قال: رأيت أبا أمامة يمسح على الجوربين. مصنف ابن أبي شيبة 1/188. وقد قال ب المسح على الجوربين كبار الفقهاء من التابعين والأئمة وغيرهم كسعيد بن المسيب وعطاء والحسن وسعيد بن جبير وإبراهيم النخعي والأعمش والثوري والحسن بن صالح وعبد الله بن المبارك وإسحاق وأبي ثور وهو قول الإمام أحمد وأهل الظاهر وأبي يوسف ومحمد وزفر أصحاب أبي حنيفة ، ورجع إليه أبو حنيفة في آخر أيامه وهو قول الإمام الشافعي بشروط ، ومالك في أحد القولين عنه ، والقول بالمسح على الجوربين هو الذي عليه الفتوى عند الحنفية. وقد ذكر الإمام الكاساني: ( أن أبا حنيفة كان يقول بعدم جواز المسح على الجوربين وكان أبو يوسف ومحمد يخالفانه في ذلك ويريان جواز المسح وأن الإمام رجع عن قوله إلى قولهما في آخر عمره وذلك أنه مسح على جوربيه في مرضه ثم قال لعواده: فعلت ما كنت أمنع الناس عنه ، فاستدلوا به على رجوعه) بدائع الصنائع 1/83.
المسح على الجوارب القصيرة
الى هنا نصل بكم الى ختام المقالة والتي وضعنا من خلالها الحديث عن طريقة المسح على الجوارب اسلام ويب وحكمها وشروطها.
وأيضاً فمن المعلوم أن الحاجة إلى المسح على هذا كالحاجة إلى المسح على هذا سواء. ومع التساوي في الحكمة والحاجة يكون التفريق بينهما تفريقاً بين المتماثلين ، وهذا خلاف العدل والاعتبار الصحيح الذي جاء به الكتاب والسنة ، وما أنزل الله به كتبه وأرسل به رسله. ومن فرق بكون هذا ينفذ الماء منه وهذا لا ينفذ منه: فقد ذكر فرقاً طردياً عديم التأثير) مجموع الفتاوى 21/214.