صحيفة تواصل الالكترونية
الفرق بين المؤرخ و الباحث | المرسال
مقرات النصر بدأت ب 40 ريالاً وانتهت ب 170 مليوناً
الأمير عبدالرحمن بن سعود مع الفريق الذي فاز ببطولة المملكة للدرجة الثانية ويظهر المدرب أحمد عبدالله (والد ماجد) الأول من اليسار ثم عضو الإدارة راشد فهد الراشد الرابع من اليسار وقوفاً 1383هـ
ظل تاريخ تأسيس نادي النصر واسماء مؤسسيه محور حديث الاوساط الرياضية وخلافاتهم حتى وقتنا الحاضر، وهو ما دفعنا لمعرفة حقيقة هذا الأمر من المؤرخ الرياضي الكبير د. امين ساعاتي بالرجوع الى موسوعته:(تاريخ الحركة الرياضية في المملكة العربية السعودية - المجلد السابع 1419ه) وفيها يقول:
مؤسسو النصر سبعة
"تأسس نادي النصر بإجماع مؤسسيه ومحبيه في 7 ربيع الأول 1375ه الموافق 24 اكتوبر 1955م. الفرق بين المؤرخ و الباحث | المرسال. ويؤكد هذا التاريخ الامير عبدالرحمن بن سعود أن النصر تأسس على يد كل من حسين، وزيد مطلق الجبعاء، وعبدالرحمن بن حوبان، وناصر بن نفيسة، وسعود مساعد العفتان، وعلي، وعيسى العويس، وذلك في منطقه القشلة بمدينة الرياض ولكن "الكلام للساعاتي" الاستاذ عبدالرحمن بن سعيد ينفي ان نادي النصر قد تأسس في عام 1375ه ويؤكد أن النصر تأسس في عام 1377ه وليس في عام 1375ه". 40 ريالاً أول إيجار
ويضيف الساعاتي: "جاء في نشرة النصر توطئة طريفة عن تأسيس النادي تضمنت ما يأتي: "وخلال ذلك العام كان النصر بالرياض احد اندية الدرجة الثانية يقبع في احد المنازل الصغيرة استأجره الافراد بمبلغ قدره 40 ريالا في الشهر".
معهد الدوحة يعقد المؤتمر الطلابي الأول كيف يدرس المؤرخ الزمن الراهن
من أبرز مؤلفات المؤرخ الراحل قاسم عبده قاسم: «أهل الذمة في مصر الوسطى، القاهرة، عام 1977، النيل والمجتمع المصري في عصر سلاطين المماليك، القاهرة، 1987طبعة دار عين، القاهرة 2012م، الرواية التاريخية في الأدب العربي الحديث بالاشتراك د أحمد الهواري مع القاهرة، عام 1979». الطبعة الثانية مزيدة ومنقحة، دار عين للدراسات والبحوث 2009م، دراسات في تاريخ مصر الاجتماعي عصر سلاطين المماليك، ط3، القاهرة، عام 1983، رؤية إسرائيلية للحروب الصليبية، القاهرة، عام 1987، ماهية الحروب الصليبية، سلسلة عالم المعرفة، الكويت، 1990. عدة طبعات في الكويت (ذات السلاسل) والقاهرة (دار عين)، اليهود في مصر منذ الفتح العربي حتى الغزو العثماني، القاهرة، عام 1993، بين الأدب والتاريخ، القاهرة، عام 1986.
من هو المؤرخ ؟ | مناهج عربية
طريف الخالدي مؤرخ فلسطيني ولد في القدس في عام 1938، انتقل في فترة شبابه الى لندن وهناك درس في كلية أكسفورد قبل أن يعود إلى بيروت للتدريس في الجامعة الأميركية. في عام 1996 غادر بيروت للتدريس في كلية كامبريدج، ليعود بعدها مرة أخرى الى الجامعة الأميركية في بيروت ويتولي كرسي الشيخ زايد في الدراسات الاسلامية والعربية. نشر طريف الخالدي العديد من الكتب والأبحاث التي ترجم بعضها للعربية مثل "فكرة التاريخ عند العرب" و"صور النبي محمد" و"أنا والكتب". المتابع لما كتبه طريف الخالدي في العقود الأخيرة، يلاحظ عودة شهيته للكتابة عن تاريخ المنطقة من خلال السير الذاتية، وهذا ما بدا عبر اعدادك دراسة عن واقع العالم العربي خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية من خلال ذكريات وسير من عاشوا في تلك الفترة. لماذا اعتمدت على السير الذاتية كمصدر؟ وهل توفر لنا السير صور ومشاهد لا نعثر عليها في مصادر تاريخية أخرى؟
طريف الخالدي: كان هذا الكتاب، الذي شاركت فيه معقودا لحياة الناس العاديين خلال الحربين العالميتين. من هو المؤرخ ؟ | مناهج عربية. من هنا وبسبب شح المصادر الأخرى حول هذا الموضوع لجأتُ الى السير الذاتية كمصدر أساسي لاستعادة ظروف تلك الحياة.
وقد كتب عن بركة الأزبكية بمصر كتابًا ترجم إلى ثماني لغات في النصف الأول من القرن السادس، وقد ترجم إلى ثماني لغات منذ عام 1550، وتم نشر 33 طبعة منه.
بعد ذلك نقوم بإضافة جميع البهارات والتوابل، والصلصة للخليط، نغطي الوعاء ونتركه لمدة ربع ساعة على نار هادئة. نقوم بتذويب الدقيق في كوب من الماء، ثم نقوم بإضافته للخليط بالتدريج حتى نحصل على قوام الشوربة المناسب. نترك الوعاء على نار حتى ينضج الحمص ويستوي جيداً. نتأكد من نضج الشوربة، ثم نرفعها من على النار، ونغرف الخليط في طبق التقديم وترش بالبقدونس والكزبرة الخضراء ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا بجانب الخبز المحمص والسلطة الخضراء. نصائح عند عمل شوربة الحريرة المغربية
توجد نصائح بسيطة يجب التعرف عليها حتى نحصل على شوربة لذيذة وهى كالتالي:-
يفضل تحميص الشعرية قبل وضع الماء. تذويب الدقيق في الماء قبل إضافته للخليط. كما يفضل نقع الحمص والعدس قبل وضعهم على الخليط. طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني. وضع البقدونس والكزبرة بعد الإنتهاء من عمل الشوربة. كما يفضل وضع بعض البهارات والتوابل يعطي لها طعم شهي. يفضل ترك الشوربة على نار هدئة حتى تنضج جيداً. الكزبرة والبقدونس يمكن وضعهم حسب الرغبة. فوائد شوربة الحريرة المغربية للجسم
سوف نتعرف على بعض الفوائد الرائعة التي تحتوي عليها الشوربة وهى كما يلي:-
تعمل على تغذية الجسم ومنحه القوة والحيوية.
شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب
مكونات شوربة الحريرة المغربية اللذيذة
تتكون الشوربة من بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عمل شوربة لذيذة ورائعة بالمنزل سوف نتعرف على من خلال السطور التالية:-
كوب من العدس المنقوع ساعة كاملة. ٢ كوب من الطماطم المبشور. بصلة كبيرة مبشورة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. كوب من الكرفس المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة محن الشعرية. كوب من الحمص المنقوع. ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة. رشة صغيرة من الزنجبيل. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. شوربات رمضانية | شوربة الحريرة المغربية | طقس العرب | طقس العرب. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الصلصة. رشة صغيرة من الكركم. رشة صغيرة من القرفة. ٢ لتر من الماء. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة التحضير
سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية بطعم حكاية أحلي من الجاهزة بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-
نحضر وعاء كبير ونضعه نار ونضع به ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت ونتركه حتى يسخن. نقوم بإضافة الشعرية في الوعاء ونقلب باستمرار حتى يصبح لونها ذهبي جميل. نضيف الماء ونتركها حتى تغلي، ثم نقوم بإضافة العدس، والحمص، والكرفس للخليط ونقلب برفق. ثم نضيف البصل، والطماطم المبشور للخليط ونقلب برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
طريقة عمل الحريرة المغربية على اصولها - طريقة
شوربة الحريرة من الأطباق المغربية الشهيرة، ولها عشاقها
ومحبيها في كل أرجاء العالم، ويبدع فيها شيفات مطبخ المغرب العربي، لكنها انتشرت
مؤخرًا في شتى بقاع العالم العربي وأصبحت مطلوبة على كافة طاولات وموائد
الأكل العربية. زمن التحضير: 80 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير شوربة الحريرة المغربية
كوب كبير من الكرفس
كوب كبير من البقدونس
كوب متوسط من الكسبرة
كيلو من الطماطم
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كوب من صلصة الطماطم
كوب كبير من الدقيق
كيلو من الحمص المنقوع
200 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل
ملعقة صغيرة من الزعفران
كوب كبير من زيت الزيتون
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الشعيرية
لتر من الماء
لتغطية المكونات مكعب من مرق اللحم. شوربة الحريرة المغربية. طريقة عمل الحريرة
- في قدر كبير على نار متوسطة يخلط الحمص مع البصل، البقدونس، الكرفس، الكسبرة، زيت الزيتون، والزيت النباتي. - تغمر المكونات بالماء، ويوضع الجنزبيل، الزعفران، الفلفل الأسود، والملح، وتترك على النار حوالي نصف ساعة حتى تنضج. - تهرس الطماطم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تنعم، ثم تسكب في القدر، وتحرك مدة عشرة دقائق بشكل مستمر حتى يتجانس المزيج.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية - بنات حوا
اتركي المكونات على النار لمدة خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج تماماً. طريقة عمل الحريرة المغربية على اصولها - طريقة. ضعي المزيج بعد نضجه في محضرة الطعام ثم اخلطيه جيداً، بعد ذلك أعيديه إلى النار واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي إليه الحزمة الثانية من الكزبرة المفرومة. امزجي الدقيق مع كمية قليلة من الماء ثم أضيفيه إلى الحريرة واتركيها على نارٍ خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق وحركي الزيج بشكلٍ مستمر. أحضري طبقاً عميقاً للتقديم ثم اسكبي فيه الحريرة وزينيها بالقليل من البقدونس وقدميها ساخنة. فيديو طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية
لمعرفة طريقة إعداد شوربة الحريرة المغربية شاهد الفيديو.
طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية على أصولها بطعم حكاية - ثقفني
اكلات مغربية سهلة سريعة التحضير
طريقة تحضير شوربة الجبنة
ذات صلة طريقة الحريرة المغربية طريقة عمل الحريرة الجزائرية
طريقة الحريرة المغربية
تعتبر الحريرة المغربية نوعاً من أنواع الشوربات التي تشتهر بها دولة المغرب العربي، وتُقدم عادةً في شهر رمضان المبارك وذلك لاحتواء هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، ويوجد هناك العديد من الطرق المتبعة في تحضير وإعداد الحريرة وذلك بحسب المنطقة، وسنقوم في مقالنا بذكر الطريقة الصحيحة لإعداد الحريرة المغربية الأصلية. الحريرة المغربية
المكونات
كوب واحد من اللحم (رأس عصفور). كوب من الحمص. ثمرتان من الطماطم متوسطتا الحجم. بصلتان متوسطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الشعيرية. لتر ونصف من الماء. ملعقتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. طريقة التحضير
أحضري وعاءً وضعي فيه الحمص ثم أضيفي إليه كمية مناسبة من الماء حتى تغمره، ويُفضل أن تتركيه منقوعاً إلى اليوم التالي. قطعي البصل إلى قطعٍ صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدرٍ عميق وأضيفي إليه الزبدة والملح.
- يذوّب الدقيق في وعاء آخر، في قليل من الماء، ثم يوضع في القدر مع قطع اللحم والشعيرية وصلصة الطماطم، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس. - يضاف مرق اللحم، وتقلب المكونات حتى تمتزج، ويسكب الحساء في أطباق.