معمول المد اللبناني ، في معظم الدول العربية مثل مصر المعمول بالتمر عبارة عن كحك يتم حشوه بالتمر ولكن في بعض الدول الأخرى مثل لبنان هناك معمول المد وهو وصفة أخرى من وصفات المعمول عبارة عن خليط بين عجين السميد مع ماء زهر البرتقال وهناك اختلاف كبير بينهما، وقد يكون معمول المد وصفة جديدة لنا لهذا نعرفكم على طريقة تحضير معمول المد على الطريقة اللبنانية فيما يلي. مقادير معمول المد اللبناني
تكفي عجينة معمول المد عشرة أفراد حيث تتكون من:
كوب واحد: ماء زهر برتقال، وسميد خشن وآخر ناعم. ربع كوب فقط زبدة ذائبة. كوبين دقيق مخبوزات. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج صودا. نصف كوب به حليب طازج. كوب وربع فقط سكر ناعم بودرة. كوب إلا ربع زيت الكانولا من العطار. نصف ملعقة ذات حجم صغير محلب. مقادير قشطة معمول المد
وهناك مكونات مخصصة لتحضير القشطة المستخدمة في حشو المعمول وهي:
ثلاث حبات من المستكة. وثلاث ملاعق مليئة بالنشا الناعمة. وثلاثة أكواب مليئة بالحليب. خمس ملاعق طعام ذات حجم كبير سكر. ومقدار ملعقتين حجم كبير سميد. كوب كامل كريمة خفق. معمول بالتمر سهل جامعة تبوك. ملعقة شاي حجمها صغير ماء زهر. طريقة عمل معمول المد
نحتاج حوالي نصف ساعة من أجل تحضير الوصفة كما يلي:
نضع الزبدة لتذوب على النار وفي هذه الأثناء نخلط الدقيق مع السميد وصودا الخبز مع الملح والسكر.
معمول بالتمر سهل التعليمية
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. طريقة عمل معمول التمر لعيد الفطر بالتفصيل والان إلى التفاصيل: معمول التمر، المعمول من الحلويات التي تقدم دائمًا في العيد وخاصةً في صبيحة يوم العيد مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن للاحتفال بقدوم عيد الفطر في وسط العزومات والزيارات، ولهذا لا يوجد أفضل من أن نقوم نحن بأنفسنا بتحضير المعمول في المنزل سواء كان معمول التمر أو الملبن أو الفستق. مكونات معمول التمر المنزلي لا يوجد أسهل وأبسط من مقادير المعمول حيث تتمثل في: كوب حليب بودرة وكوب آخر ماء. كوبين سميد وآخران دقيق أبيض. ملعقتان بحجم كبير سكر. وملعقة حجمها كبير ماء زهر. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج بودر وأخرى خميرة. كوب ونصف الكوب زبدة طرية. نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح. معمول بالتمر سهل التعليمية. مكونات حشو المعمول وملعقة أخرى ولكن بحجم صغير ماء زهر. نصف كيلو عجوة تمر. ملعقة ذات حجم كبير بودرة حبهان وأخرى زيت زيتون. طريقة عمل المعمول بالتمر توضع المقادير الصلبة مع بعضها في إناء واحد. ومن ثم المكونات السائلة وهي ماء الزهر والزبدة الذائبة ونقلب الخليطين. بعد ذلك يضاف الماء شيئًا فشيئًا مع تشكيل العجينة أثناء العجن حتى تصبح لينة.
أسهل وأسرع طريقة معمول التمر الفاخر، يعتبر معمول العيد المحشي بالتمر من أفخم أنواع حلويات العيد والتي يتمتع بطعم مختلف تماماً، فهو عبارة عن عجينة يتم تصنيعها بمكونات مختلفة وطريقة معينة، ويتم حشوها بالتمر ذات الجودة العالية، ودائما ما يفضله الجميع كباراً وصغاراً عن باقي أنواع حلويات العيد، وعرف المعمول منذ سنوات بعيدة وظل حتى تلك اللحظة مرتبط بالأعياد، وتحرص الأسر المصرية والعربية على إعداده في البيت بنفسها، كونها عادة قديمة تسير الفرحة والسرور في نفوس الجميع، فكباراً وصغاراً يشاركون تلك الفرحة التي يترقبونها من العيد للعيد، وخلال هذا المقال سوف نستعرض عليكم أسرع وأسهل طريقة لعمل المعمول. مقادير معمول التمر
كيلو دقيق أبيض مخصص للمخبوزات. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي. 200 جرام زبدة. 2 ملعقة كبيرة سمن. 2 ملعقة كبيرة سكر مطحون. وصفة معمول المد بالطريقة اللبنانية - ثقفني. 6 ملاعق كبيرة لبن بودر. ملعقة صغيرة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة ملح طعام. نصف كوب زيت. تمر للحشو. طريقة التحضير
نقوم بتذويب الزبدة مع السمن والزيت في قدر على نار متوسطة. نضع الدقيق مع السكر البودر والبيكنج بودر، مع مقدار الخميرة واللبن البودر والملح ونقلبهما جيداً. نصب عليهم خليط الزبدة مع التقليب الجيد، ويتم إضافة مقدار من الماء الدافئ حسب احتياج العجينة، نظل نعجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية لا تلتصق باليدين.
5و7 جنية. مسلوق بالجبنة ب5و6. اومليت بالخضار ب6. 5و8 جنية. اومليت مكس ب8. 5و10 جنية. اصناف اخري جبنة رومي ب8و9 جنية. جبنة شيدر ب8و9 جنية. جبنة مقلية ب8. 5و9. شكشوكة ب4. مسقعة ب3. تونة ب12و13 جنية. سندوتش حلو حلاوة سادة ب6. 5و7. مربي سادة ب6. عسل بالقشطة ب7. 5و9جنية. سكلانس ب10و12 جنية. فروع مطعم الواحي فرع المعادي كارفور المعادى مواعيد العمل 6:00 ص - 12:00 ص. 34 ،شارع 9، بجوار محطه ثكنات المعادى الرقم الخاص 01116461034 - 01271300903 مواعيد العمل 6:00 ص - 12:00 ص زهراء المعادى، بلوك 9 - 10، شارع الخمسين الرقم الخاص 01116461034 - 01271300903 مواعيد العمل 6:00 ص - 12:00 ص. 2 ميدان المطبعة، شارع 105 الرقم الخاص 01116461034 - 01271300903 مواعيد العمل 6:00 ص - 12:00 ص. أسعار منيو و رقم فروع مطعم الواحي Alwahi. حدائق المعادى، شارع مكى، امام مسجد دار القرأن الرقم الخاص 01116461034 - 01271300903 مواعيد العمل 6:00 ص - 12:00 ص. رقم هاتف والخط الساخن لمطعم الواحي 01116461034 01271300903
منيو أسعار وفروع مطاعم الفلاح للمأكولات - ثقفني
يعتبر مطعم الواحي Alwahi؛ من افضل المطاعم لتقديم الفلافل والفول والعجة والبطاطس وبجانبها بعض المقبلات والمشروبات بجميع انواعها ولها مذاقها الخاص، ويقدم وجبات خفييفة للفطور اليومي، والمنيو متنوع، والديكور رائع والجلسات مريحة ويوجد موسيقي هادئ،ويمكن التناول به علي السريع في الصباح ، ويوجد جلسات داخلية للتناول بة، ويوجد ايضا خدمة التوصيل، والاسعار مناسبة، لذلك نعرض عليكم المنيو بالاسعار والرقم والعنوان ويوجد كذا فرع لة في المعادي وكل فرع لة رقمة وعنوانه الخاص. مواعيد العمل الخاصة بمطعم الواحي 10:00 ص - 11:30 م منيو مطعم الواحي الفول بالذبدة ب5و6. 5و13 جنية. بزيت الزيتون ب5و6. بالصلصة ب5و6. اسكندراني ب3. 5و5. 5و12 جنية. فول بالزيت الحلو ب3و5و10 جنية. الطعمية طعمية ب3. 5و6. 5و5 جنية. محشية ب4. 5و6و2 جنية. علي فول ب4. منيو جاد 2022 عناوين الفروع وأرقام الهواتف | ميكساتك. 5و6 جنية. علي بابا غنوج ب4. اسكندراني ب5. العجة عجة واحد بيضة ب10و12 جنية. عدد 2 بيضة ب12و14 جنية. عجة بالرومي ب12و14 جنية. عجة مكس ب14 و16 جنية. البطاطس بطاطس صوابع ب3. 5 جنية. صوابع علي طعمية ب4. 5و4 جنية. بطاطس سيبسي ب3. بطاطس مهروسة ب3. البيض بيض مسلوق ب4و5. مسلوق طحينة وزيت زيتون ب5.
منيو جاد 2022 عناوين الفروع وأرقام الهواتف | ميكساتك
كيلو طرب بـ 185 جنيه. كيلو فلتو بـ 230 جنيه. كيلو كباب بـ 265 جنيه. كيلو ريش ضاني بـ 190 جنيه. كيلو روزبيف بـ 230 جنيه. سابعا: قسم البيتزات
بيتزا مار جريتا ( وسط) بـ 27 جنيه – ( كبير) بـ 40 جنيه. بيتزا هوت دوج ( وسط) بـ 32 جنيه – ( كبير) بـ 42 جنيه. بيتزا سوسيس ( وسط) بـ 32 جنيه – ( كبير) بـ 42 جنيه. بيتزا بولونيز مفروم ( وسط) بـ 35 جنيه – ( كبير) بـ 45 جنيه. بيتزا سجق ( وسط) بـ 35 جنيه – ( كبير) بـ 46 جنيه. بيتزا تونه ( وسط) بـ 40 جنيه – ( كبير) بـ 50 جنيه. بيتزا بروميو روزبيف ( وسط) بـ 44 جنيه – ( كبير) بـ 55 جنيه. بيتزا فينيسيا بسطرمة ( وسط) بـ 39 جنيه – ( كبير) بـ 53 جنيه. بيتزا بولو دجاج ( وسط) بـ 43 جنيه – ( كبير) بـ 55 جنيه. بيتزا سوبريم ( مفروم – سجق – مشروم) ( وسط) بـ 42 جنيه – ( كبير) بـ 55 جنيه. بيتزا ميكس ( مفروم – سجق) ( وسط) بـ 42 جنيه – ( كبير) بـ 55 جنيه. بيتزا كاليماري ( وسط) بـ 45 جنيه – ( كبير) بـ 60 جنيه. بيتزا مشكل الفلاح ( لحوم – جبن – سمك) ( وسط) بـ 46 جنيه – ( كبير) بـ 65 جنيه. بيتزا مشكل كوتر ( 4 أنواع جبن) ( وسط) بـ 46 جنيه – ( كبير) بـ 62 جنيه. منيو الطازج بتبوك - ووردز. بيتزا فونجي مشروم ( وسط) بـ 33 جنيه – ( كبير) بـ 45 جنيه.
أسعار منيو و رقم فروع مطعم الواحي Alwahi
50 جنيه متنوع عيش فرد واحد 2 جنيه بابا غنوج 5 جنيه قطعة جبنة مقلية 9. 50 جنيه جبنة مقلية 2 قطعة 19 جنيه مسقعة 12 جنيه باذنجان مقلي 10 جنيه مخلل 4 جنيه سلطة خضراء 4 جنيه طحينة 7 جنيه بنجر 6 جنيه باذنجان مخلل 6 جنيه ليمون مخلل 7 جنيه تورتة 10 جنيه حمص شامي 12 - 22 جنيه جبنة محبشة 13 - 17 جنيه بصارة 9 جنيه شوربة عدس 10 جنيه باكيت بطاطس مقلية 16 جنيه باكيت بطاطس مايونيز 16. 50 جنيه باكيت بطاطس كاتشب 16. 50 جنيه باكيت بطاطس كاتشب و مايونيز 17 جنيه برطمان ليمون معصفر 17 جنيه برطمان زيتون مخلل 17 جنيه برطمان فلفل مخلل 13 جنيه برطمان لفت مخلل 12 جنيه باكيت بطاطس 16 - 37 جنيه برطمان مخلل 13 جنيه برطمان مخلل 5 ثمرات 13 جنيه برطمان خيار 13 جنيه قطعة جبنة مقلية 9. 50 جنيه عيش 0. 50 جنيه مخلل 3 جنيه سلطة مخلل شفاف 3 جنيه ثومية شفاف 3 جنيه المشروبات بيبسي كانز 9 جنيه سفن اب كانز 9 جنيه ميرندا تفاح كانز 9 جنيه ميرندا برتقال كانز 9 جنيه مياه معدنية صغيرة 6 جنيه عناوين فروع مطعم فول محمد احمد مطعم محمداحمد فرع محطة الرمل العنوان 17 شارع شاكور - محطة الرمل - الإسكندرية مطعم محمد احمد ترام محطة الرمل العنوان ميدان ترام محطة الرمل - الإسكندرية مطعم محمد احمد فرع الجوازات العنوان فرع الجوازات - صلاح سالم خدمة الدليفري على رقم 034873576
منيو الطازج بتبوك - ووردز
طرب ( وسط) بـ 16 جنيه – ( كبير) بـ 27 جنيه. بوفتيك ( وسط) بـ 16 جنيه – ( كبير) بـ 27 جنيه. إسكالوب ( وسط) بـ 16 جنيه – ( كبير) بـ 27 جنيه. شيش كباب ( وسط) بـ 27 جنيه – ( كبير) بـ 37 جنيه. رابعا: قسم سندويتشات الأسماك
سمك فيليه ( وسط) بـ 13 جنيه – ( كبير) بـ 19 جنيه. سبيط بانيه ( وسط) بـ 18 جنيه – ( كبير) بـ 26 جنيه. سبيط خلطة ( وسط) بـ 18 جنيه – ( كبير) بـ 26 جنيه. جمبري بانيه ( وسط) بـ 22 جنيه – ( كبير) بـ 32 جنيه. جمبري سوتيه ( وسط) بـ 22 جنيه – ( كبير) بـ 32 جنيه. خامسا: قسم وجبات الفلاح مخصوص
وجبة زنجر ( زنجر – ثومية – طحينه – عيش – أرز) بـ 50 جنيه. وجبة بانيه ( بانيه – ثومية – طحينه – عيش – أرز) بـ 50 جنيه. وجبة شيش ( شيش – ثومية – طحينه – عيش – أرز) بـ 50 جنيه. وجبة كفتة ( كفتة – ثومية – طحينه – عيش – أرز) بـ 35 جنيه. وجبة فراخ مشوية ( فراخ – سلطة خضراء – طحينه – عيش – أرز) بـ 40 جنيه. سادسا: قسم المشويات
ربع فرخة بـ 23. 50 جنيه. فرخة مشوية بـ 90 جنيه. فرخة مخلية بـ 95 جنيه. فرخة محشية بـ 105 جنيه. كيلو سجق مشوي بـ 95 جنيه. كيلو شيش طاووق بـ 130 جنيه. كيلو كفتة مشوية بـ 165 جنيه.
50 جنيه عجة 7. 50 جنيه شكشوكة 7. 50 جنيه حمص 7 جنيه جبنة محبشة 7 جنيه بطاطس بوريه 6 جنيه باذنجان مقلي 6 جنيه بطاطس مقلية 9 جنيه جبنة مقلية 11 جنيه بطاطس بيض بسطرمة 12. 50 جنيه فول مخصوص 5. 50 جنيه فلافل مخصوص 5. 50 جنيه فول مايونيز 6 جنيه فلافل مايونيز 6 جنيه فول باذنجان 7. 50 جنيه فلافل باذنجان 7. 50 جنيه فلافل بالحمص 8. 50 جنيه فول بيض مسلوق 8. 50 جنيه فلافل بيض مسلوق 8. 50 جنيه فول زيت زيتون 7 جنيه فول زيت حار 7 جنيه فول بالزبدة 7 جنيه فول حمص زيت زيتون 8 جنيه فول بيض زيت زيتون 8 جنيه فول بيض مقلي 8 جنيه فول سجق 8 جنيه فول و فلافل مكس 5 جنيه حمص 6. 50 جنيه جبنة محبشة 6. 50 جنيه بطاطس بوريه 5. 50 جنيه باذنجان مقلي 5. 50 جنيه مسقعة 5. 50 جنيه بابا غنوج 5. 50 جنيه بيض مسلوق 5 جنيه بيض مسلوق محمر 5. 50 جنيه بيض مقلي 6 جنيه بيض اومليت 6 جنيه عجة 7 جنيه شكشوكة 7 جنيه بيض مسلوق 4. 50 جنيه مسقعة 5 جنيه بيض مقلي 5. 50 جنيه بيض اومليت 5. 50 جنيه فول و فلافل مكس 4. 50 جنيه فول بالسجق 6 جنيه بيض بالبسطرمة 8. 50 جنيه بيض مسلوق محمر 5 جنيه بطاطس بيض مسلوق 10 جنيه بطاطس بيض مقلي 10 جنيه بابا غنوج 5 جنيه جبنة مقلية مايونيز 10.