» جاك كانفيلد
يركز القادة دائمًا على احتياجات الشركة وما يتطلبه الوضع. يركز االقائد الناجح على النتائج وعلى ما يجب تحقيقه بنفسه ومن قبل الآخرين والشركة أو المنظمة. من أهم صفات القائد الناجح التركيز على نقاط القوة في نفسه وفي الآخرين. يركزون على نقاط القوة في الشركة وعلى الأشياء التي تقوم بها الشركة بشكل أفضل لإرضاء العملاء المتطلِّبين في سوق تنافسية. قدرتك كقائد على اتخاذ قرارات مهمة والتأكد من أن الجميع يركزعلى الاستخدام الأكثر فعالية للوقت أمر ضروري للأداء الممتاز للشركة. و هي من أهم صفات القادة الكبار. التعاون من أهم صفات القائد الناجح
« إذا كان خيالك يقودك إلى فهم مدى السرعة التي يستجيب بها الأشخاص لطلباتك عندما تتجاوب تلك الطلبات مع مصالحهم الشخصية، يمكنك الحصول على أي شيء تقريبًا. » نابليون هيل
إن قدرتك على جعل الجميع يعملون مع بعضهم أمر ضروري لنجاحك. القيادة هي القدرة على جعل الناس يعملون من أجلك لأنهم يريدون ذلك. هنا تنطبق قاعدة 20/80
يساهم عشرون في المائة من الأشخاص بنسبة 80 في المائة من النتائج المحصل عليها. إن قدرتك على اختيار هؤلاء الأشخاص ومن ثم الإشتغال معهم يوميا بشكل جيد أمر ضروري لكي تعمل المنظمة بسلاسة.
- صفات القائد الاداري الناجح
- صفات القائد الناجح في الاسلام
- انواع الدقيق واستخداماته | أطيب طبخة
- بدون سميد اعملي صوابع زينب بطريقة جديدة ولذيذة وبمكونات غير مكلفة وبطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني
- لنجاح أي وصفة.. تعرفي على أنواع "الدقيق" واستخداماتها
صفات القائد الاداري الناجح
صفات القائد الناجح
مفهوم القيادة
يعرف كولن باول القيادة على أنها حل المشكلات، ففي اليوم الذي يتوقف فيه جنودك عن مشاركتك مشاكلهم اعلم أنك لم تعد قائدا لهم. فَهُم إما فقدوا الثقة في قدرتك على مساعدتهم أو أنهم شعروا أنك لا تهتم بهم. و كِلا الحالتين تدلاَّن على فشلك في قيادتهم. تقول روزالين كارتر ، السيدة الأولى في البيت الأبيض ما بين 1977و 1981، أن القائد يأخذ الناس إلى حيث يريدون. أما القائد العظيم فيأخذهم إلى المكان الذي ينبغي أن يذهبوا إليه حتى و إن كانوا لا يرغبون في ذلك. (صفات القائد الناجح)
يعرف جيم رون القيادة بأنها مساعدة الذين لا يعلمون كما يجب علي تحسين عملهم، و مساعدة ذوي العمل الجيد على العمل بشكل أحسن. لقد تم تحديد العديد من الصفات القيادية التي تعتبر مهمة للقادة العظماء عبر الزمن. لكن هناك 8 صفات محددة و أكثر أهمية يتسم بها القادة الكبار. والخبر السار هو أنه يمكن تعلم كل هذه السمات القيادية السبعة، وينبغي تعلمها عن طريق الممارسة والتكرار. ما الذي يجعل القائد عظيما؟ و ما سمات القائد الناجح؟
يستطيع القادة العظماء خلق التوازن بين بعد النظر والأداء والشخصية. فهم يملكون الرؤية والشجاعة والنزاهة والتواضع والتركيز إلى جانب القدرة على التخطيط الاستراتيجي وتحفيز فريق العمل على التعاون و المشاركة.
صفات القائد الناجح في الاسلام
تقول أريانا هافينجتون، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Thrive Global: "نحتاج جميعاً إلى وقت نكون فيه لوحدنا، كما أننا بحاجة إلى وقت نبقى فيه صامتين"، اغتنم جميع الفرص التي تسمح لك بالبقاء وحيداً بعيداً عم الضوضاء من حولك لزيادة طاقتك وقوتك. وأخيراً، هناك بعض الأوقات التي يكون فيها للصمت صوت أعلى من الكلام، فاعلم متى يمكن للصمت أن يخدمك في أن تكون قائداً في حياتك المهنية وحتى الشخصية. إن هذا النوع من القيادة قوي وفعّال، بحيث يمارس القادة الصامتون السلطة من خلال أفعالهم وليس أقوالهم، والأهم من ذلك أنهم يقودون فريقهم من خلال الاحترام المكتسب بدلاً من فرض قوة الشخصية. اقرأ أيضًا: ما هي مهارات العمل ضمن فريق اقرأ أيضًا: الفرق بين القيادة والإدارة: أيّهما أفضل؟ اقرأ أيضًا: لا تسمح لأحد أن يخبرك بأنك لا تستطيع اقرأ أيضًا: ما هي منطقة الراحة وكيف تخرج منها Comfort Zone؟ المراجع
ربما تكون كلمة "الصمت" هي الكلمة الأخيرة التي تتوقع أن ترتبط بالنجاح في القيادة، وعلى الرغم من أن عالم الأعمال مليء بقصص الرؤساء التنفيذيين الناجحين مثل هنري فورد وستيف جوبز الذين يديرون شركاتهم بحكمة وصرامة لجني النجاح المطلوب، ولكن في بعض الأحيان، يكون الصمت هو سيد الموقف، حيث أن تأثيره أقوى من الكلام، قال في ذلك المخترع والفنان دافينشي "لا شيء يقوي السلطة بقدر الصمت". يعتمد نجاح أسلوب القيادة الصامتة إلى حد ما على ثقافة مكان عملك وشخصية موظفيك، وفي الحقيقة لن يستفيد من هذه الطريقة إلا من يتقنها باتباع بعض خصائص الصمت التي زادت من سيطرة ونجاح بعض قادة الأعمال الرياديين! سنوضح لك في هذا المقال من تعلم 6 خصائص للصمت، من شأنها أن تجعلك قائداً ناجحاً. أولاً: في الصمت بناء للثقة إذا كنت ترغب في بناء علاقات صادقة في حياتك، يجب أن تبني الثقة أولاً، ولبناء الثقة عليك بالاستماع! إن أهم عناصر إقامة علاقة ناجحة في أي مجال من مجالات الحياة، هو أن لا تتكلم عن نفسك كثيراً، وافتح المجال للطرف الآخر بالكلام، إلى أن يحين دورك، فعندما يدرك الطرف الآخر أنك كنت مستمعاً جيداً، سوف يستمع إليك دون تردد. ثانياً: التركيز على فكرة محددة إذا كنت تناقش موضوعاً ما، يجب أن تنتبه إلى أن تناقشه بطريقة مختصرة وبسيطة، قد لا يكون ذلك صمتاً، ولكن استخدام الكثير من الكلمات قد يضيع الفكرة أو المفهوم الذي تناقشه.
يمكن أن يكون أبيض أو غير مقشور (نخالة)، (الدقيق الأبيض هو أكثر بياضا ويحوي نسبة أقل من فيتامين E). يستخدم الدقيق متعدد الاستعمالات لجميع أغراض الخبز المنزلي لأنه الطحين الأكثر شيوعاً. ويمكن استخدامه لخبز مجموعة كبيرة ومتنوعة من المخبوزات والمعجنات. ومع ذلك، فإننا باستعماله من أجل صنع الخبز لا نحصل على القوام اللدن الذي نحصل عليه باستعمال طحين الخبز، ولا يكون للمخبوزات والتورتات ذلك القوام الهش الذي يمنحه استعمال طحين الكاتو الأبيض. وهو لا يستخدم من قبل الخبازين المحترفين. دقيق متعدد الاستعمالات "Mehltype 550" طحين الخبز ( Mehltype 812) في ألمانيا، يستعمل نوع الطحين 812 لصنع الخبز. ويصنع طحين الخبز من القمح الصلب ويحتوي على نسبة غلوتين من 11-13٪. يميل لونه إلى الأصفر الشاحب عندما يطحن للتو ويتحول إلى الأبيض الشاحب بمرور الوقت. ملمسه حبيبي عند فركه بالأصابع. هو أفضل أنواع الدقيق لاستخدامات الخبز، إذ يعطي المحتوى العالي من الغلوتين الخبز البنية التي يحتاجها من حيث الارتفاع والشكل الثابت أثناء الخبز. الدقيق الغني بالغلوتين ( Mehltype 1050) الدقيق الغني بالغلوتين هو أيضاً واحد من أنواع الطحين في ألمانيا هو دقيق أبيض مصنوع من القمح الصلب، يحتوي على ما لا يقل عن 13-14.
انواع الدقيق واستخداماته | أطيب طبخة
القاهرة - بوابة الوسط الإثنين 14 يناير 2019, 02:33 مساء تتعدد أنواع الدقيق (الطحين) نظرًا لاختلاف نوعية حبوب القمح وطريقة تقشيرها وطحنها، وينتج عن كل طريقة نوع معين من الدقيق، يستخدم في إعداد أنواع مختلفة من المخبوزات. وهنا، تعرفي معنا على كيفية اختيار دقيق القمح الجيد حسب نوع المخبوزات والمعجنات التي تريدين تحضيرها، حسب «سوبر ماما». الدقيق متعدد الاستخدامات: هو النوع الأكثر انتشارًا وشيوعًا في محلات البقالة والأسواق، وهو عبارة عن خليط من الدقيق الأبيض الخشن والناعم معًا، ويمكنك استخدامه في إعداد الكثير من المخبوزات والمعجنات، مثل: الخُبز والكعك والكوكيز. دقيق الخَبز: يشبه الدقيق متعدد الاستخدامات بشكل كبير، لكنه يحتوي على كمية أكبر من الجلوتين، الأمر الذي يجعله مثاليًّا لصنع الخُبز في المنزل، ويمكن أيضًا استخدامه في صنع عجينة البيتزا. دقيق الكيك: من أهم مميزاته أنه ناعم جدًّا وغني بالنشا، نظرًا لاحتوائه على كمية قليلة من الجلوتين، ويمكنك استخدامه في صنع الكيك والعديد من أنواع الحلويات، لأنه يحافظ على هشاشتها وليونتها. دقيق الفطائر: هذا النوع من الدقيق يجمع بين مميزات الدقيق متعدد الاستخدامات ودقيق الكيك، وهو غني بالجلوتين وقليل النشا، ويستخدم لتحضير أنواع الفطائر المختلفة والمافن، مثل مافن التفاح والقرفة ومافن الجزر.
بدون سميد اعملي صوابع زينب بطريقة جديدة ولذيذة وبمكونات غير مكلفة وبطعم مقرمش ولذيذ - ثقفني
دقيق خبز لجميع الأغراض بوب ريد ميل خالي من الجلوتين
أخبرني عندما يتوفر
خصم 5٪ لأول طلب بإستخدام الكود: New5
دقيق متعدد الاستخدامات بوب ريد ميل
خالي من الجلوتين
غير متوفر: غير متوفر
السعر بدون ضريبة: 35. 50ريال
عن المنتج
المعلومات الغذائية
التقييمات
دقيق متعدد الاستخدامات بوب ريد ميل هذا المزيج الفريد من الدقيق هو المفضل لدى الخبازين المنزليين والمحترفين على حد سواء. خيار رائع للخبز الخالي من الغلوتين والمقرمشات والكعك والبسكويت والفطائر. خالي من الجلوتين مكونات دقيق الحمص ، نشا البطاطس ، دقيق التابيوكا ، دقيق الذرة ، دقيق الفول. تاريخ إنتهاء الصلاحية: 01-08-2023
|||
الحجم
1. 24kg
حجم الحصة
34g
عدد الحصص
36
القيمة الغذائية للحصة
السعرات الحرارية
120
الدهون
g0. 5
البروتين
g3
الكاربوهيدرات
g25
الألياف
g4
لنجاح أي وصفة.. تعرفي على أنواع &Quot;الدقيق&Quot; واستخداماتها
الدقيق مكون أساسي في مئات الأصناف "حلو وحادق"، وهناك أنواع مختلفة من الدقيق يجب أن تعرفي الفرق بينها لأن اختيار النوع المناسب هو سر نجاح الوصفة.. في السوبر ماركت ستجدين أنواعًا مختلفة مكتوبًا عليها "دقيق كيك"، "دقيق متعدد الاستخدامات"، "دقيق خبز".. وحسب استخدامك يجب أن تختاري النوع، والفرق بينهما يكون في نسبة الجلوتين الموجودة في الدقيق ، والجلوتين هو مركب بروتيني، يشكل نسبة كبيرة من البروتين الموجود في بذرة القمح ويتواجد بنسب معينة حسب نوع الدقيق. تعرفي معنا على أنواع الدقيق واستخدامات كل نوع.. 1- دقيق الخبز: يحتوي على نسبة عالية من الجلوتين، ويستخدم في وصفات كل أنواع الخبز والرولز. 2- دقيق الكيك: هو دقيق لين أو منخفض الجلوتين، يستخرج من القمح اللين وله قوام ناعم ولون أبيض نقي، يستخدم في وصفات الكيك والبسكويتات والتي تحتاج لنسبة جلوتين منخفضة. 3- دقيق الفطائر: يحتوي على نسبة متوسطة من الجلوتين، ليكون أعلي قليلاً من دقيق الكيك، لونه أقل بياضاً من دقيق الكيك. ويستخدم في بعض أنواع العجائن الحلوة والتي تحتاج تخمير مثل المافن والفطائر. 4- دقيق متعدد الاستخدامات: وهو دقيق ذاتي التخمير يكون مخلوط معه نسبة من البيكنج بودر والملح ويستخدم في كل الحلويات.
الدقيق ذاتي الاختمار: هذا النوع من الدقيق يُضاف إليه الملح والبيكنغ باودر ضمن مكوناته، ويستخدم في تحضير جميع المخبوزات باختلاف أنواعها، دون إضافة الملح أو الخميرة عند العجن، ويمكنك استخدامه لتحضير كوكيز الشوفان وبسكويت جوز الهند. دقيق القمح الكامل (الدقيق الأسمر): هذا النوع من الدقيق ينتج عن طحن حبوب القمح الكاملة مع قشرتها، ويتميز بأنه غني جدًّا بالألياف، ويمكن استخدامه في صنع جميع أنواع المخبوزات، مثل: الخُبز والكوكيز وألبان كيك، فاستخدميه في صنع مخبوزاتك في المنزل، إن كنتِ تتبعين حمية غذائية لتقليل وزنكِ.
ضعي جميع المكونات السابقة في الخلاط أو قومي بتقليبهم بالمضرب جيدًا، حتى تحصلي على قوام ناعم وبدون أي تكتلات، ويمكنك تزويد نصف كوب من الماء الدافئ حتى تصلى إلى القوام المناسب. قومي بتغطية العجين مرة أخرى، واتركيها حتى تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل. قومي بتحضير طاسة على نار أقل من المتوسطة، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ساخنة. ضعي كمية قليلة من العجين على شكل دائرة بالحجم المناسب لكي، واتركيها حتى تصنع فقاعات في منتصف العجين دون الأطراف. قومي برفع القطايف من على النار، وضعيها ما بين قطعتين من القماش حتى تظل طرية وهشه، استكمالى باقي كمية العجين بنفس الطريقة حتى تحصلي على كمية القطايف التي تحتاجي إليها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ