طريقة صوص البيتزا من أكثر أنواع الصوصات التي يبحث عنها الجميع حيث أن صلصة البيتزا هي التي تعطي للبيتزا الطعم الرائع المميز، فعلى اختلاف مكوناتها وحشواتها يظل الصوص هو الذي يضفي عليها الطعم اللذيذ، والغني، فقديماً وأصل صنع البيتزا كانت عبارة عن عجينة هشة والقليل من صوص الطماطم فقط، واليوم مع كثرة واختلاف الإضافات يظل الصوص هو المميز. طريقة صوص البيتزا
المكوّنات
3 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا
في إناء على النار قومي بوضع الصلصة وكوب إلا ربع من الماء، وأيضاً السكر حتى يكسر الطعم اللاذع للطماطم، وزيت الزيتون والملح والثوم البودرة والبهارات الإيطالية وعصير الليمون. قومي بتقليب المكونات جيداً، ثم اتركي المزيج حتى يغلي جيداً لمدة تتراوح بين عشر دقائق إلي ربع ساعة. اتركي المزيج حتى يبرد، ثم أضيفي البهارات الإيطالية والأوريجانو، ويمكنكِ حفظه في الثلاجة أو الفريزر لفترات طويلة طالما بعيداً عن الهواء.
طريقة صوص البيتزا باللحمه
يمكنك إضافة أي نوع من النكهات أو المغذيات مثل الجزر أو الثوم. لا يوجد بها أي مواد حافظة. نسبة السكريات فيها قليلة. ولهذا فهي قليلة السعرات الحرارية. طريقة عمل صوص البيتزا بالكاتشب
طريقة عمل صوص البيتزا بالكاتشب، والذي يعطي مذاق خاص ومختلف، يمكن تلخيصها في الخطوات التالية:
المقادير
تكمن المقادير في التالي:
ريحان طازج بمقدار 4 ورقات. فلفل أسود مطحون مقدار رشة منه. ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زيت نباتي. ربع ملعقة زعتر صغيرة. بصل مفروم مقدار ربع كوب. ربع ملعقة صغيرة ملح. ثوم مهروس مقدار ملعقة كبيرة ونصف منه. ملعقتان صلصة جاهزة. ربع كوب شوربة دجاج. طماطم مقطعة مكعبات مقدار ربع كيلو منها. يتم إحضار ووضع زيت فيه ورفع على النار؛ ويترك حتى يسخن لمدة لا تزيد عن دقيقة. ثم يتم إضافة الثوم والبصل مع التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق؛ حتى ترى اللون الذهبي. ثم أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين. بعد ذلك يتم إضافة السكر والملح والريحان والفلفل الأسمر. وتترك حتى تمام النضج، وذلك يكون في مدة لا تقل عن ربع ساعة. بعد رفع الصلصة من على النار يتم وضع ملعقة زيت صغيرة على الوجه، ويتم إضافة كمية قليلة من الزعتر إليها، ويتم تقليبها بشكل جيد.
طريقة صوص البيتزا السائله
اقرأ أيضًا: أشهر انواع الصوصات في العالم
طريقة عمل صلصة البيتزا بالثوم
طريقة عمل صوص البيتزا تكون رائعة إذا تم إضافة الثوم لها؛ لما يحتويه الثوم من فوائد ومغذيات عديدة جدًا، ويمكن حصر هذه الطريقة فيما يلي:
6 فصوص ثوم. ملعقة زيت زيتون صغيرة. طماطم بمقدار 4 حبات. فلفل حلو أخضر. ملعقة ملح صغيرة. نصف ملعقة صلصة. ملعقة زعتر فارسي، أو الأوريجانو. ملعقة ريحان مجفف صغيرة. اكليل الجبل بمقدار ربع ملعقة. قم بتقطيع الفلفل والطماطم على شكل مكعبات. يتم وضع الثوم والخضار المقطع إلى الخلاط، ويتم دربهم جيدًا؛ لتحصل على خليط جيد وناعم. احضر وعاء وضع الخليط به. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، وضع الخليط به. انتظر حتى يصل الخليط إلى اللون البني، ثم إبعده عن النار. اتركه ليبرد. ثم قم بوضع زيت الزيتون على النار لمدة نصف دقيقة. ثم قم بإضافة الخضار المخبوز إلى الزيت. وبعد ذلك ضع الفلفل والبهارات والملح. ثم ضع الخليط على النار، وقم بتقليبه لمدة 5 دقائق. وفائدة هذه الخلطة تكمن في مضادات الأكسدة التي يحتويها الثوم؛ ولهذا فهو يعزز المناعة بشكل كبير. مواصفات صلصة البيتزا الصحية
صلصة البيتزا الصحية هي التي تم صنعها في المنزل؛ وذلك لأنها تتميز بالمواصفات التالية:
سعرها رخيص.
طريقة عمل صوص البيتزا
وبعدها يمكنك وضعها في برطمان جيد الإغلاق؛ للاحتفاظ بها. شاهد من هنا: طريقة عمل عجينة البيتزا الشرقي بكل سهولة
وبهذا نكون قد تحدثنا عن طريقة عمل صوص البيتزا كما ذكرنا طرق للصوص بإضافة النكهات المختلفة إليه كالثوم الذي يزيد من قيمته الغذائية. ويعطيه نكهة خاصة به، والكاتشب الذي يزيد من نكهته الرائعة، والجزر الذي يفيد العين؛ فهو يعمل على تقوية النظر، كما يحتوي على الفيتامينات التي تقوي جهاز المناعة أيضًا.
طريقة صوص البيتزا بالفراخ
وضع الخليط علي نار هادئة، مع إضافة التوابل، والملح ثم نقوم بـ التقليب جيدا لمدة دقائق. وبهذا نكون حصلنا علي صلصلة بيتزا صحية مفيد يمكن تناولها مباشرة أو تحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع. طريقة عمل صلصة البيتزا بالجزر المقادير بصلة كبيرة الحجم، جزرة مسلوقة. ٤حبات طماطم متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم الجاف، و ملح، و زعتر، فلفل أسود، و زيت الزيتون. ٢ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم قليل الصوديوم. توابل كمون مطحون بصل بودر وحسب الرغبة. طريقة التحضير اشبع وادعيلي نقوم بتقشير البصلة، وتقطع قطع صغيرة الحجم، ثم يتم هرس الجزر المسلوق. فرم الطماطم قطع صغيرة الحجم؛ ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب، بعد ذلك نضيف عليه زيت الزيتون، وملعقة الثوم والبصل، ونقلب جيدا بعدها نضيف الجزر المهروس، ثم نقلب جيدا. نقوم بإضافة التوابل والملح والزعتر الجاف وتقلب جيدا، ثم يتم إضافة الطماطم، وصلصة الطماطم، ويقلب الخليط جيدا حتى الغليان؛ ثم نقوم بوضعه من علي النار لنحصل علي القوام المطلوب. طريقة عمل صلصة البيتزا التقليدي المقادير ٤ حبات طماطم متوسطة الحجم. ١/٢ ملعقة كبيرة من البصل بودر، و زعتر جاف، و سكر، ثوم بودر، والفلفل الأسود.
نقوم بفرم حبة الثوم وتقليبها مع البصل ومن ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة وتوقع على البصل والثوم. نقوم بعد ذلك بضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي جيدًا لتصبح ناعمة تمامًا، ونقوم بإضافتها على الخليط. بعد وضع الطماطم يتم إضافة الصلصلة والسكر والشطة وباقي المكونات إلى الوعاء ونقوم بتقليبهم جيدًا لحصين الحصول على صلصلة متجانسة المكونات. نترك الصلصة على المار لمدة ربع الساعة حتى تتشرب منها الماء تمامًا ويبقي فقط الطماطم. بعد الانتهاء من تسبيك الصلصة ترفع عن النار وتترك لحين برودتها تمامًا وإمكانية استخدامها بعد ذلك. يتم تجهيز عجينة البيتزا بعد ذلك ووضعها في الوعاء الخاص بها ومن ثم يتم توزيع صوص البيتزا أعلى العجينة بشكل متساو ومن ثم يتم وضع باقي المكونات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بعد وفاة رجل الدين الإيراني محمد أصلاني في هجوم تعرض له الثلاثاء الماضي هو واثنان من زملائه، أفادت وسائل إعلام إيرانية اليوم الخميس عن وفاة رجل دين آخر مساء الخميس، يدعى محمد صادق دارايي، كان قد جرح هو الآخر في الهجوم نفسه، والذي وقع في باحة مرقد ثامن أئمة الشيعة، علي بن موسى الرضا في مدينة مشهد بشمال شرق إيران. وفقا لوسائل إعلام إيرانية، نفذ الهجوم رجل من أصول "أوزبكية" دخل الأراضي الإيرانية بشكل غير رسمي عبر الحدود الباكستانية. وأفادت وكالة أنباء "فارس" عن وفاة رجل الدين الثاني محمد صادق دارايي في المستشفى الذي كان يرقد فيه إثر خطورة إصابته. وزعم مسؤولون إيرانيون أن المهاجم يحمل أفكارا "تكفيرية"، وأدانوا الجماعات "التي تهدف إلى خلق انقسامات بين الشيعة والسنة"، حسب المسؤولين الإيرانيين. ووصف وزير الداخلية الإيراني أحمد وحيدي، في تصريح يوم الخميس، الهجوم بأنه "إرهابي"، وقال إنه لا يتوقع أن يدينه الغرب والولايات المتحدة. هل السبت عطلة رسمية في العراق بمناسبة استشهاد الامام علي ؟ - الوطنية للإعلام. وأضاف في مؤتمر صحافي: "سيتم التصدي للأشخاص الذين يروجون للفكر التكفيري ومنفذي الحادث الإرهابي في مشهد". وذكر وحيدي أن الهدف من هذه الهجمات هو "استغلال العدو للاختلافات العرقية والدينية والعرقية"، على حد قوله.
وفاه الامام علي ابن موسي الرضا
وردا على الهجوم ندد المتحدث باسم طالبان ذبيح الله مجاهد بالخطوة في رسالة قائلا: "لا علاقة للحادث بالأفغان وأفغانستان". ونشرت وكالة أنباء تسنيم، المقربة من الحرس الثوري الإيراني، الأربعاء، معلومات عن منفذ الهجوم وقالت "إن من قام بالهجوم على ثلاثة طلاب شيعة، هو عبد اللطيف مرادي (21 سنة) أوزبكي الجنسية، دخل إيران بشكل غير قانوني عبر الحدود الباكستانية منذ عام، وأقام في مدينة مشهد وعمل مع شقيقه حلاقا". كما أفادت وكالة الأنباء عن اعتقال 6 أشخاص آخرين بتهمة "التعاون" معه. من هو الامام محمد بن سعود ويكيبيديا - موقع محتويات. وجاء هذا الهجوم بعد 3 أيام من مقتل اثنين من طلاب العلوم الدينية من أهل السنة بأسلحة نارية في مدينة "كُنبَد كاووس" ذات الأغلبية السنية والتركمانية التي تقع في شمال شرق مدينة مشهد بالقرب من حدود تركمانستان. وفي الوقت الذي أدان المسؤولون الإيرانيون الهجوم على رجال دين شيعة وشكلوا مراسم تشييع لوفاة أول ضحية في الهجوم وهو محمد أصلاني، لم تهتم السلطات كثيرا بـ"مقتل اثنين من رجال الدين السنة في مدينة كنبد كاووس والذي وقع قبل بضعة أيام من الهجوم الأخير في مرقد الإمام الرضا"، حسب نشطاء سنة في إيران يتهمون السلطات بممارسة التمييز الطائفي.
ويتابع بالقول: لما ضعفت دولة بني العباس جاء السلاجقة ومن بعدهم العثمانيون وتبنوا مذهب أبي حنيفة ونشروه في مختلف البقاع والأرجاء، في الهند وباكستان وبلاد الترك والبلقان والقوقاز وغيرها من البلدان التي فتحت وانتشر فيها الإسلام حتى بلغ الصين. حمدون: الناس ازدحموا في جنازة أبي حنيفة حيث صلَّى عليه نحو 50 ألفا (الجزيرة)
وفاته
وبعد حياة حافلة بالعطاء العلمي لأبي حنيفة النعمان شهد له فيها الداني والقاصي بالإمامة في الفقه، وقد أصبح الناس بعده عيالا عليه، توفي في السجن وهو ساجد، في رجب 150هـ/767م وهو ابن 70 سنة، ودفن في مقابر الخيزران ببغداد، بحسب الدكتور محمد طه حمدون رئيس دار الفقه والأثر في العراق. وفاة الامام علي. ويروي للجزيرة نت كيف ازدحم الناس في جنازة أبي حنيفة، حيث صلَّى عليه نحو 50 ألفا، وهو عدد كبير في وقته، وجاء المنصور فصلى على قبره، ومكث الناس يصلون على قبره أكثر من 20 يوما. قبر الإمام أبي حنيفة في منطقة الأعظمية بمدينة بغداد (الجزيرة)
وينوه الدكتور حمدون إلى أن خبر الوفاة كان فاجعة كبرى أن يُدفن الفقه وسيده في يوم عصيب، وأن يغيب إمام المدرسة العراقية في العلم، بعد أن قضى عمره ينصر الدين، ويقمع البدعة ويرفع راية الإسلام، ويهيئ للأمة جيلا من العلماء والمصلحين.