لماذا يتغير لون التفاح بعد تقطيعه ؟! - YouTube
- هل هناك حلول لمنع تغير لون التفاح المقشر ؟ - حياتكِ
- سبب تغير لون الموز والتفاح والفواكة والخضروات الأخرى
- إسلام ويب - التفسير الكبير - سورة الإسراء - قوله تعالى ولا تقربوا الزنى إنه كان فاحشة وساء سبيلا- الجزء رقم8
- إسلام ويب - التفسير الكبير - سورة الإسراء - قوله تعالى ولا تقربوا الزنى إنه كان فاحشة وساء سبيلا- الجزء رقم20
- كتب ولا تقربو الزنا - مكتبة نور
هل هناك حلول لمنع تغير لون التفاح المقشر ؟ - حياتكِ
سُئل
مارس 24، 2017
بواسطة
عبدالمجيد
هناك حلول لمنع تغير لون التفاح المقشر اطرحي ما تعرفينه من هذه الحلول
التربية الأسرية ثالث متوسط الفصل الدراسي الثاني
إجابة واحدة
0 تصويتات
تم الرد عليه
ج_بوضعه في قليل من الماء المحلى بالقليل من السكر وبوضعه في قليل من الماء وبعض النقاط من الليمون ثم يوضع في المبرد
تم التعليق عليه
ديسمبر 3، 2017
مجهول
عند تحول شرائح التفاح الى اللون البني يدل على تغير فيزيائي ام كيميائي
سبب تغير لون الموز والتفاح والفواكة والخضروات الأخرى
بعد ذلك راقب كلتا الشريحتين لمدة 15 إلى 20 دقيقة. كيف تتغير شريحتا التفاح مع مرور الوقت؟ هل تلاحظ فرقًا بين الشريحتين؟ إذا كانت الإجابة نعم، فهل يمكن أن توضح السبب؟
اقطع خمس شرائح إضافية من التفاحة وضع كل شريحة على جانبها. بعد القطع مباشرة، رشّ الحليب على الشريحة الأولى، والخلّ المقطر على الشريحة الثانية، وعصير الليمون على الشريحة الثالثة، والماء على الشريحة الرابعة. احتفظ بالشريحة الأخيرة كما هي. ثم اثقب سطح كل شريحة تفاح عدة مرات باستخدام الشوكة. ماذا سيكون تأثير هذه السوائل على شرائح التفاح في ظنك؟
راقب شرائح التفاح الخمس لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. كيف اختلفت شرائح التفاح بعد مرور 15 إلى 20 دقيقة؟ ماذا فعل كل سائل لشريحة التفاح التي وُضع عليها؟ هل يمكنك تفسير النتائج؟
نشاط إضافي: بدلًا من تسخين ثمرة الموز، حاول أن تعرّضها للبرد. ضع موزة واحدة في الثلاجة لعدة أيام. خذ موزةً ثانيةً وغط أجزاءً من قشرتها بشريط. كن مبدعًا في رسم الأشكال التي تريدها بالشريط! بعد ذلك ضع تلك الموزة في الثلاجة أيضًا. افحص كلتا الموزتين كل يوم. هل تغير لون الموزتين؟ كيف تبدو الموزة الثانية بعد إزالة الشريط عنها بعد بضعة أيام؟ ماذا حدث في اعتقادك؟
نشاط إضافي: بالإضافة إلى الموز والتفاح، يمكن أن تتأثر الفواكه الأخرى أيضًا بالاسمرار الإنزيمي.
4- لا تضع شرائح التفاح بالقرب من النحاس أو الحديد أبداً لأن هذه المعادن تسرع من عملية الإسمرار، وقد يفكر أحدنا كيف يكون التفاح بالقرب من الحديد أو النحاس؟ ببساطة يمكن تقديم التفاح في وعاء مصنوع من هذه المعادن أو قطع التفاح بسكين مصنوعة من النحاس أو الحديد. 5- استخدم الحرارة على شرائح التفاح من الطرق المؤكدة لمنع التفاح من التحوّل إلى اللون البني هي تطبيق الحرارة عليها، إما عن طريق الطهي أو تغطيسها لفترة وجيزة في الماء الحارّ، حيث تتسبب الحرارة في حدوث تغيير دائم في بنية هذه الإنزيمات (والتي هي في الأساس بروتينات) بسبب عملية تسمى تغيير طبيعة الجسم (ربما تكون قد سمعت بهذا المصطلح في ما يتعلق بالبيض المسلوق)، وبمجرد تغيير طبيعة هذه الأنزيمات، فلن تعود قادرة على تحويل لون التفاحة إلى اللون البني.
* خلاصة القول تتحول التفاحة المقطوعة حديثاً إلى اللون البني بعد تعرضها للهواء لأن خلاياها تحتوي على إنزيم يسمى بوليفينول أوكسيديز، وعندما يتلامس هذا الإنزيم مع وجود الأكسجين الموجود في الهواء، فإنه يحول المركبات الفينولية الموجودة في أنسجة التفاح إلى لون بني، ما يضفي صبغة بنية على التفاح الطازج.
أجاب الدكتور أشرف الفيل، أحد علماء الأزهر الشريف، على سؤال ورد إليه عن حكم الزوج الذي يتعلق قلبه بامرأة غير زوجته والزوجة التي يتعلق قلبها برجل غير زوجها، قائلا إن هذه المسألة من المسائل الذي نهى عنها الله عز وجل، فعندما تحدث عن الزنا لم يقل لا تزنوا، ولكن قال «وَلَا تَقْرَبُواْ ٱلزِّنَىٰٓ»، أي لا تفعلوا الأشياء التي تقرب الشخص من فعل الفاحشة. لا تقربوا للفواحش
وأضاف «الفيل»، ببرنامج «حكم عقلك»، المذاع على شاشة تلفزيون «الوطن» خلال شهر رمضان المبارك، أن الله عز وجل قال في آية قرآنية أخرى: «ولا تَقْرَبُوا الفَواحِشَ ما ظَهَرَ مِنها وما بَطَنَ»، لافتا أن المقصود بالباطن أي تعلق الشخص بامرأة غير زوجته أو العكس. ولا تقربوا الزنا انه كان فاحشة وساء سبيلا. وأشار العالم بالأزهر الشريف، إلى أن سبب الفواحش هو الاختلاط وأن تسمح المرأة لنفسها بالتحدث مع شخص ليس بزوجها فيما لا يخصه: «ممكن اتنين في العمل شغالين مع بعض في الشغل، معندناش مشكلة، طول ما هما بيتكلموا في مجال العمل لا حرج، ولو المرأة وجدت هناك نظرة إعجاب منها إليه تمتنع عن التعامل معه والعكس صحيح». أشرف الفيل: الله أمر الرجل والمرأة بغض البصر
وتابع: «بلاش نطلق العنان للنظر، لأن الله أمرنا بغض البصر للرجل والمرأة، مينفعش المرأة تتحاور مع الرجل في أي حاجة إلا في إطار العمل فقط مهما يقال من كلام، كل واحد عنده مشاكل في بيته ويجي يحكيها لصاحبته في الشغل تبرز بعض محاسنها بالكلام فيتمنى أن تكون زوجته، وبالتالي يبدأ بالتمني ثم الحوار ثم الإعجاب ثم الكلام ثم الوصول للفاحشة».
إسلام ويب - التفسير الكبير - سورة الإسراء - قوله تعالى ولا تقربوا الزنى إنه كان فاحشة وساء سبيلا- الجزء رقم8
( ولا تقربوا الزنا إنه كان فاحشة وساء سبيلا)
قوله تعالى: ( ولا تقربوا الزنا إنه كان فاحشة وساء سبيلا)
اعلم أنه تعالى لما أمر بالأشياء الخمسة التي تقدم ذكرها ، وحاصلها يرجع إلى شيئين: التعظيم لأمر الله ، والشفقة على خلق الله ، أتبعها بذكر النهي عن أشياء:
أولها: أنه تعالى نهى عن الزنا فقال: ( ولا تقربوا الزنا) قال القفال: إذا قيل للإنسان لا تقربوا هذا ، فهذا آكد من أن يقول له لا تفعله ، ثم إنه تعالى علل هذا النهي بكونه فاحشة وساء سبيلا. واعلم أن الناس قد اختلفوا في أنه تعالى إذا أمر بشيء أو نهى عن شيء فهل يصح أن يقال إنه تعالى إنما أمر بذلك الشيء أو نهى عنه لوجه عائد إليه أم لا ؟ فقال القائلون بتحسين العقل وتقبيحه: الأمر كذلك. وقال المنكرون لتحسين العقل وتقبيحه: ليس الأمر كذلك. كتب ولا تقربو الزنا - مكتبة نور. احتج القائلون بتحسين العقل وتقبيحه على صحة قولهم بهذه الآية قالوا: إنه تعالى نهى عن الزنا ، وعلل ذلك النهي بكونه فاحشة فيمتنع أن يكون كونه فاحشة عبارة عن كونه منهيا عنه ، وإلا لزم تعليل الشيء بنفسه وهو محال ، فوجب أن يقال: كونه فاحشة وصف حاصل له باعتبار كونه زنا ، وذلك يدل على أن الأشياء تحسن وتقبح لوجوه عائدة إليها في أنفسها ، ويدل أيضا على أن نهي الله تعالى عنها معلل بوقوعها في أنفسها على تلك الوجوه.
إسلام ويب - التفسير الكبير - سورة الإسراء - قوله تعالى ولا تقربوا الزنى إنه كان فاحشة وساء سبيلا- الجزء رقم20
هذا إلى ما في إشاعةِ الفاحشةِ مِن لَحاقِ الأذى والضُّرِّ بالنَّاسِ ضُرًّا متفاوِتَ المقدارِ على تفاوُتِ الأخبارِ في الصِّدقِ والكَذِبِ (انظر: تفسير ابن عاشور 18/185). وقد عبَّرت الآية الكريمة بالحُبِّ؛ إشارةً إلى أنَّه لا يَرتكِبُ هذا مع شناعتِه إلَّا مُحِبٌّ له (انظر: نظم الدرر للبقاعي 13/233). إسلام ويب - التفسير الكبير - سورة الإسراء - قوله تعالى ولا تقربوا الزنى إنه كان فاحشة وساء سبيلا- الجزء رقم20. وتَعليقُ الوعيدِ على مَحبَّةِ الشِّياعِ: دَليلٌ على أنَّ إرادةَ الفِسْقِ فِسْقٌ (انظر: تفسير أبي حيان 8/23). والآية فيها الوَعيدُ الشَّديدُ الذي يَنطَبِقُ على دُعاةِ تَحريرِ المرأةِ في بلادِ الإسلامِ مِن الحِجابِ، والتخَلُّصِ مِن الأوامِرِ الشَّرعيَّةِ الضَّابِطةِ لها في عِفَّتِها وحِشمتِها وحيائِها (انظر: حراسة الفضيلة لبكر أبو زيد ص: 75). فما لهؤلاء السفهاء الذين يريدون تعرية المرأة، ونقل الفاحشة في أراضي المسلمين بدعوى الحضارة والمدنية، لقد كان الشاعر الجاهلي عنترة ذا عفة ترفعه عن دناءة هؤلاء أدعياء الحضارة من مخنّثِي الفكر، ومرذولي الفَهْم، حين قال: أغضُّ الطرفَ عن جارتي حتى *** يوارى جارتي مثواها
ياسر منير
( باحث بالدكتوراه)"مقارنة أديان " - جامعة القاهرة
2
0
1, 320
كتب ولا تقربو الزنا - مكتبة نور
والحمد لله رب العالمين
الشيخ محمد صنقور
1- سورة الإسراء / 32. 2- سورة النور / 3. 3- الوسائل 1: 35. 4- الوسائل 20: 307. 5- الوسائل 20: 307. 6- الوسائل 20: 308. 7- الوسائل 20: 309
8- الوسائل 20: 309. 9- الوسائل 20: 309. 10- الوسائل 20: 310. 11- الوسائل 20: 313. 12- الوسائل 20: 313. 13- الوسائل 20: 319. 14- الوسائل 20: 322.
ورابعها: أنه إذا انفتح باب الزنا فحينئذ لا يبقى لرجل اختصاص بامرأة ، وكل رجل يمكنه التواثب على كل امرأة شاءت وأرادت ، وحينئذ لا يبقى بين نوع الإنسان وبين سائر البهائم [ ص: 159] فرق في هذا الباب. وخامسها: أنه ليس المقصود من المرأة مجرد قضاء الشهوة بل أن تصير شريكة للرجل في ترتيب المنزل وإعداد مهماته من المطعوم والمشروب والملبوس ، وأن تكون ربة البيت وحافظة للباب وأن تكون قائمة بأمور الأولاد والعبيد ، وهذه المهمات لا تتم إلا إذا كانت مقصورة الهمة على هذا الرجل الواحد منقطعة الطمع عن سائر الرجال ، وذلك لا يحصل إلا بتحريم الزنا وسد هذا الباب بالكلية. وسادسها: أن الوطء يوجب الذل الشديد ، والدليل عليه أن أعظم أنواع الشتم عند الناس ذكر ألفاظ الوقاع ، ولولا أن الوطء يوجب الذل ، وإلا لما كان الأمر كذلك ، وأيضا فإن جميع العقلاء لا يقدمون على الوطء إلا في المواضع المستورة ، وفي الأوقات التي لا يطلع عليهم أحد ، وأن جميع العقلاء يستنكفون عن ذكر أزواج بناتهم وأخواتهم وأمهاتهم لما يقدمون على وطئهن ، ولولا أن الوطء ذل ، وإلا لما كان كذلك. ولا تقربوا الزنا إنه كان فاحشة وساء سبيلا. وإذا ثبت هذا فنقول: لما كان الوطء ذلا كان السعي في تقليله موافقا للعقول ، فاقتصار المرأة الواحدة على الرجل الواحد سعي في تقليل ذلك العمل ، وأيضا ما فيه من الذل يصير مجبورا بالمنافع الحاصلة في النكاح ، أما الزنا فإنه فتح باب لذلك العمل القبيح ولم يصر مجبورا بشيء من المنافع فوجب بقاؤه على أصل المنع والحجر ، فثبت بما ذكرنا أن العقول السليمة تقضي على الزنا بالقبح.
وإذا ثبت هذا فنقول: إنه تعالى وصف الزنا بصفات ثلاثة: كونه فاحشة ، ومقتا في آية أخرى ، وساء سبيلا:
أما كونه فاحشة: فهو إشارة إلى اشتماله على فساد الأنساب الموجبة لخراب العالم وإلى اشتماله على التقاتل والتواثب على الفروج وهو أيضا يوجب خراب العالم. وأما المقت: فقد ذكرنا أن الزانية تصير ممقوتة مكروهة ، وذلك يوجب عدم حصول السكن والازدواج وأن لا يعتمد الإنسان عليها في شيء من مهماته ومصالحه. وأما أنه ساء سبيلا: فهو ما ذكرنا أنه لا يبقى فرق بين الإنسان وبين البهائم في عدم اختصاص الذكران بالإناث ، وأيضا يبقى ذل هذا العمل وعيبه وعاره على المرأة من غير أن يصير مجبورا بشيء من المنافع ، فقد ذكرنا في قبح الزنا ستة أوجه; والله تعالى ذكر ألفاظا ثلاثة ، فحملنا كل واحد من هذه الألفاظ الثلاثة على وجهين من تلك الوجوه الستة ، والله أعلم بمراده.