يتميز مجتمعنا بالتفاعلات الاجتماعية بين أفراده. ففي ليلة من ليالي رمضان جمعتنا «جلسة محفوفة» في مجلس ابو جزّاع العم «طه حسين» بجارنا «سقراط» صاحب الجدل السقراطي في طرحه للأسئلة ومن ثم الإجابة عنها بغرض تحفيز التفكير الناقد، الذي نحن بحاجة لتحفيزه وخلقه اليوم لدى شبابنا، لمكافحة التشوه العقلي المجتمعي، وتلميذه جارنا «أفلاطون» صاحب نظرية عالم المُثل وصاحب مبادئ المدينة الفاضلة، وبحكم صلة القرابة مع جارنا «سقراط» جعلت منهجي مقولته الشهيرة «لا يمكنني أن أُعلّم أيّ أحدٍ أيّ شيء، كل ما يسعني فعله هو حثّهم على التفكير» وقرنت ذلك بأهمية حثّي للشباب على تعلّم مهارات التفكير الناقد والمنهجي واستخدامه في كل جوانب حياتهم. يأخذني حماس الشباب وأحلامهم بعالم أمثل وأتقاطع بذلك مع صديقي وجاري «أفلاطون»، وهو الذي نشأ متأثراً بـ«سقراط» باحثاً عن الحقائق العلوية الثابتة، والجواهر القصيّة الراسخة. «حفر» «افلاهد» الفاضلة خلال ليالي رمضان. نناهض أنا و«أفلاطون» كل نخبوي مجتمعي متصدر للمشهد بوهم وتنظير يأسر الشاب في حدود ماديّته المتعثرة، وزمانيته السائلة، وتاريخيته المتغيرة. ونعتقد أن المجتمعات لا يمكن أن تفوز بقوامها السليم وانتظامها الثابت إلا حين تحرر ذاتها من الحسّيات المربكة، والارتباطات النخبوية العمياء.
«حفر» «افلاهد» الفاضلة خلال ليالي رمضان
يقول الدكتور عبد الرزاق رحيم صلال في كتابه العبادات في الأديان السماوية: "إذا ألمّ القارئ بتاريخ اليونان وبتراثه الديني والأدبي، يغنيه ذلك عن مراجعة الفكر الديني الروماني، فالأدوار الدينية بين البلدين واحدة، وعناصرها الأولية موجودة بكل من مصر وبابل والهند". الصوم في التصورات الروحية عند اليونان، كان ينحو إلى اعتباره سلوكا يؤهل المرء للنظر الفلسفي الصحيح، وحميةً طبيةً لحفظ الأبدان أكثر منه شعيرة دينية. يقول الباحث حمد بن علي الصفيان في كتابه "الريان في مفهوم الصيام بين الأديان: حقائق علمية – صحية طبية – رؤى نفسية": "الصيام عند الإغريق القدماء كان مميزا لأنه وُجِد في بيئة حاضنة يميزها التفكير الفلسفي بشكل أساس، ولذلك في الأدبيات الإغريقية أجد أن كبار الفلاسفة كانوا صوامين، فسقراط كان كثير الصوم وأبقراط أيضا. القراءة: إشباعٌ لفضول، أم أنها موقفٌ من وجود؟. وكان أبقراط ينصح اليونانيين بألا يلجؤوا إلى الدواء المادي إلا في آخر مرحلة من مراحل التشافي، ففي اليونان القديمة كان يعتقد أن يوم صوم أفضل من تعاطي العلاج بحسب ما أشار إليه المؤرخ اليوناني هيرودوس، كما كان رجال أفذاذ مثل سقراط وأفلاطون وفيثاغورس يعمدون للصيام للوصول لذروة الإتقان الذهني والتخلص من طغيان الجسد، فكانوا يعنون بالصوم لأسباب صحية ونفسية وجسدية وفكرية".
موسيقى عصر الباروك | آراء وكتاب |
ومن هنا نفهم ما يقال (إنَّ كل إنسان هو فيلسوف أو متفلسف) لإدراكنا أنَّ الفكر والعقلانيَّة في السلوك والتأمل المستمر رديف الفلسفة أو التفلسف وهي جزء الإنسان المقوم (حيوان ناطق) فالنطق هو التعقل أي القدرة على الإدراك الواعي والمسؤول أو بتعبير كارل ماركس إنَّ [الناس كما ينتجون القطن فإنَّهم ينتجون المفاهيم والسياسة والقيم الأخلاقيَّة] فصناعة الفكر وإنتاجه جزء الإنسان وجوهره الأصيل، وهذا بحد ذاته يدحض مقولة إنَّ الفلسفة مقصورة على طبقة من الناس أو مختصة بنخبة معينة يقتل ثقافتها غلواء النرجسيَّة والتعالي على التاريخ.
القراءة: إشباعٌ لفضول، أم أنها موقفٌ من وجود؟
ولكن حال دون بقاء شعبية الفلسفة تحول خطابها كما هو حال كل مجالات الحياة الفكرية والعلمية والعملية التي يطالها تحول ما، فمع افلاطون وتأسيسه الأكاديميَّة وقد كتب على بابها [لا يدخل علينا إلا من كان رياضياً وفي ترجمة أخرى مهندساً]. أخذت الفلسفة منظوراً آخر وصارت نخبويَّة، وجدل تفضيل نخبويَّة الفلسفة أو شعبيتها قائمٌ حتى ساعتنا هذه، واختلف الأمر مع ارسطو، إذ علمنا أنَّ الفلسفة ليست إلا حصيلة دهشة الإنسان لأشياء الواقع والتفاته المملوء بالإعجاب إليها ينتج تأملاً وأفكاراً تشكل رؤية الإنسان وحصيلة فلسفته عن الواقع والأشياء. يقول ارسطو [إنها الدهشة التي دفعت المفكرين الأوائل نحو التأملات الفلسفية] وليس ذلك فقط فاستمرار تلك الدهشة هو الشرط الهيدگري لاستمرار الفلسفة فخليق بالتأمل والتفكر بحثاً عن المعنى وكشفاً عن مجهول هو أدام التفلسف والدهشة بحسب هيدگر نزعة إنسانية لا يختلف فيها أحدٌ عن آخر. من هو سقراط الفيلسوف. الفلسفة نشاط نظري غريزيٌ ينعم به كل إنسان بلا تمييز مهما بدا في بعض حالاته ومغامراته ساذجاً وبسيطاً وكذلك عميقاً وجذرياً في حالات أخرى، إلا أنَّه إجمالاً نتاجٌ عقليٌّ في حدود {الفهم الإنساني ومدى سعة مدخولاته من الحس والحدس ومعطيات الخارج والواقع} وهي بمقاربة الفكر الديكارتي تكون الفلسفة ديمقراطية متاحة للجميع.
آراء وكتاب الإثنين، 25 أبريل 2022 03:28 صـ بتوقيت القاهرة درست الفلسفة دراسة طويلة ما يسمى عادة باسم: المشاعر والأحاسيس والأحوال المزاجية، والانفعالات، فهي تنتمي إلى صميم تكوين الإنسان من الداخل إلى حد لا يمكن معه التغاضي عنها فى أي محاولة لتفسير الإنسان. ولقد حاول الفلاسفة من "سقراط" و"أفلاطون" حتى العصور الحديثة تحليل الحياة الانفعالية للإنسان وربطها من حيث هو موجود أخلاقي عاقل. وكان "أرسطو" في كتابه "السياسة"، وكذلك "نيكولا دي كوزا"، قد كتبا عن مذهب المشاعر في صلته بالموسيقى، فاستخدم موسيقيو عصر النهضة هذا المذهب بحذر. من هو تلميذ سقراط. أما موسيقيو عصر الباروك فقد ذهبوا إلى حد التطرف في الطريقة التي عبروا بها عن المجموعة الكاملة للمشاعر تطبيقًا لهذا المذهب، كما أكدوا أيضًا على الكلمات الهامة في النص عن طريق التنافر النغمي؛ كما أدت البراعة المتزايدة في العزف وتطور الآلات الموسيقية، إلى إتاحة وسائل أفضل يستطيع بها الموسيقي – في هذا العصر – أن يؤكد معنى الكلمة المكتوبة عن طريق زيادة المشاعر حدة. وأحيا "كلاوديو مونتيفردي" – الموسيقي الإيطالي الشهير وملحن الأوبرا – روح التراجيديا القديمة وخلق دراما موسيقية في الحضارة الغربية، إذ كان يصور – في موسيقاه – آلام البشر، وعجز الإنسان عن السيطرة على انفعالاته؛ وكانت مؤلفاته الموسيقية تنصب على عواطف الإنسان ومشاعره وآلامه.
وأدت هذه الطريقة العقلية في خلق فئة من المؤثرات الموسيقية لوصف الحب والشفقة والكراهية، أو بعث حالة نفسية تتلاءم والأفعال المطلوب تصويرها، أدت إلى تشويه التوازن الذي وضعه اليونانيون بين النص واللحن.
الصفحة الرئيسية طبخات استخدمي عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات تسهل حياتك! في يونيو 30, 2021
0
عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق من أسهل الطرق التي قد تستطيع أن تستخدمها في أكثر من وصفة في ذات الوقت المالحة منها والحلوة، عليك فقط أن تتعرف على الطريقة الدقيقة التي تستطيع فيها أن تحصل على أفضل نتيجة يمكنك أن تحصل عليها. عجينة العشر دقائق مكتوبة
هي من ضمن الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى أي أدوات كثيرة أو مكونات حتى تحصلي على قوم هش ومثالي للفطائر التي تريد أن تقوم بصنعها لأفراد عائلتك، بل ويمكنك أن تستخدمي هذه الوصفة في الشغل إذا كنت تعملي في المنزل، لذلك احرص على التعرف على الوصفة حتى تأخذي نكهة مثالية في النهاية. عجينة العشر دقائق بدون حليب
المميز في عجينة العشر دقائق أنه لا يوجد بداخلها الكثير من المكونات المعقدة، بل أنها من أكثر الوصفات السهلة والاقتصادية وإليك الطريقة:
خمس أكواب من الطحين متعدد الأغراض المنخول. ملعقتي طعام من الخميرة الفورية (يفضل استخدام الخميرة القطع إذا وجدت). ملعقة طعام سكر أبيض. ربع ملعقة ملح. مقدار من الماء. طريقة التحضير
تقوم باختبار الخميرة في أول الأمر بكوبين من الماء وتحرص على إذابة السكر معهم، عند ظهور طبقة أعلى هذا المحلول تقوم بوضع كوبين من الدقيق وتضع فيه الملح، وتحرص على وضع مخلوط الماء والسكر والخميرة على الكوبين، تقوم بالخلط حتى يظهر لك قوام لزج إلا حد ما لا تقلقي واتركيه لنصف ساعة حتى يختمر.
عجينة العشر دقائق لشخص واحد
تحرص على إشعال الفرن قبل إتمام الجزء الثاني من الوصفة حتى يسخن الفرن ويصبح قادر على استقبال هذه الوصفة الشهية ستأخذ على الأكثر عشرين دقيقة أو أقل حتى تمام الاستواء من الأسفل. لذلك من الصعب أن تفشل طريقة عمل عجينة العشر دقائق وهذا لأنها من الطرق المجربة التي لا يوجد بها أي اختراعات أو مواد كيميائية قد تجعلها تفشل معك.
استخدمي عجينة العشر دقائق للبيتزا والمعجنات تسهل حياتك! - أخبارنا
03 نوفمبر
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
طريقة عمل عجينة العشر دقائق في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداد المخبوزات في وقت بسيط نظرًا لضيق الوقت، لذا نلجأ إلى عجينة العشر دقائق، وسميت بهذا الاسم لكونها لا تحتاج سوى عشرة دقائق حتى...
بواسطة: Amira Qassem
90 مشاهدات
عجينة العشر دقائق لشخصين &Ndash; زيادة
لابد أن يكون الماء المستخدم في العجن دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة. وضع المكونات السائله مع بعضها اولا سبب مهم لنجاح العجينة. استخدام ملعقة خل كبديل لمحسن الخبر شئ جيد لنجاح العجينة. ترك العجينة بعد نشكلها ترتاح مرة ثانية يساعد في نجاح المخبوزات. استخدام اللبن البودرة يساعد في الحصول على عجينة هشة وخفيفة. استخدام درجة حرارة عالية أثناء الخبز. لابد من تغطية المخبوزات فور خروجها من الفرن لضمان بقائها طرية. وفي نهاية هذا المقال نرجو ان نكون وفقنا في تقديم محتوى جيد عن طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين بمقادير سهلة وطرق بسيطة ليسهل على ربة المنزل استخدامها في صنع جميع أنواع المعجنات في البيت وبطريقة نظيفة و مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ وطريقة اقتصادية بدل الحاجة لشراء المخبوزات وبالهنا والشفا. غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
نصف كوب زيت ذرة. نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر و البيكنج بودر. ثم نضيف الماء للعجن. نضيف الزيت مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية. نكمل عجن العجينة لمدة ثلاث دقائق على سطح مرشوش بالدقيق. نضع العجينة في وعاء ونتركها ترتاح لمدة سبع دقائق. تشكل العجينة بعد ذلك حسب الرغبة. وصفة ثانية للعجينة العشر دقائق لشخصين بدون حليب
ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة خميرة. كوب زيت ذرة. نخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة في وعاء مناسب. نضيف الماء للعجن حتى تشكل عجينة متماسكة طرية. نترك العجينة لمدة عشر دقائق ثم نضيف الزيت مع العجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة. تشكل حسب الرغبة وبالهنا والشفا. طريقة عمل عجينة العشر دقائق لشخصين بدون حليب
5 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب زيت زيتون. نخلط الخميرة مع السكر بالماء وتقلب جيدا المكونات مع بعضها. نضيف كوبين من الدقيق مع التقليب حتى يذوب السكر تماما. يغطى الوعاء بكيس نايلون ونترك العجينة لمدة عشر دقائق. ثم أضيفي باقي كمية الدقيق والزيت وتعجن مرة ثانية. نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتشكل حسب الاستخدام.