شواهد على حضارة إنسانية تعود لأكثر من 9 آلاف عام
حين كان أحد المواطنين يتجول في موقع «المقر» القريب من محافظة وادي الدواسر، وسط السعودية، اكتشف آثارًا ورسومات على الصخور، فسارع إلى إبلاغ الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني. ومنذ ذلك الوقت، تحول الموقع إلى واحد من أهم الأماكن الأثرية في أوساط المراكز البحثية العالمية المتخصصة في الآثار والتاريخ. بـ"صورة حصان".. عيسي المرزوق يهنئ المملكة باليوم الوطني السعودي - الكنوز المصرية. وأظهرت الكشوفات الأثرية الأخيرة في الموقع شواهد لحضارة إنسانية متقدمة جدًا، من فترة العصر الحجري الحديث، شهدتها هذه المنطقة قبل 9 آلاف سنة، وعثر فيها على آثار تبرز أقدم استئناس للخيل في التاريخ. وتتميز المنطقة التي تعد امتدادًا لصحراء نجد بتضاريس خاصة، حيث تمثل نقطة التقاء هضبة نجد بأطراف المرتفعات الشرقية، ولذلك تنتشر فيها تكوينات جبلية قليلة الارتفاع تتخللها أودية. ويخترق الموقع وادٍ كان في الأصل نهرًا جاريًا ينحدر باتجاه الغرب، مشكلاً شلالاً كبيرًا يصب في الأراضي المنخفضة الواقعة إلى الغرب من الموقع، ويوجد الموقع على ضفتي هذا النهر. وعاش الإنسان في هذا المكان قبل التصحر الأخير، أو خلال فترة التحولات المناخية التي انتهت بانتشار التصحر في المنطقة، ولعل تلك التحولات هي سبب استقرار الإنسان في هذا المكان.
خيل وعلم السعوديه تدعم بالمال والرجال
وواصلت الثقافة مضيّها من المحلية إلى المستوى الدولي حتى تتيح للزائر التلذذ بتجربة بصرية منفردة، امتزجت بالطرق العصرية مع الثقافة التليدة، حيث يشق المتلهف طريقه نحو باحة "عبية" التي أخذت اسمها من إحدى أنواع الخيل العربية الأصيلة التي كانت من السلالات الأقرب للمؤسس الملك عبد العزيز -طيب الله ثراه-، ويتواجد عبر هذا الجناح فضاء ثقافياً يتزين بالأزياء التقليدية الماجدة والثابتة عبر القرون، قام بتنفيذها مصممين سعوديين من عينٍ بصيرة بالحداثة والتطور. وأتت مشاركة وزارة الثقافة عبر شراكة إستراتيجية مع نادي سباقات الخيل، لمواصلة مسيرة السطوع المستدام نحو التوعية وترويج كافة تصنيفات الثقافة التي تحمل في ثناياها تقاليداً محافظة على بريقها.
وقال إن استكشاف هذه الحضارة يعد إضافة مهمة في مجال معرفة الإنسان ومدنيته وتطور مهاراته الحرفية، كما تكشف المواد الأثرية أن استئناس الخيل تم لأول مرة على أرض الجزيرة العربية قبل أكثر من 9 آلاف سنة، بينما كانت الدراسات السابقة تشير إلى حدوث هذا الاستئناس في أواسط آسيا منذ 5 آلاف سنة، كما أن القيمة الأثرية للشواهد والقطع التي عثر عليها، والتي تزيد عددها على 80 قطعة، تمثل أنموذجًا فريدًا من حيث أحجامها وتنوعها والدقة في تنفيذها. جريدة الرياض | د.أبا الخيل يحذر من الفتن وتناقلها والترويج لها وسير الشباب خلف العواطف والانفعالات. وأوضح الغبان أن تماثيل الخيل التي عثر عليها نادرة من حيث الحجم ومهارة الحفر، مشيرًا إلى عدم العثور على مثيلاتها في العالم كله، مما يبين أن هذا الموقع سيكون ملهمًا للباحثين عن حضارة الجزيرة العربية، وعلاقة الإنسان بالحيوان في الفترات الماضية، وأن جميع الآثار المكتشفة في الموقع يعود تاريخها إلى 9 آلاف سنة. ولفت إلى ملاحظة الباحثين إتقان فنون النسيج والصناعات الجليدية والزخارف الهندسية، مما يظهر رموز الثقافة العربية الأصيلة، واهتمام سكان المنطقة بالفروسية والصقارة عن طريق تماثيل الصقور التي بدت غاية في الجمال. عرض الاكتشاف في دول العالم ونظرًا لأهمية هذا الاكتشاف، عرض الأمير سلطان بن سلمان بن عبد العزيز، رئيس الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني، والفريق العلمي السعودي المشارك في الاكتشاف، نتائج التنقيب على الملك عبد الله بن عبد العزيز - رحمه الله - بقصر الصفا، بمكة المكرمة، في شهر رمضان 1432هـ | أغسطس (آب) 2011، حيث شاهد عرضًا للاكتشاف الأثري الذي عثر عليه في موقع «المقر»، كما اطلع على عدد من المواد الأثرية التي تشير إلى أن الموقع يعد أقدم موقع تم اكتشافه حتى الآن لاستئناس الخيل في العالم، كما تبرز النشاطات الحضارية التي مارسها سكان المنطقة في فترة العصر الحجري الحديث.
طريقة تحضير سلطة سيزر بدون دجاج ضعي الزيت والمايونيز والثوم والمستردة والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الجبن في محضر الطعام، واخلطي حتى يُصبح القوام كريميًّا ناعمًا. ضعي الصوص في وعاء كبير، ثم أضيفي الخس، وقلبي جيدًا. ضعي الخس بالصوص في طبق التقديم، وزينيه بالخبز وباقي الجبن، وقدميه باردًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
سلطة السيزر بدون دجاج فارسي
17- ضعي عليها رقائق الجبن وقدميها. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك sg'm hgsd. v fhg][h[
# 2 بيانات اضافيه [
+] رقم العضوية: 6 تاريخ التسجيل: May 2010 أخر زيارة: 07-01-2014 (09:19 AM) المشاركات: 13, 261 [
+] التقييم: 36 الدولهـ الجنس ~ MMS ~ لوني المفضل: Dimgray
رد: سلطة السيزر بالدجاج
يعطيك الف عافيه دلع السعوديه. سلطة السيزر بدون دجاج فارسي. سلمت الانالم على المجهود الجميل. لك التقدير. 12-19-2011
# 3
مـآعـآد تفرق بيانات اضافيه [
+] رقم العضوية: 11 تاريخ التسجيل: May 2010 أخر زيارة: 02-03-2013 (06:40 PM) المشاركات: 3, 544 [
+] التقييم: 21 الدولهـ الجنس ~ SMS ~ ماكل صادق لو حكا لك من شعورياكثر من زيف المشاعر خراجه لوني المفضل: Cadetblue
يعطيك ألف عافيه دلع السعوديه
سلطة السيزر بدون دجاج مشوي
12-18-2011
سلطة السيزر بالدجاج سلطة السيزر بالدجاج المقادير:
- قطعة من صدور الدجاج. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة صغيرة فلفل أسود. - ضمة خس طويل مفصول. - قطعة جبن مبشور. - 5 ملاعق مايونيز. - ملعقة خل عنب. - 2 رغيف خبز سميك ناشف. - 3 ملاعق زيت زيتون. طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 2- قطعي الخبز إلى قطع كبيرة بالسكين. 3- ضعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه 2 ملعقة طعام زيت زيتون، ورشيه بالملح إذا رغبت. 4- حمريه في الفرن مدة 8-10 دقائق. 5- اقلبيه مرات خلال التحمير حتى يحمر جيداً. 6- رشي الدجاج بالمقدار المتبقي من زيت الزيتون وتبليه. 7- اشويه على الشواية أو على النار في مقلاة غير قابلة للالتصاق. 8- اهرسي الثوم. 9- ابشري الجبنة ولتكن الكمية بمقدار قبضة يدك. سلطة سيزر بدون دجاج | أطيب طبخة. 10- اخلطي الجبن مع الثوم وباقي مقادير الصلصة. 11- يجب أن تكون مثل الزبادي، وإذا كانت سميكةً أضيفي إليها ملعقة صغيرة من الماء. 12- مزقي الخس لقطع كبيرة وضعيه في وعاء كبير. 13- قطعي الدجاج لشرائح وضعي نصفها على الخس. 14- ضعي عليها نصف كمية الخبز. 15- ضعي أغلب كمية الصلصة على السلطة وقلبيها بيدك. 16- ضعي ما تبقى من الدجاج ورشيه بالصلصة المتبقية.
سلطة السيزر بدون دجاج متبل
فصّان من الثوم ومُقطّعات شرائح. عشر شرائح من خبز التوست مُقطّعات إلى مكعّباتٍ صغيرة. طريقةُ التحضير
تجهيز الصلصة:
وضع الثوم في إبريق الخلاّط وتشغيل الخلاّط حتّى هرس الثوم ناعماً. إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، الإنشوجة، المستردة، عصير الليمون، الجبنة والمايونيز إلى الثوم وتشغيل الخلاّط بسرعة متوسطة حتّى تجانس المكوّنات والحصول على صلصة ناعمة مع إضافة الماء إلى الصلصة إذا كانت سميكة. تفريغ الصلصة في طبق ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تبرد. تجهيز خليط الروبيان:
تقشير الروبيان دون نزع ذيله وتنظيف ظهره جيداً. طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج | سوبر ماما. وضع حبّات الروبيان المُقشّرة في طبق عميق. إضافة كلٍ من: الأوريجانو، البابريكا، الفلفل، الملح، عصير الليمون والزيت إلى الروبيان وتقليب الروبيان جيداً مع الخليط. وضع كل خمس حبّات من الروبيان في عود خشبي. تسخين الشوّاية ثمّ وضع أسياخ الروبيان عليها وشوي الروبيان حتّى اكتسابه الّلون الذهبي دون المبالغة في شويه. رفع أسياخ الروبيان المشوية عن الشواية ووضعها في طبق جانباً. تجهيز مكعبات الخبز:
وضع الزيت في مقلاة واسعة ثمّ تسخين الزيت على الحرارة المتوسطة. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليبه بملعقة خشبية حتّى اكتسابه اللون الذهبي.
تسخين الشواية جيدًا، وشوي أسياخ الروبيان فيها حتى يصبح الروبيان باللون الذهبي، مع الحرص على عدم شيّه فترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا. مكعبات الخبز:
وضع الزيت في مقلاة ورفعه على نار متوسطة، ثمّ إضافة الثوم والتحريك جيدًا حتى يصبح باللون الذهبي، ثمّ التخلص من الثوم وإضافة مكعبات خبز التوست إلى الزيت وتقليبها جيدًا على نار عالية حتى تصبح باللون الذهبي، وتركها تبرد قبل تقديمها. تجهيز طبق واسع وسكب السلطة فيه، وفرم الخس إلى قطع كبيرة ووضعه في طبق السلطة، ثمّ وضع أسياخ الروبيان المشوية فوق الخس المفروم، وتوزيع خبز التوست فوقه، ثمّ توزيع الصلصة، ووضع الجبنة، ثمّ تقديم السلطة بماشرة. سلطة سيزر
15 دقيقة
مقادير الصلصلة:
ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. صفار ثلاث بيضات. خمسمئة ميللترًا من زيت الزيتون. سلطة السيزر بدون دجاج مشوي. نصف علبة سمك الأنشوجة المفرومة ناعمًا والمصفاة من الزيت. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض البودرة. عشرة غرامًا من الخردل. مئة غرام من جبنة البارميزان المبشورة. مقادير الكروتون:
حبة من التوست. خمسون غرامًا من الزبدة. مقادير السلطة:
خمسون غرامًا من جبنة البارميزان المقطعة إلى شرائح.