ويمضي في القول حول الوصفات التي تم تطويرها بالفعل، ويقول: «قدمنا أيضاً فطيرة المخاصي والكوارع، حاولنا أن نقترب من مذاق كباب الحلة، كنوع من مزج المذاقات، لكن بما يحمي شخصية كل طبق. كذلك، لحم الموزة اعتادنا تناوله مع صحن من الفتة المصري الغارقة في صلصة الطماطم والخل والثوم، لكن هذه المرة حاولنا تقديمه في ثوب جديد من البازلاء وفرش الضأن (منديل الطرب) داخل طاجن من الفخار». ليس مألوفاً أن تضم قائمة طعام مطعم غارق في الشرقية طبق الباستا أو المعكرونة، لكن حسب مطور الوصفات، كان وجودها ضرورة، ويقول مطور الطعام: «حتى المعكرونة، حاولنا ضمها لمطبخنا الشرقي بهدف مزج الثقافات، أضفنا لها السجق والمخاصي وقطع الكوارع، لكن اخترنا المعكرونة المرمرية لتكون الأقرب للمطبخ الليبي، مثل المبقبقة، مع مزجها بالمصري ليخرج مزيج ثقافات بشكل رائع». مطعم المذاق المصري الأصيل. شارع فلسطين – SaNearme. وفي رحلة التطوير ظهر الكرنب، وهو أكلة مصرية خالصة لها وصفة راسخة من مئات السنين. يقول فتحي: «أضفنا للفائف محشي الكرنب اللحم المفري الغارق في صوص الديمي غلاس، مع حلقات البصل المكرمل ويُطهى ذلك في طاجن، ويتم تقديمه بطريقة المقلوبة، مذاق رائع ورحلة تجمع الشعوب العربية». الحمام المحشي بالكوارع
ويضيف فتحي: «منطقياً أن يكون من بين عشاق الأكلات الشرقية، أو الشعبية كما يطلق عليها المصريون، أجيال من الخمسينات وصاعد، لكن ما فاجأنا أن الجيل (زي)، هو من أبرز رواد (الغوري)»، متابعاً: «جيل الألفية سئم الأكلات الغربية التي سيطرت على السوق المصرية، ثمة عودة إلى الجذور ألاحظها في مناحي الحياة وكأن التمسك بالهوية بات ضرورة في عالم يصارع من أجل تذويب ثقافة الشعوب العربية».
مطعم المذاق المصري حسين الشحات
وهنا يقول لـ«الشرق الأوسط» محمود فتحي، مُطور الوصفات ومؤسس مطعم «الغوري» المتخصص في الأكلات الشرقية، إن هذا الشق من المطبخ رغم تفرده كان بحاجة إلى التطوير، مضيفاً «المطعم الشرقي زاخر بالوصفات الشهية، لكن أتصور أنه كان بانتظار مطورين لهم من الخبرة والجرأة لاستيعاب نقاط القوة وأسرار المذاق الجذاب، وفي الوقت عينه، تطوير هذه الأطباق بما لا يخل بأصولها وهويتها». ويردف: «تطوير الأطباق الشعبية، بات ضرورة، بعد أن أصبحت مصر سوقاً تضم جميع الثقافات الخاصة بالطعام، من الشرق وحتى أقصى الغرب. لم يأتِ التطوير بتغيير العناصر الرئيسية التي تُميز مذاق الأطباق التي اشتهر بها المطبخ المصري، مثل الكوارع وفواكه اللحوم والعكاوي، بينما كان ثمة تحدٍ يتلخص في تطوير طريقة التقديم وأجواء المطعم الذي يقدمها».
مطعم المذاق المصري على
Restrain is not practiced nor is it recommended when it comes to the home made creations of BonBon pastry and chocolate. Feluka Restaurant مطعم فلوكا - أول مطعم أسماك في اسطنبول يقوم بتقديم الأسماك بنكهة مصرية مميزة مع أفضل شيفات الأسماك. شاهد المزيد…
Abu Shaqra'، جدة: راجع 38 تعليقات موضوعية حول Abu Shaqra'، الحاصلة على تصنيف 3. 5 من 5 على Tripadvisor وترتيب #248 من أصل 929 من المطاعم موجودة في جدة. شاهد المزيد…
يعد مطعم حدوتة مصرية من أرقى المطاعم المصرية في الإمارات حيث يقدم المذاق المصري الأصيل في أجواء مصري تربط بين عبق الماضي ورقي الحاضر، يقدم المطعم المأكولات المصرية التقليدية مثل المحاشى والملوخية والفطير المشلتت … شاهد المزيد…
تعليق
2021-06-08 15:19:52
مزود المعلومات: فيصل المالكي
2021-06-25 00:01:49
مزود المعلومات: hossameldine essa
2021-08-16 21:59:36
مزود المعلومات: Talal Talal
2021-08-13 16:53:39
مزود المعلومات: Raghad
2021-04-24 22:33:18
مزود المعلومات: Abdullah alshahrani
مطعم المذاق المصري يصطحب جميع لاعبيه
ويقول بيشوي فاخر، مدير مطعم تيهانوس بالإسكندرية لـ«الشرق الأوسط» إن «تجربة المطاعم المكسيكية رغم حداثة نشأتها، تحقق رواجاً كبيراً، وحظيت كثير من الأصناف بإقبال واسع، ونقوم باستيراد جميع المكونات من المكسيك لضمان أن تكون الأصناف مكسيكية تماماً». وبجانب الأطباق الشهيرة، يهتم مطعم «تشيلز»، بالساحل الشمالي، بتقديم مجموعة متنوعة من أصناف الحلو المكسيكي، منها مولتن تشوكليت كيك بالآيس كريم، و«بارديس باي كاب بالشوكولاتة والآيس كريم»، وتشيز كيك، ويقدم أيضا مشروبات مكسيكية متنوعة، بينها مشروب «بلو بيكيفك» المنعش بأوراق النعناع الخضراء، والذي يقدم بنكهات مختلفة، مثل الكركديه والبرتقال والليمون والفراولة. مطعم المذاق المصري يصطحب جميع لاعبيه. ومن بين الأصناف الأساسية التي تلقى رواجاً بالمطعم، ساندوتش البرغر باللحم البقري الصافي والخس وشرائح البصل بالجبنة، و«بافالو تشيكن رانش» وهو شرائح صغيرة من الدجاج المقلي المقرمش مع حلقات البصل والخس ويقدم معهما أصابع بطاطس مقرمشة، وساندويتش «باها شيرمب» وهو من الجمبري المقرمش وشرائح الخضروات وصوص مخصوص. كما يقدم العديد من الأصناف المتنوعة، منها، هيمالايا تشيكن ساندويتش، وساندويتش تكساس تشيز ستيك وهو عبارة عن قطعة ستيك مشوية أو مقلية مع الجبنة الشيدر وأوراق الخس مع توابل خاصة للنكهة المكسيكية المميزة، إضافة إلى أطباق عديدة أشهرها طبق «تريو وينجز» وهو عبارة عن أجنحة الدجاج المقرمشة المقلية في الزيت بثلاث نكهات مختلفة حسب إضافة التوابل مع إمكانية أن تكون حارة أو باردة، وطبق دجاج كاليفورنيا بخبز التورتيللا الشهير وقطع الدجاج المشوية مع قطع الفلفل الحار والجبنة المبشورة.
مطعم المذاق المصري يقرر
وأنهى مطور الطعام حديثه بضرورة الحفاظ على هوية الطبق المصري الشعبي: «المبالغة في الفخامة داخل بعض المطاعم لن تحقق الغرض ولن تشعر الزائر بالسعادة، بينما مصر الأصيلة حقيقية وبسيطة وصادقة، وهكذا نأمل في أن يبقى مطبخها مزدهراً وبارزاً رغم المنافسة القاسية».
جراند أرابيسك هو أحد أفضل المطاعم المصرية في دبي يجلب المذاق الأصيل للمطبخ المصري لعملائه الكرام. بالنسبة لنا ، الطعام هو الطريقة التي نعبر بها عن أنفسنا. مطعم جراند أرابيسك
قصتنا اللذيذة
يعد مطعم جراند أرابيسك من أفضل مطاعم الأكلات المصرية في دبي. الطهاة والطهاة المصريون لدينا من ذوي الخبرة والمهنية. نقدم لك الذوق المصري الأصيل في دبي. نحن موجودون في مردف ، دبي ولدينا أفضل ترتيب جلوس داخلي / خارجي مع أجواء استثنائية وبيئة عائلية خالصة لعملائنا. مطعم المذاق المصري يعرقل انتقال حسين. نأخذك إلى مصر من خلال ذوقك. نحن نصنع يدويًا المأكولات المصرية والمتوسطية التقليدية فقط بأجود المكونات الطازجة. تم إعداد قوائمنا بعناية لضمان حصول عملائنا على أفضل ما نقدمه.
يأتي ذلك بعدما دخل الفنان الإماراتي حسين الجسمي قائمة الفيديوهات الأكثر مشاهدة في العالم، على الموقع العالمي"يوتيوب" بأغنيته الجديدة ذات اللهجة العراقية "دق القلب Dag El Galb"، وحصل على مركز الـ37، منافساً النجوم العالميين "جاستن بيبر" و "سيا"، إذ حصل "بيبر" بأغنيته الجديدة "Ghost" على مركز الـ41، بينما حصلت "سيا" بأغنيتها "Cheap Thrills" على المركز 54، حيث جاءت المغنية البريطانية "اديل" بأغنيتها "Easy on me" في صدارة القائمة.
أنباء عن اعتزال حسين الجسمي .. و سوزان نجم الدين تعلق
وساند عدد من المشاهير، النجم حسين الجسمي بعد تعرضه لحملة التنمر بسبب انفجار لبنان، وحرص المشاهير من الشعراء والملحنين، على الدفاع عن الفنان حسين الجسمي، والرد على المتطاولين الذين تنمروا عليه عبر السوشيال ميديا لتعبيره عن حبه للبنان. وغرد الشاعر والمؤلف أيمن بهجت قمر، على حسابه الرسمي بموقع "تويتر" داعما حسين الجسمي، قائلا: "حسين الجسمي الفنان الكبير رفيق المشوار.. من بحبك وحشتيني لـ 6 الصبح.. بعد الفراق.. أهل كايرو.. بشرة خير.. محدش مرتاح.. تويتر حسين الجسمي الرسمي 2019 - مجلة أوراق. سنة الحياة.. وحاجات كتير تانية.. حسين هو النجاح والذوق والاحترام والأدب".
تويتر حسين الجسمي الرسمي 2019 - مجلة أوراق
تاريخ النشر السبت 08 اغسطس 2020 | 23:31
دعمت الفنانة سوزان نجم الدين، المطرب حسين الجسمي بعد تدوال أنباء اعتزاله الغناء، وذلك من خلال حسابها الشخصي بموقع التدوينات القصيرة تويتر، وذلك بعد الهجوم الذى تعرض له بسبب احداث لبنان. وقالت سوزان نجم الدين: "حسين الجسمى كلنا نحبك.. ومن أساؤوا لك أساؤوا لأنفسهم وانت أكبر من كل تلك المهاترات". ونشرت الفنانة سوزان نجم الدين مقطع فيديو عبر حسابها على موقع التواصل الاجتماعى تويتر تعلق فيه على الاحداث التى تشهدها لبنان اليوم من مظاهرات، تحت هاشتاج لبنان ينتفض. وقالت سوزان: "اننا متضامنين مع اهلنا فى لبنان ولابد ان يكون هناك امل فى أن يعود لبنان الى سابق عهده ولابد ان ننتصر لكرامتنا كعرب". وأضافت سوزان: "لابد ان نتحد جميعا من اجل الوطن العربى ككل حتى يخرج كل بلد عربى من كبوته وازمته". بسبب التنمر.. حسين الجسمي يتصدر تويتر.. ومغردون "كلنا بنحبك"
تصدر المطرب الخليجي حسين الجسمي، منذ قليل، ترند موقع التدوينات القصيرة تويتر، وذلك بسبب وقوعه ضحية للتنمر بسبب
تغريدة كتبها عبر حسابه الرسمي على "تويتر"، يعبر فيها عن حبه للبنان قال فيها: "أنا بحب لبنان لتخلص الدني" قبل وقوع الانفجار بيومين.
الإعلانات
تداول نشطاء على منصة تويتر هاشتاق عن حسين الجسمي وذلك بعد ان غرد يوم الاحد 2 اغسطس 2020 عن لبنان وحبه لها، حيث حينها أثار عدد من المغردين تشاؤمهم من تغريدة الجسسي وان كلامه عن بلد ستحل به مشكلة. وقد ربط المغردون انفجار مرفأ بيروت اليوم بما كتبه الجسمي على تويتر قبل أيام حيث كتب في تغريدة انا بحب لبنان لتخلص الدنيا، حيث أشار بصورة قلب حب وعلم لبنان ليعبر عن حبه للبنان. تغريدة حسين الجسمي على تويتر عن حب لبنان وعلاقتها بانفجار بيروت ومرفأ بيروت
وقد حصلت تغريدة حسين الجسمي على تويتر على اكثر رمن 20 ألف اعجاب واعادة تغريد حتى اللحظة، وق ردت علي المغردة الللبنانة ايه سلمان بقولها:"يستر ع بنات ديناك ارحمنا مش ناقصنا". وأضاف مغرد آخر "يستر عأختك حل عنا"، عبدالله من جانبه علق فقال "ما تشوفون شر". حسام الدين بوحسن علق اليوم،ن فقال:"يأخذ الله سوكم والحمدلله عالسلامة". حجر صحي فيما علق المغرد صاحب حساب فقال:"خلص اكلتوها""، واما الناشطة على تويتر باسم علوششة فكتببتب تققول:"شفتو شلون نحسكم". من جانبه علق محمد فقال:"نحسكوا بوز الإخص"، وغردت ايه فقالت:"ربنا يستر لبنان واهل لبنان من سيرتك الها".