مكونات الكريب
دقيق أبيض أو دقيق القمح الكامل
بيض ويحدد العدد حسب الكمية المرغوب في تحضيرها
زبدة
حليب
ملح بالنسبة للكريب المالح وسكر للكريب الحلو
طريقة عمل عجينة الكريب
يخفق خليط البيض والدقيق والحليب في الخلاط للحصول على عجينة الكريب، يجب أن يكون الخليط بقوام الكريمة الثقيلة عند البدء في طهيه، إذا ازدادت سماكة العجينة يضاف إليها القليل من الحليب، ويمكن أيضا تحضير الخليط وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، ويمكن تحضير عجينة حلوة أو مالحة حسب الرغب، ويمكن تجربة إضافة أنواع أخرى من الدقيق، مثل مزيج من دقيق القمح الكامل والأبيض.
طريقة عجينة كريب سبايسي
2- تُدهن اليدين بالزيت، ويُشكل خليط البطاطس على هيئة أقراص سَميكة نوعاً ما، ثم تُقلب فى البقسماط الناعم حتى تُغطىَّ به جيداً. 3- يُسخن زيت القلىَّ فى مقلاة عميقة على نار أعلىَّ من المتوسط، وتُحمر به أقراص الفلافل فور تَشكيلها، مع تَقليبها من وقت إلى آخر على الوجهين حتى تَأخذ اللون الذهبىِ المتوسط. 4- تُنشل أقراص الفلافل من الزيت، وتُترك لدقائق على ورق المطبخ حتى تَتخلص من الزيت الزائد، ثم تُقدم مع الخُبز والسلطات. طريقة فلافل البطاطس | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
طريقة عجينة كريب كيان
خطوات عمل الكريب العادي
من أسرار إتقان عمل الكريب التي لا يكشف عنها ترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة، حتى يمتص الدقيق السائل ويمنح الغلوتين فرصة للاسترخاء حتى يصبح الكريب طريا. طريقة عمل الكريب بحشوة الموز
تستخدم نفس طريقة طهي الكريب الفرنسي، باستخدام مقلاة غير لاصقة يتم دهنها بقليل من الزبدة، ويمكن تزيينه بعد انتهاء عملية الطهي حسب الرغبة بدهنه بمربى فاكهة أو النوتيلا وأيضا الشوكولاتة، ويلجأ البعض بلفه وحشوه بالموز المقطع إلى قطع صغيرة أو الفراولة، وفي بعض الدول يتم حشو الكريب بالكريمة المخفوقة، وفي دول أخرى يفضل حشوه بالفطائر أو السبانخ أو الجبن. تحظى فطائر الكريب بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم حيث يتم طهيها في المطبخ العائلي والمحلات التجارية والمطاعم، ما جعلها مميزة بين مختلف أنواع المعجنات لتعدد وصفات تحضيرها.
طريقة عمل عجينة الكريب - YouTube
رغم مرور عشرات السنين يبقى فيلم "غزل البنات" واحدا من أهم الأفلام العربية، والذي بالفعل يحتل المركز التاسع في قائمة أفضل 100 فيلم في تاريخ السينما المصرية. الفيلم سيمفونية رائعة تجمع بين الضاحك الباكي نجيب الريحاني ونجمة الأربعينات ليلى مراد، مع عميد المسرح يوسف وهبي وموسيقار الأجيال محمد عبد الوهاب، مزيج لا يصنعه إلا العبقري المخرج أنور وجدي، وبمناسبة مرور 67 عاما على أول عرض لفيلم غزل البنات، نستعرض 10 حقائق عن الفيلم الأسطوري قد لا يعرفها الكثيرين. 1- "المصعد " وراء صناعة هذا الفيلم
كانت "ليلى مراد" جارة نجيب الريحاني في أشهر عمارة بالقاهرة في القرن الماضي "الإيموبيليا"، وبالصدفة جمع مصعد العمارة بين ليلي والريحاني، وعرض عليها الأخير فكرة تقديم فيلم مشترك يجمع بينهما، فعرضت "ليلي" الفكرة على زوجها أنور وجدي، ونالت الفكرة موافقته، بعدما أدرك بذكائه كمنتج ومخرج أنه بصدد عمل أسطوري فكتب فيلم "غزل البنات" الذي عرض عام 1949. 2-دموع "أستاذ حمام" الصادقة في أغنية عاشق الروح
كل عشاق "أستاذ حمام" أو الريحاني شعروا بالحزن عندما ترقرقت الدموع في عينيه أثناء أغنيه عاشق الروح، والتي يسمعها "أستاذ حمام" في فيلا يوسف بك وهبي وتحرك مشاعره، وكانت هذه الدموع حقيقية وصادقة، كما يروي الموسيقار محمد عبد الوهاب.
فساتين ليلي مراد فيلم غزل البنات كامل
تفاصيل المشهد المحذوف من فيلم غزل البنات - YouTube
فيلم غزل البنات Download
القصة يدور العمل حول حمام مدرس اللغة العربية والذي يعاني من سوء حظه، حتى تأتيه الفرصة ليكون المدرس الخصوصي لإبنة الباشا الثرى، يميل قلبه إليها حتى يتمكن منه، يعرف أنها ضحية لأحد الشبان المستهترين، ليحاول إنقاذها منه، ويستعين بضابط ليساعده في ذلك، وتتصاعد الأحداث
ولكن لم يكن هذا البعد الدرامي الذي قام عليه الفيلم فليس الفارق الاجتماعي هو الذي قتل حب البطلين فلم تكن البطلة تعرف حبه من البداية وإنما حظ الريحاني في اختياره هو السبب ليظل السؤال يتردد ولكن بشكل أخر هل حياة الريحاني كدا كما كان يقول دائما (أنا كدا اتخلقت كدا... حظي كدا. 2
مفيد
غير مفيد
أضف نقد جديد
مواضيع متعلقة