اخلط باقي المكونات معًا في وعاء صغير، وضعها على النار. يمكنك بعد ذلك أن تخففي المكونات بالماء قليلاً ، وضعها جانبًا. طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة. قومي بوضع قطع المانتو الناضجة في وعاء ، ثم وزعي الزبادي والصلصة الحمراء ورش السماق على الزينة الخاصة بهذه الوجبة. وفي النهاية وبعد أن أوضحنا طريقة عمل المنتو والحشو والصوص بكل سهولة في المنزل، فإذا كان لديك أي استفسار يتعلق بما ذكر في المقال، أو أخبرنا بتجربتك عن عمل هذه الوجبة بالخطوات في التعليقات. شاهد ايضا: اكتشف ماذا يحدث للأجسام عند تناول الطعام الحار بشكل يومي
طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة
27-04-2005 02:25 PM
#3
أحيانا نلتقي! Array
يلا عيوني هذي االطريقة, وإن شاء الله تعجبك. الفرموزة: لهاطريقتين فرموزة طبقات والأخرى عادية. العجينة:
الدقيق على حسب الكمية. ولكل كأسين دقيق ربع كأس زيت. ملح تقريبا م صغيرة. بيكنج بودر م صغيرة. وتعجن بالماء حتى تتماسك بشكل متوازن ليست قاسية ولاطرية. وتترك لترتاح قليلا. الحشوة:
لحم مفروم بحسب الكمية لكل ربع كيلو 2 بصلة متوسطة, + طماطم حبة صغيرة
فلفل أخضر حبة صغيرة تفرم ناعمة + ملح وفلفل أسود. ( البعض يكتفي باللحم والبصل فقط, ولكن هذه الحشوة مضمونة الطعم ونكهتها طيبة. ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
طريقة اللف هي الفرق بين الطبقات والعادية. العادية:
تقسم العجينة إلى كرات بحجم نصف بيضة وتغطى بمنشفة وقت الفرد. تفرد أفضل شيء بالفرادة المرة الأولى بمقاس 2 وهكذا تمرر القطعة حتى رقم 5
وبالإمكان فردها بالنشابة عادي. طريقه عمل المنتو الكذاب. وتوضع العجينة على راحة اليد وتضعين ملعقة من الحشوة ثم تقفل برم ويكون شكلها النهائي بيضوي. يدهن السطح ب (بيضة + حليب سائل بمقدار فنجان قهوة صغير) بالفرشاة
وتترك في الفرن حتى تتحمر بشكل مناسب. ( ملاحظة)
تكون مدة تحميرها من الأسفل أطول لأنها لاتتحمر حتى تستو ي اللحمة.
نقوم بتحضير العجينة من خلال وضع اللحمة المفرومة مع البصل وعجنهم بالبهارات والملح ، والفلفل الأسود، والكمون ثم وضع العجين على النار حتى النضج. نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نقوم بفرد كل عجينة بالشوبك ثم نضع داخل كل عجينة بداخلها الحشوة ثم نغلق العجينة جيدا على الشكل المفضل لديكي أو على ششكل المنتو. ثم في إناء كبير نضع فيه الماء الساخن مع السمن ومرقة ماجي والطماطم والفلفل الأسود ونرفع تلك المكونات على النار حتى تغلي كافة المكونات. نقوم بوضع حبات المنتو في المرق واحدة تلو الآخر ثم قومي بتهدئة النار قليلا ونترك المنتو لمدة نصف ساعة حتى ينضج ثم استخرجي حبات المنتو بالملعقة المخرمة تصفيته جيدا من المرق. ضعي المنتو فيطبق التقديم مع تقديم الصوص الحار والبطاطس المقلية المقرمشه. أسرع طريقة لعمل المنتو السعودي
لحم مفروم بمقدار كيلو
عجينة سمبوسك
قشطة
3 ملاعق جبن سائل
بصلة مبشورة ناعم
ثمرة طماطم
مكعب مرقة دجاج
فلفل أخضر
ثلاث ملاعق من المايونيز
ملعقتان من القشطة
نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور مع إضافة البهارات ، والملح ، والفلفل الأسود. في صينية مدهونة بالسمن نضع في قاع الصينية شرائح البطاطس ، والفلفل الأخضر ، وحلقات الطماطم
نضع الحشوة داخل عجينة السمبوسك ثم نلف السمبوسك ليكون شكل المثلثات المألوف.
معطر شعر مخلط 4 - 50 مل
164 SAR
102 SAR
تفاصيل
المواصفات
عطر شعر مصنوع من اجمل لوحات روزماري باريس التي جمعت الخبرة الفرنسية بالاصالة الشرقية لتكون رائحة عطر مخلط رقم 4 الاكثر تميزا بين عطور العالم عطر شرقي وردي مكونات العطر ورق الأرز - مسك أبيض بنفسج - برتقال باتشولي - زعتر بري. الطبقة العليا:
الطبقة الوسطى:
عطر روز ماري مخلط ٤ هـ+٦ ٣٠
طقم معطر شعر مخلط 4 وأو دو بيرفيوم
442 SAR
241 SAR
تفاصيل
المواصفات
طقم بيرفيوم ومعطر شعر برائحة عطر مخلط 4، من اجمل لوحات روزماري باريس التي جمعت الخبرة الفرنسية بالاصالة الشرقية لتكون رائحة عطر مخلط رقم 4 الاكثر تميزا بين عطور العالم عطر شرقي وردي مكونات العطر ورق الأرز - مسك أبيض بنفسج - برتقال باتشولي - زعتر بري.
فالمنتقبات عادةً ما يكون لهم ستايل خاص يتميز بالحشمة وخاصةً إذا كانت هذه الملابس هي فساتين لحضور مناسبة ما. وقد تحتار بعض السيدات في إيجاد موديل مناسب لها لأن ستايلات الموضة الحديثة قد […]
تشكيلة رائعة بتصاميم عصرية جذابة من بلوزات سواريه ستان بكم يقدمها لكِ الكوبون الذهبي، من ماركات عالمية شهيرة في عالم الأزياء النسائية لتكوني متألقة بين الجميع في مناسبتك القادمة. فالبلوزات من القطع الأساسية التي يجب أن تتوافر في خزانتك ومن بينها البلوزات السواريه، التي تمنحك مظهر كاجوال متألق. طقم عطر ومعطر شعر مخلط 4 أو دو بيرفيوم. اخترنا لكِ اليوم مجموعة راقية وجديدة من […]
إليكِ مجوعة جديدة ومميزة من فساتين سواريه للامهات المحجبات باستايلات متنوعة وفخمة، فالكثير من السيدات تبحث عن موديلات فساتين تتناسب مع طبيعتها كأم. تمنحها الراحة وتكون موديلات عصرية جميلة في نفس الوقت، ونحن نحرص على إطلالاتك الجميلة سيدتي في كل الحالات لذلك اخترنا لكِ اليوم أرقى وأجمل فساتين سهره للامهات المحجبات اطلعي عليها واختاري ما […]
قراءة المزيد