ملعقتان من الجبنة المالحة. خطوات تحضير السمبوسك بالجبنة
يتم الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه كافة أنواع الجبن. يتم خلطهم سويًا حتى تتداخل المكونات ثم الحصول على السمبوسك ويتم وضع فيه حشو الجبن ويتم غلقها. تقلي السمبوسك في المقلاة ويجب أن يكون الزيت مغلي جيداً حتى لا تتشرب السمبوسة الزيت. يتم تركها على النار لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم تقدم. مكونات سمبوسة اللحم
عجينة السمبوسك المعدة مسبقاً والطريقة بالاعلى. ربع كيلو جرام من الحم مفرومة. زيت نباتي صافي نوع حسب الرغبة. بصلة كبيرة مبشورة. ملح طعام ناعم. فلفل أسود مطحون. ملعقه صغيرة من الشطة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. رشة من السبع بهارات. رشة من جوزة الطيب. عجينة سمبوسة البيت الكبير. رشة من الحبهان المطحون. طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة
في إناء على نار متوسطة يتم وضع الزيت والبصل ويقلب البصل حتى يأخذ اللون الذهبي. يتم إضافة اللحمة للبصل وتقلب جيداً وتترك حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. يضاف الملح والفلفل والشطة وباقي التوابل للخليط ويقلب جيداً وتترك على نار متوسطة لمدة خمسة دقائق حتى ينضج اللحم تماماً. يضاف للخليط معجون صلصة الطماطم ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات وتترك خمسة دقائق أخرى على النار وترفع المقلاة من على النار ويترك الخليط حتى يبرد تماماً قبل الحشو.
- عجينة سمبوسة البيت الذكي العجيب
- شيلة يا لحون العود
- يالحون العود فلاح
عجينة سمبوسة البيت الذكي العجيب
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ست أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان ونصف من الماء الدافيء. تخلط مقادير العجينة، وتعجن لاطول وقت ممكن. تغطى العجينة، و تترك لترتاح مدة ساعة تقريبا. تقطع العجينة لاقراص اكبر من حجم البيضة قليلا، وتغطى اقراص العجين. تترك لترتاح مرة اخرى مدة ساعة أو اكثر. يفرد قرص العجين باستخدام زيت دوار الشمس، إلى أن يصبح القرص رقيق جدًا و شفاف، وهكذا تصبح العجينية جاهزة. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالمنزل
ربع كوب من الزبدة. كوبان ونصف من الطحين الأبيض. رشة من الملح. كوب من الماء. تعجن كل المكونات وتترك من ساعة إلى ساعتين، وكلما زادت فترة العجن كلما كانت النتيجة أفضل. يقسم العجين قطع صغيرة ، ويغطى بفوطة نظيفة حتى لا تجف. تفرد كل قطعه بطريقة بسيطة، مع دهنها بقليل من خليط الزبدة مع رشة دقيق عليها. بالمقادير المظبوطة أصنعي عجينة القطايف في البيت بطريقة ناجحة وبكل أسرارها زي المحلات - ثقفني. توضع ثاني قطعة على الأولى بعد فردها، ويدهن سطحها مع رشة دقيق. تكرر العملية للوصول لأربع طبقات، وآخر طبقة ترش بالدقيق فقط بدون زبدة. ترق الأربع طبقات على سطح مرشوش من الدقيق، للحصول على طبقة رقيقة، و شكل دائري. يوضع القرص وعلى نار هادئة و مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ويقلب على الجهتين حتى يبيض لونه فقط دون أن يتغير لونه.
إذا كنت تفضل الإندومي ملون يتم وضع الألوان المفضلة وعجنها مع العجينة حتى تصبح العجينة ملونة. تترك العجينة لمدة ساعة بعد أن نقوم بلف العجين في كيس وبعد أن ترتاح العجينة، ثم نقوم بفرد العجينة عن طريق استخدام الماكينة المخصصة لعمل المكرونة. يتم ضبط ماكينة المكرونة على رقم 6 ويفضل أن يرش القليل من الدقيق عليها قبل الاستخدام ويتم تكرار نفس العملية عدة مرات حتى تصبح العجينة رقيقة. ثم نبدأ في تقطيع العجينة شرائح رفيعة جدا قدر المستطاع بعد الحصول على شكل الإندومي نقوم بوضع العجينة المقطعة على استاند أو فواطة. يترك العجين لمدة يوم حتى يجف بشكل جيد ويتم حفظ الإندومي في برطمانات جافة بعد تعقيمها بشكل جيد لحين الاستخدام. عند القيام بتسوية الإندومي نقوم بغلي الماء في حلة ثم نضيف الملح والنكهات المفضلة مثل الصويا صوص ودبس الرمان والزعتر واورشستر صوص. يترك الإندومي يغلى في الماء المنكهة لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يتم وضعها في طبق التقديم وبالهنا والشفا. طريقة عمل عجينة الإندومي في المنزل بسيطة
مقالات قد تعجبك:
2 أكواب من الدقيق الأبيض. 4 ملاعق من صودا الخبز. عجينة سمبوسة البيت الذكي العجيب. 1\2 كوب من الماء البارد. 1\2 كوب من الماء الدافئ.
يالحون العود والا يامجارير الربابه …. إختلف معنى القصيد وضيّع الفنان فنه حلم مدري علم مدري نوض برقٍ في سحابه ….. أثرها طلّة جبينه يوم زاح الليل عنّه 17/01/2010 - January 17th, 10:18 PM #1
يا لحون العود ولا يا مجارير الربابه
يالحون العودَ والا يامجارير الربابه … اختلف معني القصيدَ وضيع الفنان فنه
حلم مدري علم مدري نوض برق فِي سحابه ….
شيلة يا لحون العود
يا لحون العود - كلمات سلطان بن وسام - فرج الحميدان المري
متصفحك قديم و لا يدعم تشغيل الصوتيات والفيديوهات، قم بتحميل متصفح جيد مثل متصفح كروم على هذا الرابط
لا يوجد نص كتابي لهذه القصيدة. تعليقات الزوار
كُل المحتوي و التعليقات المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي موقع الشعر. التعليقات المنشورة غير متابعة من قبل الإدارة. للتواصل معنا اضغط هنا.
يالحون العود فلاح
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.
3525 views Discover short videos related to يلحون العود on TikTok. Watch popular content from the following creators: Almarrani001(@almarrani001), مشكلجيــةه²⁴¹(@rooooba2003), (@star_____vip_01), اق و العود باش ما يخلاصش(@user417336), شبل العود(@bin_shebih). almarrani001 Almarrani001 522 views TikTok video from Almarrani001 (@almarrani001): "#يالحون_العود #اليمن #السعودية #العراق_السعوديه_الاردن_الخليج #foryou #eksblor #شيلات #اكسبلور #liek #the #الخليج #المسردي". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي rooooba2003 مشكلجيــةه²⁴¹ 679 views 52 Likes, 7 Comments. TikTok video from مشكلجيــةه²⁴¹ (@rooooba2003): "غنيت من لحن المفارق مواويل لين انجرح من دقهہ العود صدري🖤🖤". غنيت من لحن المفارق مواويل لين انجرح من دقهہ العود صدري🖤🖤 الصوت الأصلي star_____vip_01 679 views 197 Likes, 27 Comments. TikTok video from (@star_____vip_01): "بلادي العود والشعر وانت عرفنا على اسم بلادك وقريتك؟؟ تصوير من شرف روحان الئ جهه العود والشعر#ومنبع الرجال الابطال بلاد العز والكرم والجود#وجية الوجية". العود وادي اللحئ منبع الابطال
wajeeh alwajeeh.