نضع شرائح العجين إلى البصل والفلفل ويتم التقليب لمدة دقيقة. نقوم برفع المفروك من على النار ويتم تناوله على الفور. قد يهمك: طريقة عمل الجشيد
طريقة عمل قرص مفروك بالتمر
قرص مفروك بالتمر هي حلوى شهيرة للغاية في دولة الإمارات ويمكنك تحضيرها بطريقة سهلة بالمكونات التالية:
2 كوب ونصف دقيق اسمر "دقيق بر". كوب من التمر منزوع النوى. كوب من الماء الدافيء. ربع كوب سمن. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة القرص - اكيو. نصف ملعقة ملح ونصف ملعقة سكر. زيت. نقوم بإحضار وعاء نضع به السكر والخميرة والماء حتى تبدأ في التفاعل للتأكد من نشاط الخميرة. نحضر وعاء عميق ونضع الدقيق والملح والخميرة المذابة ويتم التقليب للحصول على عجينة متماسكة. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجين إلى اربعة كرات بحجم متوسط ويتم تركها لمدة ساعة حتى تختمر. يفرد العجين على هيئة دوائر ويتم قليها في الزيت أو تخبز في الفرن حسب المفضل إليك. يتم تقطيع العجينة المخبوزة بعد ذلك غلى فتاة ونضع عليها السمن والتمر وتفرك باليد، ويتم تناولها ساخنة. طريقة عمل قرص مفروك بالصور
القرص المفروك هو أحد الأكلات الشعبية الإماراتية اللاتي تتميز بالمذاق الحلو ويطلق عليها قرص مفتوت بالتمر، ويتميز بسرعة التحضير ويتم تسويته على سطح البوتجاز وإليك المقادير:
اربعة أكواب من دقيق النخالة.
طريقة القرص - اكيو
يقسم العجين إلى 4 كرات ويغطى ويترك ليرتاح ساعة. نفرد كل كرة بشكل قرص دائري سميك. ندهن مقلاة غير لاصقة بملعقة زيت، ونطبخ عليه القرص من الجهتين على نار متوسطة إلى هادئة. نستمر بتسوية كل الأقراص ثم نقطعها قطع صغيرة. قرص مفروك بالخطوات المصورة. نفتت قطع العجين المقلية حسب الحجم المرغوب فيه. في وعاء علي النار نضع التمر والقشطة وقليل من السمن، ويحرك حتى يسخن التمر ويلين. نضع القرص المفروكة ونقلبها حتى تمتزج كل المكونات. ترفع من على النار وتقدم. الكلمات الدالة
طريقة عمل القرص المفروك بالتمر بالصور
يتكون القرص المفروك من الدقيق وشيء من الملح والسمن ويضاف إليه التمر، ويعجن ثم يفرد على هيئة قرص كبير، ولم يكن قديما يلف في القصدير ويطرح بين الجمر، الذي بدأ في الانطفاء حتى أصبح غالبه رماداً، ويترك حتى ينضج، وعلامة ذلك احتراق الطبقة العليا نوعاً ما، وبعد ذلك يترك ليبرد ويقطع ويضاف إليه السمن ويفرك بين الكفين. ولكن يفضل اليوم أن يدق كما كان يفعل البعض قديماً، ثم يسكب عليه العسل، وربما يضطر البعض إلى ذر السكر في مرحلة سابقة حين يكون ساخناً وقبل إضافة السمن. طريقة عمل قرص مفروك بالتمر اماراتي اصلي - طريقة. عند عجن القرص وخلال عملية الفرد يجب ألا يكون رقيقاً ولا غليظاً، وكان القدماء يفضلون استخدام حطب الغاف لصنع الجمر حيث لا تصدر رائحة سيئة خلال عملية الاحتراق، ولا يعتبر القرص فاخر المظهر، ولكنه يمنح الرحالة الشعور بالدفء والحيوية خلال السفر، وبعد نقل هذه الوصفة للأجيال الحديثة أصبح القرص المفروك صديق الرحلات الترفيهية، كما يقوم الكثير من أبناء الدولة بصنعه وهم خارج حدود الوطن، سواء عند السفر للعلاج أو للسفر من أجل السياحة، فهم يشعرون بالحنين للوطن فلا يجدون العزاء إلا بممارسة العادات الغذائية والاجتماعية التي اعتادوها وهم في الوطن. إن أياً من العادات التي تكاد تندثر، ماهي إلا ممارسات تعبر عن الحنين، وفرصة للتأمل في الماضي وتخيل الظروف التي كانت تواجه الإنسان وتدفعه لاختراع ما يتلاءم مع التحديات التي يواجهها.
قرص مفروك بالخطوات المصورة
محتويات
١ القرص
٢ القرص الطري
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ القرص المفروك
٣. ١ المكونات
٣. ٢ طريقة التحضير
ذات صلة
طريقة عمل القرص الطرية
طريقة تحضير القرص الطرية
');
القرص
يعتبر القرص من أشهر أنواع المعجّنات في دول الخليج العربي، والتي يتم تناولها عادة في فترة الصباح على وجبة الإفطار، والقرص من المعجّنات التي تلبّي جميع الأذواق، حيث يمكن تناوله مع الأكلات المالحة كالجبنة أو اللبنة، كما ويمكن تناوله مع الأكلات الحلوة، وذلك من خلال إضافة السكر أو العسل أو العجوة المُعدّة من التمر، وفي هذا المقال سنوضح لكم أساس عجينة القرص الطرية والقرص المفروكة، وكيفية صنعها بطريقة سهلة وبسيطة. القرص الطري
المكونات
ستة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات والمنخول مسبقاً. كوبان من الحليب السائل، ويفضّل أن يكون دافئاً، وذلك حتى لا يقتل مفعول الخميرة الفوريّة، فتمنع العجين من التخمّر والانتفاخ. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة. كمية من السمسم حسب الرغبة. كوبان من الزبدة الطريّة على درجة حرارة الغرفة. رشة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن.
طريقة عمل قرص مفروك بالتمر اماراتي اصلي - طريقة
ملعقة كبيرة من السكر. رشة ملح. عبوة من العجوة. ثلاث ملاعق من الزبدة. علبة من القشطة. ماء للعجن. نقوم بوضع الدقيق مع الملح والسكر والماء ويتم إضافة الماء بصورة تدريجية حتى نحصل على عجينة لينة قابلة إلى التشكيل. يتم تقسيم هذا الخليط إلى ستة كرات وتترك ساعة حتى ترتاح. نقوم بفرده على هيئة قرص دائري بسمك 1 سم. نحضر مقلاة تيفال غير لاصقة بملعقة من الزبدة والزيت ونقوم بوضع القرص عليها على نار متوسطة، حتى تتحمر وتنتفخ من الوجهين. يكرر الأمر حتى ننتهي من تسوية كل القرص ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة أو نفتتها. يتم وضع التمر والقشطة والسمن على نار هادئة حتى يسخن ويلين ثم يقلب على القرص المفروكة. يقلب الخليط على نار هادئة حتى يمتزج ويقدم ساخن. طريقة عمل خبز مفروك في الخلاط
يمكنك صنع خبز مفروك في الخلاط بطريقة سهلة وسريعة ويمكن صنعه كطبق من الحلو أو وجبة رئيسية على حسب الرغبة، أما عن مكونات خبر المفروك بالخلاط فهي كالآتي:
خمسة أكواب من دقيق البر. 2 كوب من اللبن البودرة. كوب الا ربع من زيت الذرة النباتي. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. 2 ملعقة كبيرة من السكر. نقوم بإحضار وعاء نضع به الدقيق والبيكنج بودر واللبن ثم يضاف الزيت ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكن إضافة ماء حسب الحاجة.
القرص المفروك بالتمر من الوصفات الشعبية الإماراتية اللذيذة وتسمى أيضاً " قرص مفتوت بالتمر " والتى تتميز بها الإمارات، تجهز بالسمن مع الدقيق والتمر وتسوى بمقلاة على سطح البوتاجاز، تعرفي على طريقة تحضيرها من فروحة الامارات. مقادير قرص مفروك. 4 كوب دقيق بالنخالة. م ك سكر. رشة ملح. مغلف تمر منزوع النوى. سمن. علبة قشطة. ماء للعجن. زيت. طريقة عمل القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية: يعجن الدقيق مع الملح والسكر والماء حتى نحصل على عجين طري قابل للتشكيل. يقسم العجين ل 4 كرات ويغطى ويترك ليرتاح ساعة. نفرد كل كرة بشكل قرص دائري سميك. ندهن مقلاة تيفال غير لاصقة بملعقة زيت ونسوي عليه القرص من الجهتين على نار متوسطة إلى هادئة. نستمر بتسوية كل الأقراص ثم نقطعها قطع صغيرة. توضع بالفود بروسيسور وبالنبضات نفتتها حسب الحجم المرغوب به. في وعاء علي النار نضع التمر والقشطة وقليل من السمن، ويحرك حتى يسخن التمر ويلين. نضع القرص المفروكة ونقلبها حتى تمتزج كل المكونات. ترفع من على النار وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
00 ر. س
اضف للسلة
وجه مكيف شباك سانيو
92. س
وجه مكيف يورك
ماتور مروحه مكيف 5/1 اصلي فالكون بكرسي
185. س
وجه مكيف جيبسون
(2)
وجه مكيف LG
وجه مكيف جيبسون / هيتاشي
وجه مكيف شباك كارير
اضف للسلة
وجه مكيف شباك النمسا
14 [مكة]
شباك غرفه ماركة شباك في بريدة بسعر 200 ريال سعودي بداية السوم
08:18:17 2022. 16 [مكة]
بريدة
مكيف اسبيلت 30 وحده للبيع عدد واحد
08:58:23 2022. 28 [مكة]
2, 500 ريال سعودي
للبيع عدد 2 مكيف بقيمة 3000
08:09:15 2022. 11 [مكة]
القطيف
3, 000 ريال سعودي
مكيف شباك عدد2 وثلاجه
15:50:39 2022. 09 [مكة]
بيع جميع انواع المكيفات الشباك شبه جديد ويوجد استبدال مكيفات شباك مع دفع الفرق 350 ريال وباي مكيف قديم
19:18:03 2022. 13 [مكة]
مكيف شباك 18 وحده في جدة
06:41:32 2022. 19 [مكة]
الي كل من يرغب في شراء مكيف شباك استعمال نظيف جدا أو استبدال مكيفك القديم ب
00:19:09 2022. 06 [مكة]
9
مكيف شباك كبيـر بسعر 500 قابل للتفاوض
02:18:30 2022. 04 [مكة]
مكيف شباك يوجين
22:46:32 2022. 07 [مكة]
بحرة
ديكور مكيف شباك لتزيين مكان فتحة المكيف
16:11:01 2022. 17 [مكة]
مكيف شباك +دريل شحن+منشار خشب+كيبل البيع لااعلى سوم
02:58:17 2022. 29 [مكة]
عنيزة
يوجد مكيف شباك للبيع
18:50:47 2022. 20 [مكة]
400 ريال سعودي
مكيف شباك جنرال مستخدم كمبروسر كبير
14:49:11 2022. 12 [مكة]
مكيف كاريرا شباك 18 وحدة
20:52:47 2021. 03 [مكة]
مكيف شباك للبيع
00:35:42 2022.
وجه مكيف شباك Godillotsetpopote Fr
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. اقوى عروض كمية محدودة مكيف شباك يورك موفر الطاقة
19:16:19 2021. 11. 18 [مكة]
الرياض
1, 190 ريال سعودي
1
مكيف شباك يورك 18 وحدة جديد بالكرتون
21:49:29 2021. 12. 03 [مكة]
مكيف للبيع مكيف للبيع مكيف للبيع مكيف للبيع مكيف للبيع
20:51:37 2022. 04. 04 [مكة]
خميس مشيط
1, 400 ريال سعودي
برستيج تميز مع برستيج نقدم لكم اطقم رجالية راقيه من ماركة نيو لاتينا الاصلية تتكون من: 1⃣ساعة جلد كاجول شكل مونت بلانك ** 2️⃣ كبك رجالي 3️⃣ قلم 4️⃣ سبحة 5️⃣عطر 100 ملي 6 محفضه
23:13:59 2022. 18 [مكة]
حائل
*نيو نايس جديد العيد* 🎊🎊 *بوكس تصميم راقي* ✨ *فرزاتشي* ✨ *مكون من* 1️⃣شماغ ماركة فرزاتشي مقاسات (55-58-60) 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 2️⃣ ساعه بالاسم *ضمان سنه* 3️⃣ عطر بالاسم وبقيت ا
17:56:33 2022. 23 [مكة]
مكة المكرمة
نقدم لكم اطقم رجالية من ماركة بلاك روز تتكون من: 1️⃣ ساعه شكل رادو بتصميم حديث وأنيق *( بالاسم حسب الطلب) (ضمان سنة مويه ومكينة ⏱) 2️⃣ كبك بالصوره والاسم وجمع البكس بالاسم حسب الطلب
21:47:47 2022. 22 [مكة]
الباحة
نقدم لكم اطقم رجالية من ماركة بلاك روز تتكون من: 1️⃣ ساعه رجالية بتصميم حديث وأنيق *( بالاسم حسب الطلب) (ضمان سنة مويه ومكينة ⏱) 2️⃣ كبك بالصوره والاسم 3️⃣ سبحة بالصوره والاسم وجميع
00:13:05 2022.
وجه مكيف شباك أبها
4- لا تشتري أقل من 24 وحدة خصوصاً إذا كانت الغرفة كبيرة والبيت غير معزول
5- إذا أحترت في شراء المكيف فالأفضل أن تشتري مكيف يوجين 24 وحدة( صيني) أو أي مكيف غير سعودي و( مجرب) بسعر معقول ويخدم أكثر من المكيفات السعودية أو تشتري مكيف كوري( إن وجد) ولو كان غالي, أو مكيف صناعة تايلندية مثل ( فوجي) وغالباً سيكون أغلى بشكل واضح لكن يخدم أكثر ويريحك. 6- بعض المكيفات يحطون كمبريسور كبير ( ماليزي أو أمريكي) صوته مزعج لكنه عملي, لكن
الزين ما يكمل, وش الفايدة إذا كان الكمبريسور جيد والباقي رديء ( مثل الي بالمقطع جبسون كمبرسور أمريكي كبير 24 وحدة لكن الغاز ينسم!! ) كما هو حال المكيفات السعودية
7- بعض الشركات يستخدمون كمبرسر راوتري ميزته أنه هادي لدرجة أنك ما تسمعه إذا قفل الكمبريسور وإقتصادي لكن التبريد غير جيد والإعتمادية( لم أجربه لفترة طويلة)
ومن المكيفات التي تستخدم الكمبريسور الراوتري ( مكيف ميتسوبيشي و فوجي)
8- لا تأخذ المكيف حتى ولو كان بناء على تجربة شخصية, لأن الي كانو يصنعونه سابقاً بشكل جيد ربما يصبح اليوم رديء, وإنما أسأل عن صناعته
9- دائماً الغالي هو الأفضل.
وجه مكيف شباك التعاون
تم نشر المقال فى الأربعاء, يونيو 14th, 2017 تحت قسم شركة كاريير.
ارخص شركة تنظيف مكيفات بجدة تتوفر أجهزة المكيفات داخل كافة الشركات والمنازل والهيئات والمستشفيات لمواجهة ارتفاع درجة الحرارة، لذلك أصبح لا غنى عنه في الحياة خاصة في شهور الصيف، ومن هنا يأتي أهمية ارخص شركة تنظيف مكيفات في جدة تعد من الشركات الرائدة في عمل صيانة فورية وتنظيف المكيف بأرخص الأسعار>
اتصل بنا
وتقدم أكثر من ذلك مزايا للعملاء دعونا نتعرف عليها في القادم لو كنت ترغب في افضل شركة تقوم بتنظيف المكيفات وبأرخص الأسعار تابع معي القادم. شركة تنظيف مكيفات في جدة
شركة تنظيف مكيفات بجدة دائما الأفضل في تنظيف وتركيب وصيانة المكيفات بكافة أنواعها وأحجامها وإمكانية التعامل مع جميع ماركات التكييف بأسعار تناسب الجميع وفي متناول اليد. تقتني الشركة أحدث الأساليب والمعدات اللازمة في تنظيف المكيفات بمهارة عالية. توفر الشركة عاملين مدربة على أعلى مستوى في كيفية التعامل مع كافة أنواع المكيفات باحترافية. لدي الشركة فنيين متخصصين في مجال تنظيف المكيف يتسمون بالخبرة المتميزة
تتصف الشركة بالسرعة في تنفيذ المهام على أكمل وجه وباحترافية باقتناء قطع الغيار الأصلية. توفر الشركة أيضا عمالة فلبينية مدربة وتتعامل باحترافية وجدية صرامة مع كافة أجزاء المكيف.