عجينة البيتزا
إن طبق البيتزا هو أحد الأطباق الجانبية الشهية التي لا يمكن مقاومتها، وكما هو معروف تتعدد أنواع البيتزا وتختلف باختلاف الحشوة التي تُوضع لها، فمنها بالدجاج ومنها بالخضار ومنها بصلصة الباربكيو أو صلصة الرانش ، وهذه الحشوات يمكن تغييرها حسب الذوق الشخصي لكل إنسان، أما سر نجاح البيتزا فلا بد أن يكون في صنع العجين، ومقدار سماكتها ومدى هشاشتها وخفتها، وطريقة عمل عجينة البيتزا مع أنها سهلة إلا أنها تحتاج لتأنٍ وخبرة في إعدادها وعجنها، وكيفية إضافة المكونات بالشكل الصحيح، وهذا ما سيتضح في ما هو آت من هذا المقال. ما هي مكونات البيتزا - موضوع. مكونات عجينة البيتزا
إن صنع العجين وتحضيره يكاد يكون من الأعمال البسيطة التي لا تواجه فيها السيدات أي صعوبة، ولكن طريقة عمل عجينة البيتزا لا بد أن تكون مميزة عن غيرها من أنواع أطباق المعجنات الأخرى، ومما يجدر ذكره أن عجينة البيتزا يمكن استخدامها لإعداد أنواع أخرى من المعجنات، وقبل البدء بالطريقة لا بد من معرفة المكونات، وهي تحتاج إلى "الماء والبيض والسكر والزيت النباتي والخميرة والدقيق والملح" أما مقاديرها فهي كالآتي:
الماء: 2 كوب ماء دافئ. البيض: 2 حبة متوسطة. السكر: 2 ملعقة كبيرة.
ما هي مكونات البيتزا - موضوع
الزيت النباتي: 1/2 كوب. الخميرة: 2 ملعقة كبيرة. الملح: 1 ملعقة صغيرة. الدقيق: 5 كوب. طريقة عمل عجينة البيتزا
تتميز طريقة عمل عجينة البيتزا بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل منزل، إلا أنها تحتاج للانتظار بعد عجن العجين حتى ترتاح، ويمكن للسيدة أثناء انتظار العجين أن تحضّر صلصة البيتزا، وهي أيضًا سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، وبعض السيدات يفضلن تحضير الصلصة مسبقًا والاحتفاظ بها في الفريزر، وإخراجها عند الحاجة إليها، وهذا يختلف حسب وقت كل سيدة وتحضيراتها المسبقة، أما طريقة عمل عجينة البيتزا فهي كما يأتي:
يُوضع كوب من الماء في قدر عميق، ويُضاف فوقه البيض والسكر والخميرة والدقيق، وتَقلّب باستخدام ملعقة مع بعضها البعض. بعد تقليب المكونات السابقة يُضاف الكوب الثاني من الماء بالتدريج مع استمرار العجن بواسطة اليد، وذلك حتى يأخذ العجين قوامه المتماسك، ثم يُضاف مقدار الزيت، ويستمر عجن العجين. وبعد أن تتجانس المكونات يُضاف الملح، والسبب في تأخير الملح يعود إلى أن إضافة الملح قبل عجن المكونات مع بعضها يؤدي إلى إبطال مفعول الخميرة، ولذلك دائمًا يُؤخّر الملح إلى الخطوة الأخيرة. تُعجن العجينة وتُدعك باليدين حتى تأخذ قوامًا لينًا ومتماسكًا، ويجب أن تصل إلى درجة عدم الالتصاق باليد أثناء العجن.
ثم نترك العجينة في الوعاء مرة أخرى ونغطيها حتى يتضاعف حجمها ساعة ونصف. بعد تخمير العجين ، أخرجه من الوعاء وابدأ في تقسيمه إلى كرات متساوية. بعد تقطيع العجينة ، اتركيها لمدة 15 دقيقة. نأخذ قالب البيتزا ونقوم بتزيينها ، ثم نبدأ في طرح عجينة البيتزا حتى تملأ القالب وتصل إلى السماكة التي نريدها. ثم ضعي الصينية في الفرن و اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخرجيها. نضع الطماطم والثوم والزيت وصلصة الطماطم في الخلاط لتحضير صلصة البيتزا. حان الوقت للحصول على صلصة سميكة. ثم نأخذ مقلاة ونضع الكاتشب فيها ونتركها حتى تنضج. ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة. ثم نخرج الصينية من الفرن وننشر صوص البيتزا على سطح العجينة ونوزعها بالتساوي. نبدأ في إضافة مكونات الفلفل والزيتون والفطر والجبن ، ثم نضع الصينية في الفرن مرة أخرى ، وعندما يذوب الجبن نخرج الصينية من الفرن ونقطع البيتزا ونقدمها ساخنة. طريقة عمل البيتزا الصيامي بالتونة المكونات 5 أكواب طحين. 2 كوب ماء دافئ. نصف كوب زيت. 2 ملاعق كبيرة خميرة فورية. مقادير الحشوة 3 أكواب تونة مبروشة 2 كوب صلصة بيتزا كوب زيتون أخضر و أسود مقطع شرائح كوب أوراق نعناع 3 حبات فلفل ملون ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 فلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة بصلة كبيرة مفرومة ملعقة زيت ملعقة صغيرة ريحان مجفف ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير يُسخن الزيت على نار متوسطة ، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طرياً.
أودي TT RS رودستر 2017 الأكثر تطوراً وقوة بين منافساتها
2-ارتباك المحرك:
أعطال السيارات الإنجكشن
قد يصادفك في بعض الاوقات وتشعر بأن محرك السيارة غير طبيعي، صيب بحالة من الجنون، يعمل بشكل طبيعي
احيان، وأحيان أخرى يرتبك فتظن أنه قد نسي طريقة العمل الصحيحة وفقد الذاكرة. في تلك الحالة تلك العلامة من
علامات الأعطال في السيارة تنذر بوجود مشكلة في شمعات الاشتعال "البوجيهات" أو مشكلة في رشاشات الوقود "الإنجكشن"، أو انسداد فلتر الوقود. 3-اهتزاز السيارة:
من الطبيعي ان تهتز السيارة أثناء القيادة على الطرق الغير ممهدة، ولكن ماذا لو شعرت بأن سيارتك تهتز أثناء قيادتها على طرق ممهدة وخاصة عند قيادتها على السرعات العالية. في تلك الحالة أنت بحاجة للتحقق من سلامة إطارات السيارة، فتعرض إطارات السيارة للتأكل يسبب اهتزاز السيارة على السرعات العالية، كما أنك بحاجة لفحص علبة عجلة القيادة، والتي قد ينتج عنها نفس الرعشة والاهتزاز عن تآكل التروس الخاصة بها. علامات التحذير في طبلون السيارة. تويوتا Century 2018.. مظهر كلاسيكي بروح العصر
4-رائحة وقود:
نتيجة عمل المحرك واحتراق الوقود من الطبيعي ان يصدر رائحة عادم السيارة، ولكن ماذا لو كانت تلك الرائحة تملئ السيارة بشكل كبير ومبالغ فيه وعلى غير العادة.
علامات الاعطال في السيارة التي يجب عليك معرفتها - مختلفون
علامات تدل علي تعطل الدينمو بالسيارة وانه حان وقت تغييره 1. اضاءة لمبة البطارية أو لمبة المكينة 2. ضعف إضاءة مصابيح السيارة 3. البطارية ضعيفة أو ميتة 4. سماع أصوات طحن وخشخشة من الدينمو 5. شم رائحة دخان أو إحتراق من ناحية الدينمو 6. صعوبة تشغيل المحرك أو توقفه فجأة عن العمل 7. مشاكل كهربائية مثل، بطء عمل المقاعد الكهربائية والمرايا
تعرف على علامات الأعطال في السيارة قبل وقوعها | الرجل
موضوعات ذات صلة:
عيوب سيارات شانجان الجديدة وصيانتها
انواع تأمين السيارات التعاونية اون لاين
اسعار السيارات في السعودية لعام 2020
التالي
سبتمبر 30, 2021
ماهي تكلفة النانو سيراميك في مصر وكيف اعرف انه اصلي ؟
سبتمبر 23, 2021
احسن سيارة ب 30 الف ريال وكالة
مايو 20, 2021
سبب ظهور دخان ابيض من الشكمان
ماهي ارخص سيارة في السعودية ؟
7 علامات تخبرك تعطل دينمو السيارة Dynamo Car
نظام تشغيل المساحات الاتوماتيكي. عزيزي الزائر هذا معاني الرموز والإشارات التحذيرية في لوحة القيادة في السيارات ، نرجو من السائقين عدم تجاهل التحذيرات.
24 تحذير لمبة البريك. 25 تحذير فلتر الديزل. 26. نظام ربط المقطورة للشاحنات. 27. نظام الهيدروليك. 28. نظام التوجيه - للمسارات. 29. نظام تحويل التحفيز. 30. حزام الامان. 31. لمبة البريك اليدوي الجلنط. 32. مؤشر البطارية دة حساسات الاصطفاف. 34. مؤشر الخدمة والصيانة. 35. نظام تحريك الانواريمين يسار. 36. تحريك الانوار ( اعلى اسفل). 37. للبيه الجناح الخلفي السبويلر. 38. مؤشر السقف المتحرك. 39. لمية الايرباق. 40. تحذيرية الهاند بريك. 41. تحذيرية - ماء في فلتر الوقود. 42. لمبة تعطيل الايرباق. 43. لمية اعطال ميكانيكية. 44. لمية الكشافات. 7 علامات تخبرك تعطل دينمو السيارة Dynamo car. 45. لمية فلتر هواء. 46. مؤشر القيادة الاقتصادية. 47. النظام المسائد لنزول المرتفعات 18 لمية تحذير الحرارة. 49. لمية نظام. AB 50 لمية فلتر البنزين. 51. لمية ابواب السيارة. 52. لمبة غطاء المحرك. 53. لمية مستوى الوقود. 54. لمبة الجير الاتوماتيك. 55. لمية محدد السرعة القصوى. 56. لمية المساعدات. 57. مستوى الزيت منخفض. 58. لمية مائع الضباب والتجمد / زجاج أمامي. 59. لمبة الصندوق الخلفي 60. نظام مانع الانزلاق. 61. حساس المطر. 62 لعبة المحرك. check engine 63 ، ازالة الضباب والصقيع ( الشباك الخلفي) 64.