بعض أنواع صلصة الصويا. ما هو الجلوتين ؟ كل ما تحتاج معرفته عن هذه البروتينات ولماذا تكون ضارة لبعض الناس. أما الأطعمة الخالية من الغلوتينات فنذكر منها المكسرات واللحوم الطازجة والخضر والفواكه، وبعض العصائر. ما هو الغلوتين سؤال علمي يدعو إلى استشارة الطبيب قبل اتباع أي حمية والابتعاد عن التطبيب الذاتي، فبالرغم من فوائد الغلوتين الصحية المثبتة علميًا، إلا أنه قد يسبب الانتفاخ، والإسهال، وضيق في التنفس، ومشاكل في الجهاز الهضمي ، وحتى ظهور طفح جلدي أو العقم. المراجع
^, Protein, 31/10/2020
^, Top 10 Foods Highest in Protein, 31/10/2020
^, What is Gluten?, 31/10/2020
^, Gluten: A Benefit or Harm to the Body?, 31/10/2020
^, Which Foods Contain Gluten?, 31/10/2020
ما هو الجلوتين ؟ كل ما تحتاج معرفته عن هذه البروتينات ولماذا تكون ضارة لبعض الناس
ثم ، إذا لوحظ تحسن عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، فقد يتم تشخيص حساسية الغلوتين. والخبر السار هو أن إزالة الجلوتين من النظام الغذائي قد يعكس الضرر. النظام الغذائي الخالي من الجلوتين هو العلاج الطبي الأساسي لداء الاضطرابات الهضمية "السيلياك". ما هو الجلوتين ولماذا هو ضار ببعض الأشخاص؟ - ثقف نفسك. ومع ذلك ، فإن فهم واتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الجلوتين قد يكون أمرًا صعبًا ، وقد يتطلب الأمر توجيهًا من اختصاصي تغذية مسجل لمعرفة الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين ولضمان الحصول على العناصر الغذائية الكافية من البدائل الخالية من الجلوتين. من المهم أن نلاحظ أن الجلوتين يمثل مشكلة فقط لأولئك الذين لديهم حساسية منه ، أو الذين ثبتت إصابتهم بداء الاضطرابات الهضمية "السيلياك". يمكن لمعظم الناس تناول الجلوتين دون أي آثار جانبية ضارة. ما هو "النظام الغذائي الخالي من الجلوتين"؟ الأساس في النظام الغذائي الخالي من الجلوتين هو إزالة جميع الأطعمة المحتوية على الجلوتين أو الملوثة به. ولأن الحبوب الكاملة التي تحتوي على الجلوتين تحتوي على الألياف والمواد المغذية يشمل ذلك فيتامين (ب) ، المغنيسيوم ، و الحديد ، فإنه من المهم للتعويض عن هذه المواد الغذائية المفقودة.
الجلوتين هو اسم للبروتينات الموجودة في الحبوب كالشعير و القمح وهي مادة شبيه بالغراء حافظ على شكل الأطعمة وتحتوي على نوعين من البروتين هما الغليادين والجلوتينين ومن الضروري احتواء كافة الحبوب على الجلوتين ولكن هنالك بعض الحبوب التي لا تحتوي على مادة الجلوتين مثل الشوفان والذرة ، وعلى الرغم من أهمية الجلوتين لبعض الناس إلا أنه قد يكون مضرًا للبعض. أضرار الجلوتين
قد يعاني البعض من الحساسية الشديدة بسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة الجلوتين مثل الإصابة بالاضطرابات الهضمية نتيجة لحساسية الجلوتين وتعد تلك الحساسية أحد الاضطرابات التي تسبب عدم القدرة على تحمل الجلوتين ويعد من الاضطرابات المناعية ، حيث يعمل نظام مناعة الجسم على محاربة الأجسام الغريبة مما يؤدي لحدوث تأثير على جدار الأمعاء فيحدث معه فقر الدم الأنيميا وعدد من المشاكل الهضمية العديدة بجانب ذلك تظهر أعراض أخرى مزعجة مثل الإسهال وآلام المعدة والانتفاخ والتعب وكما أنهم أكثر عرضة للاكتئاب من غيرهم. النظام الغذائي الخالي من الجلوتين
هو النظام الذي يستثنى منه تناول مادة الجلوتين الموجودة في الدقيق والحبوب و الشعير هو من الأنظمة المثالية لإنقاص الوزن و زيادة الطاقة وتحسين الحالة الصحية وهو مناسب للمصابون بحساسية الجلوتين للتقليل من الأعراض المرضية المحتملة يتم استبعاد الجلوتين من إجمالي المتناول من الألياف الغذائية والفيتامينات وكذلك العناصر الغذائية يكون الأطعمة المسموح بها الفاكهة والخضروات والفول والبذور والمكسرات والبيض و الأسماك والدجاج و اللحوم غير المعالجة ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، ومن الممكن تناول الخبز الذي لا يحتوي على الجلوتين.
ما هو الجلوتين ولماذا هو ضار ببعض الأشخاص؟ - ثقف نفسك
أطعمة تحتوي على الدابوق [ عدل]
القمح [ عدل]
الدابوق هي مادة البروتين التي يتكون منها طحين القمح ، فهي تعطي القوة والشكل للخبز، حيث يعمل على تشكيل عروق طويلة مطاطية، وحينما ينفتح العجين فإن تلك العروق تتشبع ببعض الغازات، وبالتالي يتم تشكيل القوام المثالي. الشوفان [ عدل]
كان الشوفان السبب الرئيسي وراء اكتشاف مجموعة من الباحثين الأستراليين السبب وراء التحسس الذي يصيب المعدة نظرًا لاحتوائه على الدابوق. هل تعاني من حساسية الجلوتين؟ إليك النظام الغذائي المناسب | بوبيولار ساينس - العلوم للعموم. وبناءً على ما أثبتته الدراسات والأبحاث أن من بين 73 شخصا مصابين باضطرابات في الجهاز الهضمي منهم 8% يعانون من الحساسية من الشوفان نظرًا لاحتوائه على الدابوق. اللانشون والسوسيس والسجق [ عدل]
تلك الأطعمة وبالأخص المجمد منها ثبت احتوائها على الدابوق، ولذلك لابد من التأكد من خلوها من الدابوق قبل أكلها، فهي التي تسبب اضطرابات المعدة والأمعاء. مشروبات تحتوي على الدابوق [ عدل]
الشعير [ عدل]
على الرغم من فوائده العديدة والتي لا حصر لها في الكثير من النواحي، إلا أنه ثبت علميًا احتوائه على الدابوق ولذلك يفضل الابتعاد عنه لمن يعاني من حساسية تجاهه. المشروبات المحلاة [ عدل]
ثبت علميًا بناءً على عدة أبحاث أجريت أن المشروبات المحلاة معظمها وليس جميعها تحتوي على الدابوق، ولذلك تم التنويه بضرورة قراءة مكوناتها على العبوة قبل شرائها.
الجلوتامين، هو حمض أميني (Amino Acid) يقع ضمن 20 حمض أميني مسؤولين عن تكوين البروتين في جسم الإنسان. يباع الجلوتامين كمكمل غذائي في صورة مسحوق و حبوب لبناء العضلات و الحفاظ عليها أثناء التنشيف و تحسين الأداء الرياضي و لعلاج العديد من الأمراض. فما مدى فاعلية هذا المكمل؟ وما هي جرعته و طريقة استخدامه وما هي أضراره؟ حمض الجلوتامين: ويسمى أيضاً بالـ L-Glutamine. الأحماض الأمينية تنقسم لفئتين: أحماض أمينية أساسية Essential Amino Acids، و عددها 9 أحماض. و أحماض أمينية غير أساسية أو غير ضرورية و عددها 11 حمض. معنى أحماض أمينية أساسية أو ضرورية، أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بداخله و يحتاج للحصول عليها بشكل مباشر من الطعام. أما الأحماض الأمينية غير الأساسية، و عددها 11، يستطيع الجسم صناعتها من المواد الغذائية المختلفة، و لا تحتاج لتناولها بشكل مباشر. حمض الجلوتامين يعتبر حمض غير أساسي، يصنعه الجسم داخل العضلات و ينقله عن طريق الدم إلى الأعضاء التي تحتاج إليه. و لكنه يصنف بشكل أدق على أنه حمض أميني ضروري شرطياً أو Conditionally Essential. بمعنى أنه في ظروف المرض و الضغط على الجسم، لا يتم تصنيعه في العضلات بشكل كافٍ، و بالتالي تحتاج لتناوله بشكل مباشر من الطعام أو كمكمل غذائي.
هل تعاني من حساسية الجلوتين؟ إليك النظام الغذائي المناسب | بوبيولار ساينس - العلوم للعموم
أعراض حساسية الجلوتين
تشمل أعراض حساسية الجلوتين ما يلي:
قيء وغثيان
إسهال أو إمساك
تقلصات وألم المعدة
عسر الهضم والانتفاخ
تهيج الفم والحلق
طفح جلدي
احتقان بالأنف
تهيج العين
صعوبة في التنفس
فقر دم
حساسية مفرطة
إعياء
صداع الرأس
ألم المفاصل
قلق واكتئاب وفقا لموقع healthline تبدأ الأعراض المتعلقة بحساسية الجلوتين في غضون دقائق من تناول القمح، وقد تستغرق ساعتين لتبدأ في الوضوح على المريض. رغيف خبز مثالي لمرضى حساسية الجلوتين أيضا يمكن أن تتراوح أعراض حساسية القمح من خفيفة إلى مهددة للحياة في بعض الأحيان، إذ قد يصاحبها صعوبة شديدة في التنفس، والمعروفة باسم "الحساسية المفرطة". بينما أوضح موقع clevelandclinic أن كثيرا من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الجلوتين يعانون أيضًا من متلازمة القولون العصبي (IBS). الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين
علاج حساسية الجلوتين يكمن في اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من القمح، ويعتمد المدى الذي تحتاجه للتخلص من الجلوتين من نمط حياتك على شدة الأعراض ومستوى تحملك.
خبز الذرة
هو من أنواع الخبز اللذيذة المناسبة لمرضى حساسية القمح والجلوتين ومن يريدون إنقاص الوزن بفعالية وأيضًا مرضى السكري يُصنع الخبز من دقيق الذرة ويمكن إعداده بسهولة شديدة. مكونات خبز الذرة
-دقيق الذرة ثلاث أكواب. -دقيق الأرز كوب واحد
-معلقتين سكر. -معلقتين بيكنج بودر صغير. -2 بيضة. -كوب حليب. -زبدة مذابة نصف إصبع. -ملح رشة صغيرة. طريقة إعداد خبز الذرة
-في البداية قومي بإحماء الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت ، ثم قومي بمزج كافة المكونات الجافة دقيق الذرة ودقيق الأرز السكر والبيكنج بودر والملح واتركيهم جانبًا. -قومي بإذابة معلقة الزبدة في الصينية وغطيها من كافة الاتجاهات جيدًا ، ثم اخلطي باقي المكونات الحليب والبيض والزبدة جيدًا واخلطيهم مع المكونات الأخرى ثم اسكبي الخليط بالصينية واخبزيه في الفرن لمدة 10-20 دقيقة وأخرجيها على السيخ الخشبي لتبرد ثم قطعيها. خبز الشوفان
مكونات خبز الشوفان
-كوبان من دقيق الأرز البني. -كوب دقيق شوفان. -نصف كوب دقيق ذرة. -معلقة من صمغ الزانثان. -كوب من النشا. -كوبان نشا بطاطس. -كوبان دقيق أرز. -معلقتين خميرة جافة. -خمس بيضات. -كوبان سمن. -نصف كوب حليب. -بياض بيضة مضروب.
باستخدام مكعبات من الثلج، ووضعها فوق الصمغ حتى يصبح متجمداً أو سهل القشط، ومن ثمّ نقوم بإزالته باستخدام السكين، وفي حال بقيت بعض الآثار، فيمكن استخدام المكواة بتمريرها فوق قطعة قماش توضع فوق بقع الصمغ الموجودة على الملابس، إلى أن تزول آثار الصمغ تماماً. باستخدام ملمع الزجاج، حيث نضع مقدار من ملمع الزجاج على بقع الصمغ، ومن ثمّ نقوم بفركها بواسطة فرشاة أسنان فركاً جيدأ إلى أن تختفي، وبعدها نغسل قطعة الملابس كالمعتاد. في حال كانت قطعة الملابس من النوع الثمين، وخشينا إتلافها أو التاثير عليها بالدعك، فيمكن إرسالها لمحلات دراي كلين المختصة بتظيف الملابس. المراجع
↑ "How to Remove Glue From Fabric",, Retrieved 5-7-2018. Edited. ↑ "How to Remove Super Glue",, Retrieved 5-7-2018. Edited. ↑ "How to Get Super Glue Out of Clothes",, Retrieved 5-7-2018. ازالة بقعة الدهان ( البويا ) من الملابس والسيراميك والجلد وازاله الدهان القديم. Edited. # #الصمغ, #الملابس, #من, إزالة, طريقة
# أزياء وملابس
طريقة ازالة الصبغ من الملابس للاطفال
ذات صلة كيفية تنظيف صبغة الشعر عن الملابس كيفية إزالة صبغة الشعر من الملابس
إزالة صبغة الشعر من الملابس
تهتم الأنثى بأناقتها وشكلها وتسعى للظهور بأجمل صورة، وتبحث دائماً عن التغيير والتجديد بشكلها إلى الأفضل، سواء كان في ملابسها أو مكياجها أو الإكسسوارات التي ترتديها أو تسريحة شعرها ولونه، حيث إنّ مظهر الشعر مهم جداً، ولكن يمكن أن تتلوث ملابس الفتاة أثناء عملية صبغ الشعر ولا داعي للخوف من ذلك حيث إنّ هناك الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها إزالة صبغة الشعر من الملابس سنوضحها في هذا المقال. [١]
كيفية إزالة صبغة الشعر من الملابس
إزالة صبغة الشعر البنية أو السوداء عن الملابس
يتمّ إزالة البقع التي تُخلّفها صبغة الشعر البنيّة أو السوداء عن الملابس القابلة للغسل من خلال اتباع الخطوات الآتية: [١]
تنظيف بقعة الصبغة بالمنظفات السائلة الثقيلة، ثمّ شطفها. كيفية إزالة الصبغة من الملابس - حياتكَ. نقع البقعة في محلول مُخفّف من بودرة التبييض المخصصة للاستخدام على جميع الأقمشة. نقع قطعة الملابس بالكامل في سائل مُخفّف من الكلور والماء، ويُراعى التأكّد من عدم إضراره بالملابس الملونة والبيضاء من خلال اختباره على جزء مخفي منها، وفي حال كونه آمن الاستخدام فيُراعى ترك الملابس 15 دقيقة بداخله.
طريقة ازالة الصبغ من الملابس ومكان الصلاة
3. اقرأي تعليمات الملصقة على الملابس، قبل تجريب إزالة الصبغة التي لونت الملابس، ستحتاجين الى قراءة التعليمات بحرص، حيث ستدلك فيما اذا كان من الآمن استخدام منتجات كالمبيض، وما هي درجة الحرارة المناسبة الآمنة لغسل الملابس هذه. ـ الطريقة الثانية: إزالة الصبغة عن الملابس البيضاء. 1. انقعي الملابس البيضاء في مبيض أو خل: ضعيهم في حوض كبير أو حوض الاستحمام. أضيفي كوب من الخل الأبيض، واذا كانت التعليمات الملصقة بالملابس تسمح باستخدام المبيض، يمكن استبدال الخل بـ 1/4 كوب من المبيض الخالي من الكلور، أضيفي 1 غالون ( 3. طريقة ازالة الصبغ من الملابس للاطفال. 8 ليتر) من الماء البارد، واتركيهم لمدة نصف ساعة. 2. اشطفي الملابس واغسليها. بعد نقع الملابس البيضاء لنصف ساعة، اشطفيهم بماء بارد، ثم ضعيهم في الغسالة، أضيفي السائل المنظف واغسليهم بماء بارد، ثم جففيهم بالهواء. 3. جربي استخدام مزيل اللون:
في حال لم تزول الصبغة بعد نقع الملابس بالخل أو المبيض، يمكنك أن تجربي استخدام مزيل اللون مثل الريت Rit Color Remover أو مزيل اللون الكربوني، اخلطي المنتج مع الماء حسب تعليمات العبوة، ثم انقعيهم، اشطفيهم، واغسليهم بالغسالة. يجب أن تستخدمي مزيل اللون فقط على الملابس البيضاء، حيث أنه منتج قاسي سيسحب كل الصبغة من النسيج.
ضعي مزيل طلاء الأظافر على قطعة من صوف القطن، وامسحي البقعة برفق. لا تتسم هذه العملية بالسرعة، فمركب الأسيتون سيعمل على إزالة طبقة صمغ واحدة فقط في المرة الواحدة، لذلك عليكِ المتابعة والاستمرار في تكرار العملية. عليكِ الانتباه إلى أن الكميات الزائدة المنسكبة من مركب الأسيتون قد تضر بأنسجة ملابسكِ، فقد تؤثر على ألوان ملابسكِ ذات الخامات الرقيقة وتعمل على تبييضها. طريقة ازالة الصبغ من الملابس الداخلية. لذا، عليكِ الانتباه دائمًا عند التعامل مع مركب الأسيتون – قومي باختباره على منطقة الدرزات الداخلية أولاً! في حالة تلف الملابس بسبب مركب الأسيتون، توقفي على الفور واستعيني بالتنظيف الجاف لحل الأمر. الغسل كالمعتاد ينبغي أن تكون المرحلة الأخيرة دائمًا لإزالة أي بقعة هي الغسل في غسالة الملابس مع استخدام منظف ملابس جيد مثل سائل أومو (أو التنظيف الجاف لأي أنسجة لا يتم تنظيفها إلا عبر التنظيف الجاف)، حيث يؤدي ذلك إلى ضمان التخلص من أي بقع متبقية مع إضفاء لمسة من الانتعاش والنظافة على ملابسك. وإنها لفكرة جيدة دائمًا أن تقومي بالتحقق من إزالة البقع تمامًا قبل التجفيف – وفي حالة وجود أي صمغ متبقٍ، ضعي الملابس مرة أخرى في غسالة الملابس. والآن، قد صارت لديكِ المعرفة الكافية لكيفية التعامل مع إزالة بقع الصمغ العنيدة من الملابس بالطريقة الصحيحة، ولم يعد الأمر يشكل أزمة بعد الآن.