أكلات, أكلات عربية, أكلات مصرية
طريقة عمل الحواوشي المصري:
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته أصدقاء موقع الطبخ العربي نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحواوشي المصري ، و الحواوشي المصري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية ، فهو من أشهي الأكلات و أسرعها تحضيراً ، فهو من اشهر أكلات التيك اواي نظراً لانتشاره في المناطق الشعبية و الراقية علي السواء ، و هو من الأكلات التي يعشقها الكبار و الصغار ، و يعتبر من أكلات رمضان المُفضله لسرعه تحضيره في وقت قصير و بساطه مكوناته ، و نقدم لكم الآن طريقه عمل الحواوشي المصري بطريقه مبُسطه و سهله جدا خطوة خطوة و نتمنى أن تنول طريقة عمل الحواوشي المصري رضاكم. مقادير طريقة عمل الحواوشي المصري:
نصف كيلو لحمة مفرومه. بصله كبيرة. فلفل حار. زيت زيتون. شطه. خبز بلدي. بهارات. ملح. فلفل اسود. بقدونس (حسب الرغبة). شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكريب
في أناء نضع اللحمة المفرومة. ثم نقوم بفرم البصلة (باستخدام المبشرة) علي اللحمة المفرومة. ثم نقوم بالتقليب (يدوياً) جيداً. ثم نضع الملح (حسب الرغبة). ثم نضع فلفل اسود (حسب الرغبة). ثم نضع شطه و نقوم بالتقليب. ثم نقوم بتقطيع الفلفل الحار لقطع صغيره (حلقات).
- طريقه عمل الحواوشي في المنزل
- طريقه عمل الحواوشي زي المحلات
- طريقه عمل الحواوشي يوتيوب
- طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي
- حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز موقع
- حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز على الإنترنت
- حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وابن عثيمين
- حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وفاته
- حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز الرسمي
طريقه عمل الحواوشي في المنزل
في بولة أخرى ضعي الدقيق واللبن البودرة والزيت واعجني جيدًا، ثم ضيفي خليط الخميرة النشط وواصلي العجن حتى تتماسك العجينة. غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركي العجينة حتى تختمر لمدة 60 دقيقة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة. في وعاء آخر، ضعي اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار وتبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي.. ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. قسمي العجين إلى كرات صغيرة، وكذلك خليط اللحمة.. ثم افردي كرة العجين وافردي اللحم فوقها ثم افردي كرة أخرى من العجين وضعيها فوقها اللحمة، واغلقيها بواسطة شوكة، وهكذا مع باقي كمية العجين واللحمة. ادهني الأرغفة بالزبدة ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت، وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبي. اقرئي أيضًا.. طريقة عمل الممبار
طريقة عمل الحواوشي بالفراخ
اعتدنا على تناول الحواوشي دائما باللحم اللمفروم، ولكن إذا كُنتِ لا تُحبين اللحم فبإمكانك تحضير وجبة الحواوشي ولكن بالفراخ بهذه الوصفة...
المكونات التي تحتاجينها لعمل الحواوشي بالفراخ:
كيلو صدور دجاج مخلية
2 بصلة كبيرة
2 قرن فلفل حار
فلفل أخضر رومي
سمن أو زبدة
4 حبات طماطم
بهارات دجاج
7 بهارات (فلفل أسود - كمون - كزبرة - هيل أو حبهان مطحون - قرفة - قرنفل - زعفران)
كاري وكركم
خبز بلدي نصف سوى
جهزي صدور الدجاج وافرميها بمفردها في الكبة أو الخلاط.
طريقه عمل الحواوشي زي المحلات
اللون من الأشياء الهامة التي يجب أن تراعيها ربة المنزل عند تحضير أي نوع من الأطباق أن العين تأكل قبل الفم, و هو الأمر الذي تهتم به كافة المطاعم لفتح الشهية, فكلما احتوت الأطباق على ألوان مختلفة و مشهية كلما كانت الأفضل. يفضل أن يكون لون الحواوشي معتدل ( لون بني), و يجب مراعاة ألا يكون مائل إلى اللون الأسود فيشعر الشخص بأنه محترق أو أن يكون فاتح اللون فيشعر الشخص بأنه نيئ, و لعمل ذلك بكل سهولة يمكنك إضافة ملعقتين من الزيت النباتي أو ملعقتين من السمن إلى ملعقتين من الماء ثم مسح الخبز به من الداخل و الخارج قبل الحشو. اقرئي أيضا طريقة عمل الشاورما بالدجاج و اللحم التسوية يظن بعض النساء أن الطريقة الأنسب لتسوية الحواوشي هو وضعه على درجة حرارة مرتفعة و لكن هذا أمر غير صحيح و يتسبب في احتراق الخبز دون نضج اللحم و الحشو. و لذلك يفضل أن يتم لف الحواوشي في ورق حراري و يوضع على حرارة متوسطة مائلة إلى العلو. مذاق الفحم من الأشياء التي تميز الحواوشي في المطاعم و يصعب عمله على معظم السيدات في المنازل هو مذاق الفحم, و لكن كيف يمكن إضافة مذاق الفحم إلى الحواوشي ؟ يمكن إضافة طعم الفحم بكل سهولة و ذلك عن طريق وضع قطعة من الفحم المشتعل في ورقة من الورق الحراري في منتصف صينية الحواوشي, ثم يتم وضع ملعقة من الزيت أو السمن عليها ثم تغطية الصينية مباشرة لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يتشرب الحواوشي رائحة الفحم.
طريقه عمل الحواوشي يوتيوب
في مقلاة أخرى على النار نضع ملعقة من السمن واللحمة المفرومة وتشويحها على النار حتى يتغير لونها، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل. بعد أن تستوى اللحم نضع عليها البصل والفلفل وتقلب سويا وترفع من على النار ثم يضاف البقدونس المفروم والجبنة الرومي المبشورة والجبنة الموتزاريلا. يفتح الخبز البلدي ويوضع داخله حشوة اللحمة المفرومة. طريقة مختلفة.. عمل الحواوشى بالجبنة الموتزاريلا
3 كوب دقيق. 2 ملعقة كبيرة سمنه. رشة ملح. رشة سكر. ماء للعجن. الحشو
سمنه. فلفل حار. قرفة ناعمة. زنجبيل بودة. جبنة موتزاريلا. عمل الحواوشى بالجبنة الموتزاريلا بالخطوات
يخلط الدقيق والسكر والملح ثم تضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تقطع العجينة كرات وسط وتترك لترتاح
تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المبشور والفلفل الرومى والحار المفرومين والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
تضاف الجبنة الموتزاريلا ويقلب الخليط ثم تفرد العجينة جيداً بالنشابة فى شكل دائرى
يضاف الخليط على نصف العجينة ثم تغلق العجينة على الحشو وتغلق الأطراف جيداً
تدهن صينية بالسمنة ويوضع الحواوشى بها ثم يدهن جيداً بالسمنة ويوضع فى الفرن حتى تمام النضج
طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي
نقوم ببشر جميع أنواع الجبن الرومى والموتزاريلا
والجودة والشيدر. نقوم بتقشير الثوم ثم هرسه جيدا جدا. وفي طاسه على نار هادئة نضع الزيت وننتظر حتى يسخن
ثم نقوم بإضافة البصل والثوم ونستمر في التقليب حتى يحصلوا على اللون الذهبي. ثم نضيف إليهم مفروم الفلفل الأخضر والفلفل الحار
ونستمر بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركه جانبا حتى يبرد. ثم في إناء عميق متوسط الحجم نضع اللحم مع التوابل
وهم الملح الأبيض والفلفل الأسود وبهارات اللحم مع السماق والزعتر البري والصويا
صوص ودبس الرمان مع عصير الليمون ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى يمتزجا تماما. ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
ونتركه جانبا. ثم نحضر صينية الفرن ونقوم بغسلها جيدا ثم نقوم
بتجفيفها تماما من المياه ثم نقوم بدهنها بالزبدة ونتركها جانبا. نحضر اللحم ونقوم بتقسيم إلى ثماني كرات. ثم نحضر الخبز وندهن كل رغيف من الداخل والخارج
بالزيت ثم نضع اللحم. ثم نحضر ورق الألومنيوم ونغلف الرغيف به ثم يوضع في
الفرن لمدة نصف ساعة. ثم نخرج الحواوشي ونضع بكل رغيف القليل من مزيج
الجبن ثم نضعه بالفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق ثم نخرجه ونقدمه ساخن وبالهنا
والشفا.
نصائح
في اللحمة نسبة مرتفعة من الدهون تصل إلى 20%، وفي حال كانت اللحمة خالية من الدهون يمكننا إضافة ملعقتين كبيرتين من السمن. يمكننا الاستغناء عن دقيق القمح إن لم يوجد واستخدام الدقيق الأبيض فقط. يجب أن تكون كمية اللحمة المفرومة مناسبة حتى تنضج من الداخل جيّداً.
التحريم والمنع
بينما ذهب الكثيرين من أهل الفقه والعلماء إلى أن أمر الاحتفال بعيد رأس السنة الميلادية مع غير المسلمين والنصارى هو أمر محرم شرعاً ولا يجوز للمسلمين القيام به، وذلك لأن فيه تشبهاً بغير المسلمين وأنه أحد أعياد النصارى، واستدلوا في ذلك بالنصوص الشرعية المشيرة إلى تحريم الاحتفال بأعياد المشركين. وبذلك أعزاءنا القراء نكون قد وصلنا بكم إلى ختام مقالنا الذي استعرضنا خلاله حكم الاحتفال بالكريسماس ورأس السنة الميلادية عند جمهور علماء المسلمين والفقهاء ، وللمزيد من الأحكام الشرعية والأدلة تابعونا في موقع مخزن المعلومات.
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز موقع
وتوضح أن بر الأقباط، وصلتهم ومهادتهم الهدايا، وقبول الهدايا والإحسان إليهم، من الأمور الجائزة شرعاً وديناً. وإلى هنا عزيزي القارئ نكون قد استعرضنا حكم الدين الإسلامي في احتفالات الأقباط وكذلك نكون قد أوضحنا حكم الاحتفال بالكريسماس ورأس السنة الميلادية ونكون قد أكدنا على مبادئ التعايش السلمي الذي ارسى الإسلام دعائمه، وأكد عليه الله عز وجل في كتابه، وأكدها الرسول عليه الصلاة والسلام في سنته، وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا، وتتمنى لكم أسرة الموسوعة العربية الشاملة دوام الصحة والعافية.
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز على الإنترنت
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية في الأسلام، فبعض المسلمون ينجرفون وراء الاحتفالات برأس السنة الميلادية وأعياد الكريسماس الخاصة بالنصارى، وذلك من مشاركتهم بمظاهر الاحتفال، أو التشبه بشعائرهم من إحضار الهدايا والأشجار وما إلى ذلك، ومع أن الحكم في في التشبه بالمشركين واضح. إلا أن بعض المسلمين لا يزالون يقعون في تلك الشبهات المحرمة، وفي الآتي تفصيل حكم الاحتفال بأعياد رأس السنة الميلادية والكريسماس، مع الاستدلال من القرآن والسنة، وذكر آراء العلماء في ذلك. ما هو حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية أو الكريسماس؟ اقتربت الاحتفالات الخاصة برأس السنة الميلادية وأعياد النصارى، ورغم وضوع الإجابة عن هذا السؤال، لا زال الكثير من المسلمين يتساءلون، ما حكم الاحتفال بتلك الأعياد؟ أو الاحتفال برأس السنة الميلادية؟ والإجابة أنه لا يجز للمسلمين المشاركة في تلك الاحتفالات فقد نهانا الله تعالى عن فعل ذلك، وإليك الأدلة من القرآن والسنة. حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وفاته. 1- حكم الاحتفال من القرآن قال تعالى: "وَالَّذِينَ لا يَشْهَدُونَ الزُّورَ وَإِذَا مَرُّوا بِاللَّغْوِ مَرُّوا كِرَاماً" ويتضح من تفسير تلك الآية أن فيها نهي عن مشاركة المسلمين في أعياد المشركين أو الاحتفال بها ففي تفسير مجاهد: أن المقصود هنا هو أعياد المشركين وفي تفسير ابن سيرين: أن المقصود بكلمة الزور هنا هو عيد للنصارى يدعى الشعانين، ويقام هذا العيد في الأحد السابق لعيد الفصيح، حيث يحتفل المشركون به بحمل السعف ظنًا منهم أنه ذكرى لدخول المسيح عليه السلام البيت المقدس.
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وابن عثيمين
إصدارات شبكة الإمام الآجري: [مطوية] حكم الإحتفال برأس السنة الميلادية وتوفير مستلزمات أعياد النصارى (فتاوى متنوعة لمجموعة من العلماء)
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وفاته
نسأل الله السلامة. حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز وابن عثيمين. ختاما
في ظل هذه المنكرات العظيمة، على الإنسان أن يسلم بنفسه وأهله، وأن يعلم أبناءه بأن هذا الأمر من المحرمات، وأن العيدين اللذين لدينا هما عيدا الفطر وعيد الأضحى، وأن يبذل الإنسان النصيحة لكل من استطاع أن يبذلها له. وهذا من واجب الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر. هذا والله أعلم، وصلى الله على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. مصادر
القرآن الكريم
السنة النبوية الصحيحة –موقع حديث للتحقق من صحة الأحاديث-
فتاوي الشيخ ابن باز رحمه الله
فتاوي الشيخ ابن العثيمين رحمه الله
كتاب أحكام أهل الذمة لابن القيم رحمه الله
موقع إسلام ويب
مقالات مشابهة
كيفية حل المشاكل الزوجية والأسرية بحكمة
دور العلماء في خدمة المجتمع – العلماء الشرعيون في الإسلام والعلماء الدنيويون
الفساد الأخلاقي في المجتمع الإسلامي اليوم – أسبابه وحلوله
حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز الرسمي
قال ابن العثيمين رحمه الله في إحدى فتاويه: والله إن هذا حرام، وقد يوصل بصاحبه إلى الكفر، لأن إشاعة التهنئة بعيد الكفار رضا بشرائعهم ودينهم والرضا بالكفر كفر. قال ابن القيم رحمه الله في كتاب أحكام أهل الذمة: (وكما أنهم لا يجوز لهم إظهار عيدهم، فلا يجوز للمسلمين ممالأتهم عليه، ولا مساعدتهم، ولا الحضور معهم؛ باتفاق أهل العلم الذين هم أهله، وقد صرح به الفقهاء من أتباع الأئمة الأربعة في كتبهم.. )[أحكام أهل الذمة:1245]. وهذه الأقوال والآثار غيض من فيض، فهذا الأمر واضح وضوح الشمس في كبد السماء. والله المستعان. مظاهر الاحتفال برأس السنة الميلادية المنتشرة والمحرمة
كما هو شائع بين المسلمين اليوم مع الأسف الشديد، الكثير من مظاهر هذه الاحتفالات، من أشهر هذه المظاهر:
تبادل التهاني برأس السنة الميلادية. شراء كعكة في رأس السنة وإقامة حفلة للمنزل. شراء هدايا للأطفال بهذه المناسبة. إقامة ما يعرف بشجرة الكريسماس في البيت. حكم الإحتفال برأس السنة الميلادية الكريسمس - أبو محمد الحسن بن علي الكتاني المغربي. الألعاب النارية في المدن الكبرى وتجمع الناس على الساعة الثانية عشر ليلا لاستقبال العام الجديد…
وغير هذا كثير من المظاهر التي نشاهدها كل سنة، وهي كلها تقاليد غربية ليست من الإسلام في شيء، بل هي محرمة تحريما شديدا، وهي من أنكر المنكرات لأنها إقرار على الكفر واحتفال به والعياذ بالله.
يقول شيخ الإسلام ابن تيمية رحمه الله: "موافقة الكفار في أعيادهم لا تجوز من طريقين: الدليل العام، والأدلة الخاصة:
أما الدليل العام: أن هذا موافقة لأهل الكتاب فيما ليس من ديننا، ولا عادة سلفنا، فيكون فيه مفسدة موافقتهم، وفي تركه مصلحة مخالفتهم، لما في مخالفتهم من المصلحة لنا، لقوله – صلى الله عليه وسلم – (من تشبه بقوم فهو منهم) فإن موجب هذا تحريم التشبه بهم مطلقا، وكذلك قوله (خالفوا المشركين)، وأعيادهم من جنس أعمالهم التي هي دينهم أو شعار دينهم، الباطل. وأما الأدلة الخاصة في نفس أعياد الكفار، فالكتاب والسنة والإجماع والاعتبار دالة على تحريم موافقة الكفار في أعيادهم. أما الكتاب فقوله – تعالى -: (والذين لا يشهدون الزور وإذا مروا باللغو مروا كراما) قال محمد بن سيرين (لا يشهدون الزور) هو الشعانين – وهو من أعياد النصارى – وعن الربيع بن أنس قال: هو أعياد المشركين، وجاء عن غيرهم من السلف نحو ذلك. حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية ابن باز على الإنترنت. وإذا كان الله قد مدح ترك شهودها، الذي هو مجرد الحضور برؤية أو سماع، فكيف بالموافقة بما يزيد على ذلك من العمل، الذي هو عمل الزور لا مجرد شهوده. وأما السنة: الحديث الأول عن أنس بن مالك – رضي الله عنه – قال: قدم رسول الله – صلى الله عليه وسلم – المدينة، ولهم يومان يلعبون فيهما، فقال: ما هذان اليومان، قالوا: كنا نلعب فيهما في الجاهلية.