عدا الوقت و بقينا بعاد و قلى جواة نار و رماد و الندم مش
هيفيد طال الزمن و اتفرقنا و اتفرقو الاحباب يلا كفايه
تعذيب
فات الميعاد و بقينا بعاد
والنار بقت دخان و رماد
تفيد بإية يا ندم؟
وتعمل اية يا عتاب؟
طالت ليالي الألم و اتفرقوا الأحباب
وكفايه بقي تعذيب و شقا
ودموع ففراق و دموع فلقا
تعتب عليا ليه؟
أنا بإيديا ايه؟
فات الميعاد
ياما كنت اتمني اقابلك بابتسامة
أو بنظره حب او كلمه ملامة
بس انا نسيت الابتسام
زى ما نسيت الآلام
والزمن. بينسى فرح و حزن ياما
إن كان على الحب القديم
إن كان على الجرح الأليم
ستاير النسيان
نزلت بقالها زمان
وإن كان على الحب القديم و قساه
أنا نسيتة انا
ياريت كمان تنساه
الليل …
ودقه الساعات تصحي الليل
وحرقه الآهات فعز الليل
وقسوه التنهيد و الوحده و التسهيد
لسة ما همش بعيد
وعايزنا نرجع زي زمان
قول للزمان ارجع يا…
عبارات فات الميعاد, من احلى اغاني ام كلثوم
العبارات لفات الميعاد
184 مشاهدة
كلمات ام كلثوم فات الميعاد
اتصلت به عدة مرات بالهاتف، وكتبت له رسالة ألح فيها على اشتياقي إليه وضرورة لقاء وبيننا الكثير مما يقال، فالوباء قد خف ولابد أن نواجه بدفء اللقاء مع أخذ كل الالتزامات الاحتياطية باعتماد بروتوكول المرض من مسافة تباعد وكمامة ومعقم، قد مللنا كبسة البيت وسجن الجدران الأربعة وعلينا أن ننطلق للحياة..
اقترحت عليه لقاء بمقهى على ضفة نهر سبو حيث تلوح رقرقة الماء والصفاء وخضرة تسر النظر، لقد أصابتنا الجدران الكالحة بالكآبة. من يوم جثمت كورونا على إيقاع حياتنا اليومية وأنا أتواصل مع صديقي بالهاتف النقال، وقد يشدنا الحديث لساعات متأخرة من الليل ونحن نخوض في الخاص والعام. اقتربت السيارة من المكان الذي حددت للقاء، أحكمت وضع الكمامة وأخرجت المطهر ووضعته في يدي لأن صديقي يلح على تعقيم الطاولة والمقعد وحتى الملعقة التي يحرك بها قطعة سكره، غسلت المقهى طولا وعرضا لم أجده، حسبت بأنه قد أخذ قراره ولما طال غيابي انسحب، ثم قلت ربما ظهر لقضاء غرض ويعود، المقهى شبه فارغ إلا من شاب وشابة يتحاوران بهمس كعصفورين على فنن ، سألت النادل عنه، وأنا أصفه رجل نحيف بشارب خفيف، وكتاب وجريدة يرتدي نظارات طبية، نفى أن يكون قد ظهر هذا الرجل بهذه المواصفات بالمقهى.
كلمات فات الميعاد ام كلثوم
وهي على مقام سيكا
ثم يأخذ نفسا طويلا من سيجارته:
_ برغم أنهم كان يغلظون في معاملتنا بيد أنهم أساتذة اشتغلوا بروح وطنية وهمة عالية. ذكر لي يوم تسلم قرار تقاعده، جلس في آخر الفصل الدراسي متأملا السبورة السوداء ، ووجوه تتراءى أمامه كأنها شاشة عرض ، يستعرض وجوه تلاميذه وقد شقوا طرقا في الحياة ومنهم الطبيب والمهندس والمدرس وسائق سيارة أجرة وحتى الوزير والخفير، وكم تهزه نشوة الفرح وهو يصادفهم في مناسبات مختلفة. بكى جذلا وطبيبة شابة تسعى إليه وسط حشد وهي تحتضنه شغفا صائحة:
ـ أنا سعيدة أن تشرف عيادتي يا أستاذي..
كان يحكي ثم ينتابه بين الحين والحين صمت مريب. وذات عشية هاتفني وقال لي أن أمر ببيته ، وضع «كرطونات « في صندوق سيارة وخرجنا إلى ظاهر المدينة. وصلنا إلى خلاء وكب أوراق على الأرض فنشأ يطيرها ويضحك بهستيرية قائلا:
ـ عرقنا ورق.. دمعنا ورق.. تعبنا ورق.. ولادتك ورق.. كدحنا ورق.. موتك ورق. ورق.. كلمات ام كلثوم فات الميعاد. ورق....
تعبت من الجري عن الورق آن لي أن أتخلص وأتطهر من بلوى الورق..
بقداحته أوقد قبس نار، فسرى لسان النيران ملتهما أرتال الورق المتراكمة، والدخان المتطاير ينفتل سحبا تبددها الريح. بعدها شغل من هاتفه موسيقى زوربا الراقصة التي يعشقها ويحب أن يرقصها كلما غمرته فرحة أو استبد به حزن ، أمسكني من ذراعي وبدأ بخطوات إيقاع موزونة يرقص بهدوء وما فتئ أن تصاعدت حدة الرقصة وهي تسرع إيقاعها ومع إيقاع حركة الأرجل المتساوقة مع النغم.
طريقة عمل الثومية بالنشا
طريقة عمل الثومية بالنشا؛ هي من أكثر أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الكباب وجميع أنواع اللحوم المشوية، ساندوتشات الشاورما والبنية والعديد من الأطعمة التي تعطي لها مذاق مميز ورائع، وتعرف بالثومية السورية وتتميز بأنها لها خطوات تحضير سهلة وبسيطة، ومن الجدير بالذكر أنها تحتوي على عنصر الثوم الأساسي الذي يقدم للجسم العديد من المضادات الحيوية التي تغذيه، تعرف على الطريقة عبر موقع مُحيط. يوجد مجموعة كبيرة من أنواع الثومية بالنشا، وتعد هذه واحد منهم ولكي يتم تحضرها لابد من الالتزام بنفس هذه المقادير التي تتمثل في التالي:
المقادير:
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون أو زيت ذرة. ملعقة كبيرة ونصف من النشا الناعمة. 300 جرام من الماء. نصف ملعقة من عصير الليمون. فصان من الثوم (حجم كبير). رشة فلفل بسيطة. رشة ملح حسب الطلب. طريقة عمل الثومية بالنشا - سطور. طريقة التحضير:
للحصول على طعم مميز يجب اتباع هذه الخطوات وهي:
في مقلاة ضعي فيها النشا وأضيفي عليها الماء، مع مراعاة أن يكون عادي من الصنبور. ضعي المقلاة على نار هادئة وقومي بالتقليب باستمرار إلا أن يغلي ويصير سميك ثم ارفعيه من على النار. ضعي ذلك الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا.
طريقة عمل الثومية بالنشا - سطور
وفيما يلي خطوات عملها بأسلوب بسيط وسريع:
طريقة عمل الثومية بالنشا
المقادير
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي آخر. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا الناعم "نشا الذرة". كوب إلا ربع من ماء الشرب. ملعقة واحدة من عصير الليمون الحامض. أربعة فصوص من حبات الثوم "حجم كبير". طريقة الثومية بالنشا - موضوع. ربع ملعقة من الفلفل. ربع ملعقة من ملح الطعام أو "حسب الرغبة". طريقة التحضير
ذوبي في وعاء التسخين كمية نشا الذرة في كمية من الماء البارد وليس الساخن، حتى لا يتكتل داخل الوعاء ويفسد، ثم ضعيها على النار وقلبيها بشكلٍ مستمر بملعقة كبيرة إلى أن تنضج وتصبح شفافة وكثيفة تماماً، ثم ارفعيها عن النار. اتركيها جانباً إلى أن تصبح باردة قليلاً. اهرسي فصوص الثوم الكبيرة مع خلطها بالملح والفلفل حتى تصبح مطحونة تماماً، ثم أضيفي عليها عصير الليمون، وحركي المزيج جيداً. اسكبي مزيج النشا في الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه خليط الثوم، واتركيه لثوانٍ حتى يتداخل. أضيفي فوق الخليط كميات بسيطة من زيت الزيتون على شكل خيط رفيع حتى يصبح الخليط متداخلاً ومتجانساً بالسماكة المرغوبة كالكريمة الناعمة، مع ضرورة عدم زيادة كمية الزيت عن الحد المطلوب. اسكبي الخليط النهائي في طبق التقديم واتركيه لمدة ساعة تقريباً قبل أكله أو تقديمه على طاولة الطعام، وذلك ليكتسب طعم الثوم ويصبح بالمذاق المطلوب.
طريقة الثومية بالنشا - موضوع
كيفية عمل الثومية بالنشا وعصير الليمون
لتحضير هذه الوصفة يُمكن اتّباع الخطوات الآتية: [١]
مدة تحضير الوصفة
20 دقيقة. عدد الحصص
4 حصص. كميّة السعرات الحرارية
153 سعرة حرارية. التكلفة التقريبية
2 دولار. المكونات
2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة (أي ما يُعادل 28 غ). 3/4 الكوب من الماء (أي ما يُعادل 177 مل). 5-2 أضراس من الثوم. ملعقة صغيرة من عصير الليمون (أي ما يُعادل 5 غ). 5-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون (أي ما يُعادل 44-74 مل). رشة من الملح. طريقة التحضير
امزج نشا الذرة في الماء حتى يذوب تمامًا، ثم ضعه في قدر على نار متوسطة الحرارة. قلّب المزيج على نحوٍ مستمر حتى يتكاثف ويُصبح قوامه كثيفة، واتركه لمدّة دقيقتين على النار. ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. اهرس الثوم هرسًا ناعمًا مع رشة من الملح. أضف الثوم إلى مزيج النشا المطهو مسبقًا، ثم أضف عصير الليمون. ضع مزيج النشا والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أخفق المكونات حتى يُصبح لون المزيج أبيض ناصع. أضف الزيت النباتي أو زيت الزيتون على دفعات ملعقة صغيرة واحدة في كل مرة حتى يمتزج مع المكونات الأخرى. استمر بإضافة الزيت حتى يُصبح قوام الثوميّة ناعمًا وسلسًا.
تاريخ الكتابة: أكتوبر 3, 2021
طريقة عمل الثومية بالنشا
طريقة عمل الثومية بالنشا، موقع مقال يستعرض لكم اليوم كافة التفاصيل عنه، حيث يوجد أنواع عديدة من المقبلات العربية الخفيفة. فتعتبر الثومية بالنشا من أنواع هذه المقبلات، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل الثومية بالنشا. المقادير
نقوم بتحضير 4 ملاعق كبيرة من الزيت. 3 ملاعق كبيرة من النشا. 4 حبات ثوم. 1 كوب إلا 1\4 من المياه. ملعقة من عصير الليمون. 1\4 ملعقة من الفلفل. 1\4 ملعقة ملح. طريقة التحضير
نحضر وعاء ونقوم بتسخينه على النار، وتحضر كمية من الماء البارد ونقوم بتذويب النشا فيها، ولا يجب أن تكون المياه ساخنة. لأننا إذا وضعناها في مياه ساخنة سوف تفسد وتتكتل داخل الوعاء. ثم نضعها على النار ونقوم بتقليبها جيدا، حتى تنضج وتصبح كثيفة، وبعد ذلك نقوم برفعها من على النار. نتركها قليلا لكي تبرد، ثم نأتي برأس الثوم ونقوم بتقشيرها جيدا، ونهرس فصوص الثوم، ونخلط الفلفل والملح فيها. عندما تصبح مطحونة، نضيف إليها عصير الليمون، ثم نقلب المزيج جيدا. نضع مزيج النشا في الخلاط، ثم نقوم بوضع الثوم، ونتركه لمدة ثواني. نضيف الزيت في الخلاط ولكن بكميات بسيطة، نستمر في وضع الزيت في الخلاط لكي يصبح الخليط متجانس، ويوصل بالسماكة التي نريدها.