ثم تعرض في أيلول من العام نفسه لمحاولة اغتيال فاشلة أخرى. كما تعرض لمحاولة اغتيال ثالثة في اليوم الثالث لاستشهاد الشيخ أحمد ياسين، نجا منها بأعجوبة، ولم تكشف عنها حركة "حماس" إلا بعد تأكيدها من قبل أجهزة الأمن الإسرائيلية. عبد العزيز الرنتيسي | مركز رؤية للتنمية السياسية. كان الرنتيسي من ضمن ستة من قادة حركة "حماس" أشار إليهم الرئيس جورج بوش الابن بالاسم بصفتهم "إرهابيين عالميين"، وقرر تجميد ما قد يمتلكونه من ممتلكات في الولايات المتحدة الأميركية وحظر أي تعامل معهم. بعد استشهاد الشيخ أحمد ياسين، في 22 آذار/ مارس 2004 ، بايعت حركة "حماس" الدكتور عبد العزيز الرنتيسي خليفة له في قيادة الحركة. ولم يمضِ شهر على شغله هذا الموقع، حتى قامت مروحية إسرائيلية بإطلاق ثلاثة صواريخ على سيارته في قطاع غزة، في 17 نيسان 2004، ما أدى إلى استشهاده مع اثنين من مرافقيه. وفي 18 نيسان 2004، شارك عشرات الآلاف من الفلسطينيين في تشييع جثمانه الذي انطلق من "مستشفى الشفاء" في مدينة غزة، وصُلي عليه في المسجد العمري الكبير، ثم دُفن في مقبرة الشيخ رضوان. كان الدكتور عبد العزيز الرنتيسي قائداً سياسياً صلب العود، ذا شخصية قوية جذّابة، وكان إلى ذلك إنساناً متعدد المواهب، فهو، إلى جانب مواهبه العلمية، وتخصصه في طب الأطفال، كان كاتباً، وشاعراً، وخطيباً، نشر كتاباته السياسية وأشعاره في العديد من الصحف العربية، وفي موقعه النشط على الإنترنت الذي كان يتعرض لحرب إلكترونية متواصلة من قبل سلطات الاحتلال الإسرائيلي
عبد العزيز الرنتيسي | مركز رؤية للتنمية السياسية
مستشفى د. الرنتيسي الحكومي للأطفال
معلومات عامة
القرية أو المدينة
غزة
الدولة
فلسطين
سنة التأسيس
2003 م
المالك
وزارة الصحة الفلسطينية
تعديل مصدري - تعديل
مستشفى د.
كان الرنتيسي من ضمن 415 ناشطاً فلسطينياً من حركتَي "حماس" و"الجهاد الإسلامي"، أبعدتهم سلطات الاحتلال الإسرائيلي في 17 كانون الأول/ ديسمبر 1992، إلى قرية "مرج الزهور" في جنوب لبنان، واختير ليكون ناطقاً رسمياً باسمهم. في 15 كانون الأول/ ديسمبر 1993، عاد مع رفاقه (ضمن تسوية أميركية - إسرائيلية – فلسطينية كانت قد أُبرمت في نيسان/ أبريل 1993) إلى الوطن، غير أنه وُضع فور عودته رهن الاعتقال الإداري. وكان الرنتيسي قد عارض "اتفاق أوسلو" ودعا إلى الاستمرار في مقاومة الاحتلال الإسرائيلي بجميع الوسائل. في آب/ أغسطس 1995، أصدرت محكمة إسرائيلية عسكرية، حكماً بسجنه الذي تواصل حتى نيسان/ أبريل 1997. في نيسان 1998، خضع الرنتيسي، الذي شغل منصب الناطق الرسمي باسم حركة "حماس"، للاعتقال على أيدي الأجهزة الأمنية التابعة للسلطة الوطنية الفلسطينية، وأفرج عنه بعد 15 شهراً بسبب وفاة والدته. عبد العزيز الرنتيسي. ثم اعتقل بعدها ثلاث مرات بين سنتي 2000 و2001، ليفرَج عنه بعد أن خاض إضراباً عن الطعام وبعد أن قصفت الطائرات الإسرائيلية السجن الذي كان معتقلاً فيه. تعرض الرنتيسي في 10 حزيران/ يونيو 2003 لأول محاولة اغتيال نفذتها القوات الإسرائيلية، استشهد فيها أحد مرافقيه، وأصيب نجله أحمد بجروح خطيرة.
تغسل أوراق الملفوف بالماء البارد، وتترك الأوراق جانباً حتى تبرد. تحضير الحشوة
توضع ثلاثة أكواب من الماء في وعاء على النار. يسكب الماء المغلي على الأرز في وعاء كبير ويترك جانباً حتى ينقع. يغسل الأرز بالماء البارد بعد سبعة دقائق من نقعه ثم يجفف. يضاف إلى الأرز اللحمة والسمنة ونصف ملعقة صغيرة ملح والبهارات وتحرك المكونات جيداً. تقطع أوراق الملفوف الكبيرة إلى نصفين أو أكثر، حيث يجب ان لا تكون حجم القطع تزيد عن 6 سم. يتخلص من الأضلاع القاسية حتى تلف الورقة بسهولة. توضع الأضلاع القاسية في أسفل الوعاء عند الطبخ. تفرد ورقة الملفوف الرقيقة على سطح أملس. توضع كمية مناسبة من الحشوة بشكل خط موازي لأضلاع الورقة. يترك 2. مضغوط لحم بقدر الضغط 64. 52 سم فراغًا في الحشوة، حتى لا تنفسخ اللفات ولا تفلت الحشوة منها أثناء الطبخ. تلف الورقة بإحكام كما يجب عدم طي الجانبين، تترك مفتوحة، ثم توضع جانباً. تكرر العملية نفسها على كل الأوراق المتبقية. تنظف البطاطا و تقطع على شكل شرائح دون تقشيرها، توضع في اسفل وعاء الطبخ. يغسل الثوم وتترك الفصوص جانباً. ترتب لفات الملفوف فوق شرائح البطاطا الغير مقشرة ويرش فصوص الثوم بين الطبقات. يسكب الماء فوقهم والكمون والملح والفلفل.
مضغوط لحم بقدر الضغط 64
الكبسة الحارّة باللّحم المضغوط
كمية من لحم الخروف مقطّعة مع العظم حسب عدد الأفراد. أربع أكواب من الأرز ذو الحبّة الطوّيلة. كوب من الجزر المبشور. كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس. كوبين من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من ربّ البندورة. بهارات صحيحة ( ورق لورا، أعواد من القرنفل ، فلفل أحمر مجفّف صغير ( شطّة)، أعواد من الدّارسين، حب لومي، حب هال). بهارات مطحونة ( ملعقة من بهارات الكبسة، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من الهال، ملعقة من الدّارسين، ملعقة من الشّطة المجروشة). مكسّرات محمصّة. زبيب مقلي. قومي بغسل اللّحم في الماء البارد مع إضافة قليل من الملح، ثمّ ضعيه في قدر الضّغط. أضيفي البهارات الصّحيحة وقلّبيها مع اللّحم حتّى يتغيّر لونه. أضيفي الطّماطم والجّزر والفليفلة والثّوم وقلّبي جميع المكوّنات، وأغلقي القدر حتى ينضج اللّحم تماماً. بعد نضوج اللّحم أضيفي ربّ البندورة والبهارات المطحونة المذكورة أعلاه، وقلّبي مع اللّحم ثمّ أضيفي الأرز المنقوع وقلبيه مع اللّحم وربّ البندورة والبهارات. طريقة مضغوط لحم بقدر الضغط. أضيفي كميّة من الماء تكفي لغمر الأرز واللّحم، تبّلي بالملح، وأتركيه على النّار حتّى ينضج الأرز تماماً.
مضغوط لحم بقدر الضغط الذكي
قطع لحم مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة 130 / 100g - الاسعار شاملة لضريبة القيمة المضافة -
مضغوط دجاج
ر. س 30. 00 قطع دجاج مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة مضغوط حاشي
ر. س 68. 00 قطع لحم حاشي مع رز مطهي بقدر ضغط 130 سعرة مقلوبة لحم نعيمي
ر. س 93. 00 قطع لحم، خضار، رز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر 180 سعرة مقلوبة دجاج
ر. س 42. 00 قطع دجاج، خضار ورز مطهية معاً ويقدم بطريقة قلب القدر 160 سعرة
مضغوط لحم بقدر الضغط الطبيعي
ذات صلة طريقة عمل المضغوط باللحم كيفية عمل مضغوط الدجاج
مضغوط اللّحم
مضغوط اللّحم من الأطباق التي يتم إعدادها بكثرةٍ في العزائم والولائم وخاصةً في دول الخليج، يمكنكِ بكلِّ بساطةٍ إعداد هذا الطّبق بقدر الضّغط ولكِ الطّريقة. المكوّنات
2 كيلو من لحم الخروف المقطّع قطعاً كبيرة مع العظم. بصلة كبيرة مقطّعة لجوانح جوليان رفيعة. ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. حبة من الطّماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. بهارات مطحونة ( ملعقة من الفلفل الأسود، والقرفة المطحونة، والهال المطحون، وملعقة لومي مطحونة). بقدونس مفروم. مكسّرات محمصة. ملح حسب الرّغبة. طريقة الإعداد
بدايةً عليكِ غسل اللّحم جيداً بالماء البارد ونقعه بماءٍ باردٍ مضافاً له ملح لمدّة ربع ساعة. في قدر الضّغط أضيفي قطع اللّحم دون إضافة أيّ دهون، ثمّ أضيفي شرائح البصل والطماطم والثوم والبهارات المطحونة، قلّبي جميع المكوّنات حتى تختلط معاً. طبخاتي - مضغوط لحم بقدر الضغط. أغلقي قدر الضغط دون إضافة أيّ سوائل، وأتركيه حتّى ينضج تماماً وسيخرج اللّحم جميع عصارته ويتشرّبها رويداً رويداً وستحصلين على لحمٍ مضغوط طريٍّ ولذيذِ الطّعم. بعد نضوج اللّحم تماماً، تبّليه بالملح. أسكبي اللّحم المضغوط في طبقٍ مفرود وزيّنيه بالمكسّرات والبقدونس المفروم، وقدّمي بجانبه سلطة الخضراوات والمقبّلات المختلفة والأرز الأبيض، يمكنكِ تقديمه أيضاً مع خبز الرّقاق.
ذات صلة عمل مضغوط الدجاج عمل المضغوط
المضغوط
يعتبر المضغوط من أشهى الأطباق المنتشرة بشكل كبير حول العالم تحديداً في دول الخليج العربي وبلاد الشام، ويتميز بسرعة إعداده ونضوجه نتيجة استخدام القدر الخاص بالضغط، وعادةً ما يتم تناوله كطبق رئيسي على مائدة الطعام إلى جانب اللبن الرائب والسلطات، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين لتحضير هذا الطبق هما مضغوط الدجاج، ومضغوط اللحم. مضغوط اللحم
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم مع عظامه. بصلة مفرومة ناعماً. حبة مفرومة من البندورة. ستة فصوص مهروسة من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. ثلاث حبات من القرنفل. ثلاث حبات من الهال. وقتا لوري. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المنوعة. ريع ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف. كوبان من الأرز. ملعقتان صغيرتان من رب البندورة. لتر من الماء. مضغوط دجاج بقدر الضغط بأسهل وأسرع طريقة | بيتى مملكتى. حبتان من الفلفل الأخضر الحريف. ملح، وفلفل أسود بحسب الذوق. طريقة التحضير
وضع الخضروات في القدر المخصص للضغط، والتي تتضمن البندورة، والبصل والثوم. إضافة رب البندورة والبهارات المشكلة إلى القدر. سكب كمية الماء في القدر، ثمّ إضافة اللحم.