في المطبخ والمنزل
10 أيام مضت
6 زيارة
شريحة لحم مشوية بالفرن شريحة كبيرة من اللحم البقري مدهونة بالزبدة ومحمصة بالفرن حسب الرغبة مع الملح والفلفل الأسود فقط مقطعة إلى شرائح سميكة وتقدم مع الأرز أو البطاطس أو سلطة الخضار
المقادير
ـ 1 شريحة كاملة من لحم البقر ( 2 – 2. 5 كغ)، مشذبة ومربوطة بخيوط
ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة حرارة الغرفة
ـ 1 ملعقة كبيرة من الملح
ـ 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، مطحون خشن
طريقة التحضير
حضري الفرن على درجة حرارة 250 C
ضعي اللحم في صينية الفرن، وجففيها من الخارج بمناديل ورقية، ثم مددي الزبدة على الشريحة بيديك، ورشي الملح والفلفل بالتساوي. حمصي اللحم في الفرن لمدة 22 دقيقة لنضوج قليل
ولمدة 25 دقيقة لنضوج متوسط. طريقة لحم مشوي بالفرن - موضوع. أخرجي اللحم من الفرن، غطيه بإحكام بورق القصدير واتركيه يستريح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. أزيلي الخيوط وشرحي الفيليه لقطع ثخينة وقدميها مع الأرز، البطاطا او سلطة الخضار.
- طريقة لحم مشوي بالفرن - موضوع
- مكتبة محبرة الطالب, مكتبة في حي الشفا
- مكتبة محبرة الطالب - الشفا بالرياض -
- مكتبة محبرة درة الطالب, 7314 طريق عمر بن عبدالعزيز، حي الضاحي، بريدة 52345 3583،, Phone +966 58 281 5664
طريقة لحم مشوي بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة عمل اللحم المشوي طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
طريقة عمل لحم مشوي بالفرن
طبق اللحم المشويّ من الأطباق اللذيذة والمميّزة في العزائم، واجتماعات الأقارب والأصدقاء، وهو أيضاً الرفيق المفضّل في الرحلات والنزهات لما له من شعبيّة بين الناس بمذاقة الطيّب، وفائدته الغذائية الكبيرة، ويحضّر اللحم المشوي عادة على الفحم، والحطب، ولكن في بعض الأحيان نحتاج لتحضيره في المنزل فيكون الفرن البديل المثاليّ للفحم والحطب، ويسدّ غرض ربّة المنزل في تحضير طبق مميّز لأفراد عائلتها، أو لدعوتها للأصدقاء، والأقارب. المكونات
كيلو من لحم الخروف مقطّع بالحجم الوسط وخالٍ من العظم. ملعقة كبيرة بهار مشكل. ملعقة كبيرة أوريجانو أو زعتر أخضر. ملعقة كبيرة ريحان مجفّف. ملعقتان صغيرتان ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة هيل. عشرة حصوص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان زنجبيل أخضر مبروش. حبتان من الفلفل الحار الأخضر مهروس. ثلاث ملاعق كبيرة زيت. خضار مشكلة مثل: حبتا جزر، وحبتا بطاطا، ورأس بصل أبيض، وخمس فصوص ثوم كاملة، ونصف كوب كزبرة خضراء، وأوراق زعتر أخضر، وأوراق من الريحان الأخضر، وبضع فروع من إكليل الجبل.
ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير
نسخّن الفرن كخطوة أولى على درجة حرارة مائتين وثمانين مئوية. نخلط جميع البهارات في وعاء عميق. نقوم بتشريح قطع اللحم بالسكين، نضيف عليها خلطة البهارات السابقة مع الثوم، وتتبل بها قطع اللحم جيداً وتترك لمدّة خمس عشر دقيقة في الثلاجة حتى تأخذ قطع اللحم نكهة البهارات والثوم. في قدر عميق نسخن كمية من الزبدة ونضيف إليها قليل من الزيت، ونقوم بتشويح قطع اللحم حتى تأخذ لوناً ذهبياً ولا تصل لحد النضج، مجرد تشويح بسيط لإعطاء قطع اللحم اللون المميز. نحضر صينية الفرن، ندهنها بقليل من الزيت، ونضع أرضية من الخضار، وجزر مقطع بشكل طولي، وحصوص من الثوم، وشرائح من البصل، وكزبرة خضراء، وبطاطا مقطعة بشكل دائري، وأوراق زعتر أخضر، وإكليل الجبل، والريحان. تتبل الخضار بنفس البهارات التي تبلت فيها قطع اللحم، يضاف إليها القليل من الزيت وتفرش في صينية الفرن. نرص قطع اللحم فوق الخضار في صينية الشوي، ونضع عليها نصف كوب صغير من الماء. تغلف صينية اللحم بورق القصدير وتوضع في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، وتقدم مع الأرز بالشعيرية، أو السلطة العربية. سلطة الزبادي
تقدم هذه السلطة كمقبلات مع اللحم المشوي.
Address
7314 طريق عمر بن عبدالعزيز، حي الضاحي، بريدة 52345 3583،, Saudi Arabia
Phone
+966 58 281 5664
Hours
Monday 09:00-12:00, 16:00-00:00 Tuesday 09:00-12:00, 16:00-00:00 Wednesday 09:00-12:00, 16:00-00:00 Thursday 09:00-12:00, 16:00-00:00 Friday 16:00-00:00 Saturday 09:00-12:00, 16:00-00:00 Sunday 09:00-12:00, 16:00-00:00
Categories
Library
Rating
4. 4 7 reviews
Similar companies nearby
مكتبة محبرة درة الطالب reviews 7
ربي
27 January 2022 21:09
مكتبة مرتبه وجيدة وفيها كل احتياجاتك.
مكتبة محبرة الطالب, مكتبة في حي الشفا
مكتبة الراية: شاهد المزيد…
مكتبة محبرة الطالب.
مكتبة محبرة الطالب - الشفا بالرياض -
Only registered users can save listings to their favorites
مكتبة محبرة الطالب – الشفا بالرياض
صفحة مكتبة محبرة الطالب معلومات عامة تحتوي هذه الصفحة على عناوين واماكن الخدمة – في حال لديك اقتراح مراسلة من خلال النموذج الجانبي تواصل معنا, في حال وجود اي تعديل بالمعلومات الرجاء ابلاغنا لتحديث المعلومات من خلال التبليغ عن خطأ.
مكتبة محبرة درة الطالب, 7314 طريق عمر بن عبدالعزيز، حي الضاحي، بريدة 52345 3583،, Phone +966 58 281 5664
جهات الاتصال +966 55 502 0769 7100 المضمار، الحزم، الرياض, الرياض, 4328 ساعات العمل الإثنين 09:00 — 00:00 الثلاثاء 09:00 — 00:00 الأربعاء 09:00 — 00:00 الخميس 09:00 — 00:00 الجمعة 16:00 — 00:00 السبت 09:00 — 00:00 الأحد 09:00 — 00:00 تحرير معلومات العمل صورة فوتوغرافية الصور ذات الصلة تحرير معلومات العمل التعليقات يمكنك أن تكون المراجع الأول. أكتب مراجعة أقرب الشركات بنك الجزيرة التفاصيل عنوان: المشتل، الحزم، الرياض, الرياض, 14964. هاتف: 9668002440404. موقع الكتروني:. حلويات جرير - القباني التفاصيل عنوان: المطري المطري، الحزم، الرياض, الرياض, 4102. هاتف: + 966 11 810 8716. حلويات ليال المرح التفاصيل عنوان: المطري المطري، الحزم 4102، Al Hazm, Riyadh, الرياض, 14964. هاتف: + 966 55 606 2841. مكتبة محبرة درة الطالب, 7314 طريق عمر بن عبدالعزيز، حي الضاحي، بريدة 52345 3583،, Phone +966 58 281 5664. مطعم حديث العاصمة التفاصيل عنوان: 4192 المشتل، الحزم، الرياض, الرياض, 14964. هاتف: + 966 11 422 7411. مغاسل الرهدن التفاصيل عنوان: 4169 المشتل، الحزم، الرياض, الرياض, 14964. مؤسسة برج الصحة للمقاولات التفاصيل عنوان: الحزم، الرياض, الرياض, 14964. هاتف: +966 11 423 5757.
مع اقتراب موسم الدراسة وبدأ العام الدراسي الجديد ، يبدأ الجميع فى الاستعداد لتوفير جميع احتياجات المدرسة من ملابس وشنط واحذية بالاضافة الى الادوات المدرسية الهامة التي لا يستغنى عنها الطلاب ، لذلك نقدم لكم افضل المكتبات التي توجد في الرياض وتهتم بتوفير جميع الادوات المدرسية التي تحتاجونها..
ملاحظة هامة: يمكنك التقييم للتحكم في ترتيب الافضلية عبر السهم الاعلى للرفع والسهم الاسفل لخفض الترتيب وايظاً يمكنك عبر التعليق بالاسفل اقتراح اسماء جديدة ليتم اضافتة للقائمة. ملاحظة هامة: الترتيب يتحكم به تقييم الزوار وهذه الطريقة تجعل الترتيب لمن هو افضل بنا على تصويت الزوار لنستطيع الحصول على الافضل حقاً من الزوار.