آخر له طعم فريد مثل الخضار ، قطع الدجاج ، اللحوم ، الجمبري والمأكولات البحرية ، سنقدم لكم كل ذلك من خلال زيادة
طريقة عمل نودلز منال العالم
مواد خام
نصف علبة نودلز مسلوقة أو نودلز صينية. علبة شاورما دجاج أو لحم بقري حوالي 400 جرام. قطعتان من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة. لفات حلوة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح رفيعة. نصف حبة فلفل أحمر ، مقطعة إلى شرائح رفيعة. خمس فطر مقطع إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة. طريقة عمل عجينة النودلز في المنزل - طريقة. ملعقتان كبيرتان من الذرة الحلوة. 1/2 كوب صلصة الصويا. كيف تستعد
نحضر وعاء عميق وسخني زيت الذرة ثم نضيف الثوم والبصل. يقلب على نار عالية حتى ينضج البصل والثوم. نضيف الآن الفلفل الملون وشرائح المشروم الرقيقة والشاورما ويقلب المزيج لمدة ثلاث دقائق. أضيفي صلصة الصويا والمعكرونة ، وتأكدي من الخلط برفق حتى تمتزج المكونات معًا. قدميها في وعاء التقديم وهي ساخنة أو قدميها في سلطة خضراء. يمكنك معرفة المزيد عن المعلومات التالية: كيفية عمل الجمبري المقشر في الفرن أو الشواية أو الشواية
كيفية صنع المعكرونة بالخضروات
تختلف هذه الطريقة عن طريقة صنع منال العالم النودلز ، حيث يتم إضافة الكثير من الخضروات إلى النودلز ، مما يعطيها قيمة غذائية أعلى:
كوب واحد من الكرنب ، مقطع طولياً.
طريقه عمل النودلز دجاج
شعرية معلومات عامة النوع
غذاء رئيسي المكونات الرئيسية
عامل نفاشية تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات
[نودل مصنوعة في تايوان]
النودلز ( بالإنجليزية: Noodles) وترجمتها باللغة العربيّة العَصائبيّة [1] أو الشعيرية أو المكرونة ، وهو نوع من الطعام يتكون من نوع من العجائن المسلوق في الماء المغلي، كلمة نودل مشتقة من كلمة Nudel الألمانية التي تعنى المكرونة. [2] [3] [4] من الممكن أن تكون لها صلة بالكلمة اللاتينية Nodus أي العقدة، نودل هو مصطلح عام لكل العجائن المسلوقة في الماء المغلي والتي تكون على شكل الشعرية، ولا تؤثر مكونات العجينة على التسمية مطلقاً. أول من أبتكر النودل هي أسرة هان الشرقية بين 25 و225 ميلادية. طريقه عمل النودلز الصيني بالدجاج. في أكتوبر عام 2005 ، اكتشفت أقدم نودل على وجه الأرض وعثر عليها في منطقة لاجيا في تشينغهاي الصينية ، تلك النودل التي ظهر انها مصنعة من ذيل الثعلب الدخن. محتويات
1 أنواع النودلز حسب المكون الأساسي
2 أنواع أطباق النودلز
3 المعلومات الغذائية
4 معرض صور
5 طالع أيضاً
6 المراجع
أنواع النودلز حسب المكون الأساسي [ عدل]
الدخن
النوع الأقدم صنعاً (صنع في عام 2000 قبل الميلاد)
مكان الصنع: الهند
القمح
نودل ألمانية صناهة يدوية تدعى سباليتزى شبتزلي
تشوكا مين (chûka men( باليابانية: 中華麺)): اليابانية "الشعرية الصينية ": نوع يابانى من النودل وتستخدم أيضا لرامن (( باليابانية: 拉面 أو ラーメン) râmen)، تشانبون( en:chanpon ( باليابانية: ちゃんぽん))، ياكيسوبا.
طريقة عمل النودلز
كوب لب قصب معلب. نص كوب عروق الصويا معلبه. كوب فطر معلب. 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم. 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. 3 ملاعق كبيرة صويا. 1 ملعقة كبيرة دقيق ذرة. 2 ملعقة كبيرة ماء. 1 كوب مرق دجاج. نقوم بوضع الماء في وعاء على النار حتي تغلي ووضع النودلز. نقوم بتذويب دقيق الذرة في ماء وتركه جانباً وتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات متوسطة. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ونقوم بوضع صدور الدجاج مع الملح، والزنجبيل، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. نقوم بوضع الفطر ونتابع بتحرك. ونقوم بإضافة البصل، ولب القصب، وعروق الصويا، نخلط صلصة الصويا مع صلصة الطماطم ومرق الدجاج، ودقيق الذرة. نقوم بوضع الخليط وتركها حتي تتكثف الصلصة ونقوم بوضع النودلز ونخلط الخليط جيداً ونقوم بوضع في أطباق التقديم. مكونات الرامن الكوري:
120 جرام نودلز كوري. طريقه عمل النودلز بالخضار. 2 كوب ونص ماء. نص كوب بصل الأخضر مقطع إلي شرائح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. بيضة. كمية طحالب بحرية محمصة حسب الرغبه. نقوم بإحضار وعاء ووضع به الماء على نار متوسطة ونقوم بوضع النودلز، وفلفل الأحمر الحار. نقوم بغلق الوعاء لمدة دقيقة ونقوم بفتح الوعاء وكسر البيضه على الوجه ونترك الخليط على النار لمدة دقيقة.
أنواع أطباق النودلز [ عدل]
الأساسية الشعرية: هذه هي مطهية في الماء أو مرق، ثم ينضب. الأغذية الأخرى ويمكن إضافة (على سبيل المثال صلصة المعكرونة) أو الشعرية، إضافة إلى الأغذية الأخرى (انظر lasagna المقلية أو الشعرية)
فريد الشعرية: أطباق مصنوعة من اثارة الشعرية المقلية مع مختلف اللحوم والمأكولات البحرية أو الخضروات. طريقة عمل نودلز - 1,035 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ومن أمثلة ذلك، شاو مين en:lo mein ، en:Mie goreng en:fhokkien mee ، بعض أنواع en:pancit ، ياكيسوبا من اليابان. حساء المعكرونة: قدمت في حساء الشعرية. ومن الأمثلة phở، حساء لحم البقر ، رامن ، en:saimin en:laksa وen:batchoy en:Naengmyeon وحساء الدجاج والمعكرونة. المعلومات الغذائية [ عدل]
يحضّر طبق النودلز باللحم والخضار باستخدام النودلز بالبيض، اللحم، الفطر، الفول، براعم الخيزران، البصل، المرق، دقيق الذرة، زيت السمسم، زيت نباتي، البيض، صلصة الصويا، الملح والسكر. تحتوي وجبة النودلز باللحم والخضار (650غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 423
الدهون: 21
الدهون المشبعة: 7
الكوليسترول: 116
الكاربوهيدرات: 30
البروتينات: 34
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت النباتي
معرض صور [ عدل]
طالع أيضاً [ عدل]
موموفوكو أندو
النودلز الفورية
كأس النودلز
بوت النودلز
إندومي
إندوفود
المراجع [ عدل]
^ منير البعلبكي؛ رمزي منير البعلبكي (2008)، المورد الحديث ، بيروت، لبنان: دار العلم الملايين، ص.