مطبخ ام وليد / حلوة اقتصادية لعيد الاضحى سهلة و بسيطة. - YouTube
- حلويات عيد الاضحى - موضوع
- حلويات عيد الاضحى | حلى العيد | الضيافة
- حلويات عيد الأضحى - فيديو Dailymotion
حلويات عيد الاضحى - موضوع
تاريخ النشر:
2014-09-22
آخر تحديث:
2021-09-12
المقادير: 300 غرام طحين أبيض 300 غرام سكر ناعم 1 حبة بيض 150 غرام زبدة نصف كوب زيت نباتي نصف كوب سمسم نصف فنجان سكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة خميرة طريقة التحضير: نخلط السكر والسمسم والبيض والزبدة والفانيليا والزيت حتى نحصل على قوام كريمي. نضيف الخميرة إلى الطحين ونخلطهما معاً. نضيف الطحين والخميرة إلى الخليط الكريمي ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة طرية. حلويات عيد الاضحى | حلى العيد | الضيافة. تقطع العجينة إلى مربعات أو تكوَّر (حسب الرغبة) وتوضع العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت وتدخل إلى فرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. تخرج الصينية وترش بالسكر البودرة أكثر من مرة حتى يغلف السكر القطع تماماً. w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
حلويات عيد الاضحى | حلى العيد | الضيافة
تحريك الخليط جيداً وإضافة الزيت من أجل فرك الخليط مع إضافة السمن. إضافة السميد والسمن وماء الورد إن وجد، ومن ثمّ كمية من المياه الدافئة؛ حتى تصبح العجينة متماسكة القوام. ترك الخليط حتى يتخمر لمدة تصل إلى ساعة كاملة، وتُراعى هنا درجة الحرارة، بحيث يجب أن تكون على درجة حرارة الغرفة. تقطيع العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم، وتُختارُ حشوتها بحسب الرغبة؛ فالبعض يفضل أن تكون بالجوز والبعض يفضلها بالعجوة. توضع في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة، ويتم إخراجها عندما يصبح لونها ذهبياً. وأخيراً يمكن رش القليل من السكر الأبيض على حبات المعملول الناتجة، والجدير بذكره أنّه يجب حفظها في مكان بعيد عن الهواء؛ حتى لا تجفّ. الحلبة
ربع كوب من السميد. حلويات عيد الاضحى - موضوع. كوب واحد من الدقيق، وزيت الذرة واللبن الرائب. نصف كوب من السكّر. ربع كوب من الحلبة، ويفضل أن تكون حبّاً، إضافةً إلى ملعقتين كبيرتين من الحلبة المطحونة بشكل ناعم. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر ورشة من الملح. كوب ونصف من السكّر. كوب وربع من الماء. وضع جميع المكونات في وعاء عميق، باستثناء الباكينغ باورد. إضافة الزيت واللبن وخلط المكونات جيداً. إضافة الباكينج باودر، وخفق المزيج مرّة أخرى باليدّ، إلى أن يصبح ليّناً.
حلويات عيد الأضحى - فيديو Dailymotion
حلوة عيد الاضحي - YouTube
طريقة عمل الفقاص المغربي
القفاص من أشهى الحلويات المغربية التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وتقديمه إلى ضيوفك وأفراد أسرتك لتناوله مع القهوة أو الشاي، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيره:
كوبان من الحليب. كوب من اللوز المفروم. نصف كوب من القهوة سريعة الذوبان. نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. كوب من الزبيب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من السكر الأبيض الناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة. 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حلى الفقاص المغربي:
إحضار وعاء عميق ومن ثم إضافة مقدار الزبيب واللوز المفروم ناعم وماء الزهر وترك المزيج معًا لمدة ساعتين على الأقل، ومن ثم تصفيته وتركه جانبًا. حلويات عيد الأضحى - فيديو Dailymotion. سكب مقدار كلًا من (السكر – الملح – الفانيليا – الزيت – البيض) ومن ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا وتختلط. إضافة مزيج الزبيب واللوز إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر، ثم إضافة مقدار كلًا من (الدقيق – الخميرة) حتى تمتزج تمامًا. إضافة الكمية المتبقية من الدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلين على عجينة متماسكة ومندمجة يسهل تشكيلها.