نقطّع الخبز على شكل دائرة ونتخلص من الزوائد. نغمّس دائرة الخبز في البيض ثمّ في البقسماط. نسخّن الزيت في قدرٍ على النار ونقلي به قطع الخبز، ونتركها حتّى تتحمر من الجهتين. نقطّع جيب التاجر إلى نصفين متساويين، ونحشوها بحشوة التونة. فيديو طريقة عمل جيب التاجر للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل جيب التاجر شاهد الفيديو.
طريقة اعداد جيب التاجر بالفرن - منتديات درر العراق
الكستناء بالفرن جديدة وسهلة. فطيرة البيض من الفطائر الشهية والمتميزة باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتينات والمعادن والفيتامينات تبعا للمكونات المستخدمة في تحضيرها حيث من الممكن إعدادها بالخضار او بالجبن كما تختلف. خذي قطعة من جيب التاجر. 2- مرري الشوبك عليهما كأنك تفردين عجينة.
نغطّي الوعاء، ونترك العجين جانباً مدّة ساعة حتّى يختمر ويتضاعف حجمه. نقسم العجين على شكل كرات بحجم صغير، ثمّ نفرد كلّ كرة يدويّاً حتّى تمتد. نكرّر هذه العمليّة حتّى تنفد كمّية العجين. طريقة اعداد جيب التاجر بالفرن - منتديات درر العراق. نحمي مقداراً من الزيت في مقلاة على نار هادئة، ثمّ نقلي كرات العجين فيه لتتحمّر من جميع الجهات. نزيل كرات العجين من الزيت، ونتركها جانباً لتبرد، ثمّ نفتح منتصف العجين من إحدى الجهتين، ثمّ نحشوه بالمزيج الذي نفضّله، ثمّ نقدّمه.