خبز التنور
يعدّ خبز التنّور أحد أنواع الخبز التي اشتهرت في الريف السوريّ، وفي كلٍّ من فلسطين والأردن، وبعد ذلك انتقلت إلى جميع الدول العربية، وفي دول الخليج يُطلق عليه اسم خبز التميس، وخبز التنّور يكون ذا لونٍ مائل إلى السمرة، وذلك بسبب استخدام حبوب القمح المطحونة، ويتمّ تناول خبز التنّور على جميع الوجبات وخاصّةً وجبة الفطور، ولكن يكون له طعمٌ مُميّز إذا غمس بزيت الزيتون والزعتر، ويُستخدَم خبز التنور أيضاً في تحضير المسخّن الفلسطيني، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة إعداده. إعداد عجينة خبز التنور
المُكوّنات
كوبان من الطحين الأبيض. كوبان من الطحين الأسمر. رشة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفوريّة. نصف كوب من الماء الفاتر. كوب من الماء الفاتر. طريقة التّحضير
نخلط الخميرة ورشّة السكر في نصف كوب من الماء الدافئ، ونتركها في مكان دافئ لمدّة عشر دقائق إلى أن تُعطي الخميرة فقّاعات؛ أي تبدأ بالتّفاعل. نُضيف كلّاً من الطحين الأبيض والطحين الأسمر مع ملعقة الملح في وعاء العجن، ونُقلّبهم جيّداً بالملعقة، وثمّ نسكب كوب الخميرة مع المُكوّنات، وبعد ذلك نضيف كوب الماء الفاتر ونُباشر بالعجن اليدويّ، وتحتاج العجينة إلى قوّة في العجن كي نحصل على عجينةٍ مُتماسكةٍ وطريّة جدّاً، وإذا كانت كميّة الماء قليلةً نُضيف رشّات أخرى من الماء مع الاستمرار في العجن.
- عجينة خبز التنور - صحة وهنا
- طريقة خبز التنور - موضوع
- كشري التحرير مكة تخرج من المستطيل
- كشري التحرير مكة مباشر
- كشري التحرير مكة بث مباشر
عجينة خبز التنور - صحة وهنا
ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة. طريقة التّحضير نخلط كوبين من الطحين في وعاءٍ كبير مع الخميرة والملح، ونبدأ بإضافة الماء بالتدريج، ونمزج المُكوّنات جيّداً. نضيف كوب الطحين المتبقّي وندعك العجينة جيّداً باليدين لمدّة خمس دقائق. نُقسّم العجينة إلى ثماني دوائر ونرقّ كلّ دائرة على سطح مرشوش بالطحين باستخدام المِرَقّ. نضع الدوائر على ورق زبدة مدهونة بالزيت ونتركها لمدّة ثلاثين دقيقةً حتى تتخمّر وترتفع، وفي هذه الأثناء نُحمّي الفرن حلى حرارة مئتي درجة مئويّة. نضع قطع العجين في الفرن لمدّة خمس دقائق لكلّ جهة، ثمّ نُقدّم خبز التنور ساخناً. نصائح ننخل الطحين جيداً عدّة مرّات حتى نتخلّص من أيّة شوائب غير مُستحبّة في العجين، وليدخل الهواء بين ذرّاته من ما يجعل العجينة هشّةً وخفيفةً. يمكنك تفريز عجينة خبز التنّور في الفريزر بعد خبزه وتبريده مدة ثلاثة أشهر.
طريقة خبز التنور - موضوع
نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة. عدد ثلاث أكواب ونصف الكوب من الماء الدافئ. عدد خمس أكواب من الدقيق. نقوم بإذابة السكر في الماء الدافئ، ثم نضيف الخميرة إلى الماء ونقلبها ثم نتركه حتى يتم التفاعل مع السكر ، و يتم وضع الدقيق المنخول في إناء عميق، ويضاف عليه الخميرة ثم الماء الدافئ بالتدريج مع العجن بشكل دائري. نقوم بدهن الماء بالزيت حتى لا يلتصق العجين باليد، ويتم العجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق للحصول على عجينة متجانسة ولا تلتصق باليد. توضع العجينة في إناء مدهون بالزيت وتغطى بفوطة رطبة أو بكيس بلاستيك، ويترك الإناء لمدة ساعتين في مكان دافئ حتى يتم تخمر العجين. نقسم العجينة إلى كور صغيرة ونفرد كور العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، وتترك لمدة ساعة أخرى ليتم الخمر، ثم نقوم بفرد كور العجين على هيئة أقراص دائرية ذات سماكة متوسطة، ثم نخبز الخبز في الفرن الكهربائي أو في التنور الكهربائي إن وجد، ويقدم الخبز ساخن. عجينة خبز التنور
ملعقة كبيرة من الخبز لفرد الخبز عليها. ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. عدد كوبين ونصف الكوب من الدقيق.
يمكن تقديم خبز التنور على مائدة الإفطار مع الكثير من أنواع المقبلات، ويمكن تناوله مع العديد من المأكولات؛ حيث يمكن تناوله مع المأكولات البحرية فهو يناسب هذه الأكلات، كما يمكنك إعداد حشوات مختلفة وحشو خبز التنور فيها، وستكون من ألذ السندويشات على الإطلاق.
واستنكر عدد من المشاركين في الوسم الحساسية الزائدة في التعامل مع الأمر، مذكرين بمواقف أخرى تم فيها منع المحجبات من دخول مطاعم ومنتجعات، ولم يتم إغلاقها أو التعامل معها بهذا "التعنت". وحذر عدد منهم من إثارة الفتنة بين مكونات الشعب المصري، ورأى بعضهم أن ما يحدث ربما يكون مدبرا لشغل الشارع المصري عن الأزمات، سواء الحالية منها مثل ارتفاع الأسعار أو المنتظرة وعلى رأسها أسعار المحروقات الجديدة التي ينتظر إعلانها خلال الساعات المقبلة. مطعم كشري التحرير مكة (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. تم اغلاق كشري التحرير ، دون أن نعرف الجريمة التي ارتكبها؟! المطعم لا يقدم الافطار الا مع آذان المغرب، فهل من تحرشت به وأقامت الدنيا كانت تجهل هذه التقاليد؟! التحرك على قواعد مواجهة الطائفية هو ما يغذي الطائفية.. والسيدة هي المخطئة قولا واحداً، والفتنة نائمة لعن الله من أيقظها.
كشري التحرير مكة تخرج من المستطيل
يمكن اعتبار مطعم كشري ابو طارق الحلوني هو صاحب ارخص طبق كشري في مكة بسعر 7 ريال في حين ان مطعم كشري العندليب يقدم طبق الكشري بسعر 8 ريال في حين ان اكبر طبق كشري سعره يبلغ 60 ريال و هو عائلي. جميع المطاعم التي تقدم وجبات الكشري في مكة المكرمة هي مطاعم مصرية لان الكشري يتم طهيه بالطريقة المصرية. هناك مطاعم تقدم وجبات الكشري فقط و ذلك مثل كشري التحرير و هناك مطاعم تقدم وجبات مصرية بشكل عام مثل الكشري و غيره مثل مطعم كشري و طعمية و مطعم كشري اند فلافل و كشري و شاورما رجب على كيف كيفك.
كشري التحرير مكة مباشر
تقييمات كشرى التحرير
مطاعم شبيهه كشرى التحرير
عناوين فروع مطعم كشرى التحرير
مجمع الامريكية ، منطقة 7 -السادس من اكتوبر
شارع التحرير - الدقى
شارع النصر، بجوار مؤمن- المعادى الجديدة
68قطعة 5107 ، شارع 9، بجوار محطة بنزين التعاونية
2أ شارع الدكتور المحروق - المهندسين
12شارع يوسف الجندى ، باب اللوق - وسط البلد
119شارع خلوصى - شبرا
ش البيطاش - ميدان شهر العسل - العجمى
7شارع عباس العقاد
633طريق الجيش و ابن الوليد - عماره ابراج النور -
19شارع عبدالخالق ثروت وسط البلد
كشري التحرير مكة بث مباشر
مطعم خان الخليلي مكة
مطعم يقدم أكلات مصرية ومستواه جيد فقط يحتاج زيادة الكميات خاصة الارز وأيضاً يحتاج سرعة انجاز الطلب بالنسبة للمواقف فهي محدودة أما المحاسب فإنسان محترم جداً
الاسم: مطعم خان الخليلي مكة
مواعيد العمل: ١٠:٠٠ص–١:٠٠ص
عنوان مطعم خان الخليلي مكة: طریق المسجد الحرام، الجامعة، مكة 24243، المملكة العربية السعودية
رقم مطعم خان الخليلي مكة: 966125572123+
مطعم مصري جيد. يقدم الأكلات المصرية و بعض الأصناف العامة لجميع الوجبات من المأكولات و المشروبات و التحلية. يحتوي على جلسات مريحة و خدماته طيبة و ليس مزدحما و أسعاره معقولة جدا. كشري التحرير مكة تخرج من المستطيل. للأسف ليس به جلسات عائلية يقع على طريق العزيزية العام (طريق المسجد الحرام) ؛ جرار إشارة مرور جامعة أم القرى؛ و ملاصق لمقهى ستار بكس و جرار مطعم كودو العزيزية. ناس محترمة شغل نظيف جدا مرتب يذكرك بالماضي العتيق والمباشرة اخلاقة عالية جدا اشكر فريق العمل فيه ملاحظة بسيطة لو يتم الإكثار من أجهزة القضاء على الحشرات يكون أفضل
للمزيد عن مطعم خان الخليلي مكة إضغط هنا
10. مطعم طعمية وكشري مكة
ما شاء مطعم نظيف والناس الي فيه محترمه احلي طعمية مصرية في مكه
الاسم: مطعم طعمية وكشري مكة
مواعيد العمل: ٥:٠٠ص–١:٠٠ص
عنوان مطعم طعمية وكشري مكة: الشوقية، مكة 24351، المملكة العربية السعودية
رقم مطعم طعمية وكشري مكة: 966535073672+
التقييم الموجز: كشري مصري لذيذ الطعم وايضا يوجد اطباق اخرى للتحليه.. بعض الاصناف اسعاره مرتفعه.
رياضة
أحمد ياسر ريان
السبت 02/أبريل/2022 - 05:15 م
انتهت منذ قليل أحداث اللقاء الذي جمع بين فريقي ألتاي إزمير ، والمحترف ضمن صفوفه الدولي المصري أحمد ياسر ريان، أمام نظيره أنطاليا سبور، بفوز الأخير بهدفين مقابل هدف. والتقى نادي ألتاي إزمير، أمام نظيره أنطاليا سبور، ضمن منافسات الجولة الحادية والثلاثين، من عمر بطولة الدوري التركي. وشارك الدولي المصري أحمد ياسر ريان أساسيًا منذ بداية اللقاء، مع ألتاي إزمير أمام أنطاليا سبور في الدوري التركي. أحداث مباراة ألتاي إزمير وأنطاليا سبور في الدوري التركي افتتح التسجيل لمصلحة نادي أنطاليا سبور اللاعب لويس أدريانو في الدقيقة 25 من الشوط الأول، ثم أضاف حاجي رايت الهدف الثاني في الدقيقة 70 من الشوط الثاني، قبل أن يسجل أحمد ياسر ريان هدف ألتاي إزمير الوحيد في الدقيقة 74 من ركلة جزاء. وبهذا الفوز، ارتفع رصيد أنطاليا سبور عند النقطة 44، يحتل بها المركز التاسع في جدول ترتيب الدوري التركي، في حين يظل ألتاي إزمير في المركز السابع عشر برصيد 29 نقطة. كشري التحرير مكة بث مباشر. موعد مباراة ألتاي إزمير المقبلة في الدوري التركي ويلتقي نادي ألتاي إزمير أمام نظيره أضنة دمير سبور، يوم الأحد 10 من شهر إبريل المقبل، ضمن منافسات الجولة الثانية والثلاثين من عمر بطولة الدوري التركي.