موقع ايجي لايف - Egylive الاصلي هذا هو الموقع الرسمي لنقل المباريات بث مباشر بدون تقطيع فقط تأكد من الرابط الوحيد لن وهذا التصميم هو الاصلي تجنبا للتقليد
- كوره تصفيات كاس العالم اوروبا
- هل الزبدة صحية بلدي
- هل الزبدة صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
- هل الزبدة صحية تحدّ من خطر
كوره تصفيات كاس العالم اوروبا
مباريات اليوم
المزيد
مشاهدة مباراة سحاب والحسين إربد بث مباشر الدوري الاردني 06:42 م
مشاهدة مباراة جالطة سراي وسيفاس سبور بث مباشر الدوري التركي 05:07 م
مشاهدة مباراة روما وبولونيا بث مباشر الدوري الايطالي 05:06 م
مشاهدة مباراة مارسيليا وليون بث مباشر الدوري الفرنسي 05:04 م
مشاهدة مباراة رايو فاليكانو وريال سوسيداد بث مباشر الدوري الاسباني 03:45 م
مشاهدة مباراة انتر ميلان وأودينيزي بث مباشر الدوري الايطالي 03:43 م
مشاهدة مباراة بشكتاش وقيصري سبور بث مباشر الدوري التركي 03:35 م
مشاهدة مباراة تروا وليل بث مباشر الدوري الفرنسي 02:36 م
وتأهل الأخضر إلي كأس العالم قطر 2022 للمرة السادسة في تاريخه. القائمة تشمل.. محمد العويس ومحمد البريك وياسر الشهراني، سلمان الفرج، محمد كنو، سالم الدوسري،...
صفحة 1 من 9 1 2 3 4 5... » آخر »
مقالات ذات صلة
تعتاد بعض النساء على طهي الاكل بالزبدة، التي لا تعتبر صحية كثيراً. ويظن العديد من الناس أن تغيير نظام غذائهم إلى الأفضل، يعني تناول أطعمة مختلفة ومملة. ولكن يمكن الاستمرار في تناول وجباتك المفضلة بطرق صحية أكثر، عبر استخدام الزيت مكان الزبدة. هل الزبدة مضرة بالصحة؟ وهل السمن النباتي حل أفضل؟ – حياة صحية. تعرّفي مع موقع "أنوثة" على كيفية استعمال الزيت. هل الزبدة غذاء صحّي؟
متى تستخدمين الزيت؟
يجب أن تكوني حذرة عند اختيار نوع الزيت الذي تستخدمينه. فمثلاً، زيت الزيتون يعتبر من أفضل البدائل الصحية التي ننصحكم باستخدامها بدلاً من الزبدة، وذلك لأنه يحتوي على أقل نسبة من الدهون المشبعة، التي تعتبر من أخطر أنواع الدهون التي ترتبط بزيادة الوزن والعديد من المشكل الصحية الأخرى. اما إعداد المخبوزات فيختلف قليلاً عن إعداد الأطعمة الأخرى، ولكن في معظم الأحيان يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة مع المخبوزات، خصوصاً إذا كانت الوصفة تتضمن الزبدة السائلة. وعند القلي، كمية صغيرة جداً من زيت الزيتون تكفي لتطييب الطعام والمحافظة على فوائده. كم يمكن ان تستهلكوا من الزيت يومياً؟
هل يمكن الاستغناء تماماً عن الدهون؟
إن كنت تحاولين تقليل كمية الدهون في وجباتك، ننصحك عند إعداد أي وصفة تتضمن البصل أو الثوم المقلي، إضافة القليل من الماء بدلاً من الزيت.
هل الزبدة صحية بلدي
بيد أن هذا ينطبق أيضًا على جميع الدهون الأخرى، كما توضح ماريا فايفر، اختصاصية فسيولوجيا التغذية في معهد علم وظائف الأعضاء والكيمياء الحيوية للتغذية في معهد "ماكس روبنر" (MRI). ومع ذلك، وحسب الخبيرة الألمانية، فإن الدراسات التي قارنت بين الزبدة وغيرها من الدهون بيّنت أن محتوى السعرات الحرارية هو نفسه تقريبا مع السمن والمارغرين، فكلاهما يحتوي على نحو 80% من الدهون و20% من الماء. هل الزبدة صحية تحدّ من خطر. وتحتوي 100 غرام من الزبدة على 741 من السعرات الحرارية، في المقابل فإن 100 غرام من السمن تحتوي أقل من ذلك بقليل، أي 709 سعرات حرارية. وفي حين تصنع الزبدة من زبدة الحليب، فإن المارغرين الحديث مصنوع بشكل أساسي من الزيت النباتي المكرر والماء. وتوضح خبيرة التغذية أن اختيار الزبدة شبه الدسمة ليس حلاً أيضًا؛ فالبديل الأفضل يكون باختيار الزبدة أو الدهون قليلة الدسم، إذ تحتوي تقريبا على 380 سعرا حراريا. المذاق الشهي للزبدة يزيد عند تناولها مع المربى فوق قطعة خبز محمصة (غيتي)
مستويات الكوليسترول
ليست كل الدهون متساوية في مستويات الكوليسترول -حسب المجلة الألمانية- فهناك اختلاف في عدد الأحماض الدهنية، وهل هي مشبعة أو أحادية غير مشبعة أو متعددة غير مشبعة.
هل الزبدة صحية تؤدي لإلغاء «تصريح
إذا تم استخدام الدهون المتعددة غير المشبعة أو الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل زيت الزيتون والمكسرات والزيوت النباتية غير المهدرجة وثمرة الأفوكادو والأسماك الدهنية والحبوب الغنية بالألياف، بدلا من الدهون المشبعة، فسيتم تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية عند مقارنته بنظام غذائي منخفض الدهون ويحتوي على مزيد من النشويات. التركيز الشديد على التخلص من الدهون أدى لاستبدال الدهون الصحية بالسكريات (غيتي)
هل المارغرين بديل صحي؟
ربما تم نصح أي شخص مصاب بمستويات عالية من الكوليسترول بالبدء في استخدام المارغرين المخصب بالستيرولات النباتية، لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية، وهو ما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. الزبدة أم السمنة... أيهما صحي أكثر؟. ويتشابه تركيب الستيرول النباتي أو (فيتوستيرول) مع الكوليسترول في جسم الإنسان، وهو يمنع امتصاص الكوليسترول. ويوجد بشكل طبيعي في الزيوت النباتية، ولكنه موجود أيضا بكميات قليلة في المكسرات والبقوليات والحبوب ولب الخشب، ومصادره الرئيسية هي زيت فول الصويا وزيت الصنوبر. وتؤكد مؤسسة القلب الوطنية في أستراليا أن دمج الستيرولات النباتية في النظام الغذائي قد يكون وسيلة فعالة لخفض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار، وقد يخفض البالغون مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة لديهم بحوالي 10% من خلال تناول الستيرولات النباتية يوميا اعتمادا على عمر الشخص.
هل الزبدة صحية تحدّ من خطر
لكن انظر إلى حليب الثدي – 50 في المائة من دهونه تتألف من الدهون المشبعة، وقد تم ربطها بانخفاض الأمراض من جميع الأنواع في الأطفال الذين يرضعون طبيعيًا. في الواقع يبدو أن الأطفال الذين يرضعون طبيعيًا يعانون من مخاطر إصابة أقل في وقت لاحق من حياتهم بالسمنة، ومرض السكر من النوع الثاني، وأمراض القلب، على الرغم من ارتفاع مستوياتهم من الكوليسترول. الزبدة في الأساس من الدهون الحيوانية النقية مع آثار صغيرة وحسب من بروتينات وسكريات الألبان المتبقية. المحتوى الغذائي بلحوم الحيوانات يعتمد على محتوى نظامه الغذائي. هذا ينطبق بشكل خاص على الزبد. سواء أكان من الحيوانات التي رعت العشب أم الحبوب، فإن الزبدة غنية بالدهون المشبعة (حوالي 60 في المائة) والدهون الأحادية غير المشبعة (حوالي 20 في المائة). والباقي من الدهون المتعددة غير المشبعة، لكن هذا هو موضع اختلاف زبدة الحيوانات التي رعت العشب، والتي تغذت على الحبوب حقًا. الأبقار التي تربت بالمراعي تنتج نسبة 1: 1 من دهون أوميجا 6 إلى أوميجا 3 في حليبها، وهي نسبة مثالية. الأبقار التي تغذت على الحبوب، من ناحية أخرى، تنتج نسبة تميل بشكل كبير نحو أوميجا 6. هل الزبدة صحية بلدي. في لحوم البقر التي رعت العشب، نسبة أوميجا 6 إلى أوميجا 3 هي 1.
1 – كيف تتناول الزبدة بطريقة صحية؟
إذن إلى جانب أضرار الزبدة هناك فوائد تقدمها للجسم، وحتى تلك الأضرار يمكن التعامل معها والحد منها من خلال تناول الزبدة بطريقة صحية، والأمر يعتمد على النقاط التالة:
بالدرجة الأولى من المهم اختيار أنواع الزبدة الجيدة الصحية، الطبيعية غير المصنعة، والمصنوعة من حليب أبقار أو ماعز… من مزارع طبيعية. هل الزبدة صحية تؤدي لإلغاء «تصريح. لا يمكن الاعتماد على الزبدة فقط كالمصدر الوحيد للدهون وإنما عليك إدخالها إلى نظامك الغذائي باعتدال بما لا يزيد عن ملعقة واحدة أو ملعقتين يوميًا، في المقابل من المهم أن تعتمد على الدهون الصحية إلى جانبها. الأمر لا يتوقف عند حد دمج الدهون الصحية مع الزبدة وإنما يمكنك الاعتماد عليها كبديل صحي لها، فيمكنك الاعتماد على الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وإدخال الأفوكادو والمكسرات بشكل قوي في نظامك الغذائي. صحيح أن الزيوت النباتي اختيار صحي وبديل رائع عن الزبدة ولكن هذا الأمر ليس دائمًا وفي كل الحالات! فالزبدة وبفضل الروابط بين جزئياتها تكون أكثر مقاومة للحرارة وبالتالي هي اختيار أفضل من الزيوت النباتية عندما ستعتمد عليها في الطهي ولكن تذكر ألا تتجاوز الكمية المسموحة.