لا أستطيع أن أنكر أن المكاييل كانت المفضلة لديّ وحلت جزءًا كبيرًا من مشكلة إعداد المعجنات والمخبوزات، ولكن بقي جزء ثانٍ كبير يعد عائقًا في إعداد المخبوزات المنزلية بسهولة، وهو العجن.. فأنا طاقتي تنفد سريعًا ولا أملك الوقت لأقضي نصف يومي في عجن مخبوزة ما.. ناهيك بالألم الذي أشعر به في ذراعي بعد إعداد وجبة بيتزا خفيفة للعشاء سوف ألتهمها أنا وصديقاتي في نصف ساعة أو أقل، ولكن القدر شاء أن أجد حلاً لهذه المشكله من جذورها. العجانة الكهربائية الحديثة:
لن أتكلم كثرًا عن تلك الساحرة الطيبة.. فقط سوف أقول إن كل ما عليكِ فعله أن تضعي مقادير العجينة بالترتيب المطلوب وتضربيها في العجانة واحدة تلو الأخرى، لتحصلي على الخبز والبيتزا بالقوام المثالي في أقل من عشر دقائق.. وتحصلي على كعكة غير مكتلة الدقيق، والبيض مضروب فيها جيدًا في أقل من خمس عشرة دقيقة.. مواقع تسوق ادوات المطبخ- تسوق افضل ادوات المطبخ بخصومات هائلة لفترة محدودة. يكفي أنني نسيت أن أضع البيكنج بودر مرة في إحدى الكعكات وهذا لم يفسدها بسبب أن العجانة الحديثة تلك أحسنت توزيع الهواء بها.. باهظة الثمن جدًا، أعلم ذلك، ولكن في رأيي تستحق كل جنيه دفع فيها. اليوم أملك دفتري الخاص.. أجرب وأجرب العديد من الوصفات.. أفشل كثيرًا، ولكني أيضًا أنجح مرات عديدة.. أكتب وصفاتي الجديدة في دفتري، وأترك مكونًا سريًا لا أكتب عنه لأحتفظ بمذاقي الخاص.. أتذكر دائمًا طعام جدتي الشهي ولكني لا أحاول تقليده.
- نون ادوات مطبخ أنيق
- نون ادوات مطبخ ايكيا
- نون ادوات مطبخ مهرجان زيتون الجوف
- نون ادوات مطبخ ام
- الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine
- قصة نجاح الشيف منى موصلي | قصص
- من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز
نون ادوات مطبخ أنيق
يقدم متجر نون السعودية خصم يصل الي 15% علي ادوات المطبخ المتميزة و يعتبر متجر نون السعودية من اهم متاجر التسوق الالكتروني و التي تقوم بتوفير افضل العروض باقوي الخصومات علي الادوات المنزلية الخاصة بالمطبخ من خلال كود خصم نون او كوبون خصم نون و الذي يعطي نسبة من التخفيضات علي قيمة الشراء. قم بنسخ هذا الكود واستخدامه عند الدفع
كوبونات متجر كود خصم نون الأكثر شهرة
كود خصم نون 10% على جميع المنتجات
احص لالان على كود خصم نون متوفر الان على موقعنا خصم 15% على المنتجات من اهم المتاجر الالكترونية التي تقوم بتوفير الكثير من التسهيلات للمتسوقين عن طريق اضافة الكثير من العروض و التخفيضات ويتوافر ايضا في متجر نون اقسام لكل من الجولات – أجهزة الكمبيوتر – ألعاب الفيديو – التلفزيونات والكثير من اجهزة الالكترونيات المختلفة عن طريق كود خصم نون والتى تستطيع ان تحصل ايضا على خصومات عند شراء اى من هذه المنتجات من خلال استخدام احدث كود نون.
نون ادوات مطبخ ايكيا
يوفر نون الكثير من منتجات العناية بالبشرة والشعر والجسم الأصلية ذات الرائحة الجذابة والمميزة التي تزيد من أنوثتك وجمالك، وهنا سنعرض عليك بعض من أفضل المنتجات المختلفة من نون لتختاري من بينها:
هاتف نورد العصري N10
هاتف نورد N10 بشريحتين وذاكرة رام سعة 6 جيجابايت وذاكرة داخلية سعة 128 جيجابايت ويدعم تقنية 5G، لون ميدنايت آيس، الإصدار العالمي، والهاتف متوفر الآن بسعر 1245. 00 ريال سعودي، وبذلك تكون قد وفرت 54. 00 ريال، ويُمكنك الحصول عليه من خلال رقم الموديل: OnePlus Nord N10 5G Global. هاتف آيفون 12 برو لدى موقع نون
هاتف آيفون 12 برو مع فيس تايم بسعة 256 جيجابايت يدعم 5G بلون رصاصي داكن، نسخة الشرق الأوسط، رقم الموديل: MGMP3AA/A، ويُمكنك الحصول عليه بسعر رائع عند تطبيق كود خصم نون" see26 "بسعر4597. 95 ريال سعودي فقط. لاب توب رمادي معدني
كمبيوتر محمول Thinkbook TB 13s بشاشة 13. نون ادوات مطبخ ام. 3 بوصة ، معالج كور i7، الجيل العاشر ، Windows 10 Pro، ذاكرة وصول عشوائي 16 جيجا بايت، 512 جيجا بايت SSD، بطاقة رسومات مدمجة رمادي معدني رمادي معدني، و رقم الموديل: 20RR0003AD، ويُمكنك الحصول عليه بسعر 5751. 05 ريال سعودي فقط، وتكون قد وفرت 112.
نون ادوات مطبخ مهرجان زيتون الجوف
يترك البشرة ناعمة، ويخفي الخطوط الدقيقة والتجاعيد. تصميم عملي يجعلها مناسبة لجميع أنواع البشرة. مصنوع من سيليكون شديد التحمل ومضاد للحساسية وآمن للجسم وغير مسامي لمقاومة تراكم البكتيريا.
نون ادوات مطبخ ام
بدأت باستعمال غنيمتي العظيمة.. كان هناك الكثير من الأدوات غير ذات جدوى، وكان منها أيضًا المعطل بشدة، ولكن هناك ثلاث قطع فتحت لي عالمًا جديدًا من الطبخ، ممتعًا وسهلاً يجعل طعامي مثل طعام المحترفين. فرشاة السليكون:
كم أحببت تلك الساحرة.. فعند إعدادي لأي طعام قابل للالتصاق في الفرن، فقط نقطة زيت واحده تقوم تلك الفرشاة السحرية بتوزيعها في الآنية كلها دون الحاجة لإهداره، وأيضًا دون المساس بمقادير الوصفة الأصلية، فنقطة الزيت تلك لن تخلّ أبدًا بالوصفة. ناهيك بإعداد طعام الريجيم، يكون أسهل وأكثر خفة مع دهن الطعام بالزيت عن طريق تلك الفرشاة دون الحاجة لاستخدام كميات كبيرة. كود خصم نون 15% علي ادوات المطبخ - كل الكوبونات. هي أيضًا الوسيلة المثلى لتوزيع التتبيلة على الدجاج واللحم وضمان وصولها لكل أجزاء الدجاجة دون إهدار أي كميات منها. أنا أيضًا أستخدمها لضمان نزول آخر نقطة من البشاميل لصينية المكرونة، والتأكد من توزيع البشاميل في كل أنحاء الصينية بالتساوي. سهلت عليّ تلك الفرشاة السحرية إعداد الكثير من وجبات طعامي، ولكنها لم تكن المفضلة لديّ في مقتنيات مطبخي الحديثة.
حينما تتسوق من موقع جيربيست ستحصل على خصومات هائلة لفترة محدودة على كافة ادوات المطبخ ، ويمكنك استلام المنتج خلال خدمة الشحن السريع 2_7 ايام فقط او شحن عادى خلال 15_40، ويتيح لك الدفع عبر (ويب موني _باي بال _البطاقة الائتمانية)متعددة لتيسير عملية الشراء من الموقع يوفر لك خدمة الاستبدال او استرجاع المنتج خلال 45 يوم من تاريخ استلامة. لشراء احدث ادوات للمطبخ من موقع جيربيست بارخص الاسعار اضغط هنا ادوات المطبخ من موقع جيربيست GearBest: المد والجزر العلامة التجارية زجاجة كوكاكولا العزل كأس طلاء الخشب الحبوب رخام كأس 304 الفولاذ المقاوم للصدأ الرياضة زجاجة شعار – مشرق – النعناع الأخضر 500ML السعر $ 14. 55 ZX – 47 سيليكون مكافحة التسرب وعاء حافة العاكس القمع مطبخ أداة – الأخضر السعر $ 2. 72 جوميا JUMIA.. افضل موقع لشراء ادوات المطبخ: موقع جوميا هو موقع التسوق الاول ، حيث يشتهر بين المواقع بخصوماته وعروضة واسعارة المميزة ، فيعد افضل مواقع لشراء ادوات المطبخ حيث يوفر لك مستلزمات المنزل والمطبخ بكافة الاشكال والماركات وادوات الطبخ و ديكور المطبخ وكل ذلك من اشهر العلامات التجارية. نون ادوات مطبخ أنيق. من مميزات موقع جوميا هى طرق الدفع المتعددة مثل (الدفع عند الاستلام ،التقسيط ،البطاقات الائتمانيه)وايضا خدمة الشحن والتوصيل خلال 2_15 يوم خلال ايام العمل بالموقع من " الاحد _الخميس "، يتيح لك الموقع ارجاع المنتج او استبدالة باى منتج اخر خلال 15_30 من تاريخ استلامة.
إن مهنة الطهي مهنةً لا غنى عنها وفيها تبدع الكثيرات ، فالأكل متعة لها مذاق وقوام معين وكثيرًا ما يتبارى الرجال والنساء في تحضير أشهى الوصفات التي يستمتع بها المتذوقين ، وللطهي مدارس كثيرة فهناك الطهي الشرقي والغربي والأسيوي ، وهناك مزيج بين بعض تلك الأنواع ، وقد أبدعت المرأة العربية خاصةً في فنون الطهي الشرقي وأضافت له النكهات والوصفات الجديدة ، فجعلت الطعام ذا صبغة مميزة. من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز. ومن هؤلاء النساء اللاتي أبدعن في فن الطهي الشيفات السعوديات ، فقد أضافوا للمملكة الكثير والكثير من الطرق والوصفات ، حينما أطللن بها عبر قنوات التلفاز واليوتيوب وصفحات التواصل الاجتماعي ، التي جعلت المجتمع برمته بمثابة حجرة صغيرة يصطف بها الجميع ، ويتابعون نفس الأشياء والأحداث فور وقوعها. وتعتبر الشيف منى موصلي واحدة من شيفات المملكة الذين عشقوا تلك المهنة ، ومنحوها من وقتهم وعمرهم فمنحتهم نجاحًا وتألقًا ، فقد عشقت منى موصلي الطهي منذ نعومة أظافرها ، وكانت البداية حينما تعلمت من والدتها أصوله وقواعده ، حيث كانت والدتها سورية الجنسية وبالطبع جميعنا يعرف أن للمطبخ السوري مكانة كبيرة بين معظم مطابخ العالم. ولأن عشق منى موصلي للطهي لم يكن مثل عشق أي فتاة أخرى تمارس الطهو بالمنزل ، قررت دراسته بشكل علمي وعملي فبعد أن أنهت دراستها الثانوية سافرت إلى سويسرا كي تتعلم فنون الطهي وبروتوكولاته ، كما سافرت إلى لندن عام ٢٠٠٦م ودرست هناك بمعهد متخصص على أيدي أفضل شيفات العالم.
الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine
وتضيف: «إن العوامل التي تحيط بمطبخ الطائرة لا تشبه غيرها، فتختلف عنها إن من ناحية نسبة النضج، أو عملية التذوّق». وترى الشيف السعودي التي تقدّم حاليا برنامج «توب شيف» على قناة «إم بي سي»، وتشارك فيه عضوا ضمن لجنته التحكيمية إلى جانب كلّ من الشيفين الصيني بوبي تشين، واللبناني مارون شديد. إن العمل في هذا المطبخ يضع صاحبه على اتصال مباشر مع ركّاب الطائرة، إذ يجب أن يقف على طلباتهم مهما كانت صعبة. «لقد طلب مني أحد الزبائن مرة أن أحضّر له خروفا محشيا، وكم كانت مفاجأتي كبيرة عندما أصرّ على أن يكون كاملا، فاضطررت أن أحمل جميع أجزائه معي على متن الطائرة، لأنه من الصعب تقطيعه في مطبخها كما أن الوقت لا يسمح لي بذلك». قصة نجاح الشيف منى موصلي | قصص. لا تحبّ الشيف منى مجادلة الزبون في نوعية الطبق الذي يطلب منها تحضيره، وتعلّق: «هو حرّ في أن يختار الطبق الذي يريده ومن واجبي أن أحضّره له على طريقته أحيانا إلا إذا ترك لي حريّة التصرّف». وتصف الشيف منى أطباقها بأنها تشبهها وتقول: «برأيي أن الطبق الذي يحضّره كلّ شيف هو بمثابة المرآة التي تعكس شخصيته. ومن ناحيتي فإن أطباقي أنيقة ومرحة وفيها كثير من الابتكار والدقّة». وتضيف: «لقد تربّيت على طعم الأكل اللذيذ، وهذا الأمر هو الذي ينمو فينا مع الوقت فيعرّفنّا بـ(صاحبة النفس الطيّب) أو بـ(أنها تعرف طعمه تمّا) (فمها)، ولذلك اعتبر تذوّق الطعام نوعا من التربية المنزليّة التي ترافقنا منذ نعومة أظافرنا».
الملاحق
مذاقات
منى موصلي: أطباقي تشبهني وأحلم بتدريس الطهي
درست فنون الطبخ في لندن وسويسرا
الأحد - 20 صفر 1438 هـ - 20 نوفمبر 2016 مـ
الشيف منى موصلي خلال تصويرها برنامجها على الـ«إم بي سي»
تعدّ الشيف منى موصلي المرأة السعودية الوحيدة التي دخلت مجال الطبخ من بابه العريض. الشيف السعودية منى موصلي: في كل طبخة أسرار لا يتوقعها الآخرون... تحلم بالوصول الى العالمية وإعداد برنامج تلفزيوني | Laha Magazine. فهي عندما قررت دخول مؤسسات ومعاهد وجامعات في سويسرا ولندن لتتعلّم فنّ الطهي، تحلّت بالجرأة الكافية لأن تطوي صفحة الدراسات التقليدية التي كانت تزعم القيام بها بناء على رغبة والديها. «البداية كانت صعبة جدّا فوالدتي رفضت رفضا تاما أن أدخل هذا المجال، إذ كانت تفضّل أن أدرس الطبّ أو أي اختصاص جامعي آخر على هذا المستوى، ولكني أصررّت على تحقيق حلمي، وفي منتصف الطريق كدت أصاب بالإحباط للانتقادات الشديدة التي طالتني من جميع الأطراف، لا سيما من قبل الرجال أرباب الطبخ في السعودية الذين كانوا يعاملونني بقسوة». اليوم تعمل منى موصلي في مطابخ الطيران الخاص، التي تتطلّب، كما تقول، الدقّة من ناحية، والتقنيّة الخاصة به من ناحية ثانية. جميع الأطباق التي تقدّم على متن الطائرة تكون طازجة، «وهذا المطبخ خاصة فيه من الخطورة ما يجعلك تلتقطين أنفاسك طوال الوقت، فأي خطأ يرتكبه الشيف في موضوع حفظ مكوّنات الطبق مثلا، أي في حرارة معيّنة يمكن أن يأتي على الطبق بأكمله فيقع صاحبه في الممنوع».
قصة نجاح الشيف منى موصلي | قصص
طموحاتها واحلامها في فن الطبخ، حيث سافرت منى بعد إنهاء دراستها الثانويّة إلى سويسرا والتحقت بمدرسة لتعلم الطبخ وإتيكيت الطعام كما فن ترتيب المائدة وتنسيق الزهور. حيث عادت إلى جدة، حيث عملت لمدة سنة كاملة في إحدى أكبر قاعات الحفلات "ليلتي" واكتسب خبرة كبيرة في عالم الطهي. وفوفي العام 2006، توجهت إلى لندن حيث تخصصت في فنون الطبخ على أيدي طهاة عالميين. وبعد تخرجها من معهد Le Cordon Bleu العريق، عادت للعمل في القاعة نفسها في جدة قبل أن تُسافر من جديد ولكن هذه المرة إلى فرنسا لتعمل في فندق "بلازا أتنييه" في العاصمة باريس مع أحد أهمّ الطُهاة في العالم، ألندو كاس. وحيث بعد انقضاء سنتين على عملها في الفندق الباريسي الشهير، عادت منى مرة اخرى إلى جدة لتعمل مجددا في القاعة نفسها، لتنتقل بعدها للعمل كشيف في الطيران السّعودي الخاص المستمرة فيه حتّى اليوم. كما شاركت كعضو في لجنة التحكيم في النسخة العربية من البرنامج العالمي للطهاة The Taste، وقد كانت أصغر عضو فيها.
أما الشيف مارون شديد فهو أستاذ في الأصالة وهوية المطبخ العربي وصاحب ثقافة كبيرة في المطبخ الأوروبي». وعن الحلم الذي تنوي تحقيقه يوما ما قالت: «أرغب في أن أمارس مهنة تعليم فنّ الطبخ للجيل الجديد من الفتيات السعوديات، وأن أجدّد في طريقة تقديم الطبق السعودي ليصبح أكثر عصرية». اختيارات المحرر
من هي الشيف منى موصلي ويكيبيديا – صله نيوز
أنهت الشيف السعودية منى سليمان موصلي مشاركتها في البرنامج العالمي للطهاة The Taste، بنسخته العربية، بعدما فازت المشتركة المصرية في فريق الشيف المصري علاء الشربيني، واحتلت موصلي المركز الثاني بين أعضاء لجنة تحكيم البرنامج الذي حصد أكثر من 100 مليون مشاهدة من أنحاء العالم، خلال النُسخ السابقة، وقد عُرض في أكثر من 20 دولة على قناة "النهار" المصرية، وبمشاركة 36 متسابقاً من مختلف الدول العربية، إذ قامت فكرته على اختيار عضو من لجنة التحكيم، فريقاً معيناً لتدريبه وتأهيله للدخول في منافسات قوية، حتى يفوز بالمركز الأول. "لها" التقت منى موصلي، التي حدثتنا بدورها عن تجربتها في البرنامج، ووضع "الشيف" النسائية في السعودية، والصورة التي تغيرت عن المرأة السعودية من خلال هذه المشاركة. التحقت في بداياتها بمؤسسات ومعاهد عالمية في سويسرا ولندن لتعلم فنون الطبخ، وخضعت لعدد من الدورات التدريبية على أيدي خبراء وطهاة عالميين ومتخصصين، بهدف اكتساب الخبرات والمهارات اللازمة في صناعة الطبخ. عن هذه البداية تقول موصلي: "حب الطعام نشأ معي منذ الصغر، ذلك أن والدتي سورية الجنسية، ومن المعروف أن الطعام السوري يحمل الكثير من النكهات المميزة والمكونات التي تخرج بأجمل الوصفات والأطباق.
وعلى الرغم من تعلقي بالطبخ لعشقي هذا النوع من الطعام، لكن والدتي كانت ترفض تماماً أن أتخصص في دراسة الطبخ، بحجة أن هذا المجال لا مستقبل له في السعودية، خاصة قبل 10 سنوات. وبين إصراري وتأييد والدي ودعمه هذه الفكرة، من منطلق تنفيذ الحُلم لتحقيق النجاح، أنهيت دراستي الثانوية وسافرت إلى سويسرا وانتميت الى مدرسة لتعلم الطبخ والإتيكيت وترتيب مائدة الطعام وتنسيق الزهور... ومن حينها بدأ تعلقي بالطبخ يزداد، ومن ثم عدت إلى جدة وعملت في قاعة "ليلتي" رغم خبرتي الخجولة، فلم أكن شيفاً محترفة بعد، وبقيت لديهم سنة كاملة اكتسبت خلالها الخبرة... من ثم اقتنعت والدتي بفكرة السفر لأتعلم الطبخ. وبالفعل، سافرت إلى لندن عام 2006 لتعلم فنون الطبخ على أيدي خبراء وطهاة عالميين، وبعد تخرجي في معهد Le Cordon Bleu ، عدت للعمل في قاعة "ليلتي" في جدة، سافرت بعدها الى فرنسا حيث عملت في فندق "بلازا أتنييه" في باريس، مع أمهر الطهاة في العالم، ألندو كاس، الذي وجد حماسة وجدية وإصراراً ومثابرة في عملي، ورغم انه أبدى استغرابه من أنني سعودية تُحب عملها وتتقنه في الوقت ذاته، فقد استمر عملي معه طوال سنتين... عدت بعدها إلى جدة للعمل مجدداً في قاعة "ليلتي"، واليوم أنا أعمل في الطيران الخاص".