إصنعي منه عجين للشعر وضعيها على فروة الرأس لمدة 20 دقيقة ثم شطفها بالماء البارد وغسلها بالشامبو. 5- الحلبة
تعتبر الحلبة علاج قديم وفعّال لمشاكل الشعر، فتحتوي على البروتينات وحمض النيكوتينيك الهامين لنمو الشعر. وتكون الوصفة عن طريق مزج ملعقة كبيرة من بذور الحلبة مع كوب ماء في مطحنة ليصبح معجون ناعم. أضيفي له قليل من زيت الزيتون أو الحليب وطبقيها على الشعر وفروة الرأس لمدة 30 دقيقة، ثم إغسليها بإستخدام شامبو خفيف. 6- الشاي الأخضر
من الآن، لن تتخلصي من أكياس الشاي الأخضر التي تستخديمها يومياً، لأنها ستكون وسيلة جيدة لتحفيز نمو الشعر. فالشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ويساعد في منع تساقط الشعر وسرعة إنباته. افضل زيت لإنبات الفراغات في الشعر الخفيف | مجلة الجميلة. قومي بفتح أكياس الشاي الأخضر وأخذ الشاي الدافيء منها ثم تطبيقه على فروة الرأس وتركها لمدة ساعة ثم غسلها جيداً بماء بارد. 7- عنب الثعلب الهندي Gooseberry
من الفواكه السحرية التي تساعد في إنبات الشعر، فهي غنية بفيتامين سي بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى الهامة للشعر. ولإستخدامها، يتم مزج ملعقة صغيرة من بودرة أو عصير عنب الثعلب الهندي مع كمية متساوية من عصير الليمون وأتركيها لتجف. قومي بشطفها بالماء الدافيء ثم غسلها جيداً.
افضل زيت لإنبات الفراغات في الشعر الخفيف | مجلة الجميلة
تعاني بعض النساء من ظهور فراغات في الشعر وعدم نمو الشعر، ولذلك نقدم لكِ بعض الخطوات الفعّالة والوصفات الطبيعية التي تساعد في إنبات الشعر ونموه. نتيجة عدم العناية اليومية بالشعر، أو تعريضه للمواد الكيميائية الضارة التي تتلفه، يبدأ الشعر في التساقط ليصبح هناك فراغات في فروة الرأس. فيبدو الشعر خفيفاً وذو مظهر مزعج للمرأة، وحينها تحتاج إلى إعادة النظر فيما يتعلق بطريقة العناية بالشعر، لتعيد له صحته وحيويته. أسباب وجود فراغات في الشعر
وقبل أن نخبرك بالخطوات التي تساعد في إعادة إنبات الشعر من جديد، يجب أن تعرفي أسباب ظهور هذه الفراغات لتتفاديها فيما بعد:
التغذية السيئة: من أهم أسباب تساقط الشعر وعدم نموه بشكل طبيعي هو عدم تناول الأغذية الصحية، والتي تساعد في تغذية فروة الرأس وإنبات الشعر. فنقص العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن سوف يؤثر على صحة الشعر. الضغط النفسي: يمكن أن يكون التوتر والقلق من أهم عوامل تساقط الشعر ، فيصبح خفيفاً ويصعب نموه من جديد، ولذلك يجب الإبتعاد عن الضغط النفسي بقدر الإمكان. إستخدام المواد الكيميائية الضارة: مثل الصبغات التي تتلف الشعر وتساعد على تساقطه، وكذلك إستخدام الأجهزة الساخنة مثل مجفف الشعر والمكواة.
المكونات:
ملعقة من بودرة نواة التمر
ملعقة من حبة البركة مطحونة
ملعقة كبيرة من زيت الخروع
الطريقة:
قومي بمزج المكونات جيدا فيما بينها ، ثم قومي بوضعها على شعرك وتوزيعها على أماكن الفراغات ثم دلكي فروة رأسك جيدا ثم ضعي كيس بلاستيكي واتركيه لمدة من نصف ساعة إلى ساعة ثم اغسلي شعرك
كرري الطريقة مرتين في الأسبوع لنتيجة سريعة
أختي شاركي الوصفة من فضلك
دجاج تكا هي أكلة منتشرة في جنوب شرق آسيا الهند عادة يتم أكلها إلي جانب الخبز والخضار ودجاج تكا من الأكلات ذات الطعم الحار، لذلك يفضلها الكثير من الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الحارة ويتم طهيه في الحجر الصيني أو يشوي على الفحم مع النكهات والتوابل الهندية، وبعض الزبادي واللبن وتتعدد النكهات والصوصات المختلفة التي تدخل في التحضير لتعطي له طعما حارا، وسوف نتعرف على طريقة عمل دجاج تكا Chicken Tikka بأنواعه المختلفة. طريقة عمل دجاج تكا Chicken Tikka بأنواعه المختلفة مثل دجاج تكا تندوري وباللبن الرائب
طريقة عمل دجاج تكا Chicken Tikka
المكونات
نصف كيلو من صدور الدجاج مخلية من الجلد والعظم. علبة من الزبادي. ملعقه صغيره من بهارات المسالا. ملعقه كبيره من البابريكا. زيت. رشه من الكركم. ملح حسب الحاجة. ملعقه صغيره من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
نقوم بغسل صدور الدجاج بالدقيق الملح ثم تنقع بالملح والخل لعدة دقائق ثم تشطف وتقطع إلي مكعبات متساوية في الحجم. نخلط الزبادي مع الكركم والملح والفلفل والبابريكا وبهارات المسالا في إناء مع التقليب حتى تمتزج مع بعض. نضع مكعبات الدجاج في التتبيلة وتغطي وتدخل في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
طريقة عمل دجاج تكا بأنواعه المختلفة مثل دجاج تكا تندوري وباللبن الرائب - أخبار حصرية
وكانت أفران الطين على شكل جرس في باطن الأرض ويستخدم الخشب أو الفحم لاشعال النار ، ويمكن أن تصل درجة الحرارة فيه إلى حوالي 480 درجة مئوية (900 درجة فهرنهايت). نال الدجاج المطبوخ في فرن التندوري على إعجاب أول رئيس وزراء الهند جواهر لال نهرو، حتى أنه جعلها وجبة منتظمة في المآدب الرسمية. وقد شملت قائمة كبار الشخصيات الزائرة التي تمتعن بالطبق الرؤساء ريتشارد نيكسون وجون كنيدي ، قادة البلقان السوفياتي نيكيتا خروتشوف، ونيكولاي، ملك نيبال ، وشاه إيران. أطباق مشابهة [ عدل]
دجاج تكا ماسالا
أدّت شهرة طبق دجاج التندوري إلى ظهور العديد من الأطباق المشتقة منه مثل دجاج تكا ، ودجاج التكا ماسالا الهندي الذي اشتهر في بريطانيا ، والعديد من الأطباق التي يكون أساسها الدجاج المبهر بالزبادي والتتبيلة المعتمدة على الحمضيات. ويوجد طبق التندوري عادةً في جميع قوائم الطعام في المطاعم الهندية في جميع أنحاء العالم. التقديم [ عدل]
يقدم دجاج التندوري عادةً كطبق رئيسي مع خبز النان المسطح إلى جانب شرائح الليمون والبصل، كما يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كمقبلات. المناطق والانتشار [ عدل]
يحظى طبق التندوري بشعبية كبيرة خارج الهند, وفي أجزاء أخرى من جنوب آسيا يؤكل الطبق كمقبلات قبل وجبة الطعام.
دجاج تكا تندوري و خبز الشباتي بالصور
ملعقتين كبيرتين من الزيت. ملعقه كبيره من المستردة. فلفل أسود. في البداية نقوم بعمل فتحات في قطع الدجاج باستخدام سكين حاد. يتم تتبيل الدجاج على مرتين نضع قطع الدجاج في إناء ثم يضاف إليه الثوم والجنزبيل وعصير الليمون والبابريكا والملح مع التقليب تترك لمدة ثلث ساعة في الثلاجة. نخلط توابل المرة الثانية في إناء وهي الزبادي والكركم والجراماسالا والبابريكا مع التقليب. نحضر مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت ويترك حتى يسخن نضع الشمر ونقلب لعدة ثواني ثم يضاف دقيق الحمص مع التقليب حتى يتغير لونه. نرفع خليط الشمر والدقيق من على النار ونضع خليط الزبادي مع التقليب يضاف الملح والفلفل والمستردة مع التقليب الجيد. نضع التتبيلة على الدجاج وتغطي وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية من أسفل ثم نضع قطع الدجاج على شبكة الشواية ونضع أسفل الشبكة صينية بها قليل من الماء حتى تنزل فيها الدهون الناتجة من الشوي. تترك لمدة ساعة حتى تمام النضج. نحضر طبق التقديم عليه بقدونس مفروم نضع قطع الدجاج تقدم مع أرز أبيض أو أصفر وأنواع من السلطات. طريقة تحضير دجاج تكا تندوري
ملح حسب الرغبة. ملعقه صغيره من الفلفل الأحمر الحار.
طريقة عمل دجاج تندوري بالفرن ألذ دجاج تكا تندوري هندي جاهز - ثقفني
عصير ليمونه. ملعقه صغيره بهارات تندوري. ملعقه صغيره من بهارات الجراماسالا. علبة من الزبادي الحجم الكبير. ملعقه صغيره من كل الثوم البودرة،الكركم ،الكزبرة الناشفة. رشه من الحبهان المطحون. ملعقه كبيره من الكمون. ملعقه كبيره من الزنجبيل البودر. عدد أربعة قطع من وراك الدجاج منزوع عنه الجلد. نخلط في إناء عميق كل من البابريكا والملح والفلفل و عصير الليمون والكمون والزنجبيل والحبهان والكمون والكزبرة والثوم والجراماسالا وبهارات التندوري والزبادي مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا. نقوم بعمل فتحات في وراك الدجاج ثم نضعها في مكونات التتبيلة مع خلطها جيداً. يعطي الإناء بالبلاستيك ويدخل الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تمتص نكهات التوابل. نقوم برصها في صينية ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوي وتترك لمدة ساعة حتى تنضج مع التقليب في نصف المدة. تخرج من الفرن تقدم ساخنه بالهنا. بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا مع أرز مع الشيف علاء الشربيني
بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا والعيش البوري وسلطة الرايتا مع الشيف فاطمة أبو حاتي
بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا أميرة شنب
بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا مشوي بتتبيلة التكا أميرة شنب
بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا هندي للشيف نجلاء الشرشابي
بالفيديو طريقة عمل دجاج تكا للشيف حسن
تابعونا لآخر الأكلات من خلال مطبخ موقع أخبار حصرية ، فقط تابعونا متابعينا لجديد الأخبار الحصرية لحظة بلحظة وكن معنا في قلب المطبخ، كما أننا نتمنى أن نجد منكم مشاركة بتفاصيل دجاج تكا التي قمتم بعملها في المنزل خلال الفترة الأخير وكيف كان شكلها.
دجاج تكا تندوري
دجاج تكا تندوري هو طبق يأتي من المطبخ الهندي الذي يتميز باستخدام التوابل التي تعطي لكل طبق مذاقه المميز ورائحته الزكية التي تفتح الشهية وهذا الطبق سهل ويمكن تحضيره أينما كنتم فهو عبارة عن أفخاذ دجاج متبلة بخلطة التندوري المميزة والمشوية ليصبح شكلها ومذاقها رائعين ومن ثم تُقدّم.
– مكونات التتبيلة:
بابريكا: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر الحار: ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر: ملعقة كبيرة (كشميري، اختياري)
عصير الليمون: 1 حبة
بهارات تندوري: ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
لبن زبادي: كوب ونصف (قوام سميك)
بهارات الجرام ماسالا: ملعقة كبيرة
ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
بودرة الزنجبيل: ملعقة كبيرة
هيل: نصف ملعقة صغيرة
الكركم: ملعقة صغيرة
الكمون: ملعقة كبيرة
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة
– أفخاذ الدجاج: 4 قطع (بدون جلد)