رِحَم الله الفقيد... وداعًا صلاح. [9] »
المراجع [ عدل]
^ عاجل.. وفاة مذيع القناة الثانية صلاح الدين الغماري والمغاربة في حالة صدمة جراء الخبر — تاريخ الاطلاع: 11 ديسمبر 2020 — مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2020
^ الناشر: سكاي نيوز عربية — تاريخ النشر: 11 ديسمبر 2020 — سكتة قلبية تنهي حياة المذيع المغربي صلاح الدين الغماري — تاريخ الاطلاع: 11 ديسمبر 2020 — مؤرشف من الأصل
^ "صدمة في القناة الثانية إثر وفاة صلاح الدين الغماري! " ، زنقة 20 ، 10 ديسمبر 2020، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2020. ^ "الإعلامي صلاح الدين الغماري يغادرنا الى دار البقاء إثر أزمة قلبية" ، طنجة 24 ، 10 ديسمبر 2020، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2020. ^ "زوجة الاعلامي صلاح الدين الغماري الروسية وبناته" ، موقع يالالة - - عالم المرأة بعيون مغربية ، 14 نوفمبر 2017، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2020. ^ "صلاح الدين الغماري إعلامي مغربي اكتسب شعبية كبرى بسبب كورونا" ، مجلة سيدتي ، 08 مايو 2020، مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2020 ، اطلع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2020.
جنازة صلاح الدين الغماري
[5]
المسيرة المهنيّة [ عدل]
بدأ صلاح الدين الغماري مسيرتهُ المهنيّة في سنٍّ مبكّرةٍ حيثُ اختار التكوين في الصحافة السمعية البصرية ثمّ اهتمَّ أكثر بالميدان الرياضي لكنه سُرعان ما عاد في تخصصه لقسم تقديم الأخبار والبرامج التلفزيونيّة. أكمل الغماري دراسته العليا في روسيا حيثُ عمل هناك بالقناة الروسية الرابعة من خلال برنامج «نظرة الآخر»، قبل أن يعود للمغرب مستقرًّا في الدار البيضاء بعد أن قُبل للعمل في القناة الثانية –تُعرف محليًا باسمِ دوزيم– حيثُ انضمَّ للقسم السياسي فيها. [6]
تخصَّصَ صلاح الدين الغماري في تقديم نشرة الأخبار باللغة العربية على القناة الثانيّة، كما قام ببعض التغطيات الصحافية حيثُ شارك موفدًا للقناة في تغطية الزلزال الذي ضرب مدينة الحسيمة سنة 2004. أصبح الغماري مع مرور الوقت مقدم أخبارٍ رئيسيًّا في القناة الثانيّة، ثمّ زادت شهرته حينما بدأ في تقديم برنامج «أسئلة كورونا» وهو برنامجٌ خُصِّصَ لأجل تفسير وتوضيح إجراءات حالة الطوارئ الصحية التي فرضها المغرب بسببِ جائحة فيروس كورونا. [7]
الوفاة [ عدل]
تُوفّيَ صلاح الدين الغماري مساء يوم الخميس العاشر من كانون الأول/ديسمبر 2020 ميلاديّا، الموافق 25 ربيع الآخر 1442 هجريّا عن عمر ناهز 50 عامًا، [8] وكانت قناة دوزيم أول من أعلنت خبر وفاة الإعلامي المغربيّ بمنشورٍ على صفحتها الرسميّة بموقع فيسبوك وتغريدة على صفحتها الرسميّة على تويتر جاء فيها: « ببالغ الأسى والحزن تلقينا خبر وفاة زميلنا الإعلامي المتميز صلاح الدين الغماري.
صلاح الدين الغماري كورونا
صلاح الدين الغماري
صلاح الدين الغماري (و. 8 أبريل 1970 ، مكناس - ت. 10 ديسمبر 2020 ، المحمدية [2] هو إعلامي ومقدم برامج تلفزيونيّة مغربي. [3]........................................................................................................................................................................ الحياة المُبكّرة والتعليم
وُلد صلاح الدين الغماري في مدينة مكناس في 8 أبريل 1970 وترعرع فيها، حيثُ درس في مدارس المدينة المحليّة فكان وهو في القسم الثانوي مسؤولًا عن مجلة الزهور التي كانت تصدر عن الثانوية التي يدرس بها. بدأ صلاح في إتقان اللغة العربية وقواعدها منذ صغره بفضلِ والده، ثمّ انتقل للعمل مع خاله أحمد بالمهدي الحبيب في جريدة السفير المغربيّة ومكناس إكسبريس في بداية التسعينات حينما كان يبلغُ من العمر 20 سنة. [4]
المسيرة المهنيّة
بدأ صلاح الدين الغماري مسيرتهُ المهنيّة في سنٍّ مبكّرةٍ حيثُ اختار التكوين في الصحافة السمعية البصرية ثمّ اهتمَّ أكثر بالميدان الرياضي لكنه سُرعان ما عاد في تخصصه لقسم تقديم الأخبار والبرامج التلفزيونيّة. أكمل الغماري دراسته العليا في روسيا حيثُ عمل هناك بالقناة الروسية الرابعة من خلال برنامج «نظرة الآخر»، قبل أن يعود للمغرب مستقرًّا في الدار البيضاء بعد أن قُبل للعمل في القناة الثانية –تُعرف محليًا باسمِ دوزيم– حيثُ انضمَّ للقسم السياسي فيها [5]
تخصَّصَ صلاح الدين الغماري في تقديم نشرة الأخبار باللغة العربية على القناة الثانيّة، كما قام ببعض التغطيات الصحافية حيثُ شارك موفدًا للقناة في تغطية الزلزال الذي ضرب مدينة الحسيمة سنة 2004.
وفاة صلاح الدين الغماري
إنا لله وإنا إليه راجعون". وأردف حسن السوسي: "ببالغ الأسى والحزن تلقينا خبر وفاة الصحفي الإعلامي المتميز صلاح الدين الغماري رحم الله الفقيد بواسع رحمته واسأل الله تبارك وتعالى ان يرزق اهله الصبر والسلوان وإنا لله وإنا إليه راجعون وداعا صلاح الدين". وتألق الإعلامي صلاح الدين الغماري مؤخرًا، على شاشة التلفزيون المغربي بسبب كورونا، حيث كان يقدّم يوميًا برنامج "أسئلة كورونا" على القناة الثانية، وهو برنامج خاص بالتواصل مع أسئلة المغاربة من مختلف الفئات الاجتماعية، لتفسير وتوضيح إجراءات حالة الطوارئ الصحية بالمغرب. ويُعد صلاح الغماري من أبرز الوجوه الإعلامية في المغرب، المعروف باتزانه وطريقته الجادة في تقديم نشرات الأخبار، كما أنه قدّم طريقة مختلفة في فترة أزمة كورونا، حيث كان يعرض برنامجه باللغة الدارجة اليومية البسيطة، وليس بالعربية الفصحى.
قرر الرجوع إلى المغرب، و الإستقرار بالدار البيضاء حيث مقر القناة الثانية التي انضم إلى القسم السياسي فيها و تخصص في تقديم نشرة الأخبار باللغة العربية فيها، كما أنه يقوم ببعض التغطيات الصحافية المهمة كمشاركته كموفد عن القناة الثانية في تغطية زلزال الحسيمة في سنة 2004. وهذه هي بعض صور زوجته الروسية وبناته.
تعتبر سلطة الطحينة من أشهر المقبلات التي يفضلها معظم الناس، لكن من الصعب الوصول إلى مذاق سلطة الطحينة التي تشتهر به المطاعم، فهناك فئة من الناس تجد صعوبة في تحضيرها بالمنزل على الرغم من سهولتها، لكنها تحتاج إلى الالتزام ببعض من المكونات وطرق التحضير، وبالتالي سنقوم بعرض أفضل وأسهل طريقة عمل سلطة طحينة داخل هذا المقال. طريقة عمل سلطة الطحينة
هناك إجماع بأن هناك طريقة بسيطة للغاية لعمل سلطة الطحينة والتي تجعلنا نصل إلى مذاقها داخل أشهر المطاعم، وإليكم عرض هذه الطريقة بهذا الشكل الآتي ذكره:
المكونات
نصف كوب من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ. رشة ملح. فص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. طحينة المطاعم
تتمثل أولى الخطوات بإحضار إناء عيق ونضيف به نصف كوب الطحينة مع ربع كوب من عصير الليمون الطازج، وذلك مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد، فهنا تأتي خطوة إضافة الثوم المهروس مع رشة ملح. ومن بعدها نقوم بالخلط بصورة مستمرة، حتى نتحصل على قوام متجانس ومتماسك بعض الشيء. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافئ على خليط الطحينة، فيجب أن نقوم بالخلط بصورة جيدة، حتى نتحصل
على القوام المطلوب.
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم والحلويات
إذا لاحظتي أن القوام أصبح ثقيلًا يمكنك إضافة قطرات من الماء الدافئ إليها حتى تلين بعض الشيء. الآن يمكنك إضافة الملح مع باقي لتوابل من الكمون والفلفل والشطة وملعقة من الخل. عليك الإستمرار في تقليب المكونات حتى تحصلي على القوام التي تريدينه. الآن سلطة الطحينة أصبحت جاهزة للتناول ويمكنك تزيين الطبق بورقتين من أوراق البقدونس التي تضيف إلى مذاق طعم شهي ورائع. طريقة عمل سلطة الطحينة زى المحلات بالصور طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل لا تحتاج إلى الكثير من المجهود؛ ما هي إلا خطوة بسيطة عليكِ القيام بها حتى تحصلي على المذاق الذي تريدينه.
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بعرض قوائم الطعام
في المطبخ والمنزل
28 يوم مضت
8 زيارة
لا تكتمل سفرة المشويات أو الأسماك إلا بوجود طبق الطحينية و الكل يبحث عن طريقة عمل سلطة الطحينة مثل الجاهزة و ما هي سرها
سلطة الطحينة العادية
إليك أفضل الطرق لتحضير طبق سلطة الطحينة العادية:
1. المكونات اللازمة
تحتاج إلى المكونات الآتية:
ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. 2. طريقة تحضير سلطة الطحينة العادية
اتبع الخطوات الآتية:
ضع كلًا من الثوم والطحينة، والخل، والملح، والكمون في وعاء كبير ثم قلب الخليط جيدًا. ضع الدقيق بالتدريج مع التحريك مع إضافة القليل من الماء حتى يمتزج الخليط. تأكد من كون الخليط متماسك بشكل جيد وذو قوام متوسط. ضع سلطة الطحينة العادية في طبق التقديم، ثم ضع القليل من الزيت على الوجه للتزيين. المقادير3 اشخاص
3 ملعقة طحينة
2 فص توم. 1/2 ملعقة صغيرة كمون. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 2 ملعقة خل أبيض، أو خل التفاح. كوب متوسط روب (زبادي). 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 حبة فلفل حار مفري. (حسب الرغبة). 1/4 كوب ماء. حفنة بقدونس مفري للوجه.
طريقة عمل سلطة الطحينة مثل المطاعم بمركز الخاصرة في
[4]
فوائد سلطة الطحينة
يحتوي طبق سلطة الطحينة على الكثير من العناصر الغذائية الهامة التي تكون ذات فوائد كثيرة لجسم الإنسان فهي تحتوي على بعض العناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين E والفسفور والحديد والكالسيوم. طبق سلطة الطحينة من أفضل أنواع السلطات الشهية التي يتم تقديمها إلى جانب الاكلات لفتح الشهية وهو طبق مهم لعلاج الأشخاص الذين يعانون من نقص معدل الهيموجلوبين في الدم وسبب ذلك يرجع إلي أنه يحتوي على نسبة عالية من عنصر الحديد. من المعروف أن الطحينة تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وذلك يساعد في وقاية الأشخاص وحمايتهم من فرص الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم. أثبتت بعض الأبحاث العلمية والدراسات الطبية أن تناول الطحينة يساعد في تنظيم معدل الكوليسترول في الدم بصورة كبيرة وأيضاً في خفض نسبته في الدم ولذلك تناول الطحينة له العديد من الفوائد الصحية منها علاج مشاكل الكوليسترول في الدم. تحتوي الطحينة على الكثير من العناصر الغذائية المتعددة التي تساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطانات بصورة كبيرة. ينصح بتناول الطحينة لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من أن يتعرض للكثير من المشكلات الصحية وبعض الأمراض الأخرى.
سلطة الطحينة مثل المطاعم
هل جربتي يوماً عمل سلطة الطحينة؟ ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي ننصحك أن تجربي تحضير سلطة الطحينة من موقع "موقعي. نت" فهي لن تأخذ الكثير من وقتك
المقادير
1 كوب طحينة
¾ كوب ماء دافئ
3 فص ثوم مهروس
¼ كوب عصير ليمون طازج
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير
نضع كلاً من الطحينة والماء الدافئ والثوم وعصير الليمون والملح في خلاط الطعام ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً
بعد بضعة دقائق من الخلط يجب أن يكون المزيج سميكاً وناعماً إلا أنه إذا كان سميكاً جداً فيجب تشغيل الخلاط وإضافة المزيد من الماء بالتدريج حتى يصل المزيج للقوام المطلوب. تختلف سماكة سلط الطحينة حسب الاستخدام فإذا أردتم استخدامها لطبق الحمّص أو شرائح اللحم فلابد أن تكون الصلصة سميكة، وأما لطبق الفلافل فعادة ما تكون الصلصة سائلة
صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان